元宵節習俗14篇
元宵節習俗 篇1
自從元宵張燈之俗形成以后,歷朝歷代都以正月十五張燈觀燈為一大盛事。梁簡文帝曾寫過一篇《列燈賦》:“南油俱滿,西漆爭燃。蘇征安息,蠟出龍川。斜暉交映,倒影澄鮮。”描繪了當時宮廷在元宵張燈的盛況。隋煬帝時,每年正月十五舉行盛大的晚會,以招待萬國來賓和使節。據《隋書·音樂志》記載:元宵慶典甚為隆重,處處張燈結彩,日夜歌舞奏樂,表演者達三萬余眾,奏樂者達一萬八千多人,戲臺有八里之長,游玩觀燈的百姓更是不計其數,通宵達旦,盡情歡樂,熱鬧非常。在唐代的發展成為盛況空前的燈市,中唐以后,已發展成為全民性的狂歡節。唐玄宗(公元685——762)時的`開元盛世,長安的燈市規模很大,燃燈五萬盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。唐代是實行宵禁的,夜晚禁鼓一響就禁止出行,犯夜要受處罰;唯獨在上元節,皇帝特許開禁三天,稱為“放夜”。沿至宋朝,張燈由三夜延長至五夜,燈彩以外還放焰火,表演各種雜耍,情景更加熱鬧。《東京夢華錄》中記載:每逢燈節,開封御街上,萬盞彩燈壘成燈山,花燈焰火,金碧相射,錦繡交輝。京都少女載歌載舞,萬眾圍觀。“游人集御街兩廊下,奇術異能,歌舞百戲,鱗鱗相切,樂音喧雜十余里。”大街小巷,茶坊酒肆燈燭齊燃,鑼鼓聲聲,鞭炮齊鳴,百里燈火不絕。
到了明代,朱元璋在金陵即位后,為使京城繁華熱鬧,又規定正月初八上燈,十七落燈,連張十夜,家家戶戶都懸掛五色燈彩,彩燈上描繪了各種人物,舞姿翩翩,鳥飛花放。龍騰魚躍,花燈焰火照耀通宵。鼓樂游樂。喧鬧達旦,這是我國最長的燈節,清代,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會,民間的燈會卻仍然壯觀。日期縮短為五天,一直延續到今天。
吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。這種食品,最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中“滾”成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。
元宵節習俗 篇2
上海元宵節的活動:
舞龍舞獅
元宵節大街上有舞龍燈、戲獅子等表演,龍燈分金龍、青龍、白龍。舞龍燈邊行進,邊翻滾,舞者如癡,觀者如云。豫園元宵燈會精彩紛呈,《瀛壖雜志》記:"上元之夕,羅綺成群,管弦如沸,火樹銀花,異常璀璨,園中茗寮重敞,游人畢集……遠近亭臺,燈火多于繁星,爆竹之聲累累如貫珠不絕,借以爭奇角勝。"
這一夜,滬城內外大街深巷上,小囡低拉兔子燈、大孩高舉小紅燈,燦燦華燈,如流星閃閃,幾分神秘,恍如夢境!詩云:"錯認瑤池卻未真,滿園花柳及時新。試燈風里游人集,半是嬉春半探春。""十里珠簾都不卷,看燈人看看燈人"。夜深,豫園九曲橋等處燃放大花筒、九龍、花蝴蝶等焰火……
掛望田燈、串馬燈
上海農村農田里掛上一盞燈,稱做"望田燈",預兆五谷豐登,討個太平年成。吳淞一帶店家掛跑馬燈、魚燈等,鄉間各廟宴神,在廟門前立燈塔、架橋燈,饒有情趣。
夜里,高竹竿上掛紅燈,走村兒童提彩燈,還有人玩"摜火球,照田財"。金山、松江地區元宵夜,有人在田間揮野火,有人把燈籠檐前掛。有人上街舞龍燈,有人出行"串馬燈"。嘉定農家正月半吃的餛飩叫做賀年羹,又以面粉團捏成缸甏等狀蒸煮,稱為"蒸缸甏",看"缸甏"潭內水汽多少,卜一年之晴雨。青浦有些人家愛吃用薺菜、油豆腐、粳米粉等做的糊涂羹,寓意太平無事糊里糊涂過一年。
元宵節送什么禮物
元宵節,月兒圓,正是新年的第一次月圓。皎潔的月光灑在大地上,也灑在了很多的情侶身上,元宵節送什么禮物好呢?這個時候送上巧克力無論社會怎么發展,女追男總會遮遮掩掩,但情人節這天絕對例外。大膽地用巧克力向他表白愛情吧。
薄荷巧克力:適合酷酷的、有點前衛、另類的他。酒心巧克力:給喜歡挑戰和冒險的他的首選禮物。
黑巧克力:適合有點神秘感的他。果仁巧克力:香甜的果仁像你的心,適合火辣辣的激情男友。
白巧克力:如果還是追求中,用白巧克力試試深淺,給自己留個退路。畢竟,這可以說是巧克力但也可以說是牛奶糖。
巧克力奶:最適合辦公室戀情,一杯熱巧克力奶,暗表心意。
上海春節的習俗:
1、放鞭炮。上海人喜歡放一千響、放"高升"、而小朋友則大多放一些"夜明珠"、"飛毛腿"之類的樂趣型的煙花。而以前大都站在陽臺上放,"夜明珠"一點燃就往外噴五顏六色的彩彈,小朋友最喜歡,每年過年都有放夜明珠把對面陽臺曬的衣服燒了的事故發生,后來就越來越少了。放鞭炮一般集中在零點,還有初五迎財神的零點,總體說來,迎財神的日子要放得比過年多得多。
2、看電視。說到這一點,上海人真的'不大一樣了。春節聯歡晚會在上海是很沒有市場的,吃年夜飯的時候大家圍在一起吃,電視就是個背景音樂,愛開不開,春晚說的段子上海老人聽不懂,笑不出來,歌舞還能看看。后來隨著南北文化的更深的融合,這一代的上海人開始看得多起來,也能跟上北方人民的笑點了。
3、年夜飯的保留菜。和北方吃餃子不同,上海的年夜飯保留菜真的是常變常新。記得最早流行八寶飯,小朋友每年到最后看到這個都想吐。后來又流行水果羹,現在看來,真是超級沒有誠意的一道菜。有一小段時間還流行大王蛇,但后來風頭就過了。經過時間的考驗,最后留在上海人民過年飯桌上的幾個超級熟悉的菜應該是:門腔、松鼠桂魚(茄汁款)、皮蛋、三黃雞、紅燒肉、蝦仁、八寶飯——每家每戶應該還會有增補。
4.準備年貨
千萬不要以為現在吃的東西多了,天天可以吃到,過年就懈怠年貨了。有些年貨是要跑遍城中大小商店去采購的,有些年貨則要自家做準備的。每家都有每家的做法,做出來的味道各不相同,做得最多的是爆魚與蛋餃。
5.在家吃年夜飯
中國人最講究的就是年夜飯了。以前,人們習慣在自己家吃年夜飯,近幾年,一些家庭嫌做飯麻煩,年前會在飯店預訂年夜飯。但從調查結果來看,八成的人還是遵循傳統,在自己家吃年夜飯。飯店里的年夜飯很多都是事先做好的,冷冰冰不新鮮。因為要翻臺子,每年都吃得‘急吼吼’,這邊還沒吃完,門外已經有第二批的客人來等著了,一年到頭的最后一頓飯搞得大煞風景。
6.大年三十守歲迎新
守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜。此夜緊接新年,所以許多家庭之長者,在年夜飯后,不去就寢,圍著電視守歲,就是邊說邊笑,邊看中央臺的春節晚會。
元宵節習俗 篇3
農歷的正月十五是元宵節,人們賞月觀燈,競猜燈謎,吃元宵,耍“百戲”,盡情狂歡。因為這一天又恰逢西方情人節,所以,元宵節的這些趣味習俗又平添了些許浪漫的色彩。
正月十五元宵佳節,又稱“燈節”,在這天觀燈、賞燈是必不可少的節日內容。據天津市社會科學院歷史所羅澍偉研究員介紹,東漢明帝時,佛教傳入中國,朝廷號召百姓于上元夜放燈,以示對佛的尊重。此風俗歷代相沿,到唐宋時期,達到極盛。當然這也得益于東漢末年蠟燭的出現,以及蠟燭在魏晉時期的廣泛應用。唐代,在上元夜,不僅百姓燃燈慶賀,連皇帝也不時與后妃出宮“微行觀燈”,甚至“放宮女數千人看燈”。
宋代,隨著商品經濟的進一步發達,城市的上元夜幾乎成了居民們的狂歡節,傳統城市的光文化也隨之發展到登峰造極的地步,元宵燈會不論在規模上還是燈飾的奇幻方面,精美都超過唐代,而且活動更為民間化、民俗化,民俗特色更鮮明。
據了解,除了游玩欣賞供人娛樂以外,元宵的花燈還有祈求生育的功能。據傳,元宵花燈是象征子嗣繁衍、人丁興旺的生育吉祥物。很多地方元宵節都有送花燈以祝生子的習俗。人們除了送燈祈求生子以外,民間還有“走橋摸丁”的習俗。“摸門釘”,又稱“摸釘”。因“釘”與“丁”諧音,而“丁”又象征男子。
賞花燈離不開猜燈打謎。據記載,猜燈謎自南宋起開始流行,至今不衰。“猜燈謎”又叫“打燈謎”,出現在宋朝。南宋時,首都臨安每逢元宵節時制謎、猜謎的人眾多。
開始時是好事者把謎語寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳至今。
除了賞燈之外,還放煙花助興,后來又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”的.內容。
民俗專家表示,這些活動年年扮演,盛行不衰,元宵節可說是中國的狂歡節。其風俗活動在我國的傳統節日中,更顯得千姿百態、絢麗多彩。
在天津社科院教授王來華看來,瓦倫丁式的情人節更適合年青人,合家歡式的元宵節更適合傳統的中國人。他說,今年這兩個節日上演“中西合璧”,因為有了年輕人的加入,元宵節將更加時尚、現代、浪漫,因為有了年輕人的參與,古老的元宵習俗將煥發青春與活力,傳統節日的繼承與發展也必將薪火相傳。
元宵節習俗 篇4
耍龍燈
耍龍燈也稱"舞龍",也叫"龍燈舞"。它是我國獨具特色的傳統的`民間娛樂活動。"耍龍燈"在我國漢代民間就已相當普遍了。唐宋時期的"社火""舞隊"表演中,"耍龍燈"已是常見的表演形式。"耍龍燈"的表演,有"單龍戲珠"和"雙龍戲珠"兩種。在耍法上,各地風格不一,各具特色。
耍龍燈的主要道具是"龍"。龍用草、竹、木紙、布等扎制而成,龍的節數以單數為吉利,多見九節龍、十一節龍、十三節龍,多者可達二十九節。十五節以上的龍就比較笨重,不宜舞動,公供觀賞,這種龍特別講究裝潢,具有較高的工藝價值。還有一種"火龍",用竹篾編成圓筒,形成籠子,糊上透明、漂亮的龍衣,內燃蠟燭或油燈,夜間表演十分壯觀。
元宵節習俗 篇5
1、〔河北省〕永平府元宵節,有病的婦女群聚窯下,稱“陶灸”。兒女交錯度橋,稱“度百厄”。也有人以紙裁剪為九條紙繩,信手打結以卜休咎,稱“結羊腸”。又以十二個面盞貯油放入鍋中蒸熟,以面盞積水之多寡來預卜該月的晴雨。靜海縣上元節以大饅頭為節食。慶云縣元宵節男子請五祖教拳棒,女子請紫姑卜休咎。
2、〔山東省〕淄川縣元宵節臨水人家多放河燈。寧陽縣元宵送燈至祖墳。博興農村的元宵節有照燈的'習俗。男孩子提著燈,繞棗樹六圈,口念“嘟佬嘟佬,開花結棗”六遍,就能使棗樹豐收。莒縣男女老少于正月十六到野外踏青,稱之“走老貌”,據說每年走一次可永保青春年少。
3、〔河南省〕襄城縣元宵吃餛飩湯,稱之“團圓茶”,娘家接已嫁的女兒回家過節,郲縣元宵慶燈時,老幼有病者,皆以火灸石龜。本地有河橋的,相率過橋。若無橋,則以木板搭數丈高之“天橋”,稱為“走百病”。
4、〔陜西省〕鳳翔縣于元宵節宴請女兒、女婿,稱之“吃十五”。并送燈、送油,稱之“添油”。〔江蘇省〕武進縣上元日綁縛蘆葦成丈許之火炬,插于田間,稱“照田財”,用來預卜早潦。火色白者為水,紅者為旱。宜興上元日,兒童戴鬼面具,屈腳振肩而跳,稱之“跳鬼”。
5、〔浙江省〕杭州民間傳正月十五為上元天官賜福之辰,多齋素誦經,匍匐至吳山禮拜。海寧縣元宵節以精致的菊花燈為最出名。上虞縣少于元宵節晚上到戡恃月臺上較量武藝。建德縣人家有新娶媳婦的,于元宵節設酒祭床。
6、〔江西省〕新建縣民于元宵掃墓插竹為燈。萬安縣城各鄉均于元宵節祀上元神舟。
7、〔湖北省〕云夢縣(今之江漢)老農夫于元宵夜持火炬偏照田圃,叫“照絕地蠶”。兒童則以田鼓迎神,以卜歲事。武昌的“弄龍”要一連三天。全村的男女老少都跟隨龍燈到鄰村赴宴,稱為“龍換酒”。
8、〔湖南省〕常德上元各家以椒為湯,加入韭菜儆果諸物款待客人,稱為“時湯”。新田縣游完龍燈后,將龍燈付之一炬,稱為“送災”。
9、〔四川省〕四川元宵有“四偷”的習俗:“一偷湯圓二偷青,三偷檐燈四偷紅。”除了偷青是為了強身外,其余皆為求子的習俗。開縣有“對罵”的習俗。元宵節時人們搬板凳到戶外去,將平日之怨氣,盡皆罵出,被罵之人不得回罵。
10、〔福建省〕泉州花燈別具特色,有香燈、紙折蓮花燈、絲料宮燈、八結燈等等。邵武縣元宵夜境內廟宇繞境迎香,稱為“凈街”。福建南部有元宵節兩村兒童互擲石為戲的習俗。據說若不擲石,那個村子必定發生瘟疫。
11、〔廣東省〕新安縣民有于去年生男者,皆于元宵夜慶燈。南雄鬧花燈時,父母取龍燈上之龍須線給小兒系帶,據說可保兒童無疾病。又取龍燈內殘存的蠟燭照床下,據說可以產貴子。文昌縣民元宵夜偷青時,偷中的以挨罵為吉祥之兆,偷不中者則以不挨罵為吉兆。
12、〔云南省〕云龍縣于元宵節前迎三崇神,沿街立棚祭祀。彌勒州元宵后一日燃香于橋,投石水中,再取水洗眼,據說可以去疾病。
元宵節習俗 篇6
年小月半大”,正月十五得像大年三十一樣的重視,一家人不僅要團聚再吃頓年夜飯,夜晚還特別熱鬧,有集會玩龍燈、舞獅、旱船、猜燈謎、放焰火等各項社團活動。
北方的正月十五同樣也過的熱鬧非凡,把正月十四當作大年三十再吃頓年飯,然后再繼續過三天的年(十五為小初一,十六為小初二,十七為小初三)。直到正月十八,人們才開始投入到正常的生產工作中去。
不管南方北方,正月十五這一天都要合家團聚吃元宵。“元宵”這種食品名稱,據說出現于宋末元初,是因為人們習慣在上元節之夜吃它的緣故。
元宵和春節的年糕、端午節的.粽子一樣,都是節日食品。吃元宵象征家庭像月圓一樣團圓,寄托了人們對未來生活的美好愿望。元宵稱“湯圓”“圓子”“水圓”“湯丸”“浮圓子”“乳糖圓子”,生意人美其名為“元寶”,由糯米制成,或實心,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等,煮、煎、蒸、炸皆可。
元宵節習俗 篇7
老北京最熱鬧的節日不是春節,而是元宵節。從農歷正月十三到正月十七,北京的老百姓要整整娛樂五晝夜。老北京的元宵節,最重要的活動是賞燈。明代北京的燈市在東城燈市口,元宵夜,街道兩旁列市,上至珠寶玉器,下至日用百貨,一應俱全,各鋪戶俱張掛絹紗、燒珠、明角、麥秸、通草制成的各式花燈,供人觀賞。到了清代,燈市遍布整個北京城。
唐代中國的元宵節為期10天,所以要狂歡10晝夜。過去每逢元宵節,北京可謂萬人空巷,無論是達官顯貴還是平民百姓,無論書生學士還是老人小孩,一概上街觀燈。各個店鋪均自發地掛出各種花燈,有的還掛出燈謎,猜中的獎賞一些鮮果、小吃等物。那幾天酒肆茶樓和其他娛樂場所的生意也都很紅火。雖然中國沒有狂歡節的說法,但元宵節實質上就是中國的狂歡節。 元宵節燈會最熱鬧 要說老北京的元宵節,最重要的活動當然是賞燈。
明代北京的燈市在東城燈市口,元宵夜,街道兩旁列市,上至珠寶玉器,下至日用百貨,一應俱全,并有茶樓酒肆供游人飲宴作樂。各鋪戶俱張掛絹紗、燒珠、明角、麥秸、通草制成的各式花燈,供人觀賞。到了清代,燈市遍布整個北京城。 據史書記載,其中最繁華、規模最大者有東四牌樓、西四牌樓、地安門、鼓樓、正陽門、廠甸。
老北京最熱衷于掛花燈的是店鋪,以糕點鋪、布鋪、綢緞莊為主,它們掛出大小、高矮、方圓形式不等的花燈,有傳統的.紗絹、玻璃、羊角燈及西洋燈款式之別。上面繪有古代傳說故事,如列國、三國、西游、封神、紅樓、水滸、聊齋、精忠傳、三俠五義等,或花卉(蘭、菊、梅、竹),或飛禽走獸(鸞、鳳、龍、虎、蟲、魚)等無不顏色鮮美、妙態傳真。早年地安門外大街的聚盛公干果鋪,還經常搞冰燈展覽,惹來大批群眾圍觀。
上元夜,無論官宦貴人、平民百姓均不約而同地上街觀燈。商戶趁機將商品降價促銷,老百姓既看了花燈又可以借此機會購買自己需要的生活用品。市面更有臨時商販售賣走馬燈、吉利燈、氣死風燈以及獅、狗、羊、兔等動物形象的紙燈,供人購買。兒童們紛紛提著買來的燈籠四處游逛玩耍,形成提燈逛燈之景。
元宵節習俗 篇8
杭州元宵節習俗
唐宋時期,浙江各地的元宵觀燈習俗已十分盛行。唐代大詩人白居易的《正月十一夜日》就是記錄了杭州元宵燈夜的盛況,把杭州的元宵節與京都燈會相比美:
“燈火家家市,簫笙處處樓。無妨思帝里,不合厭杭州。”
到了宋代,三天的元宵燈節又延為五天,以應“五谷豐”的吉兆。據《西湖老人繁勝錄》記述:“南至龍山,北至北新橋,四十里燈火不絕”。從官巷口到眾安橋懸賣各式花燈稱為“燈市”。當時家住杭城官巷口之南面保康巷的著名女詩人朱淑貞曾寫下《元夜》詞說:“花市如燈晝。”
府衙門前扎大型彩燈時稱“山棚”。燈口千變萬化,琳瑯滿目。其中以蘇州、福州產的燈為富麗堂皇,有用五色珍珠結成網的“珠子燈”,鏃鏤精巧的五色染成的“皮燈”,五色蠟紙糊與的旋轉如飛的“戲馬燈”,還有引人注目新安產的無骨燈。此燈制作特殊,《武林舊事》說:其法用絹囊貯粟為胎,因之燒綴,及成,去粟,則混然如玻璃球也。景物巧奪,前無其比。
元宵之夜,居民傾城而出,上街觀燈。約至二鼓時分,知府乘小橋上街游嘗,并東市西坊搭臺,上,坐觀,臺上。成為觀燈的高潮。
皇宮之內,為了表示與民同樂,在復古、膺福、清燕、明華等殿縣燈持彩,氣氛熱烈。同時又在麗正門搭起五大高的彩燈樓,稱為玻璃燈山,上千只各式精制的彩燈,怪怪奇奇,無奇不有。正中用正色玉柵燈排成“皇帝萬歲”四個大字。
二鼓時分,樂聲四起,燭燈彩旗縱橫,皇帝乘著輦,一路觀賞游覽,直登上麗正門城樓,宴請文武百官,形成宮中觀光之高潮。著名的南宋愛國詩人陸游,曾兩次觀看杭州的元宵燈節,一次是血氣方剛的十九歲,一次是六十年后再入朝庭修實錄史書,他感嘆地賦詩一首:
“承計當進入帝城,笙歌燈火連夜明。寧知六十余年后,老眼重來看太平。”
元宵夜燈市以南宋為最盛,明清沿襲。直至民國時期,杭州元宵節仍很興盛。元宵燈市一般在十二日開始,至十八日落燈。十二日將新做龍的龍燈抬至城隍山龍廟,拜供后,以墨汁點其睛,稱為“開光”,俗叫“龍燈上山”。
清代杭州,據《江鄉節物詩》載“十三日上燈節,家家戶戶以糯米粉搓成小粉團,煮以供祖先,稱為‘上燈圓子’”。十五夜,用糯米粉搓成大圓子,其中餡有切得細細的胡桃、花生、芝麻、棗子、雞油、豆沙之類,名曰:“燈圓”。
你所不知的元宵節各地習俗
北京
老北京最熱鬧的節日不是春節,而是元宵節。從農歷正月十三到正月十七,北京的老百姓要整整娛樂五晝夜。老北京的元宵節,最重要的活動是賞燈。明代北京的燈市在東城燈市口,元宵夜,街道兩旁列市,上至珠寶玉器,下至日用百貨,一應俱全,各鋪戶俱張掛絹紗、燒珠、明角、麥秸、通草制成的各式花燈,供人觀賞。到了清代,燈市遍布整個北京城。
河北省
永平府元宵節,有病的婦女群聚窯下,稱”陶灸”。兒女交錯度橋,稱“度百厄”。也有人以紙裁剪為九條紙繩,信手打結以卜休咎,稱“結羊腸”。又以十二個面盞貯油放入鍋中蒸熟,以面盞積水之多寡來預卜該月的晴雨。靜海縣上元節以大饅頭為節食。慶云縣元宵節男子請五祖教拳棒,女子請紫姑卜休咎。
安徽省
臨近元宵這幾天,淮南市大通區上窯鎮的街道社區和鄉村田野里,各種民俗文藝表演一場接著一場。扭花鼓燈、耍龍燈、獅子滾繡球、高蹺、抬閣、花棍、花燈、傘燈、旱船、獨竿橋等多彩多姿的表演,不僅把新年的氣氛推向高潮,而且也讓十里八鄉的老少爺們領略了獨特的淮河風情文化。淮河兩岸,舊有“正月十五,大似年”的說法。年初一到初三的大年三天,人們忙于辭舊迎新、探親訪友,顧不上吃顧不上玩,元宵節才是年味最濃的時刻。
阜陽人民勤勞聰明,在長期的生產和生活實踐中,不斷發展創造,形成獨具特色的群眾文化。有形式活潑、內容豐富的曲藝,有獨具地域特色的民間舞蹈和戲劇。每年的農歷正月十五,這些異彩紛呈的群眾文化匯聚成獨具特色的阜陽燈會。每年農歷正月十五便是傳統的燈會,每到這一天,群眾都會自發地把自己扎制的花鳥蟲魚獸燈、十二生肖燈等等各種不同造型的彩燈懸掛自家門前。元宵佳節燈會期間還要唱一些大戲,有一臺戲或兩臺以上的戲對唱,又稱之為“戲臺戲”。同時,各家還燃放各種焰火助興。
山西省
掛花燈,是山西人民歡慶元宵節必備的一種形式。每逢元農宵節來臨之時,家家戶戶都掛起各式各樣的燈,從十四至十六,每晚都開,遠遠望去,樓房張燈結彩五顏六色,將整個城市裝扮的富麗輝煌,各單位也爭相制作各種各樣的花燈,在街上掛起,供人們欣賞,花燈樣式之多,數不勝數,有動物的,有生肖,有謎語猜謎的,有宮燈的,有現代電器的,也是歌頌現代人新生活的.,飛機,火箭,飛船的,有鼓燈、潤餅燈、魚蝦雞鴨鵝燈、柑桔香蕉菠蘿燈、宮燈、如意燈、料絲燈、玻璃燈、走馬燈,形形色色,異彩紛呈。
放焰火,為山西人民元宵節最為喜人的活動。元宵節夜在廣場都要進行放煙火活動,到時全家都走到大街上,去看那美麗的煙火,煙火越來變得越美,越來越大,科技含量越來越高,顏色越來越美越來越艷麗。
文藝踩街,堪稱民間文化化妝游行。“裝扮故事,盛飾珠寶,鐘鼓喧天,一國若狂”。(明間喬元《閩書》)。從十四到十六,連續三天各縣區的都組織大大小小的各種文藝匯演到市里來,有民間藝術,有現代藝術展示,有傳統文藝,有古老樂曲,有八音會,有古裝戲,花樣之多,數不勝數。辦大型燈展。各單位都想聲,光,色俱全的大型燈展在街上展出。有代表吉祥的,有代表幸福的,有代表古老傳說的,有帶有啟迪意義的。
山東省
淄博市淄川區的元宵節臨水人家多放河燈。泰安市寧陽縣的元宵送燈至祖墳。濱州市博興縣的元宵節有照燈的習俗。男孩子提著燈,繞棗樹六圈,口念“嘟佬嘟佬,開花結棗”六遍,就能使棗樹豐收。日照市莒縣男女老少于正月十六到野外踏青,稱之“走老貌”,據說每年走一次可永葆青春年少。
河南省
襄城縣元宵吃餛飩湯,稱之“團圓茶”,娘家接已嫁的女兒回家過節,縣元宵慶燈時,老幼有病者,皆以火灸石龜。本地有河橋的,相率過橋。若無橋,則以木板搭數丈高之“天橋”,稱為“走百病”。
陜西省
鳳翔縣於元宵節宴請女兒、女婿,稱之“吃十五”。并送燈、送油,稱之“添油”。
江蘇省
武進區上元日綁縛蘆葦成丈許之火炬,插於田間,稱“照田財”,用來預卜早潦。火色白者為水,紅者為旱。宜興上元日,兒童戴鬼面具,屈腳振肩而跳,稱之“跳鬼”。
浙江省
杭州民間傳正月十五為上元天官賜福之辰,多齋素誦經,匍匐至吳山禮拜。海寧縣元宵節以精致的菊花燈為最出名。上虞縣少於元宵節晚上到戡恃月臺上較量武藝。建德縣人家有新娶媳婦的,於元宵節設酒祭床。
江西省
新建縣民于元宵掃墓插竹為燈。萬安縣城各鄉均於元宵節祀上元神舟。
湖北省
云夢縣(今之江漢)老農夫於元宵夜持火炬偏照田圃,叫“照絕地蠶”。兒童則以田鼓迎神,以卜歲事。武昌的“弄龍”要一連三天。全村的男女老少都跟隨龍燈到鄰村赴宴,稱為“龍換酒”。
湖南省
常德上元各家以椒為湯,加入韭菜儆果諸物款待客人,稱為“時湯”。新田縣游完龍燈后,將龍燈付之一炬,稱為“送災”。
四川省
四川元宵有“四偷”的習俗:“一偷湯圓二偷青,三偷檐燈四偷紅”。除了偷青是為了強身外,其馀皆為求子的習俗。開縣有對罵的習俗。元宵節時人們搬板凳到戶外去,將平日之怨氣,盡皆罵出,被罵之人不得回罵。
福建省
泉州花燈別具特色,有香燈、紙折蓮花燈、絲料宮燈、八結燈等等。邵武縣元宵夜境內廟宇繞境迎香,稱為“凈街”。福建南部有元宵節兩村兒童互擲石為戲的習俗。據說若不擲石,那個村子必定發生瘟疫。
廣東省
新安縣民有於去年生男者,皆於元宵夜慶燈。南雄鬧花燈時,父母取龍燈上之龍須線給小兒系帶,據說可保兒童無疾病。又取龍燈內殘存的蠟燭照床下,據說可以產貴子。文昌縣民元宵夜偷青時,偷中的以挨罵為吉祥之兆,偷不中者則以不挨罵為吉兆。
云南省
云龍縣於元宵節前迎三崇神,沿街立棚祭祀。彌勒州元宵后一日燃香於橋,投石水中,再取水洗眼,據說可以去疾病。元宵節吃元宵,是全國各地的共同風俗。這種食品最早出現在宋代,詩人姜白石在一首《詠元宵》的詩中寫道:“貴客鉤簾看御街,市中珍品一時來”。“這”市中珍品即指元宵。宋人周必大也曾寫過一首《元宵煮浮圓子》詩:今夕是何夕,團圓事事同。湯官巡舊味,灶婢詫新功。星燦烏云里,珠浮濁水中。歲時編雜詠,附此說家風。
臺灣省
在臺灣,還有未婚女性在元宵夜偷摘蔥或菜將會嫁到好丈夫的傳統習俗,俗稱:“偷挽蔥,嫁好尪”、“偷挽菜,嫁好婿”,希望婚姻美滿的女孩,要在元宵之夜到菜園里偷摘蔥或青菜,期待未來家庭幸福,唐代的燈市還出現樂舞百戲表演,成千上萬的宮女,民間少女在燈火下載歌載舞,叫做行歌、踏歌。
元宵節過法
元宵節這天有許多豐富多彩的活動。
1、吃元宵:元宵是由糯米制成,或實心,或帶餡。北方為“滾”元宵,南方為“包”湯圓。
2、賞花燈:賞花燈是元宵節必作的一件事情,除燃燈之外,還可以放煙花助興。
3、猜燈謎:“猜燈謎”又叫“打燈謎”,是元宵節后增的一項活動,出現在宋朝。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。
4、耍龍燈:耍龍燈,也稱舞龍燈或龍舞。起源于上古時代。
5、踩高蹺:踩高蹺,是民間盛行的一種群眾性技藝表演。
6、舞獅子:舞獅子是中國優秀的民間藝術,每逢元宵佳節或集會慶典,民間都以獅舞前來助興。這一習俗起源于三國時期,南北朝時開始流行,至今已有一千多年的歷史。
7、劃旱船:劃旱船也稱跑旱船,就是在陸地上模仿船行功作,表演跑旱船的大多是姑娘。
8、走百病:元宵夜婦女們結伴而行,或走墻邊,或過橋,主要的目的是驅病除災。
每個地區都有不同的習俗,但是像吃湯圓、賞花燈、猜燈謎等等,都是相同的。
元宵節是什么時候
元宵節是每年農歷的正月十五,今年是20xx年,對應的陽歷是2月15日,正好是西方情人節的第二天,而元宵節,在我國古代,也有“情人節”的意思。
元宵節習俗 篇9
元宵節,這是一個好日子!一個熱鬧的日子!一個令人難忘的日子!一個令人陶醉的日子!一個令人歡樂的日子!讓我們一起來談論談論吧!
先來說說元宵節的習俗吧!有哪些呢?有吃元宵、送花燈、猜燈謎、踩高蹺、耍龍燈……好多好多好玩的游戲呢。其中,我最喜歡的就是猜燈謎了!知道為什么嗎?因為猜燈謎不僅有趣,還可以培養語言能力呢?你們呢?喜歡哪一個呢?
那么,元宵節有哪些詩句呢?歐陽修的元夕、崔液的上元夜、李商隱的詩曰、辛棄疾的.《青玉案.元夕》還有李白的……有空一起去欣賞欣賞一下這么多古人寫下的這些好詩好詞吧!
怎么樣?你們是不是也和我一樣喜歡這個熱鬧的元宵節呀?
元宵節習俗 篇10
每年的正月十五都是一年里最熱熱鬧鬧的日子。滿街花燈啊!!都有哪些習俗呢?
1.吃元宵.
北方這個時候都要吃元宵,而南方這個時候都吃湯圓。象征著團團圓圓的元宵是必不可少的。
吃元宵的習俗
按中國民間的傳統,在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點起彩燈萬盞,以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,合家團聚、同慶佳節,其樂融融。
材料:主料:糯米1500克,白糖500克,板油150克,青梅,桃仁各50克,芝麻,桂花各25克。
做法:
1.糯采用水浸泡4小時,撈出換水,磨成吊漿。2.板油、白糖按脂油餡制法,做好后與炒熟的'芝麻粉、剁碎的青梅、柱花等配料,拌合成餡。3.用水將三分之一的吊漿煮熟,放入冷水,浸泡后,用三分之二的生吊漿與熟吊漿和成粉圓,將粉團搓成長條,按量揪劑。再把劑子捏咸小酒杯形,包餡收口,捏成湯圓。4.待水煮沸時,將湯圓下鍋,湯圓浮上后即可撈出。
2.賞花燈
“一曲笙歌春如海,千門燈火夜似晝”。每年燈火最旺盛的時候就是當天夜里。各家各戶,各個企業機關都會把自己的花燈拿出來供大家觀賞。
3.吟燈聯猜燈謎
清濁合流(打一成語)。
謎底:涇渭不分
四通八達(打一成語)。
謎底:頭頭是道
高燒紅燭映長天,亮,光鋪滿地
低點花炮震大地,響,氣吐沖天
這些有趣的燈謎和燈聯也是必不可少的!!
元宵節習俗 篇11
什么是元宵節?
農歷正月十五是元宵節,是中國的傳統節日元宵節。又稱上元節、元夜、燈節。
農歷正月十五元宵節,是我國一個重要的傳統節日。這一天古代稱為“上元”,其夜則稱“元夜”、“元夕”或“元宵”。我國古代的歷法和月相有密切的關系,每月十五日必逢滿月,叫做“望”。滿月象征著團圓美滿,在正月十五人們迎來了一年之中第一個月滿之夜,這一天理所當然地被看作是吉日。據《史記樂書》記載,早在西漢初期,宮廷中就有了正月十五祭祀太乙神(天帝),祈求福佑的禮儀活動。按中國民間的傳統,在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點起彩燈萬盞,以示慶賀。
元宵節花燈,出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,合家團聚、同慶佳節,其樂融融。
元宵節是農歷新年的第一個月圓之夜,象征著春天的到來,人們吃元宵、賞花燈、猜燈謎,以示祝賀。
元宵節的起源和來歷
元宵節俗的形成有一個較長的過程,根據史料與民俗傳說,正月十五在西漢已經受到重視,漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動(太一:主宰世界一切的神),被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。
正月十五真正作為民俗節日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入,對于形成過元宵節的風俗有著重要的推動意義。
漢明帝永平年間(公元58—175年),因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來,稱印度摩喝陀國每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。因此正月十五夜燃燈的習俗隨著佛教文化影響的擴大及道教文化的加入逐漸在中國擴展開來。
又有一說元宵節起源于“火把節”,漢代民眾在鄉間田野持火把驅趕蟲獸,希望減輕蟲害,祈禱獲得好收成。隋、唐、宋以來,更是盛極一時。直到今天,中國西南一些地區的人們還在正月十五用蘆柴或樹枝做成火把,成群結隊高舉火把在田頭或曬谷場跳舞。
另有一說是元宵燃燈的習俗起源于道教的“三元說”:正月十五日為上元節,七月十五日為中元節,十月十五日為下元節。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官,天官喜樂,故上元節要燃燈。
就節期長短而言,漢代是一天,到唐代已為三天,宋代則長達五天,明代更是自初八點燈,一直到正月十七的夜里才落燈,整整十天。與春節相接,白晝為市,熱鬧非凡,夜間燃燈,蔚為壯觀。至清代,又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內容,只是節期縮短為四到五天。
元宵節的習俗
在民間過元宵的習俗有很多種,不同的民族過元宵的方式也會有所不一,以下是不同民族人們過元宵節的方式。
1、吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在中國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶” 。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。北方叫元宵,南方稱湯圓。
2、觀燈
漢明帝永平年間(公元58——75),漢明帝為了弘揚佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。因此正月十五夜燃燈的習俗隨著佛教文化影響的擴大及道教文化的加入逐漸在中國擴展開來。
元宵放燈的習俗,在唐代發展成為盛況空前的燈市,中唐以后,已發展成為全民性的狂歡節。唐玄宗(公元685——762)時的開元盛世,長安的燈市規模很大,燃燈五萬盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。
以后歷代的元宵燈會不斷發展,燈節的時間也越來越長。唐代的燈會是“上元前后各一日”,宋代又在十六之后加了兩日,明代則延長到由初八到十八整整十天。
到了清代,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會,民間的燈會卻仍然壯觀,日期縮短為五天。
“猜燈謎”又叫“打燈謎”是元宵節后增的一項活動,出現在宋朝。南宋時,首都臨安每逢元宵節時制迷,猜謎的人眾多。開始時是好事者把謎語寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。
3、中國情人節
元宵節也是一個浪漫的節日,元宵燈會在封建的傳統社會中,也給未婚男女相識提供了一個機會,傳統社會的年輕女孩不允許出外自由活動,但是過節卻可以結伴出來游玩,元宵節賞花燈正好是一個交誼的機會,未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色對象。元宵燈節期間,又是男女青年與情人相會的時機。
4、走百病
元宵節除了慶祝活動外,還有信仰性的活動。那就是“走百病”又稱“烤百病”“散百病”參與者多為婦女,他們結伴而行或走墻邊,或過橋過走郊外,目的是驅病除災。
5、放焰火
元宵節最為喜人的活動。元宵節夜在廣場都要進行放煙火活動,到時全家都走到大街上,去看那美麗的煙火,煙火越來變得越美,越來越大,科技含量越來越高,顏色越來越美越來越艷麗。
6、猜燈謎
“猜燈謎”又叫“打燈謎",是元宵節后增的一項活動,燈謎最早是由謎語發展而來的,各個地方都打出燈謎,希望今年能喜氣洋洋的,平平安安的。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。
7、耍龍燈
耍龍燈,也稱舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯上古時代。傳說,早在黃帝時期,在一種《清角》的大型歌舞中,就出現過由人扮演的龍頭鳥身的形象,其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面。見于文字記載的龍舞,是漢代張衡的《西京賦》,作者在百戲的鋪敘中對龍舞作了生動的描繪。而據《隋書·音樂志》記載,隋煬帝時類似百戲中龍舞表演的《黃龍變》也非常精彩,龍舞流行于中國很多地方。中華民族崇尚龍,把龍作為吉祥的象征。
8、踩高蹺
踩高蹺,是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬中國古代百戲之一種,早在春秋時已經出現。中國最早介紹高蹺的是《列子·說符》篇:“宋有蘭子者,以技干宋元。宋元召而使見其技。
9、舞獅子
舞獅子是中國優秀的.民間藝術,每逢元宵佳節或集會慶典,民間都以獅舞前來助興。這一習俗起源于三國時期,南北朝時開始流行,至今已有一千多年的歷史。
“舞獅子”始于魏晉,盛于唐,又稱“獅子舞”、“太平樂”,一般由三人完成,二人裝扮成獅子,一人充當獅頭,一人充當獅身和后腳,另一人當引獅人,舞法上又有文武之分,文舞表現獅子的溫馴,有抖毛、打滾等動作,武獅表現獅子的兇猛,有騰躍、蹬高、滾彩球等動作。
少數民族地區農歷正月十五日的習俗
偷菜節
流行于貴州省黃平一帶苗族的偷菜節也是在每年農歷正月十五日舉行。節日這天,姑娘們便成群結隊去偷別人家的菜,嚴禁偷本家族的,也不能偷同性朋友家的,因為偷菜與她們的婚姻大事有關。所偷的菜僅限白菜,數量夠大家吃一頓即可。偷菜不怕被發現,被偷的人家并不責怪。大家把偷來的菜集中在一起,做白菜宴。據說誰吃得最多,誰能早得意中人,同時所養的蠶最壯,吐出的絲也最好最多。
巴烏節
彝族的傳統節日巴烏節在農歷正月十五。“巴烏”意為“打獵歸來”。見于云南鶴慶彝族支系黑活人居住區。時此節原本是歡慶狩獵歸來的習俗活動,無固定節日。
看完了以上的介紹,你是不是對元宵節也有了一個完整的了解了呢?如果覺得文章很受用,不妨也分享給你的小伙伴們一起來看看吧。
元宵節習俗 篇12
襄城縣元宵吃餛飩湯,稱之“團圓茶”,娘家接已嫁的女兒回家過節, 縣元宵慶燈時,老幼有病者,皆以火灸石龜。本地有河橋的,相率過橋。若是無橋,則是以木板搭數丈高之“天橋”,稱為“走百病”。
長興河南人最獨特的習俗,就是在元宵之夜,家家戶戶都得在祖宗墓前,用竹蔑和紅紙扎上燈籠,點燃其間的蠟燭任其燃盡。元宵節一般的習俗是賞花燈、猜燈謎、吃湯圓、舞獅,即使是河南人,也少見在祖宗墳前點燈的習俗。
在河南信陽商城、光山、新縣的部分地區有這么個送燈的習慣:每年正月15晚上,每家都要給家里死去的新老先人的.墳前送燈,表達對先人的紀念,讓先人在另一個世界沒有黑暗,不再孤獨。送燈就是去墳前點蠟燭,蠟燭外面用個簡易的燈罩罩好防風,送燈時候會放炮,放禮花,燒香燈。燈罩一般是自已做的,用各種顏色的彩紙做成。
送燈是很隆重的,我們家鄉有句話“十五大似年”,“三十的火,十五的燈”,可見送燈的隆重。十五這天,不管離家多遠,遠在外地的游子都要回到家鄉,中午吃團圓飯,晚上送燈。如果哪家祖墳沒有人送燈,就說明這家人沒有后人了,這是每家人都忌諱的。
我們每年正月十五吃過團圓飯,要燒紙拜祖先后才開始吃。飯后,就由家里的小孩或年輕人,削竹簽,粘燈罩。當然蠟燭是提前買好的。如果祖墳比較遠的話,就得提前早早準備了。當竹簽,燈罩準備好后,就由大人領著小孩們成群結隊到祖墳上去送燈了。到祖墳后,先要在墳頭上壓墳頭紙,一般壓三疊,正中一疊,兩邊分別一疊。意思是,兒孫們來看望祖先了,也表明這座墳有后人,也就是后繼有人。來來往的人看到達墳頭紙后,就知道這墳還有后人。(當然這壓墳頭紙還有由來,下面再說。)然后,將墳前雜草拔掉或砍凈 ,插上一排竹簽,三至四支竹簽一組,圍成燈罩大小,在中間栽上一要蠟燭,罩上燈罩。待天快黑時,點著蠟燭。這個過程在我們老家叫“發亮”。接著燒紙,放鞭炮和禮花。然后,大人小孩們磕頭,說些**祖先我們來看你了或祈求保佑的話。
在正月十五的下午,在墳地或路上,你會看見到處是人,車水馬龍,熙熙攘攘,川流不息。等到天黑之后,漫山遍野都是五顏六色的燈,一片片,一串串,象天上的星空。你會聽見到處都是炮聲,到處都是盛開的禮花,你真正才會感到什么是節日,什么是發至內心的喜悅,什么是心甘情愿的奔波。只有這一天,小孩一個人走在墳地也不會害怕,也只有這一天,老人小孩、姑娘、媳婦齊上陣,同姓家族共歡樂。
元宵節習俗 篇13
掛紅燈
金山、松江地區元宵夜,有人在田間揮野火,有人把燈籠檐前掛。有人上街舞龍燈,有人出行“串馬燈”。嘉定農家正月半吃的餛飩叫做賀年羹,又以面粉團捏成缸甏等狀蒸煮,稱為“蒸缸甏”,看“缸甏”潭內水汽多少,卜一年之晴雨。青浦有些人家愛吃用薺菜、油豆腐、粳米粉等做的糊涂羹,寓意太平無事糊里糊涂過一年。
扛三姑娘
滬郊農家有元宵節“扛三姑娘” “迎紫姑”習俗。“紫姑”俗稱“坑三姑娘”,是傳說中的“廁神”,即用一只淘米籮,籮上插一只銀簪,由幾個姑娘“通神”邀請田角姑娘、場角姑娘、坑三姑娘等“三姑娘”“降神”,或用淘籮或畚箕下縛一只筷,由二人扶著,讓筷在木屑或糠秕上寫字以卜雨水、年成及婚事等,多由婦女參加。詢問吉兇禍福,是一種迷信活動。
走三橋
元宵夜,吳淞等地還有“走三橋”風俗,婦女結伴相行,或拖兒攜女,或挾持嬰兒衣衫走過三座大橋,認為可實現一年保平安,求生貴子,祈祝幼兒祛病消災等愿望。滬地鄉村亦有“卜流花”舊習,炊前,用糯米或玉米等投入煮沸的鍋水中,谷物爆開粉碎為末,是大好征兆!據說元宵之夜少女去觀井水會顯得更美麗,此時,天空一輪明月、皎潔如玉,地上一片燈火,良辰美時,此刻,俯視井水,希望自己能夠變得更可愛,顯現出花容月貌。
食俗
上海縣農民元宵夜食南瓜、苦草、高粱圓子,黃、綠、紅三色兆豐年;或做12只大圓子,用手指在圓子頂端撳出潭印,蒸熟后看潭中積水多少,以卜當年每月雨水。川沙居民元宵愛吃謝年的“收心餛飩”,入夜,寺廟前高懸七層至九層紅燈,農人手持火把走在田頭“調火龍”,唱:“花三擔,稻六石,赤米綠豆收兩石”,祝禱豐收;他們還點燃田邊茅草,俗稱“炭茅柴”。
南匯地方家家做高粱、糯米圓子,中午包餛飩,夜里,孩子們玩“炭茅蕩”,舉著火把繞著自家的田頭邊跑邊喊一些祝愿自己家種的莊稼比別人好的話。寶山的桶形天燈別有情趣,點燃油燈,帶著人們美好的祈愿冉冉飄向深邃的夜空……奉賢元宵夜,農家點燃天香蠟燭,祥瑞之光可兆豐年。此地做的湯圓大不同,花包形稱“花包圓”,稻堆形稱“稻堆圓”,寓意糧棉大豐收。崇明地方糯米繭團形狀巧,兩頭大來中間小,元宵中午,包的餛飩叫“兜財”,下午,用筷子插上繭團,放置田頭,祈求豐收,叫作“齋田頭”。
上海有許多寧波人的后代,所以要說吃湯圓,寧波湯圓肯定在第一位。城隍廟的這家店最早就是一對寧波夫婦在上海開的`夫妻老婆店。店址最早在梨膏糖商店。后來搬遷到了如今仿古結構的建筑中。正宗的寧波湯圓要用當地盛產的一級糯米磨成粉做成皮,豬板油剔筋切碎放盆中加白糖,與芝麻粉拌勻揉透,搓成豬油芝麻餡心小圓子。粉團捏成酒盅形,放入餡心,收口搓圓成湯團。這家的湯圓個小、湯清、重糖高油,一口咬下去,黑得發亮的芝麻餡便流了出來,香氣撲鼻。一般還配以桂花。
四新食苑只有兩種口味,鮮肉湯團和芝麻湯團。尖尖的是芝麻的,圓圓的是肉餡的。這里的湯圓皮薄,餡多,個大,糯而不粘。湯圓的個頭約為一般速凍湯圓的兩三倍,三四個湯圓便可把一個普通瓷碗撐滿。這家店初名新芳齋糕團店,由湖北人楊臘桂開設,誕生于上世三四十年代,到今天已經有八十年歷史。湯圓的價格是一客12元,4個,甜的咸的自己搭配。做湯圓的有兩個師傅,其中一個還負責下。大鍋子里飄浮著一個個大圓子,看得人垂涎欲滴。水龍頭里一直滴著水,保持著湯的溫度。一個個大湯圓就是這樣慢慢煮熟的。吃手工湯圓,心急是萬萬使不得的,師傅通常會包完一碗芯子再起身撩湯圓,時間也剛剛好。再搭配一碗小餛飩,熱騰騰的滿足。
元宵節習俗 篇14
元宵節是每年的農歷正月十五日。道教稱正月十五為上元,與土元十五的中元節和十月十五的下元節,三個合稱“三元”,分屬于天、地、水,“三官”的誕辰。因元宵是節日食品而得名。元宵節又是春節的第三個高潮,我們鄉村的元宵節非常的熱鬧。看,有舞龍燈的、有逛廟會的、有放水燈。
鄉村的元宵節主要活動是觀賞花燈,所以又稱“燈節”。在這個節日里還有吃元宵、觀花燈、耍灶火、猜燈謎等習俗。
在這天晚上有的人 還 放許愿燈,放水燈,再把自己家里的燈全開起來,我問媽媽:“為什么要把這么多的燈都開起來?是不是太浪費電了?”媽媽說:“不浪費,那叫‘滿堂紅’。”哦!原來如此,在這元宵節的時候,還會有許許多多的地方的'村民舞龍燈,可熱鬧了。我們還在橋頭兩端點上燈。有些大人會一起打牌,搓麻將,鬧到很晚很晚的才肯罷休。
在元宵節的這天晚上,電視上還有許許多多的精彩節目插放,有小品、舞蹈、歌曲,反正應有盡有。于是,我又天天盼望過元宵節。
元宵節是我們中國的傳統文化節日之一,我喜歡元宵節。
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