紅棗粽子的家常做法
紅棗粽子是最家常的一種粽子,做法也不難。那么紅棗粽子怎么做好吃呢?下面是陽光網小編為大家帶來的紅棗粽子的做法,相信對你會有幫助的。
紅棗粽子的成品圖

紅棗粽子的食材準備

紅棗粽子的做法步驟

1.首先糯米適量,淘洗干凈、用水泡兩個小時。

2.準備紅棗適量,把棗也洗干凈,我用的小棗。

3.為了孩子吃起來方便,我把棗切碎了,不用吐核了,核已經去掉啦

4.兩個小時后把米里的水倒掉,把棗放里面,再加一點白糖,攪拌均勻。可以開始包了

5.準備線和粽子葉,粽子葉是買的新鮮的,把粽子葉也洗干凈

6.由于第一次做包不好,手忙腳亂的,沒有拍相片。我就是跟著這個圖解學的

7.這是我包的第一個,還算看得過去。。。

8.全部包完,感覺好累,各種形狀都有啊

9.我用電飯煲煮的,加水,最好沒過粽子,鍋開后再煮20分鐘,然后過一小時后開鍋,就入味了。

10.終于等到開鍋的時間了,我想找幾個好看點的拍照,可是。。。

11.味道還是相當不錯的呢,下一次準備做肉粽子
紅棗粽子的做法小貼士
包的時候一定要包住,不然米會漏出來。
紅棗粽子的注意事項
1、消化能力較弱者
老人和小孩的消化能力普遍較弱。孩子的消化系統在幼年的時候正處于發育階段,其消化能力是比較弱的`,不適合吃一些粘性較強的食物。孩童進食大量的粽子將會導致消化不良,食欲下降。食欲下降將會導致孩子的營養吸收,對孩子的負面影響還是比較大的。
老人的消化能力也是比較弱的。因為消化系統是身體各大系統中最先開始衰老的系統之一,老人的消化能力遠遠不如年輕人。所以,老人的食物也應該選擇易于消化的食物。
因此,老人和孩子不適宜多吃粽子,將會促使孩子的消化系統不能正常發育,也會導致老人的消化功能加快退化。
2、心血管疾病患者
我們經常在超市的柜臺里看到各種口味的粽子,可見粽子已經不再是簡單的端午節專供食物了,依然成為生活中的“家常菜”之一。隨著粽子的快速“進化”,其已經從最原始的純糯米粽子變為了現在的鮮肉粽子、蛋黃粽子等各種口味。這些加工之后的粽子聽起來都很美味,更別提其香醇的味道了。
但是,這些加到粽子里的“美味”,大多是油性配料,有的甚至是純純的脂肪。那么,這些食物就是不適合心血管疾病患者食用的,將會加重其病情。為什么呢?如果粽子中含有大量的糖分,將會加重糖尿病患者的疾病;如果粽子中含有過多的脂肪,將會加重心臟的負擔,更會加重心臟病人的病情;如果腸胃疾病患者吃了粽子之后,也會加重其消化負擔。
3、粽子好吃,但不宜多食
粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果吃的太多,容易引起腹脹。因此正常人每次也要少吃一點,吃粽子的同時可搭配蔬菜、水果,以幫助腸、胃蠕動,避免消化不良,但不要與含水分很多的寒性瓜果類一起食用,比如西瓜,以免造成腹瀉或腹痛。
4、空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子,糯米就會在胃里停留很長的時間,刺激胃酸分泌,可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。
5、不宜食用剛從冰箱里拿出來的粽子
有些人喜歡把粽子放冰箱后冰一段時間再吃,這樣的粽子又硬又冷,對有胃病的人來說無疑是雪上加霜,所以最好取出來后,充分加熱變軟后再吃。
6、吃粽子時不宜喝冷飲
吃粽子的時候不要喝冷飲,喝冷的東西更容易讓糯米凝固,更不易消化,讓人感覺到滯脹。
7、睡前兩小時最好別吃粽子
粽子粘度高、不易消化,缺乏纖維質,含過多脂肪、鹽、糖,專家建議睡前兩小時最好別吃粽子。
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