吃年例雜談散文
廣東省地處大陸南部沿海，遠(yuǎn)離中原，至今保留著許多鄉(xiāng)土文化氣息濃重的節(jié)日，“吃年例”就是其中之一，而我也有幸吃過幾次年例，現(xiàn)在回想起來，頗有些感觸。
年例是流行于嶺南粵西以及廣西部分地區(qū)的一大民俗節(jié)日，在有些地方更有“年例大過年”的說法，雖有些夸張了點，但足以反映出當(dāng)?shù)厝藢δ昀闹匾暢潭取Ｄ昀钤缡蔷窗萆耢`以求風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登的節(jié)日，到了現(xiàn)代逐漸演化成了宴請賓客的社交活動。
前年春節(jié)后，我去了廣東親戚家，看望奶奶的同時也順便放松一下，在那里小住了十多天，總算對當(dāng)?shù)匚幕型硎芰艘话选Ｒ粋�村莊在年例這天，村子里會張燈結(jié)彩，鞭炮齊鳴，有的村莊會在馬路邊擺上貢品以祭祀祖先，一只只肥鴨肥鵝和烤乳豬以及干果水果放在盤子碗中錯落有致地擺在地上，場面異常宏大。去吃年例的多是外村人，大都開車前往，誰家的門前停放的車輛多，就證明這主人的朋友多，人氣旺，來年一定會交好運。有些有錢的大戶人家甚至不惜重金擺宴席，花費十幾萬元的都有。許多在外地打工的本地人春節(jié)是不回家的，但是到了村里過年例的日子，就算再遠(yuǎn)也會回去。
去吃年例，不必跟主人認(rèn)識，朋友的朋友都可以去，也不必帶禮品，但一般人都不會當(dāng)“白吃”，村頭會有擺攤賣水果的商販，你可以買些水果送給主人意思意思，不帶禮品主人照樣會歡迎，因為人到了比什么都重要。主人會雇傭?qū)ｉT的廚師做菜，正因為年例對菜肉的.需求量大，而菜肉價格也會隨之上漲。年例的飯桌上，最不能少的兩道菜分別是“白斬雞”和“炸大蝦”，這些都是地道的粵菜，尤其是“白斬雞”，鮮嫩的皮肉配上小料，入口爽滑，讓人回味無窮。大伙兒入座后，主人會給大家斟滿黃酒助興，能喝的多喝點，不能喝的少喝，主人不會勉為其難，不像北方非得把人灌醉為止。坐在同一席位上的人不相識的十之六七，你一言我一語，熱熱鬧鬧，暢所欲言。
吃年例在當(dāng)?shù)厥⑿辛私甓凰ィ渲械膴W妙并不是在“吃”上，而在于它是維系人與人之間的那種情感的紐帶，更是一種對生活樂觀曠達(dá)精神的體現(xiàn)。
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