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上海元宵節的習俗介紹
老上海元宵節習俗:舞龍舞獅
元宵節大街上有舞龍燈、戲獅子等表演,龍燈分金龍、青龍、白龍。舞龍燈邊行進,邊翻滾,舞者如癡,觀者如云。豫園元宵燈會精彩紛呈,《瀛壖雜志》記:“上元之夕,羅綺成群,管弦如沸,火樹銀花,異常璀璨,園中茗寮重敞,游人畢集……遠近亭臺,燈火多于繁星,爆竹之聲累累如貫珠不絕,借以爭奇角勝。”
這一夜,滬城內外大街深巷上,小囡低拉兔子燈、大孩高舉小紅燈,燦燦華燈,如流星閃閃,幾分神秘,恍如夢境!詩云:“錯認瑤池卻未真,滿園花柳及時新。試燈風里游人集,半是嬉春半探春。”“十里珠簾都不卷,看燈人看看燈人”。夜深,豫園九曲橋等處燃放大花筒、九龍、花蝴蝶等焰火……
上海農村農田里掛上一盞燈,稱做“望田燈”,預兆五谷豐登,討個太平年成。吳淞一帶店家掛跑馬燈、魚燈等,鄉間各廟宴神,在廟門前立燈塔、架橋燈,饒有情趣。
清文人陳伯熙在《上海軼事大觀》中寫道:“元宵懸掛燈彩,婦孺輩牽率夜游,有‘走三橋’之語。”昔人有詩云:“元宵踏月鬧春街,同走三橋笑墮釵。一路看燈歸去晚,卻嫌露濕牡丹鞋。”城隍廟豫園一帶,嬉春仕女,鞭絲帽影,鬢影衣香,踵趾相錯,肩背交摩……
老上海元宵節吃什么
今天,我們一起來尋覓記憶中老上海鄉村元宵節幾段塵封的剪影:上海縣農民元宵夜食南瓜、苦草、高粱圓子,黃、綠、紅三色兆豐年;或做12只大圓子,用手指在圓子頂端撳出潭印,蒸熟后看潭中積水多少,以卜當年每月雨水。川沙居民元宵愛吃謝年的“收心餛飩”,入夜,寺廟前高懸七層至九層紅燈,農人手持火把走在田頭“調火龍”,唱:“花三擔,稻六石,赤米綠豆收兩石”,祝禱豐收;他們還點燃田邊茅草,俗稱“炭茅柴”。
南匯地方家家做高粱、糯米圓子,中午包餛飩,夜里,孩子們玩“炭茅蕩”,舉著火把繞著自家的田頭邊跑邊喊一些祝愿自己家種的莊稼比別人好的話。寶山的桶形天燈別有情趣,點燃油燈,帶著人們美好的祈愿冉冉飄向深邃的夜空……奉賢元宵夜,農家點燃天香蠟燭,祥瑞之光可兆豐年。此地做的湯圓大不同,花包形稱“花包圓”,稻堆形稱“稻堆圓”,寓意糧棉大豐收。崇明地方糯米繭團形狀巧,兩頭大來中間小,元宵中午,包的餛飩叫“兜財”,下午,用筷子插上繭團,放置田頭,祈求豐收,叫作“齋田頭”。
老上海元宵節習俗:掛紅燈
夜里,高竹竿上掛紅燈,走村兒童提彩燈,還有人玩 “摜火球,照田財”。金山、松江地區元宵夜,有人在田間揮野火,有人把燈籠檐前掛。有人上街舞龍燈,有人出行“串馬燈”。嘉定農家正月半吃的餛飩叫做賀年羹,又以面粉團捏成缸甏等狀蒸煮,稱為“蒸缸甏”,看“缸甏”潭內水汽多少,卜一年之晴雨。青浦有些人家愛吃用薺菜、油豆腐、粳米粉等做的糊涂羹,寓意太平無事糊里糊涂過一年。
老上海元宵節習俗:走三橋
元宵夜,吳淞等地還有“走三橋”風俗,婦女結伴相行,或拖兒攜女,或挾持嬰兒衣衫走過三座大橋,認為可實現一年保平安,求生貴子,祈祝幼兒祛病消災等愿望。滬地鄉村亦有“卜流花”舊習,炊前,用糯米或玉米等投入煮沸的鍋水中,谷物爆開粉碎為末,是大好征兆!據說元宵之夜少女去觀井水會顯得更美麗,此時,天空一輪明月、皎潔如玉,地上一片燈火,良辰美時,此刻,俯視井水,希望自己能夠變得更可愛,顯現出花容月。
老上海元宵節習俗:扛三姑娘
滬郊農家有元宵節“扛三姑娘”“迎紫姑”習俗。“紫姑”俗稱“坑三姑娘”,是傳說中的“廁神”,即用一只淘米籮,籮上插一只銀簪,由幾個姑娘“通神”邀請田角姑娘、場角姑娘、坑三姑娘等“三姑娘”“降神&rdquo
;,或用淘籮或畚箕下縛一只筷,由二人扶著,讓筷在木屑或糠秕上寫字以卜雨水、年成及婚事等,多由婦女參加。詢問吉兇禍福,是一種迷信活動。
元宵節觀燈乃舊民俗,也叫“燈節”“燈夕”。
舊時申城除抗戰期間和社會激烈動蕩的年頭外,每年元宵節前,城隍廟一帶大小店鋪、住戶開始張掛起用綾絹或紙等其他材料制作的五光十色的彩燈,有嬰戲、祥云、銀絲、蘭草、荷花、彩蝦、蝙蝠、鳳蝶、金蟾、飛鳥、八仙和走馬燈,還有兔子、螃蟹、鯉魚、鰲山、蚌殼、福字、風車燈等。豫園內的四美軒、得月樓等茶樓、扇莊、店鋪還在彩燈下懸掛燈謎給游人“猜謎謎子”。
上海人的元宵湯圓
據說湯圓或與唐太宗有關?相傳大將李靖率兵出征,回朝后春節已過,太宗便在上元節叫廚師用糯米做成團子,犒賞將士。這種食品后人稱為“唐元”,人們取其形狀圓圓滿滿,有合家團圓之意。
正月十五鬧元宵,晚清秦榮光《上海縣竹枝詞·歲時》云:“肉餡餛飩菜餡圓,灶神元夕接從天。城廂燈市尤繁盛,點塔燒香費幾千。”元宵佳食湯圓又名圓子、湯團、湯元、團子、元宵、浮圓子、糖元等,有咸、甜多種,它和端午粽子、中秋月餅、重陽節糕、清明青團一樣,是中國傳統文化中的一個符號。
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