縈繞在苜蓿菜里的滋味散文隨筆
一盤苜蓿菜，曾幾時何，逐漸的登上了大雅之堂，在山珍海味里奪得一席之地。有時候，身邊的一景一物，無意間的觸碰，不需要特定的場合，也不需要特定的時間，便能觸動自己的情感，于是埋藏在內心深處的往事逐漸浮出水面。對于一個走出黃土地的游子，許多時候有一份情結，有一份關于春天的記憶。這就是對紫花苜蓿一種無法釋然的記憶。
對于紫花苜蓿，或許很多人都知道，它不僅僅是一種草料，而是一種防治水土流失的植被。就是這微不起眼的紫花苜蓿，它也是餐桌上的一道美味佳肴。紫花苜蓿不需要水土肥沃的土地，只需在常年干旱少雨的黃土地，只要撒上一把種子，它就會生長，也絕不會辜負春天對它的期望，最后挨挨擠擠的簇擁成一片，在陽春三月里，一片片綠油油的苜蓿地，在黃土高原的春光中嫣然成為一道優美的風景線。曾記得母親說過，苜蓿是她的救命恩人，在那生活貧困，青黃不接的童年里，是苜蓿幫她填飽了肚子。然而在我的記憶里，快樂的童年，盛春時節掐苜蓿卻是一件快樂的事情，也是一直精神上的樂趣。左鄰右舍，約上幾個小伙伴，奔波在田間山野，一片片的苜蓿地里，追逐嬉戲的身影，如今回想之余，別是一番滋味在心頭。
常年在外的我，吃慣了餐桌上的大魚大肉，卻是很回念家鄉的野菜，現如今，卻成了一種回念，一種奢望。
一張張苜蓿菜的圖片，是一份份深刻的記憶。那逝去的童年里，有著母親手下那一盤盤清香的苜蓿菜，有著那一段段快樂的記憶。現如今，那一盤盤苜蓿菜，有著母親忙碌的身影，慈祥的笑容，有著兄弟的情深，有著無憂的童年，有著甜甜的歡歌，也有著晨曦的詩情黃昏的畫意。這幅記憶深處的畫面，時時的在腦海中浮現，那苜蓿菜的清香慢慢繾綣著我的思念，時間久了，便是越來越緊，無法剪斷。
記得那時前年春天，我休假在家的時候，一天母親問我吃不吃苜蓿菜，我欣然的點頭。那天，我提著籃子，跟在母親的身后，去自家的苜蓿地里掐點苜蓿嫩葉吃，一路上看著母親因年華而蒼老彎曲的身子，因歲月磨礪而長滿老繭的雙手，滿頭的`銀發，母親老了，真的老了，瞬間我的眼眶盈滿了淚水。一路上母親不停的嘮叨，可我喜歡母親的嘮叨，從不覺得煩，而是很幸福。我知道這樣的嘮叨越來越少了，就怕那一天再也聽不到母親的嘮叨聲了。看著母親熟練的掐著苜蓿菜，累的坐在一旁休息的我不忍心，心疼的對母親說：“媽媽，別掐了，這么多了，都夠吃了。”母親一邊熟練的掐著，一邊回過頭來微笑的對我說：“來了多掐點，在說掐這也不累，你回單位的時候順便帶上點。”因為母親知道苜蓿嘗鮮時令性很強，僅在三月中旬至四月初之后嫩芽不再有，味道便差了許多，母親天天操心著我的生活，用她還能付出的每一點勞動，時刻關愛著我。那天母親給我做了整整一大盤涼拌苜蓿菜，熟悉的味道，也蘊藏了深深的母愛。那一刻，我狼吞虎咽，顧不得細嚼慢咽的去品嘗，一大盤苜蓿菜頃刻間只剩可空盤擺放在那里。母親在一邊微笑的看著我狼吞虎咽的樣子說：“兒子，慢慢吃么，不夠了媽媽再給你拌點么。”現在盡管因工作抽不開身去看望母親，可內心深處總是期望還能與母親一起掐苜蓿，吃一次母親做的苜蓿菜。
前幾日，母親打電話說，家里掐了好多苜蓿菜，問我要不要曬干了給我寄過來。母親知道我愛吃苜蓿菜，是特意給我掐的，為了不讓我牽掛，母親總是在事先做好之前在給我說。每次我都勸母親再不要下地了，多在家歇著，可母親每次答應的很好，忙碌了一輩子的母親總是閑不住自己，平日里又忙碌在田間地頭。
今天我站在晨曦里，沐浴著盛春的朝陽，看著眼前綠化帶里那一片片的苜蓿，忽然想到一句話：在十萬株苜蓿草中，可能只有唯一的一株是四葉草。每片葉子都有不同的意義：名譽、財富、愛情、健康。如果我能找到那株四片葉子的苜蓿，一定送給全天下所有的父母親，每一片葉子都象征健康和幸福。愿他們永遠健康長壽！
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