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新西蘭林肯大學葡萄栽培和釀酒學專業留學解讀
學校名稱:新西蘭林肯大學 Lincoln University
所在位置:新西蘭
學校設置類型:綜合性大學
創建時間:1990年
學歷:預科 ? 本科 研究生 網絡課程
學校性質:公立
學生人數:4500人
院校地址:PO Box 84,Lincoln University,Lincoln 7647,Canterbury,New Zealand
葡萄栽培和釀酒學Viticulture Oenology
在國際葡萄酒市場中,新西蘭葡萄釀酒業在過去的20年中,發展迅速,由于其獨特的風格,優良的品質,使得新西蘭葡萄酒在世界市場享有良好聲譽。
隨著葡萄酒業出口的迅速發展,從生產,管理,國際市場營銷,研究等各個相關環節均需要大量的專業人才。作為唯一提供葡萄栽培和釀酒學學位課程的新西蘭高等學府,林肯大學承擔著為整個葡萄酒業專業人才的重要任務。林肯大學也是世界上少數專業研究在相對寒冷氣候下,生產高質量葡萄酒的高等學府和專業機構之一。
林肯大學的葡萄栽培和釀酒學學士學位為期3年。除了課堂教學之外,學生還需要在商業化的葡萄栽培和制造廠商中完成相應的工作實踐。學生在整個學習過程中學習和時間相結合,在學習理論葡萄酒分析等理論課程之外,學生還必須參加特別的野外考察。通過這些,接觸新西蘭葡萄酒業中的方方面面。
對于那些具有相關專業背景,且有志從事于葡萄酒業的學生,林肯大學提供一年制的大學學士后文憑課程。除此之外,林肯大學還提供葡萄栽培和釀酒學碩士和博士學位課程。
林肯大學葡萄栽培和釀酒學專業的畢業生由于其過硬的專業知識和豐富的實踐經驗的積累,不僅深受新西蘭國內葡萄酒業廠商的熱烈歡迎,同時還獲得澳洲,美國,法國等其他世界著名葡萄酒廠商的追捧。
提供學位:學士學位;學士后學位
必修課:微生物學;第一產業系統;化學;植物學;土壤學;葡萄栽培;園藝體系;酒類科學原理;生物統計學;葡萄酒品質評估;生物化學;葡萄酒技術;葡萄園管理;釀酒生產設備;葡萄病蟲害控制。
新西蘭真正好的專業、短缺的專業是與這個國家、乃至社會的未來經濟發展密切相關的,同時也必然國際市場熱門的專業之一。以葡萄栽培和釀酒學和園藝產業教學與研究出名的林肯大學,文憑含金量十足備受業界認可,畢業生的就業率也是別的學校和專業望塵莫及的。
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