管理計劃書范文
光陰迅速，一眨眼就過去了，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，不妨坐下來好好寫寫計劃吧。你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢？下面是小編為大家整理的管理計劃書范文，歡迎閱讀與收藏。
管理計劃書范文1
廚房為了向客人及時地提供各種優質產品，保證滿足客人的一切需求，對產品的質理管理有不可避免的職責。對此，制訂本計劃：
一、據菜和產品
安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作，并對各自的烹調品種負責，嚴格按照產品規格進行加工，使產品統一標準，保證質量。
二、各班組必須服從領導，按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的'切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛生，準備好各種調味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質，發現變質食品不準加工出售，應報廚師長處理。
四、堅持飯菜不合質量不上，不合數量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風味特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴格把好食品衛生關，從進貨、領料、烹調制作 都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規定消毒。
六、為杜絕菜品質量不合格的問題，對廚師進行編號，署名制度，進行跟蹤服務，促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。
七、隨時根據市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
管理計劃書范文2
一、工作目標
做好65歲以上老年人健康管理工作，逐步為老年人建立個人健康檔案，實施老年人健康管理，做到無病早預防，有病早發現、早干預、早治療，提高健康水平，改善生活質量。20xx年，65歲以上老年人健康管理率達100%，并以健康檔案為載體，為居民提供連續、綜合、適宜，經濟有效的醫療衛生服務和健康管理。
二、范圍和內容
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轄區內65歲及以上常住老人。鄉衛生院負責本轄區內65歲及以上農村常住老人健康管理工作。
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1、對20xx年已登記管理的老年人開展年度體格檢查工作并及時更新檔案信息。繼續加強65歲老年人健康管理，在12月底前使登記管理率達到100％。
2、生活方式和健康狀況評估：包括體育鍛煉、飲食、吸煙、飲酒、慢性疾病常見癥狀和既往所患疾病、治療及目前用藥等情況。
3、體格檢查：包括體溫、脈搏、呼吸、血壓、體重、腰圍、臀圍、皮膚、淋巴結、心臟、肺部、腹部等檢查以及視力、聽力和活動能力的一般檢查。
4、輔助檢查：每年檢查1次空腹血糖。增加血常規、尿常規、大便潛血、血脂、B超、眼底檢查、肝腎功能、心電圖檢查等以及認知功能和情感狀態的初篩檢查。
5、告知居民健康體檢結果并進行相應干預。
�。�1）對發現已確診的原發性高血壓和2型糖尿病等患者納入相應的慢性病患者健康管理。
（2）對存在危險因素且未納入其他疾病健康管理的居民建議定期復查。
（3）告知居民進行下一次健康檢查的時間。
6、對所有老年居民進行慢性病危險因素和疫苗接種、骨質疏松預防及防跌倒措施、意外傷害和自救等健康指導。
三、健康管理工作流程
1、按照《老年人健康管理服務規范》結合實際情況，確定65歲及以上老年人基本健康體檢內容、項目。
2、開展多種形式的宣傳活動，發放宣傳單、張貼宣傳畫讓老年居民了解健康體檢的惠民政策，主動積極參與。
3、由鄉衛生院會同村委會或居委會，對轄區內65歲以上老年居民進行登記造冊，并發放《65歲以上老年人健康體檢通知單》和《65歲以上老年人健康體檢表》，憑通知單、身份證（戶口本）和健康體檢表，按規定的時間到鄉衛生院或指定場所進行健康檢查（有條件的可在所在村設體檢場所）。
4、由村衛生所登記和發放相關表格，填寫基本信息欄目及相關內容等，完成體檢前期準備工作，并動員符合條件的老年人參加健康檢查。
5、接受健康體檢的老年人，由家人陪同前往體檢單位。健康檢查單位核對接受檢查人員身份后，收取通知單和健康體檢表等，按要求實施健康體檢。對需要進一步檢查和治療的老年人，需征得本人自愿。
6、健康體檢資料納入居民健康檔案的管理內容。鄉衛生院結合老年人健康體檢結果，按照衛生部《城鄉居民健康檔案管理服務規范》和《老年人健康管理服務規范》要求，建立65歲以上老年人的健康檔案。
7、健康體檢結束后，由鄉衛生院書面反饋個體健康體檢結果給被檢查人，并進行相應的.健康教育和健康指導。個體健康體檢結果應包括個體體檢項目的客觀結果、對體檢結果的綜合評價以及健康指導建議
8、根據受檢者健康情況對重點人群、特殊人群進行跟蹤隨訪觀察治療，宣傳衛生防病治療知識，并對不良衛生行為進行干預。各項跟蹤隨訪及觀察治療記錄定期歸入個人健康檔案。
9、按照有關要求，體檢結束后，形成本轄區老年人健康管理總結上報至縣衛生局，總結內容應包括年度轄區內老年人口基本信息、健康管理宣傳、健康危險因素調查、健康體檢基本情況、體檢結果的分類、健康指導及干預等。
三、保障措施
（一）加強組織領導，明確職責任務
根據開展工作的需，及時調整領導小組成員。
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為了保證工作質量，確保群眾真正受益，重點做好以下幾個方面的工作：
1、衛生院65歲以上老年人健康管理項目的具體實施單位，一定要嚴格按照要求，規范開展健康檢查工作。要合理設計告知程序、便捷健康檢查流程、人性化健康檢查環境，統一健康檢查方法、標準和要求，高效、高質量的開展健康健康檢查工作。
2、要將健康檢查與平時鄉衛生院門、急診、住院病人和老年人的健康管理、健康檔案的建立與完善、健康教育與健康促進有機結合起來。對健康檢查結果進行審核，出具健康健康檢查評估報告，及時反饋給被健康檢查者，并有針對性的進行健康教育。
3、對發現的高危人群、慢性病患者，要納入相應病種的規范化管理。對可疑的慢性疾病、傳染病、腫瘤等疾病患者，轉上級醫院院或專科醫院確診，并及時隨訪掌握診斷結果；對已出現轉診癥狀的，須及時轉上級醫院。
4、及時分析評估轄區老年人群健康狀況以及影響老年人健康的分類因素，有針對性制訂轄區老年人群疾病譜干預工作方案。
5、要提高認識，加強領導，落實責任，明確任務和指標，合理安排進度結合本單位實際，健全管理制度和工作流程，嚴格操作，規范服務，保證質量。
6、要加強項目的宣傳。召開好鄉醫會，層層宣傳動員，讓廣大農村居民了解65歲以上老年人健康管理的服務內容，提高群眾的知曉率，鼓勵適齡群眾積極參與。
7、建立健全績效考核制度，完善考核評價體系和方法，保證任務落實和群眾受益。同時，加強對項目執行情況的監督管理，嚴厲查處弄虛作假行為，讓廣大人民群眾得到更多更大的實惠。
孟石嶺衛生院
20xx年xx月x日
管理計劃書范文3
一、創業目標
利用合理有效的管理和投資，建立一美食街及商鋪出租管理有限公司，為繁榮社區經濟而不斷努力。
二、市場分析
在南京市XX區某社區內，有一地段，占地面積約5000多平米，其周邊有四個居民區，一所學校，兩棟辦公寫字樓，一家醫院，一個公園。潛在消費人群約有一到兩萬人。
其周邊有部分小吃攤點和零售食品，紛繁雜亂，參差不齊。美食質量和品種不能夠滿足消費人群的需要，并且雜亂分布和不注意環境衛生，對社區形象存在很大的影響。
我們成立美食街管理公司，就是希望將散亂的美食商戶，集中起來管理，不斷豐富美食品種，滿足社區和周邊人群的餐飲需求。并且帶動社區人員就業，美化社區環境，創建地區標志性地塊。
三、實施方案
1．公司服務的模型。
以商戶為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客和商戶都滿意的雙贏結果，最終達到公司經營理念的推廣。
2．目標市場的定位。
大眾能接受的各式普通美食和特色美食。顧客群：上班族、學生、休閑族、其他。
3．市場策略。
管理科學化、經營連鎖化、服務品質化。
�。�1）公司的名稱：“XX美食街管理有限公司”，公司的'理念：“為商戶提供經營保障，為顧客提供滿意服務”。
（2）美食街一天內各個時段經營方案
在早晨六點至九點，針對上班族和學生，提供早餐服務，每天提供不少于八個早餐品種，以營養和便捷為主；午餐為上午十點至下午兩點，提供小炒、面條、快餐等基礎品種的美食，并提供特色美食，供上班族和醫院里的病人及家屬、
學校學生和社區居民選擇，以營養、快捷、品種豐富為原則；晚餐時段較長，為十七點至二十三點，主要提供小炒、排擋、小吃、燒烤等特色的美食，主要面對社區居民和休閑人群為主。
�。�3）公司形象策略
在社區和周邊加大宣傳力度，通過廣告策劃，樹立美食街的標識性廣告。科學劃分美食街區域內商鋪，統一門頭和店招，營業期間，專人專職現場管理，
�。�4)公司經營策略
立足于社區的消費人群，初期發展盡量多的美食商戶進入，不斷的進行甄選。在消費人群逐步擴大和美食街的宣傳推廣到一定程度時，經營管理上逐漸思路清晰，趨于成熟時，對美食商戶進行甄選，淘劣留優，每種特色的美食不超過三
家，保證顧客的需求，促進商戶的競爭。在公司資金和人員充沛的時候，將發展連鎖經營。
四、實施計劃
第一階段：組建管理團隊、吸引投資
第二階段：進行招商，選擇可以進駐美食街的商戶，與商戶簽訂合作合同
第三階段：策劃、宣傳。
五、投資收益
不僅是利潤，更是社會效益。作為這個公司的管理者，希望本公司以優質服務和科學的管理，健康發展為基礎，不斷創造經濟效益和社會效益。我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的三方
共贏的局面，從而為社區的繁榮做出貢獻！
管理計劃書范文4
一、基本情況
民間菜餐飲店是一家經工商注冊的，自營餐飲實體店并承包及管理企事業單位、工廠、學校、食堂的企業。為適應企事單位后勤社會化管理市場的需要，我司在致力于傳統食堂承包的基礎上嫁接現代管理手段，并與多家公司企業簽定過供餐合同，實現了統一管理、，標準的工作流程，合理的組織結構，配備精干的采購人員及經得起實戰考驗的廚房人員，管理人員，能提供高效體質的`專業服務。具有經驗豐富、年齡結構合理化的特點。通過同貴公司的初步接觸協商，我司有以下合作意向：我司承包經營貴公司后勤工程學院第五食堂合作期限為一年，合同期滿后同等條件優先繼續合作
二、合作方式：
1、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設備。（或可根據貴方的實際情況另定）
2、貴公司免費提供員工住宿房間。
3、承包期間必須更換的自然損耗掉的廚房設備，由我公司提出申請，經貴公司同意后并負責添置，經營期間如人為損壞設備，由我公司照價修復，自然損耗除外。
4、我公司委派的工作人員的工資、社保、加班費、服裝、健康證、安全事故、福利及其它所有費用由我公司負責。
5、食堂的日常經營管理由我司負責，貴公司監督。
6、我司按要求繳納20萬元風險抵押金到貴公司，合同終止后5個工作日內由貴公司返還給我司。出現食品安全事故，拖欠經營款項除外（風險抵押金按實際發生額扣除）。
7、管理費用交納：
三、結算方式：
1、以刷卡實際發生額結算。
2、經營中供應商的結算，按一月結算一次，由貴公司派員監督結算實際情況。
3。水、電、氣能耗費用由我司自行負責按期繳納。
以上方式均為半個月或一個月結算一次，具體結算時間雙方可協商議定
四、人員配備及要求：
1、廚師長1人，廚師3人，白案3人（含白案主管），墩子5人（含墩子主管），涼菜1人，蔬菜加工員2人，食堂經理1人（兼庫管）。薪資由我司制定并發放到人頭。
2、對所有人員先進行體檢，然后按有關規定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。
3、保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數量服從于公司的實際需要。
4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質和能力。
5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新，一旦經營業績上升按實際增加業績3%提成獎勵并由主管人員按勞分配。
管理計劃書范文5
一、項目管理交底
工程項目中標簽約前后，公司向擬定的項目經理部進行項目管理交底，交底的內容包括招標文件及合同（或簽定合同的策略）、項目管理目標、施工現場條件及管理重點、環境因素及重大環境因素、危險源及重大危險源、法律法規及其它要求清單及管理方案、應急預案、以及其它須注意事項和要求等。交底書由相關人員負責編制（詳見附件1），項目管理部負責收集、傳閱評審和匯總，公司總經理審批。
二、項目前期工作計劃
工程正式開工前，項目經理部應向公司職能部門提交項目前期工作計劃書，其內容包括：經公司批準的'開工報告、施工組織設計或施工方案、施工準備工作組織及時間安排、CI工作計劃、開工階段需公司配備的管理人員和作業隊伍需求計劃、開工階段需公司提供的材料（包括周轉材料、臨建需用材料）設備計量器具勞動防護用品計劃、第一個月的資金計劃和進度計劃等。
公司與項目經理部應簽定《工程項目管理目標責任書》、《安全生產、文明施工責任書》。
三、開工階段控制計劃
工程開工后15天內，項目經理部應向公司職能部門提交以下資料：
1、經項目經理部優化的施工組織設計和質量計劃，報送公司總工審批及項目管理部備案；
2、項目組織機構設置及人員分工（部門職責及管理人員各種崗位責任制），管理人員資格證、上崗證復印件；
3、按《中建五局貴州公司分承包方管理辦法》須提供的勞務隊伍或分承包方的有關合同、文件資料、人員花名冊、操作技能資格證書復印件（特殊工種持證率須達到100%）；
4、針對項目特點和地方要求編制或更新公司提供的環境因素及重大環境因素、危險源及重大危險源、法律法規及其它要求清單及管理方案、緊急預案；
5、員工代表選舉結果。
三、施工過程策劃與控制計劃
施工過程中，項目經理部進行各項管理時應及時形成文字資料并及
注：1、月報上報時間為每月24日前，季報上報時間為季末月24日前，年報上報時間為12月24日前，不定期報指事件發生時立即上報。
四、竣工驗收階段控制計劃
1、竣工驗收階段，項目經理部應及時做好以下工作并及時向公司項
2、施工總結應包括施工概況、各項管理目標完成情況、新技術應用及其效果、創優工作效果、經驗教訓分析總結等。
五、保修階段工作計劃
1、工程交工后3個月內的回訪、保修由項目經理部組成收尾小組負責實施，并填寫工程回訪記錄及工程保修記錄；交工3個月以后由公司項目管理部組織原項目有關人員進行回訪及保修。
2、保修期滿，公司財務資金部應及時進行保修金的回收。 六、項目考核評價
由公司領導和職能部門負責人組成項目考評委員會，按照項目規模和工期長短對項目進行全面考核�？己似诜譃槠谥小⑵谀�、季度、年度、關鍵節點等，具體考核時間由公司根據實際情況確定�？己嗽u價的內容包括項目各項目標完成情況、管理制度執行情況、管理資料收集、整理情況、顧客的評價、技術及管理創新效果等。具體見附件12。
考評等級分為差、一般、良好、優四個等級，各考評項按項目特點及管理難度分配權重，取加權平均等級作為項目綜合考評等級，公司根據綜合考評等級作為對項目進行獎罰的依據。
管理計劃書范文6
20xx年10月5日，物業進駐前湖校區，這一年來，我全體員工團結一心，艱苦奮斗，勇于拼搏，不斷創新，進一步完善和改進了公司的管理和服務質量，取得了可喜的成績：組建了一支優秀的物業管理團隊，創建了一種科學的管理模式和先進的管理理念、管理方法，以及嚴格的質量標準和工作程序；形成了服務與管理相結合的專業分工體系。一年以來，我們緊緊圍繞戰略規劃、品牌建設、內部管理、信息溝通、服務績效來展開一系列的工作。
戰略規劃：對物業管理的理念進行戰略性的轉變。
天健物業自成立以來，管理理念經歷了從“管理型”到“服務型”的深刻轉變，拋棄了過去以管理者自居的姿態，倡導了“服務育人，業主至上”的全新服務理念。天健物業在發展過程中即使遭遇到了內外環境的嚴重挑戰，但為業主、使用人服務的理念也一直在沿伸，同時也得到了廣泛的好評。但公司管理層并沒有滿足可喜成績的取得，而是以積極的態度正視在服務過程中存在的服務專業性不強，服務內涵不深，員工待遇過低以及成本過高等問題。今年開始，公司便審時度勢，著手狠抓安全防范、環境衛生和維修事宜，勁拼品牌建設，提高公司的運作效率和競爭力。
品牌建設：品牌，以高質量為堅實的基礎，本公司把如何提高物業管理服務的質量作為公司經營的首選目標。
一、貫徹按ISO體系的有效動作
公司成立之初便做好了質量的策劃，明確公司的質量目標、要求，以及所想達到的目標，以最合適的服務質量去滿足業主及使用人的需要。一年來，公司始終把通過ISO9000和ISO14000的審核為奮斗目標，同時也進一步向業主及使用人展示了公司相關方面優質服務的形象。
二、形成以客戶滿意為中心的質量體系
自公司進駐開始，一直把“客戶滿意，業主至上”作為工作的中心，進一步確定了公司以業主為中心的經營服務理念，今后公司將繼續貫徹實施和改進服務質量，提高服務績效。
三、建立天健物業零缺陷的目標
公司成立之后，經過反復討論和研討，認為要想做的獨特，就須把工作做到零缺陷：服務零缺陷；操作零缺陷；設備零故障；安全零隱患的四零缺陷。明確了業主不總是對的，但永遠是最重要的客戶需求，充分做好達到需求的各種準備，積極預防可能發生的問題。
內部管理：
一、人力資源
人力資源是公司發展的重要保證。進駐之初，因處地特殊，故人員素質偏低。但今年年初，為了提高公司的競爭力，我公司積極開展員工知識培訓，使員工成為“一專多能”且達到了顯著的效果。員工培訓包括：企業文化培訓，專業技術培訓等，特別是對管理層進行的物業管理員資格考評培訓和保安隊伍的消防知識培訓以及專業知識培訓。通過培訓，提高了員工的綜合素質，改善了員工的工作態度，激發員工團結合作，大大提高了服務質量。
目前，公司內部已經建成了較為完善的人力資源儲備，專業能力，綜合能力出眾的專業人才；能出謀劃策的企業策劃人員等，給公司的發展提供了廣闊的空間。
二、規章制度
入駐之初，因公司剛建立，一系列的制度及考核都是空白的，這給員工的工作帶來了很大的不便。按照“以法為據，有約可依”的原則，我公司迅速出臺了一系列規章制度。包括：各崗位人員職責，管理制度及各崗位工作人員考核辦法。制度的出臺明確了職責，分清了權限，也給公司員工的日常工作指明了方向，提供了依據。
三、維修方面
去年學生入住之初，因趕工期，四棟學生公寓可謂是以超常規的速度建成的，而快速度建成的房子卻導致了接管后艱難的維修工作。從去年至今，我技術維修部共計收到師生報修單4200多份�？梢蛉ツ昃S修力量過弱，且設備設施還在保修期內，故多數單子未能修好。直至今年初，我公司一口氣增加了三倍的維修人員，不分日夜的維修，同時又加大對廠家的催修力度，迅速的解決了原有的存在的問題�，F我處已承諾做到“小修不過夜，大修不過三”的服務承諾，可因各種設施仍然在保修期，致使好多維修事項我公司仍無法完成。但我公司還是竭盡所能去維修，特別是公寓內寢室之間電線錯亂的問題，在催修廠家無效的情況下，我公司維修人員用六天六夜時間全部調好，用實際行動解決了師生的怨言。近日，我公司又一口氣換下了四棟公寓多盞燈炮以及300多個水龍頭和幾十個沖水閥，使公寓內的配套設施的維修完好率達到了98%以上。
四、保安方面
1、XX年，在全體保安人員的共同努力下，圓滿完成了師生入住的安全防范工作，但隨著工作的逐步加深，漸漸暴露出了我公司保安的不足與缺陷：配套設施過差，人員素質過低，專業知識不足等。為此我公司于今年年初進行了一場保安大革新。首先，實行淘汰制，淘汰了十多位原有的保安。其次增加配套設施，購置保安服裝。工作的革新使我保安的外在形象上了一個新臺階。
2、保安工作始終貫徹校領導的外松內緊的方針。因學校處地的時間、環境比較特別。我公司嚴格實行來訪人員登記制以及憑證出入制。從去年至今，我公司共登記來訪人員50000多人次，確保了學生公寓的安全。
3、在自身管理方面，我公司保安堅持一天一小會，一周一大會，進行交流與檢討。同時，開展專業知識培訓。從去年至今，共進行了六次專業知識培訓，二次消防知識學習以及一個多月的軍事訓練。同時實行嚴格的保安考核辦法和工作流程，以及不計名的考評制。獎勵優秀隊員，扣罰表現較差的隊員。
4、在外來人員管理方面，我保安部嚴格控制外來流動人員，一律實行來訪人員登記和扣押有效證件制，且進行不定期的巡邏，確保了公寓內學生生命財產的安全。同時因建設初期的施工較多，我們對違章搭建也進行了處理，規范和控制來訪車輛，創造了一個安全、安靜、優雅的學生公寓環境。
五、保潔方面
1、我公司保潔部基本上能完成公司交給的任務，認真遵守公司和管理處的各項規章制度，嚴格執行清潔工作規程，全天候清掃公寓大廳、衛生間、走廊等。全天候清擦垃圾箱、扶手、門等，及時清理垃圾，創造了一個干凈的居住環境。
2、我保潔部實行嚴格的考核辦法，采用師生監督制和打分制，每月實行四次，確保工作的力度。同時實行互監制，即保安人員監督保潔人員的工作力度，保潔人員也監督保安的工作狀態。使雙方得以互相制約，互相鼓勵。也取得了顯著的'效果。
六、其它方面
從去年至今，我處共撿到手機兩部，錢包9個，現金1000多元，校園卡200多張以及大量的衣服和鞋子。得到了師生的一致好評。同時，我公司又實行便民服務，提供打氣筒，免費讓學生打氣，免費開鎖，8次送生病的學生去醫院看病，10余次為學生爬窗戶開門等。
信息溝通
一年來，我公司的信息溝通經歷了從空白到完善的大飛躍。我公司目前有以下渠道與師生進行有效的溝通：
1、在每棟設立意見箱，讓師生對我們工作或態度有意見可提。
2、發放意見征求表，我們給學校的有關機構發放意見征求表，讓他們對我們的工作進行監督和指導。
3、召開學生座談會，從去年至今，我公司共計召開了六次學生座談會，從中我們得到了寶貴的意見和建議。今后，我公司還將繼續召開此種會議。
4、公布投訴電話，如果師生對我公司的員工有什么不滿意可以直接拔打電話向我管理處投訴，我們力求給師生一個滿意的答復。
5、設立回訪制，堅決實行回訪時間不超過24小時。
6、建立面談投訴制，師生如有什么不滿意可直接向我管理部面談投訴，我管理部將會在第一時間給師生答復，且答復時間不超過12小時。
服務績效
一直以來，我公司秉承“客戶是上帝”“業主至上”的原則，立足“一切為了您，為了您的一切”，實行微笑服務。力求您的事就是我們的事，您的小事就是我們的大事，您的滿意是我們永遠的追求。盡忠盡職，服務師生。
結束語
我們知道，雖然在這一年里我們取得了顯著的成績，但我們也深刻的認識到我們的不足，公司專業性不強、單一的經營方式、過高的成本將是我公司致命的弱點和缺陷。但我們也明白，這也是我們奮斗的起點，在新的一學新里，我們將通過吸取教訓、總結經驗、借鑒學習的方法提高自己的專業水平，提升物業管理的品位，滿足業主及使用人的要求，實現天健物業的騰飛。
管理計劃書范文7
本學期是初中階段的最后一個學期，對每個學生以后的成長事關重大。從某種角度講，也是學生人生道路上一個重要的轉折點。學生的學習狀況，畢業考升學情況，不但涉及其本人今后的長遠利益，而且涉及到一個學校的聲譽和學校的發展。因此一定要下大力氣，搞好畢業班各項工作。
一、指導思想
以全面實施素質教育為宗旨，深化課程教學改革，認真探索和研究教學方式和方法，發揚與時俱進，開拓創新的精神，求真務實，抓好本班教育教學工作，努力尋找課堂教學的突破口，促進課堂有效教學，關注對學生的知識與技能，講究策略，把握中考方向，力爭使本班學生在中考中取得優異的成績。
二、工作目標
1、加強學生的管理與教育，努力形成良好的班風、學風，爭奪“流動紅旗”，爭創“先進班集體”，促進各科成績的提高。
2、努力實現初三畢業會考六合率85%，全優率30%的`教學指標。向20xx高中班級自主管理計劃書的普高升學率邁進。
三、工作要點
1。加強與各科任教師的溝通與合作，力爭形成合力，共同教育學生，使學生認識到初三復習、中考對學生人生的轉折點意義，從而明確目標，積極投入緊張的學習，爭取更大的進步。
2。聯系各科任教師，對學生的學習方法進行指導，以便使學生在有效的時間中提高復習效率，實現中考會考指標。
3。結合去年班級情況進行全面分析，找出薄弱環節，分析原因，尋找對策。
4、班集體日常管理
�。�1）初三年級的學生面臨著人生的又一次十字路口，心理復雜，起伏變化大，情緒易受周圍事物的影響，思想明顯會向積極或消極方向頃斜發展，因此班主任與學生建立和諧、平等的師生關系，把自己置于集體的一員，努力使自己成為與學生人格平等、心靈相通、情感交融的朋友和伙伴，就勢在必行。班主任工作的一個重要方面就是教育引導學生正確審視、分析社會現狀，初步樹立學生的正確人生觀和科學世界觀，準確把握自己的人生航向。同時，積極協調并初步建立社會、學校、家庭三位一體的思想教育體系，教育學生樹立遠大理想，開拓創新，遵紀守法，抓緊時間，刻苦努力學習，爭取在中考取的優異成績，為將來實現自己的人生目標邁進堅實的一步。因此，班主任的思想教育工作一刻也不能松懈。
（2）、班委選派：根據學生特點認真選派有能力、有號召力、品學兼優的人擔任相應班委職務，充分帶動全班同學向良性方向發展。
�。�3）、利用活動課時間組織全班或班與班之間文體活動，使學生做到勞逸結合，促進身心健康發展，同時，以此增進班集體凝聚力，使全班學生在德、智、體、美、勞等方面全面發展。
�。�4）、積極開展轉化后進生工作，分析后進生成因，鼓勵幫助后進生，使其不甘落后，奮起直追，進而在全班形成良好的競爭機制，使全班學生共同進步。
�。�5）、教室內應保持安靜，值日生一要保持教室的干凈，二要保證安全（包括防火、防盜和用電安全）。
�。�6）、其它方面要求學生以《中學生守則》和《中學生日常行為規范》為標準，嚴格要求自己，力爭做一名合格中學生。
�。�7）、堅持安全工作不放松，使全期學生安全事故率為零。
管理計劃書范文8
一、部分現場管理人員及技術工人簡介及培訓內容 現場管理人員：施工員、測量員、質量員、安全員、試驗員、材料員、標準員、機械員、勞務員、資料員
1.施工員
施工員（又稱為工長），分為土建施工員、電氣施工員、水暖施工員市政施工等專業�？荚噧热�
《建筑力學》、《建筑材料》、《建筑結構》、《建筑施工技術》
2.質檢員
質檢員的直接上級是對質檢科科長負責；他的負責對象是物資、產品、設備的質量檢查；質檢員的工作目標：負責公司所有物資、產品、設備的質量檢查工作。質檢員上崗需要培訓和考證，需要通過質檢員資格考試，攜帶質檢員資格證書上崗。
3.安全員
在建筑與市政工程施工現場，從事施工安全策劃、檢查、監督等工作的專業人員。培訓內容分別是：《安全生產法及相關法律知識》《安全生產管理知識》《安全生產技術》和《安全生產事故案例分析》。
4.造價員
造價員是指通過考試，取得《建設工程造價員資格證書》，從事工程造價業務，造價員資格考試內容分為基礎知識和專業應用知識兩個科目。基礎知識使用中價協編寫的《工程造價基礎知識》，專業應用知識使用省造價協會編制的教材。專業知識分土建工程、安裝工程和市政工程等，可任選其一。
8.材料員材料員主要是負責對該項目的材料進場數量的驗收，出場的.數量、品種記錄，要對數量負責，對該項目所進場的各種材料的產品合格證、質檢報告的收集，還有對材料的保管工作，并要對各分項工程剩余材料按規格、品種進行清點記錄，及時向技
術負責人匯報數字，以便做下一步材料計劃。
技術工人：鋼筋工、木工、砌筑工、焊工、架子工、模板工、線路架設工、電工、混凝土工、通風工、油漆工、起重信號工、水電工、鑲貼工、石作業工、管道工、安裝工、樁機操作工、測量工、變電安裝工、瓦工、除塵工、高壓電工、低壓電工、維修電工、安裝電工；園林九大工種：1砧細工，2木雕工、3砧刻工、4泥塑工、5彩繪工、6推光漆工、7匾額工、8砌花街工、9石雕工
二、報名組織
1、報名條件
現場管理人員：凡年齡在18周歲以上（含18歲），60周歲以下，且具備下列條件之一者，均可根據實際情況志愿選報兩個崗位，但同一時間考核的崗位不可兼報。
�。�1）具有土建類相關專業本科及以上學歷，1年以上從事與本崗位相關工作經歷；
�。�2）具有土建類本專業中職學歷，2年以上從事與本崗位相關工作經歷；
（3）具有土建類相關專業中職學歷，3年以上從事與本崗位相關工作經歷；
（4）具有非土建類中職學歷及以上學歷，3年以上從事與本崗位相關工作經歷，可以報考；
現場主要技術工人：凡年齡在18周歲以上（含18歲），60周歲以下，且具備下列條件之一者，
�。�1）初級：初中或初中以上學歷，大專及大專以上學歷，無工齡要求；
�。�2）中級：初中或初中以上學歷，從事本工種8年工齡，技校本專業無需8年工齡可直接申請中級，大專及大專以上學歷，從事工種2年工齡；
（3）高級：初中或初中以上學歷，從事本工種12年工齡，技校本專業取得中級證書者可直接辦理高級，大專及大專以上學歷，
從事本工種5年工齡；
2、報名材料
（1）考核報名表
�。�2）身份證原件及復印件1張
（3）學歷證書原件及復印件1張
�。�4）工作經歷證明（報名表上填寫并加蓋公章）
三、教學計劃
1培訓方式
本機構培訓方式全部采用全程名師面授根據不同崗位與不同科目聘請老師，對未能一次通過或誤課學員提供網上視頻補課。
2培訓時間安培
本機構培訓計劃每月舉辦一到二期，每月上下旬各一次，每期為期三天，培訓兩天考試一天，每期由工作人員全程監督管理。在冬季閑暇停工期間，適當增加班期，鼓勵各企業人事、勞資、教育部門負責人妥善安排，統一匯總報名。
3報名地點
在我機構任何一個辦公點均可報名，太原市北面工業學院、中部理工大學、南部大營盤等。
管理計劃書范文9
為進一步做好20xx年技術研發部衍生物的安全環保及職業健康管理工作，有計劃、有步驟的順利開展工作，貫徹“預防為主，安全第一、綜合治理”的安全方針，堅持“安全第一、環保優先”的工作理念，提高全員安全環保意識，杜絕安全事故、環境污染事故的發生，為員工創造良好的工作環境，保障員工身體健康，確保部門安全環保生產管理再上新臺階，現就20xx年安全環保及職業健康管理工作計劃如下：
一、20xx年安全環保及職業健康工作管理目標
全年實現“三零、六百、一小”的職業健康安全環保的工作目標。即：
�。�1）“三零”——死亡事故為零、多人中毒事故為零、重傷事故為零。
（2）“六百”——“三廢”排放達標率100%、有毒有害崗位員工體檢覆蓋率100%、職工安全教育覆蓋及持證上崗率100%、隱患整改率100%、目標責任書簽訂100%、應急演練100%。
�。�3）“一小”——輕傷率小于1%。
二、安全生產主要工作
�。ㄒ唬┖粚嵃踩h保管理基礎，強化責任落實。
1、根據部門實際情況，進一步健全、完善各崗位責任制清單，對照清單進行崗位管理、考核。
2、逐級落實安全環保生產主體責任，層層簽訂目標管理責任書，將責任層層分解，落實到崗位和責任人，定期以安全獎懲的模式推進目標考核。
3、加強公司、部門、車間各種管理制度執行情況的檢查考核力度。嚴懲“三違”行為，并通過督促、監控、有效監管來確保制度的落實，將制度執行情況的檢查與安全環保生產考核結合起來，通過檢查考核來促進制度的落實。
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1、抓好車間化學品危險性信息、工藝技術信息、設備設施信息的及時更新。杜絕“三無”產品入車間，嚴禁不合格產品或信息不明確的各類生產性物資（原輔材料、備品備件）流入本車間，杜絕使用不合格原輔料及設備。
2、堅持召開班前、班后會，布置當班安全生產工作重點和安全生產注意事項；落實設備設施、人員、工器具、異常狀態等等現實安全要素的現場交接，按照化工生產“五交五不交”內容進行交接。
3、根據需要經常對技術手冊、操作規程、工藝卡片、物料MSDS進行審核，確保保持最新版本，使其反映當前的操作工藝安全狀況（包括化學品信息、工藝技術信息、主要技術設備資料和設施等的變更），確認操作規程的適應性和有效性，持續完善、更新。
4、加強崗位操作規程培訓，操作規程內容要與《化工企業工藝安全管理實施導則》AQ/T3034要求相符合。按時對操作規程進行評審和修訂，每周定專人檢查操作人員執行工藝指標情況。
5、加強現場聯鎖裝置管理，確保現場聯鎖裝置正常運行；摘除聯鎖要按規定進行風險分析、審批，杜絕隨意摘除聯鎖控制。
�。ㄈ┘訌姟皟芍攸c，一重大”安全管理。
1、加強部門危險工藝（硝化工藝）裝置的自動化控制設施管理。加強危險工藝控制措施監管，特別是要加強諸如：進料控制，溫度、壓力監測，攪拌速率控制，降溫冷卻，安全泄放等控制對象監控，崗位應做好日常運行維護、巡回檢查、檢維修維護保養記錄，確保設施有效投入與正常運行。
2、定期對危險工藝裝置的安全設施和安全監測監控系統進行檢測、檢驗，并進行經常性維護、保養（包含：有毒有害、易燃易爆檢測；防雷、防靜電設施等），保證危險工藝緊急停車功能、安全監測監控系統有效、可靠運行。
�。ㄋ模┏掷m開展和加強職業健康安全生產教育和培訓。
堅持“干什么學什么、缺什么補什么、”的培訓原則，加強員工安全培訓。
1、切實抓好新員工入職三級安全培訓，做好崗位操作人員復崗、轉崗安全教育培訓；落實崗位應知應會技能培訓，嚴格執行各類培訓考試、考核制度；對于新入職或復崗、調崗的人員必需經過上崗培訓，考試合格后，方能上崗操作。
2、堅持“立足實際、注重實用、突出實效”的原則，靈活選取培訓、考核方式，對在崗員工進行針對性培訓。對崗位操作人員，除基本知識、基本理論外，以崗位應知應會為重點，針對員工知識結構薄弱環節，加強對操作規程、安全風險辨識、事故處理、隱患排查知識以及應急技能、勞動防護用品以及防護用具佩戴和使用等的培訓，提高員工實際操作技能和風險隱患排查和應急處置能力。不斷豐富培訓內容，通過事故案例，隱患圖例，事故應急演練等轉變員工安全觀念，使員工觀念從“要我安全”到“我要安全”再到“我會安全”，切實提高員工安全素養，并不斷進行改進。
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20xx年，部門將進行硝化自動化技改項目，為此將加大建設項目技改工程的現場安全管理力度。
1、對于技改項目，在施工安全管理過程中，認真履行施工現場安全技術交底工作，從嚴執行建設項目法律法規，從建設項目安全、環保、職業衛生、質量、進度五方面嚴格把關，確保部門技改建設項目的本質安全。
2、按照公司《承包商管理制度》、《外來人員管理制度》規定，不斷加強對承包商相關資質的審查，對外來施工人員進行進場培訓，安全告知；加強外來施工人員作業過程和安全規章制度執行的監督。
（六）加強特殊作業、檢維修作業管控。
1、特殊作業嚴格依據《化學品生產單位特殊作業安全規范》GB 30871—20xx規定，對現場安全條件與預防措施進行審查確認與簽發。
2、嚴格執行動火、進入受限空間等特殊作業安全管理規定，能不在現場動火的一定不在現場動火，認真進行風險分析，并嚴格落實隔離、置換（蒸煮）吹掃、可燃氣體濃度檢測等安全防范措施；條件不具備或安全措施不落實者，不批準實施作業；
3、規范填寫作業票證，并按規定收集、存檔。加大特殊作業現場監督力度，嚴厲查處違章作業、違章指揮、違反勞動紀律的情況。
�。ㄆ撸┘訌姂本仍芾�，切實提高應急處置能力。
1、對照GB 30077—20xx相關規定，配置各類安全應急設施按《危險化學品單位應急救援物資配置標準》，確保符合國家標準要求。對于所屬區域的`應急設施要定期檢查和維護保養，確保設施能正常運行。針對各裝置特點，按計劃定期組織預案演練、評估。
2、加強員工崗位應急技能培訓，針對員工崗位工作實際，組織開展應急知識培訓，加強應急演練，提升一線員工第一時間化解險情和自救互救的能力。
�。ò耍╇[患排查治理
1、定期組織員工全方位、全過程辨識生產工藝、設備設施、作業活動、作業環境、人員行為等方面存在的風險辨識、評估，評定風險等級，針對“重點崗位、重點部位”關鍵環節制定預防措施；加強隱患管理，明確隱患的各級防控責任人，落實風險防控，加強預防為主。組織崗位員工開展風險辨識學習，推進“風險辨識、風險分析、風險防范”在實際生產裝置運行維護中的應用；確保員工了解本崗位各作業活動的主要危害危險因素，并能有效防范事故的發生。
2、按照“一級向一級負責、一級讓一級放心、一級向一級報告”的原則，實施全員、全過程、全天候、全方位的安全風險研判及風險管控。
3、結合《危險化學品企業安全風險隱患排查治理導則》、《公司隱患分類定級清單》、《化工裝置檢修開停車安全條件確認清單》，完善安全生產隱患排查體系，堅持開展隱患排查治理。認真開展車間級、重點時段和節假日、復產復工前及日常隱患排查工作，全面深化隱患排查治理；對排查出的隱患要按照隱患治理“五定”原則和“閉環”管理要求，分類、分級建立管理臺賬，并實施動態跟蹤管理；對排查出的隱患要及時落實整改，凡能立即整改的，立即整改，在隱患治理過程中，務必采取相應的安全防范措施，防止事故發生。
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1、部門將消防安全培訓納入年度安全培訓教育計劃，開展消防安全知識宣傳教育培訓，提高職工消防安全意識和技能，使職工掌握常用消防器材的使用、初期火災的撲救、安全疏散的基本要領。
2、部門要繼續健全各類火災事故的預防管理，認真落實防火安全措施，嚴格現場動火、臨時用電的作業審批、簽發、執行情況的監督管理；加強作業人員入廠及進場培訓，提高作業人員消防安全意識和安全素養。
3、認真開展生產作業現場防火巡查，及時排查、消除火災隱患。
4、加強可燃易燃物、易燃易爆危險化學品等的儲存、使用和廢棄處理。
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1、要認真落實值班管理制度，檢查應急裝備、物資是否完好，確保應急裝備、物資可靠、有效。
2、加強應急值班值守，嚴格執行領導帶班、關鍵崗位24小時值班和事故信息報告制度，切實做到安全隱患早發現、早處置。
3、認真落實值班干部檢查要求，及時發現處理生產過程中的隱患或異常情況，確保生產安全環保運行。
三、環保工作
1、抓好生產現場管理工作，做到清潔、文明生產，創造良好的生產氛圍。
認真落實公司《現場區域責任管理制度》，進一步完善現場定置管理標準和現場平面布置圖，做到物放有序，人行有道，工作有場，實現管理標準化、規范化和秩序化。落實現場管理規定考核辦法，使定置管理工作檢查有方法、考核有標準、獎罰有依據，能長期有效地堅持下去。
2、加強設備設施日常維修、維護、保養管理，確保安全環保消防設施設備的正常運行，杜絕現場的跑冒滴漏，控制“三廢”的達標排放。
對所屬轄區的安全環保消防設備設施落實管理責任人，建立點檢記錄定期進行點檢，發現異常及時維護、維修；有不能正常投運情況，要層層上報，建立維修記錄和投運的運行記錄。嚴格“三廢”管理，對公司廢水、廢氣、固廢處理的設施設備，嚴格按規程確保正常運行，建立其設備設施的運行、保養、維修、維護、停用記錄。對“三廢”各環節建立完善、如實的產生、轉移、處理記錄。
3、執行公司“一廠一策”議案，落實重污染天氣裝置減負荷運行，實現減排降污。
4、切實抓好車間無組織排放的整治工作。
四、職業健康工作
1、普及職業衛生知識，使職工了解所從事的工作及工作場所中產生或者可能產生的職業病危害和危害后果，掌握職業危害防范措施及防護器材的使用；督促勞動者遵守職業病防治法律、法規、規章和操作規程。
2、加強勞動防護使用、佩戴監督檢查，督促、指導勞動者
加強防護用品使用情況檢查，督促員工按照使用規則正確佩戴、使用，盡可能地杜絕和避免職業傷害事故。
3、做好職業病防護設施、應急救援設施和個人使用的職業病防護用品的檢修、維護保養、定期檢測及日常監測管理工作，確保其處于正常狀態。
4、配備充足、有效的防護器材、應急器材及急救藥品。
5、完善現場公告欄和警示標識標牌。公布說明有關職業病防治的規章制度，職業病危害種類、后果、預防和應急救援措施，以及工作場所職業病危害因素檢測結果等內容。
管理計劃書范文10
為做好貴公司食堂承包經營工作，特制定如下計劃書。
一、公司簡介：
天地快餐成立于20xx年是一家專業承接食堂和外送的餐飲公司。
二、承包優勢：
1、從事餐飲行業多年，具有豐富的專業知識。
2、擁有一支經驗豐富的廚師隊伍，能制作各種菜式，適應范圍廣，可以滿足不同口味要求。
三、合作方式：
1、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設備、及水電、燃氣費用，我公司提供廚師一名，廚師助理一名，面點一名（工資6300元）管理費（3000元）。采購由貴公司負責或者我公司采購給貴公司報賬。
2、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設備、及水電。按每個人用餐標準（每人每天2餐30元至40元）我公司提供早餐10元標準 （每天主食保證3種，包子、餡餅、咸菜、雞蛋、粥、豆腐腦或餛飩 ）
午餐20元標準（5個熱菜，2個涼菜兩種主食一個湯，例如：熱菜 扁豆燒排骨 干炸帶魚 蒜苔肉絲 雙色草菇 菠菜粉絲。 涼菜 爽口芹條 拌豆付絲。 疙瘩湯。）
午餐30元標準（6個熱菜，3個涼菜3種主食一個湯，例如：白灼大蝦 土豆燉牛肉 腰果雞丁 小炒茶樹菇 清炒菜心 麻婆豆腐。 涼菜 橙汁瓜條 三色海帶絲 醬肘花。 蓮藕排骨湯。） 或者隔幾天做一次水餃，面條，米線等風味小吃。晚餐需要另行商議。菜譜做到1周不重復
3、貴公司有條件盡量提供員工住宿房間。
4、承包期間必須添置或需要更換的`廚房設備，由我方提出申請，經貴公司同意并負責添置。經營期間如人為損壞，有我方照價賠償，自然損耗除外。（加一個灶、電煮鍋、保溫菜臺、塑料菜筐。修理水管、更換消毒柜
四、結算方式：
每個月底結算一次。
五、操作管理流程：
1、原材料采購做到新鮮質優達到國家食品衛生標準，都采購于正規廠家糧油類選擇大賣場的正規品牌。
2、按規定操作、蔬菜、葷菜全部上架，不直接落地。葷菜放進冰箱，并定點整齊擺放。做到勤進勤出，先進先出。
3、衛生隨時保持，并做好離崗后善后工作，關好水、電、氣、門、窗。
六、每周菜譜提前一周交付貴公司核定。
七、管理方式：
1、我方員工必須遵守貴方規章制度，若有違反接受貴公司處理。
2、若我方提供不潔食品造成貴方人員食物中毒的，或造成其他不良后果的。責任經有關部門認定由責任方負責。
通過以上的計劃，我相信我公司有能力經營管理好貴公司的食堂。懇請貴公司給我們這次合作的機會。我們將以最大的努力和最大的誠意來為貴公司員工服務。
管理計劃書范文11
1、對菜譜、菜單進行標準、標最化制訂。
2、對三個流程的產品制作標準加以規格化，包括加工規格、配份規格、烹調規格、加工規格主要對原料的加工規定用量要求，成形規格、質量標準。配份規格是對具體菜肴配制規定用量品種和數量。烹調規格是對加熱成菜規定調味汁比例、盛器規格和裝盤形式。以上每一種規格將制成文字表格張貼于工作處隨時對照執行，使每個參與制作的員工都明了自己的工作標準。（或制成卡片如制備方法卡，制作程序卡……）
3、按生產流程實行程序控制，每一道流程生產者，對上一道流程的食品質量，實行嚴格的檢查控制，不合標準的要及時提出，幫助前延程序糾正。使整個產品在生產的每個過程都受到監控。
4、廚房的生產分工，實行責任控制法。每個崗位都擔任著一個方面的'工作，崗位責任要體現生產責任。首先每個員工必須對自己的生產質量負責。其次，各部門負責人必須對本部門的生產質量實行檢查控制，并對本部門的生產問題承擔責任，把好菜品質量關，對菜肴產品的質量和整個廚房生產負責。
5、對那些經常和容易出現生產問題的環節或部門，作為控制的重點，這些重點是不固定的，哪個時期，哪個環節出現質量問題，就把哪個環節作為重點來檢查控制，隨著重點的轉移，逐步杜絕生產質量問題，不斷提高生產水平，向新的標準邁進。
管理計劃書范文12
廚房管理是現代餐飲業管理的重要組成部份。不光從對于客人不斷改變的餐飲要求方面看，僅從餐飲業獲得最佳利潤和長遠發展的方面來看，廚房管理都是重要的。
在談及廚房管理之前，我首先對于廚房員工乃至整個餐飲部、酒店將倡導和崇尚的風氣加以陳述。
一、倡親密風尚
所謂親密，即全體員工，包括管理者與員工，員工與員工，員工與顧客彼此融洽如一家。
二、提倡團結風尚
所謂團結，即全體員工分工明確，又互相合作，是目標一致下的團結。這種團結是企業實現自已目標的根本保證，是企業發展的動力，團結才能使員工同心同德，并肩工作。
三、提倡互助風尚
所謂互助，即員工無論在工作中，還是生活中都彼此互相關心互相愛護和幫助。
四、提倡友愛，
即員工彼此友好相處，互相厚愛，友愛以“仁”為基礎，只有“仁”才能與別人友愛友善。員工都有要求做到嚴于律已，寬于待人。
五、提倡勤儉風尚
所謂勤儉，就是勤勞儉樸。勤儉是企業的寶貴財富，而厲行節約，反對浪費，同樣是企業興業之道。
六、提倡尊重風尚
所謂尊重，即是企業內部盡管有職務，工種之分，但企業的每個成員都要能彼此尊重，不輕視他人，多看別人的優點，多向別人學習，能尊重別人的人格、知識、技術和勞動乃至生活習慣。
七、提倡合作風尚
所謂合作，即工作盡管有分工，但能做到分工不分家，能分工合作，不以鄰壑，不論份內外的事才都能關心，盡心盡力地去做，主動幫助別人。
八、提倡信任風尚
所謂信任，即企業的管理者與員工之間能彼此理解，不猜忌，信得過，不以勢壓人，不欺上瞞下，能選賢任能，知人善任，唯才是舉，做到用而不疑。上下都能坦誠相見，熱忱相待。
總之，企業風尚所涉及的方面很廣，它實際是企業員工長期自覺形成的良好風氣。這種風氣，做為廚房管理者將極力指導，使整個廚房組成員都具有良好的.風尚和精神面貌，也相信整個酒店都表現出良好的風氣，因為這些將是企業的巨大精神財富。
綜上所述，我相信員工在這樣良好的氛圍內工作，再加以管理必然會樹立良好的企業形象，才能無暇地參與到某場競爭中去，為利于開拓某場與產品。擴大影響和信譽，制訂該系列管理計劃。
管理計劃書范文13
一 關于菜譜擬訂和出品的管理
1根據公司經營項目，市場定位，消費群體來制作菜單
�。ㄓ捎谏婕岸喾矫�，具體實際內容 面議）
2 菜單完成后，建立一套完整的菜品標準和質量保證體系
�。ò礃藴释读�，按程序操作，按統一盤式出品，出品溫度，出品時間，使每道菜都達到本店的質量標準）
3菜品的定價要合理適度
（菜價要與本店的經營定位同步，根據市場變化，客人需求和原料進價適時適度調整價格）
4 要不斷創出新異，根據市場變化和客人的需求，訂時增添經營品種，使客人總有新意，滿足客人求新，求特，求奇的需求，西餐廚房運營管理計劃書。
5 要善于抓住商機，采取以節造市，抓住節假日的消費群體；適時推出快餐，套餐，節日餐等以此擴大銷售額。
二 關于人員的'管理
1 根據生產經營的需求進行合理的人員配置。
用人標準：（身體健康，工作態度要積極主動，并有敬業精神的員工，無不良嗜好，有專業特長或喜愛西餐行業的員工，并根據其特長安排工作崗位及薪酬）。
2根據情況建立明確合理崗位分工，制定出崗位工作責任制和每日工作程序
保證出品供應
（合理分工是保證廚房生產的前提，廚房應根據生產情況、設施、設備布局制定崗位，然后再根據各崗位的職能及要求作明確規定，形成文字，人手一份，讓每位員工都清楚自己的職責，該完成什么工作，向誰負責，都要明白無誤）
3 召開每日廚房員工例會，安排解決工作和問題。
4日常工作過程中實施“五�！惫芾矸�
1）工作常組織 2）天天常整頓， 3）環境常清潔 4）事物常規范， 5）人人常自律
5根據工作狀況制定完善廚房獎懲制度，
6制定廚房人員培訓計劃，并組織培訓，以增強他們的業務水平，增加企業凝聚力，工作計劃《西餐廚房運營管理計劃書》。
7積極培養技術骨干，建立良好的晉升制度。
8 根據工作具體情況安排廚房員工班次以及休息，并做好員工的考勤。
三 關于廚房成本的管理
1 對食品原材料的管理
1）制訂出統一出品標準及成本卡，并要嚴格執行。避免出品不統一造成的浪費
2）原料盡量降低儲存成本，做到勤進勤銷以銷定進，時進時銷的采購原則
3）選擇最佳原料價格，盡可能從源頭進貨，減少中間環節。
4）適當推出利用下腳料制作的“二低一高”菜。何謂“二低一高”，即成本低廉，售價適中，毛利卻很高的菜品�！袄绾ｕr殼，蝦頭可以用作海鮮湯，牛肉頭及邊角料可以用來制成BURGER 或 牛肉清湯 等等�！�
5）負責人現場督導，檢查各個檔口的浪費現象
6）對于高檔原料，由專人專管，避免浪費和丟失。
7）庫房及冰箱要專人負責，原料做到先入先出，優先使用舊原料，避免過期或原料變質造成的浪費
8）對于時間久但未過期的原料與餐廳溝通，作為優先推薦。
2 對于非食品原料的管理
1）堅決杜絕廚房里水，電和煤氣的浪費。
2）在洗滌劑的管理上要作到每日定時定量發放，控制浪費現象。
3）按正確的操作使用方法使用廚房設備，并定期維護，保養，以延長使用壽命，減低維修費用
四 安全生產的管理
1 食品安全
廚房生產過程中堅決執行餐飲行業的衛生管理制度既“五四”制度
1） 由原料到成品實行“四不制度”采購員不買腐爛變質的原料；保管員不收腐爛變質的原料；加工人員不用腐爛變質的原料；服務人員不賣腐爛變質的食品。
2）成品（食物）存放實行“四隔離”生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與藥品隔離；食品與天然冰隔離。
3）炊具用具實行“四過關”一洗、二刷、三沖、四消毒。
4）環境衛生采取“四定”辦法定人、定物、定時間、定質量。劃片包干，責任到人。
5）個人衛生做到“四勤”勤洗手剪指甲；勤理發洗澡、勤換內衣被褥、勤換工作服。
管理計劃書范文14
認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，以學校工作要點為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強食堂從業人員隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓師生安心，家長放心，讓學生歡心，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環境，保持省級示范單位及A級食堂的榮譽。
一、重視食堂內部的`管理：
進一步加強對學校食堂管理人員和從業人員必須規范管理，加強員工培訓，進一步提高食堂工作人多技術水平與服務質量。
二、重抓以下方面的提升：
1.5S管理的提升
2.出品質量的提升
3.食品衛生與食品安全管理的提升
4.提升學生服務就餐模式（如：不方便行動的同學可電話定餐，送餐到宿舍。提升加強預約病號餐。例：煲粥、煲藥、煲湯等）
三、教工廳近期調整及經營安排：
A：近期調整情況
1.已更換一名經驗豐富的廚師炒菜（4月8號完成）
2.以前是1個品種的蔬菜，現在增加2個品種。（4月6日開始）
3.每餐增加1個涼拌菜（4月15號開始）
4.每餐增加1個熱菜（4月6號開始）
5.水果更換品種（3月1日）
6.每周兩次骨頭湯，現在保持每餐骨頭老火例湯（4月1號）開始
B：接下來我們計劃：
1.不斷推出菜式新品
2.提高出品口感、質量
3.制定客戶信息反饋意見本
4.每周至少出品新菜式一種
5.在教工廳制定食堂現場值班電話，投訴電話。
四、學生餐廳近期調整經營安排
A：近期調整情況：
1.為了更好出品，現新增加一名大鍋廚師（4月15號開始）
2.增加肉菜品種。（3月1號開始）
B：我們接下來計劃
1.重抓出品，不斷更換新品種，推出特色菜
2.在5月我們重抓衛生、服務態度。
3.湯粉師傅更換1名資深師傅，菜品更換新品種。
管理計劃書范文15
一、廚房各崗位職責
設計廚房組織機構最終目的是為了有效地組織生產，使廚房各部門運轉正常，各項工作都有人負責。對崗位規定工作職責、組織關系、技能要求、工作程序和標準。使崗位的每個員工都明確自己在組織中的位置，工作范圍，工作職責和權限，知道向誰負責，接受誰的督導，同誰在工作上有必然的聯系，知道工作要承擔責任。
1、行政總廚職責
工作計劃：
①、根據餐飲部的經營目標、方針和下達的征稅指標，負責各餐廳的菜單籌劃更換，負責產品規格的制訂。
�、凇Υ笮偷�、重要的宴會、酒會、冷餐會親自制訂菜單，親自制定進貨計劃和生產安排，并進行檢查和督導，保證獲得信譽和盈利。
③、根據某場情況，作好食品節和食品周的計劃。同時根據廚房的技術情況、某場貨源情況、庫存情況作好特選菜和推銷菜的籌劃。
�、堋⒏鶕N售和預測，作好日常生產量的下達計劃，嚴格控制庫存和剩余食品。
⑤、制訂廚房生產運行程序的工作和工作規范。
⑥、根據產品要求，組織制訂原料的質量規范并對采購部門提出上述要求。
�、�、制訂新產品開發，試驗和運用方面的計劃，樹立本店的餐飲風格。
�、喔鶕a要求，制訂廚房設備、工具、用具的更換添置計劃。
�、嶝撠煵穗鹊囊幐裰贫龋M織制定標準菜譜或分別制訂各流程的生產規格，并以此來檢查生產規范。
⑩制訂廚師的業務培訓計劃。
組織管理：
①、組織和指揮廚房工作，監督食品制備，按規定的成本生產優質產品，滿足顧客需求。
�、凇⒂媱澑鞑汀⒍綄�，檢查協調各廚師長的工作，負責對他們考核，評估。
�、�、根據各廚房的生產特點，編制工作時間表，檢查下屬出勤情況。
④、根據廚師的業務能力和技術特長，決定各崗人員的安排和調度工作。
⑤、根據酒店要求，制訂廚房工作的規章制度和直接下屬的崗位職責。制訂各項工作的控制、檢查表。
食品制作：
①檢查開餐前的各項準備作。
�、跈z查食品制備方法和操作規范。
�、蹤z查各份菜肴的數量規格。
�、軐σ雅胝{的菜肴品嘗試味。
�、輽z查裝盤規格和盤飾要求。
�、迿z查生產過程中的衛生情況。
�、邫z查出菜肴速度和溫度。
�、嘀笇N師長和廚師做精細的烹調。
�、釋κ称吩系睦�，貯藏進行檢查控制，保證菜肴符合成本核算。
食品銷售：
�、�、定期征求餐廳對產品質量和生產供應方面的意見，并將意見實施解決。
②、對直接下屬與餐廳協作的原則和要求，并進行協作方面的指導。
③、重視客人意見，處理客人對廚房生產方面的投訴。
其它方面：
①、負責廚房生產任務的安排和協調。
�、�、負責對廚房環境和生產過程中的安全檢查。
�、�、檢查員工的儀容儀表和個人衛生，使之符合酒店的要求，提醒員工遵守員工守則，并對他們的行為負責。
�、�、做好廚師的技術檔案工作的行為負責。
⑤、監署有關工作方面的報告與申請。
2、湘、粵、西餐總廚職責：
①、接受行政總廚的指令，并匯報工作。
②、制訂主管工作職責，負責對主管的考核評估，根據其工作實績提出獎懲意見，報行政總廚批審。督導和協調班組工作。
③、根據廚師的業務水平，提出崗位人員的安排和調動方面的建議，根據生產要求編排工作班次。
�、�、參與菜單，產品規格、食品采購規格的制訂，參與新產品的開發和研究。
�、�、對本廚房的生產進行策劃，根據菜單和銷售情況，每天提出所需原料的訂貨要求。
�、�、每天根據菜單和生產任務，指揮各組做好工作。
⑦、開餐供應時現場指揮，并督促檢查，保證菜品質量、規格和出菜速度符合酒店要求。
�、�、親自負責和參與大型宴會和重要客人的菜肴烹調工作。
�、�、制備供應工作結束，督導各班組做好清掃、收藏、安全工作。
�、狻⒍綄N房員工人儀表，衛生，提醒下屬對員工守則的執行并對他們的行為承擔責任。鑒署有關材料告假等申請。
3、主管的職責：
①、作班次編排，合理安排休息。
�、�、制訂各崗位的工作職責，考核本班廚師的工作，依據工作實績提出獎罰建議。
③、參與崗位工作、承擔崗位職責。
�、堋⒄莆债斕觳藛魏腿蝿涨闆r，并將任務明確分配給各崗。
�、荨㈤_餐的準備情況檢查和實施，保證產品質量，工作標準。
�、蕖⒅笓]班組衛生工作和能源開關安全，負責設備和食品貯存。
�、摺⒚刻焯岢霰静康挠嗀浺�，定期向總廚匯報工作，使上級清楚班組的.工作，生產情況。
⑧、每周進行工作班次編排，合理安排休息。
4、廚師職責：
①、接受主管的工作指令，掌握當天的供餐菜單，明了工作任務，按手續領取原料。做好每餐的開餐準備工作。
�、陂_餐前對工作檢查一次，并承擔責任，對不能解決的問題及時匯報。
�、鄄僮髦袊栏癜床僮鞒绦蚝彤a品規格、標準執行，注意衛生、安全檢查和節約。
④操作中發現問題應及時匯報：
食品質量不符合要求；
上道工序的操作不符合要求；
操作的設備有異�，F象；
工具或用具不敷使用；
⑤負責操作處的設備保養和工具清潔及收藏。
�、挢撠煿ぷ鹘Y束后的原料收藏，工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉。
�、呓邮苌霞壍钠渌蝿铡�
5、衛生、設備主管職責：
�、�、該職位由各班組主管輪值擔任或各班組員工擔任，使整個廚房員工對衛生設備工作加以重視。
�、�、每天工作中督促衛生專干加強廚房衛生工作。
③、加工食物原料用的設備、廚具（如廚刀、絞切機、拌面機等）保持清潔衛生。
�、�、控制烹調設備和工具不良氣味的產生，并提高設備效率。
�、�、對冷藏清潔消毒設備加以維護，根據操作程序，督促清潔衛生工作。
a、設備種類；
b、清理時間；
c、拆卸、洗刷、安裝步驟；
d、安全注意事項。
e、洗刷沖洗、消毒用的潔劑、消毒劑的性質、數量和水溫。設備、餐具以及環境的衛生程度取決于管理者和全體員工對清潔衛生的重要性認識程度和對自身的要求及自身的具體工作，因此設置該主管，以輪值形式是教育、訓練員工的重要崗位。
房員工獎懲條例
對有如下表現的員工，應給予獎勵：
一、完成銷售計劃或工作任務，成績突出的。
二、對于酒店提出合理化建議被采納，并取得效果的。
三、維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出的。
四、技術熟練，受到顧客表揚或在有關重在比賽中獲得獎勵的。
五、當場抓獲或揭發摸、拿、偷、盜商品，銷售或其它有價值的憑單，情況屬實的。
六、一貫忠于職守，奉公廉潔，拒收賄賂，謀私利有突出事跡的。
七、利用業余時間修舊利廢，為酒店節約費用開支，有突出貢獻的。
八、其它值得獎勵的行為。有關部門根據情況給予適當的獎勵。
對有下列行為的應以行政處罰或罰款。
一、在店內打架斗毆，造成嚴重影響的醫藥費自理，假期工資，損環的公共財物由當事人照價賠償。同時視情節輕重，給予行政罰款。
二、因工作失誤造成火災、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的，除由當事人賠償全部損失之外，還須視情節重輕給予不同程度的處罰。
三、員工在店內拿商品不付款或有意少付款的除補付余額外還須觀其認錯態度和商品金額的多少，處于倍的罰款。
四、當班制作人員因自已有事與其它當班人員私搭協議，擅自調換，頂替以致影響出菜速度和產品質量的作曠工論處，并予以罰款元。
五、上班時間不穿戴工作服（帽）或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛生管理條例的予以罰款。
六、制作人員不按菜肴的質量標準要求做菜，產品粗制濫造，影響產品質量，酒店信譽的除按價賠償損失外，還應按菜肴同等數量或倍予以罰款。
七、故意摻和佐料，造成浪費，故意消耗原材料影響酒店經營毛利水平和產品質量的破壞行為。應給予嚴從重的行政處分和罰款。
八、制作人員不經服務員傳菜，直接給親友，熟人等顧客配菜、炒菜，份量擅自加多的罰款元。
九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜，以低價菜換實際高價菜，菜單與實際不符的按炒出菜價的倍罰款。
十、制作人員用餐是私自開設“小灶”，挖酒店“墻角”的，一次罰款元。
十一、員工進入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款元，制作人員在場，不予制止的并罰。
十二、酒店組織召開的各種大小會議，員工都應該參加，有急事須向召集人請假，沒有請假的，無故缺席的罰款元。
以上條例由廚師長、主管負責實施，罰金額由各種部門用于獎勵。如發現各部門對處罰行為沒有兌現的，將對各部門負責人罰款元。
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