南方立秋后適合種什么菜
立秋后種植什么蔬菜好？立秋日對農民朋友顯得尤為重要，有農諺說：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，農夫不用力”。這是說立秋日。那么南方立秋后種什么菜可以冬收呢？一起來看看。
立秋是什么時候 立秋的簡介
立秋，是農歷二十四節氣中的第13個節氣，更是秋天的第一個節氣，標志著孟秋時節的正式開始：“秋”就是指暑去涼來。到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有“落葉知秋”的成語。從文字角度來看，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉涼，再由涼轉寒的過渡性季節。
立秋，七月節。 立字解見春。秋，揫也，物于此而揫斂也。
初候，涼風至。西方凄清之風曰涼風。溫變而涼氣始肅也�！吨苷Z》曰火見而清風戒寒是也。
二候，白露降。大雨之後，清涼風來，而天氣下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。
三候，寒蟬鳴。寒蟬，《爾雅》曰寒螿蟬，小而青紫者;馬氏曰物生于暑者，其聲變之矣。
宋時立秋這天宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內，等到“立秋”時辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了�！弊喈叄嗤⿷暵湎乱粌善~子，以寓報秋之意。
南方立秋后種什么菜好南方立秋后種植的蔬菜
二十四節氣中的第13個節氣，時間點在每年公歷8月7日-9日之間，是干支歷未月的結束以及申月的起始。
立秋后種什么菜可以參考八九月份的蔬菜，名單如下：南方可以適當提前點，北方的可適當延后半個月至一個月。
八月播種蔬菜：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜。
九月播種蔬菜：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、蔥、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。
南方現在適合種什么菜各種蔬菜播種的時間要求
每種蔬菜對溫度都有不同的要求，有的喜熱，有的喜寒;它們的生長期也有長有短，這些因素決定了它們的栽種時間。例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播種，也可以在初秋播種。但每種蔬菜對溫度都有不同的要求，有的喜熱，有的喜寒;它們的生長期也有長有短，這些因素決定了它們的栽種時間。
例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播種，也可以在初秋播種。但大白菜需要三個月的時間才能成熟，成熟后，低溫的天氣還能夠增進它的'風味。而
在南方，春季氣溫上升比較快，播種后，天氣很快變熱，使大白菜提前開花結籽。所以在南方，春季種的大白菜不好吃。
因此，我們要了解蔬菜對溫度的要求，成熟需要的時間，還要了解當地的氣候特征，才能知道什么時候種什么菜最好。根據經驗，我們可以將蔬菜分成：
(1)喜熱型不經霜打如：西紅柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各種菜豆、西瓜、南瓜、黃瓜、葫蘆、苦瓜、絲瓜、甜瓜、莧菜、空心菜、玉米、芋頭、芝麻、向日葵、空心菜等。
(2)喜寒型不耐熱，幼苗時需要涼爽的天氣，成熟時霜寒可以增進風味。如：大白菜、白蘿卜、芥菜、甘藍、卷心菜、花菜、花椰菜、蕪箐、土豆、生菜、萵苣、胡蘿卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋蔥、蔥、韭菜等。
(3)耐寒型可以在地里過冬如：蠶豆、豌豆、油菜、蘆筍、薺菜
大致的來說，喜熱型蔬菜，要在春季解霜，天氣轉暖，氣溫穩定后栽種。長得比較慢的喜熱型蔬菜，要早一些栽種，有的可能要不等解霜先在溫室里育苗，以保證能有足夠長的時間成熟。至于長得快的喜熱型蔬菜，如空心菜、莧菜等，則可以從春季一直種到夏末初秋。
喜寒型的蔬菜，在沒有霜的地區，秋季和冬季都可以種;有霜的地區，要在夏末初秋種，以保證在降霜前成熟。在寒冷的地區，春季也可以栽種，不過需要先在溫室里育苗，再移栽到戶外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如櫻桃小蘿卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽種。
耐寒型的蔬菜，幼苗期間非常耐寒，但需要溫暖的天氣才能長大成熟。所以一般在初霜前一些時候栽種，使其長出幼苗來過冬。在寒冷的冬天，幼苗并不會凍死，但幾乎停止生長，等來年開春天氣轉暖后，繼續生長。
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