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孕婦清淡飲食食譜
孕婦從懷孕開始，肚子里的寶寶就跟著媽媽一起成長(zhǎng)和變化，寶寶在每個(gè)階段都需要各種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來支撐著寶寶的成長(zhǎng)，那么孕婦在平時(shí)的飲食上應(yīng)該怎么來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢，孕婦在平時(shí)的飲食最好以清淡有營(yíng)養(yǎng)的飲食為主，那么適合孕婦的清淡飲食食譜有哪些呢，接下來就讓陽光網(wǎng)小編來為您介紹吧。
懷孕1個(gè)月吃什么?
妊娠第一個(gè)月時(shí)，胚胎剛剛形成，本月的食品中應(yīng)比未孕時(shí)略有增加就可滿足需要，此時(shí)飲食應(yīng)精細(xì)熟爛，在主食上可多吃點(diǎn)大麥粉，副食調(diào)味方面以酸味為主。妊娠第一個(gè)月時(shí)，蛋白質(zhì)對(duì)于胎兒大腦的迅速發(fā)育起著決定性的作用，稍有欠缺即可能造成終身的智能障礙。
孕婦懷孕一個(gè)月食譜：
涼拌三絲、黃魚湯、番茄炒豆腐、酸菜鯽魚湯、自制酸黃瓜、燒油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、干燒冬筍、燒茄子、銀耳拌豆芽、干煸芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、豆腐熗花生米、香辣黃瓜絲、豆芽拌香干、糖醋紅丁、炒素雞生筍、香菇豆角、扒黃花菜素翅、番茄黃花魚。
孕婦懷孕一個(gè)月飲食宜忌：
①孕婦的食譜應(yīng)注意合理而全面的營(yíng)養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。奶類、豆類、海產(chǎn)品、肉類、芝麻、木耳、動(dòng)物肝臟、花生、核桃、玉米胚芽、瘦豬肉肝、蛋、蔬菜、水果類多吃。
②孕婦多喜食酸，中醫(yī)認(rèn)為，酸味入肝能補(bǔ)肝以養(yǎng)胞胎。
③對(duì)于辛辣腥臊的食物宜少食或不食，以免影響胎氣。
④當(dāng)孕婦體內(nèi)維生素B1不足時(shí)，更會(huì)惡心嘔吐，所以這時(shí)應(yīng)盡量多吃含維生素B1較豐富的食物。如動(dòng)物的肝臟、大豆、花生等。
⑤孕婦的肝臟運(yùn)轉(zhuǎn)不利時(shí)，也會(huì)發(fā)生惡心嘔吐，所以孕婦這時(shí)還應(yīng)該多吃些能促進(jìn)膽汁分泌的食品，如牛奶、蛋黃、檸檬。
懷孕2個(gè)月吃什么?
一般在懷孕第二個(gè)月時(shí)，有的孕婦開始出現(xiàn)頭暈、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲異常、喜吃酸味食物、厭油膩味、惡心、晨起嘔吐、口味異常等癥狀，進(jìn)而導(dǎo)致進(jìn)食量減少、偏食、挑食等現(xiàn)象，易導(dǎo)致膳食不平衡，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理，體內(nèi)酸堿平衡失調(diào)，最后影響胎兒的正常發(fā)育。妊娠8周之內(nèi)，是胎兒分化發(fā)育的重要階段，充足的營(yíng)養(yǎng)、合理的飲食搭配對(duì)胎兒及孕婦都是非常有利的。
孕婦懷孕2個(gè)月食譜：
山楂鯉魚雞蛋湯、涼拌豬肝、麻醬菠菜、草莓綠豆粥、炒素什錦、什錦果汁飯、豆仁飯、奶油玉米筍、青芹拌香干、糖醋白菜(孕期)、熗土豆絲、豆芽炒韭菜、拔絲蘋果、糖醋蘿卜皮、芹菜拌銀芽、猴頭菇扒菜心、黑木耳炒黃花菜(孕期)、松仁海帶、糖醋排骨、腐竹燒肉絲、甜椒牛肉絲、核桃芹菜熗腐竹、熗腐竹、檸檬炒肉片、炒三豆、松子豆腐、榨菜蒸牛肉、玉米飯團(tuán)
孕婦懷孕2個(gè)月飲食宜忌：
①孕婦日常飲食應(yīng)以優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)(魚肉類、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等)、鈣為主，在視需要添加維生素類，好好調(diào)理。
②妊娠第二月時(shí)，孕婦早孕反應(yīng)較嚴(yán)重，為防止嘔吐，可以在起床前吃些干食，如烤饅頭片、餅干等，不要吃稀飯或湯菜。
③晚餐后一般嘔吐減輕，因此晚餐可以吃的豐盛些。少量多餐或吃清淡可口、少油膩的食物，也有益于防止孕吐。
④孕婦懷孕兩個(gè)月，可多選孕婦平常愛吃的食物以瘦肉、魚類、蛋類、面條、牛奶、豆?jié){、新鮮水果及蔬菜為佳。
懷孕3個(gè)月吃什么?
孕婦在第三個(gè)月時(shí)，只要吃飽了飯菜，身體便可獲得足夠的熱量和蛋白質(zhì)，但是在復(fù)雜的代謝過程中，還需要維生素的幫助和催化，所以孕婦要多吃新鮮的水果和蔬菜。懷孕前期是胎兒的骨骼及內(nèi)臟的形成期，孕婦最好要多吃一些含鈣及蛋白質(zhì)的食物，而且蛋白質(zhì)每天至少要攝入40克才可以維持孕婦的蛋白質(zhì)平衡。
孕婦懷孕3個(gè)月食譜：
魚肉水餃、豆芽炒肉絲、海米拌芹菜、魚香肝片、花生燉豬蹄、蝦油拌豆腐、干蒸鯉魚、酸辣魷魚卷、香椿蛋炒飯、熗蝦子菠菜、蛋黃菜花湯、蝦皮粉絲湯、豆腐干拌豆角、拌海蜇皮、五絲黃瓜、涼拌什錦、菠菜肉絲拌涼粉、小窩頭、糖醋黃魚、肉絲榨菜湯、健胃蘿卜湯、口蘑燒茄子、虎皮核桃仁、扒銀耳、白菜煮海瓜子、甜脆銀耳盅、炒胡蘿卜醬、麻醬拌茄子、蝦皮燒冬瓜。
懷孕4個(gè)月吃什么?
妊娠四個(gè)月飲食的重點(diǎn)是使孕婦攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)。在這個(gè)時(shí)期，由于早孕反應(yīng)的結(jié)束，身心皆舒適，胎兒的內(nèi)環(huán)境也很安定，亦是食欲突然旺盛的時(shí)期，過去一直不太需要營(yíng)養(yǎng)的胎兒現(xiàn)在進(jìn)入了急速生長(zhǎng)的時(shí)期，需要較多的營(yíng)養(yǎng)，因此孕婦要多攝取蛋白質(zhì)、植物性脂肪、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。特別是有過嚴(yán)重早孕反應(yīng)的人，身體的營(yíng)養(yǎng)狀況不好，為追回?fù)p失，必須吃充足的飯菜和注意食療。
孕婦懷孕4個(gè)月食譜：
豆芽生魚片、油爆肚仁、小米面發(fā)糕、清燉牛肉湯、燴二冬、牛奶大米飯、木瓜羊肉湯、木須肉、茭白炒雞蛋、燒鴨肝、蝦子燴豆腐、雪菜炒魷魚、紅燒海參、蝦皮炒韭菜、核桃明珠、牛骨營(yíng)養(yǎng)湯、板栗燒雞、杏仁扣豬肘、肉絲黃瓜面、素菜包子、什錦甜粥、雞翅燒猴頭菇、蛋皮炒菠菜、蝦仁炒油菜、碧綠魚肚、麻醬番茄、核桃紅棗兔肉湯、爆炒黑三絲、三色饅頭、白扁豆粥。
孕婦懷孕4個(gè)月飲食宜忌：
①由于孕婦要負(fù)擔(dān)兩個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)需要，因此需要比平時(shí)更多的營(yíng)養(yǎng)，但是要控制食用過咸食物、辛辣食品和冷食，如大蒜、辣椒、冷飲等。因?yàn)檫@些會(huì)成為瀉肚、流產(chǎn)及早產(chǎn)的原因。
②每天早晨喝一杯溫開水。
③要避免過多脂肪和過分精細(xì)飲食，一定要保證鐵元素和維生素的攝取。
④孕婦要在孕四月時(shí)注意體重的增長(zhǎng)，要合理的攝入熱量，建議此期最好每天應(yīng)有谷類主食350～500克，如米、面、玉米、小米等。動(dòng)物性食物100～150克，如牛、羊、豬、雞、魚肉、蛋等。動(dòng)物內(nèi)臟50克，每周至少1～2次。水果100～200克。蔬菜500～750克。奶及奶制品250～500克。豆及豆制品50克，如豆腐、豆?jié){、紅小豆、綠豆、黃豆等。油脂類25克，如烹調(diào)油等。
懷孕5-6個(gè)月吃什么?
20周時(shí)的胎兒生長(zhǎng)趨于平穩(wěn)，此時(shí)您需要將更多的精力放到增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)上。懷孕早期食欲不振的情況早已消失，您會(huì)在本階段食欲大增，應(yīng)盡量多吃些營(yíng)養(yǎng)均衡的食品，切忌飲食過量。妊娠五個(gè)月時(shí)，孕婦容易引起貧血，要小心謹(jǐn)慎。
孕婦懷孕5個(gè)月食譜：
青椒炒雞蛋、糖醋魚卷、蓮蓬豆腐、海米燒油菜、鴨餛飩、蜜汁豬排、桂圓肉粥、三鮮燴魚唇、八寶粥、核桃江米粥、黑糯米粥、豌豆粥、油炸茄盒、蔥油鍋餅、蛋皮燒麥、玉米蝦皮餃、五仁餃子、海參粥、豬肝菠菜湯、拌豆腐干絲、柿椒炒嫩玉米、鯉魚補(bǔ)血湯、生姜泥鰍湯、糯米蓮子粥、大棗粥、桂花饅頭、豬肝炒核桃、芙蓉雞絲、紅棗羊骨粥、香菇小米粥。
孕婦懷孕5個(gè)月飲食宜忌：
①過量飲食會(huì)增加生產(chǎn)時(shí)的困難和痛苦，此外還容易造成高血壓、糖尿病等疾病，同時(shí)對(duì)胎兒的發(fā)育也沒有什么好的作用，因此科學(xué)飲食是非常重要的。
②在這個(gè)時(shí)期孕婦要注意及時(shí)補(bǔ)充鐵。鐵在肝臟、蛋黃、海藻類、菠菜、荷蘭豆、紫蘇葉、大豆、黃豆粉、黑砂糖、蜂蜜中含量豐富。
③孕五月時(shí)，孕婦下腹部隆起已經(jīng)很顯眼了，腹部有下墜、松弛之感，飯后食物在胃里不易消化，可以每頓飯減少進(jìn)食量，將一日三餐分為四餐、五餐，即少食多餐。
④從本月起，孕婦應(yīng)注意補(bǔ)鈣，還要加服魚肝油，但有些人因補(bǔ)鈣心切而大量服用魚肝油，這樣做是不妥當(dāng)?shù)模驗(yàn)檫^多的服用魚肝油會(huì)使胎兒骨骼發(fā)育異常，造成許多不良后果。
⑤對(duì)于長(zhǎng)期在室內(nèi)工作、缺乏曬太陽機(jī)會(huì)的孕婦，要在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量補(bǔ)充維生素D以促進(jìn)鈣的吸收。
懷孕7-8個(gè)月吃什么?
懷孕七月以后，胎兒大腦正在發(fā)育，代謝活動(dòng)也增強(qiáng)，孕婦的食欲增加，需要大量的熱量和蛋白質(zhì)。由于懷孕后期，胎兒生長(zhǎng)更快，胎兒體內(nèi)需要貯存的營(yíng)養(yǎng)素增多，孕婦需要的營(yíng)養(yǎng)也達(dá)到高峰。為此，應(yīng)做到膳食多樣化，盡力擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)素的來源，保證營(yíng)養(yǎng)素和熱量的供給。
孕婦懷孕7個(gè)月食譜：
香菇燒鵪鶉蛋、珊瑚白菜、豬肝炒油菜、鴨血豆腐湯、桃仁炒豬腰、煲仔黃牛肉、甜藕糯米粥、土豆青椒絲、東坡豆腐、芝麻燒餅、清燉牛肉湯(孕期)、蔥花蛋湯、鯉魚赤豆湯、桂圓牛肉湯、鵪鶉枸杞湯、蓮藕花生骨頭湯、豆腐湯、烏雞秈米粥、冬瓜鯉魚頭粥、赤豆紅糖粥、紅棗核桃酪、番茄豬肝面、肉菜包、百果酥餃、四川泡菜、素四喜蒸餃、什錦咸味粥、鯉魚粳米粥、五色紫菜湯、炒猴頭蘑。
孕婦懷孕7個(gè)月飲食宜忌：
①為了滿足這個(gè)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需要，孕婦應(yīng)在孕中期的飲食基礎(chǔ)上，多增加一些豆類蛋白質(zhì)，多吃豆腐多喝豆?jié){。
②為了滿足大量鈣的需要，應(yīng)多吃海帶、紫菜等海產(chǎn)品。
③為了滿足維生素的需要，多吃動(dòng)物的肝臟。
④不宜多吃動(dòng)物性脂肪，也減少鹽的攝入量，忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品，水腫明顯者要控制每日鹽的攝取量，限制在2-4克之間。
⑤忌用辛辣調(diào)料，多吃新鮮蔬菜和水果，適當(dāng)補(bǔ)充鈣元素。
懷孕9個(gè)月吃什么?
飲食對(duì)策：孕九月里，必需補(bǔ)充維生素和足夠的鐵、鈣。充足的水溶性維生素，以硫胺素(維生素B1)最為重要。本月如果硫胺素不足，易引起嘔吐、倦怠、體乏，還可以影響分娩時(shí)子宮收縮，使產(chǎn)程延長(zhǎng)，分娩困難。硫胺素可以從肉類、谷物、豆制品中攝取。
維生素K是血液正常凝結(jié)所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食物中的含量非常豐富，腸內(nèi)細(xì)菌也可以制造，但是因?yàn)樗梢匀芙庥谥荆y以進(jìn)入胎兒的血液中。因此新生兒特別容易出血，腦部或脊柱出血將造成腦性麻痹。有些婦產(chǎn)科醫(yī)師習(xí)慣為新生兒注射維生素K，不幸的是，大量的合成維生素K具有毒性，這種預(yù)防措施并不可取。
孕婦懷孕9個(gè)月食譜：
鹽水鴨肝、胡蘿卜牛腩飯、檸檬鴨肝、牛肉粥、冬瓜羊肉湯、砂鍋淮山烏雞湯、娃娃菜墨魚湯、扁豆紅糖粥、韭菜雞蛋鍋貼、青鹽三絲。
孕婦懷孕9個(gè)月飲食宜忌：
①為了讓胎兒有足夠的維生素K，在懷孕的最后一個(gè)月，應(yīng)多吃維生素K含量豐富的食物，如新鮮的肝臟、煮熟的綠色蔬菜、新鮮的酸奶等。
②在妊娠第九個(gè)月里，請(qǐng)繼續(xù)控制食鹽的攝取量，以減輕水腫造成的不適。由于孕婦胃部的容納空間不多，所以不要一次性的大量飲水，以免影響進(jìn)食。
懷孕10個(gè)月吃什么?
最后階段孕婦因?yàn)樾睦砭o張而忽略飲食，許多孕婦會(huì)對(duì)分娩過程產(chǎn)生恐懼心理，覺得等待的日子格外漫長(zhǎng)，這時(shí)家人應(yīng)幫助孕婦調(diào)節(jié)心緒，做一些孕婦愛吃的食物，以減輕心理壓力。
孕婦懷孕10個(gè)月食譜：
牛奶燕麥粥、枸杞燉烏雞、海苔牛肉、火爆腰花、家常燜帶魚、鯉魚湯、紫莧菜粥、老鴿湯、鱔魚豬蹄。
孕婦懷孕10個(gè)月飲食宜忌：
①此期是胎兒大腦細(xì)胞相對(duì)增殖的高峰，需要足夠的脂肪酸來滿足大腦的發(fā)育。脂肪酸在海魚和蛋類中含量較高。
②此期是蛋白質(zhì)在體內(nèi)儲(chǔ)存相對(duì)較多的時(shí)期，應(yīng)多攝入一些動(dòng)物性食物和大豆類食物。如魚、瘦肉以及豬、牛、羊的肝臟等。
③缺乏維生素容易引起嘔吐、倦怠、分娩時(shí)子宮收縮乏力，延緩產(chǎn)程。每天多吃新鮮的水果蔬菜，可依自己的口味進(jìn)行選擇。
④在這個(gè)月里，因?yàn)樘旱纳L(zhǎng)發(fā)育已經(jīng)基本成熟，如果孕婦還在服用鈣劑和魚肝油的話，應(yīng)該盡快停止服用，以免加重代謝負(fù)擔(dān)。熱能的供給與中期相同，適當(dāng)限制脂肪和糖類的攝入，以免使胎兒過大，影響分娩。
孕婦一日三餐營(yíng)養(yǎng)食譜
孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜之早餐——以高膳食纖維、高碳水化合物為主
孕婦在妊娠過程中，身體各項(xiàng)指標(biāo)及機(jī)能發(fā)生變化，易形成上火體質(zhì)，孕婦便秘也是常事，早餐食譜多吃高膳食纖維食物，不僅能緩解便秘，還能促進(jìn)消化，增加營(yíng)養(yǎng)吸收率。隨著孕期慢慢增加，孕婦的肚子越來越大，對(duì)孕婦的體力是個(gè)挑戰(zhàn)，早餐多吃碳水化合物的食物，可增加體力。例如：饅頭、面條、全麥面包、燕麥等等。
孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜之午餐——以高蛋白、高鈣質(zhì)的食物為主
孕婦的午餐是重點(diǎn)，既要補(bǔ)充上午消耗的能量，又要為下午的能量需求做準(zhǔn)備，因此孕婦的午餐應(yīng)多以高蛋白、高鈣質(zhì)的食物為主。蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞最基本的組成部分，有補(bǔ)充體力、增強(qiáng)體質(zhì)的作用;鈣質(zhì)是人體骨骼、牙齒、腦部發(fā)育必需的物質(zhì)，孕婦午餐多攝取高鈣質(zhì)食物不僅可以減輕妊娠期間腿腳酸痛的癥狀，還能促進(jìn)胎兒腦部和骨骼發(fā)育，真是一舉兩得。例如：豬肝、瘦肉、牛肉、羊肉、豬蹄、鯽魚、鯉魚、豆腐等等。
孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜之晚餐——以清淡、多維生素的食物為主
孕婦的晚餐宜清淡，減輕孕婦腸胃的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)孕婦睡眠的質(zhì)量;多維生素的`食物能夠促進(jìn)孕婦皮膚微血管循環(huán)，保持皮膚的光亮、彈性、白皙等等，并且多種類維生素也是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的必需品，例如維生素C有促進(jìn)胎兒造血體系的完善及大腦發(fā)育，維生素E有保胎的作用，減少流產(chǎn)率，避免畸形，促進(jìn)胎兒大腦功能發(fā)育等等。因此，晚餐可多食用西蘭花、胡蘿卜、山藥、木耳、海帶、瘦肉、魚肉等等食物。
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