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高職航空服務(wù)專業(yè)學(xué)生模擬面試實(shí)訓(xùn)教學(xué)中出現(xiàn)的問題和對策分析
高職航空服務(wù)專業(yè)主要培養(yǎng)空姐、空少和民航地勤服務(wù)人員,學(xué)生就業(yè)需經(jīng)過民航企業(yè)的面試,這種面試要求嚴(yán)格,淘汰率高。為了提高航空服務(wù)專業(yè)學(xué)生的就業(yè)面試能力,武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院航空服務(wù)專業(yè)開設(shè)了模擬面試實(shí)訓(xùn)專周課程,該課程聘請了來自深航、南航、東航的乘務(wù)長擔(dān)任評委,整合了國內(nèi)外各大航空公司的面試方案,從中選出最有代表性的四個環(huán)節(jié),作為實(shí)訓(xùn)課程內(nèi)容,并投入大量時(shí)間和精力實(shí)施課程活動。參照國內(nèi)外各大航空公司面試流程及內(nèi)容安排設(shè)定了“形象展示、中英文自我介紹及考官提問、才藝表演、無領(lǐng)導(dǎo)小組討論”四個環(huán)節(jié),對航空服務(wù)專業(yè)學(xué)生開展專項(xiàng)面試訓(xùn)練,希望借此給學(xué)生一個鍛煉的平臺,積累經(jīng)驗(yàn),提高面試技巧,拓展就業(yè)領(lǐng)域,最終增加學(xué)生的就業(yè)機(jī)會。
根據(jù)模擬面試實(shí)訓(xùn)情況,武職航空服務(wù)專業(yè)對面試得失進(jìn)行總結(jié),對相關(guān)專業(yè)課程教學(xué)進(jìn)行整改,具體情況如下。
一、形象展示環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題及解決方案
形象展示是由學(xué)生每10人一組進(jìn)場面試,展示其職業(yè)妝容、儀態(tài)、精神風(fēng)貌等職業(yè)化形象,相當(dāng)于面試海選階段。此環(huán)節(jié)提高了學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn),促使其注重形象,修煉氣質(zhì)。這個環(huán)節(jié)出現(xiàn)的主要問題如下:
1.學(xué)生的妝容與行業(yè)形象標(biāo)準(zhǔn)還有差距;瘖y水準(zhǔn)參差不齊,部分學(xué)生濃妝艷抹,過分展現(xiàn)女性嫵媚與個性,職業(yè)意識欠缺。
2.發(fā)型千姿百態(tài)。長頭發(fā)的女生沒有按統(tǒng)一要求露出額頭,個別學(xué)生漂染頭發(fā)過于另類,盤發(fā)學(xué)生沒有處理好碎發(fā),部分男生頭發(fā)不夠端莊穩(wěn)重。
3.表情缺乏親和力。大多數(shù)同學(xué)表情不自然,部分學(xué)生缺乏微笑意識,表現(xiàn)出自卑、膽怯與惶恐。
4.站姿不挺拔。部分學(xué)生含胸駝背,有的學(xué)生肩膀不齊,有的學(xué)生沒有兩腿并攏。有的小組站立不整齊。
5.在侯考區(qū)等待時(shí),有些同學(xué)大聲喧嘩、行為散漫、不禮貌,缺乏職業(yè)素養(yǎng)。
鑒于以上學(xué)生面試中出現(xiàn)的問題,在今后的教學(xué)過程中,我們要在相應(yīng)的課程中針對學(xué)生這些方面的問題加強(qiáng)培養(yǎng),比如《形象塑造》課程應(yīng)針對民航服務(wù)人員職業(yè)規(guī)范,以面試妝容為主展開實(shí)踐教學(xué),塑造清新、靚麗、干凈、干練的妝容,既要具備青春的朝氣,又要恰到好處地展現(xiàn)女性職業(yè)風(fēng)采與魅力。除此之外,自信與微笑比完美的妝容更能打動人,目前,我們的教學(xué)只是對學(xué)生微笑技巧的培養(yǎng),有關(guān)微笑心態(tài)的培養(yǎng)還相當(dāng)?shù)那啡保覀兲^于注重學(xué)生的知識技能的培養(yǎng),而忽視了人生觀的培養(yǎng)。在今后的《民航服務(wù)禮儀》與《形體訓(xùn)練》等課程中,首先要培養(yǎng)同學(xué)們的積極向上的自我意識,克服學(xué)生們的自卑心理,引導(dǎo)他們從自我設(shè)置的陷阱里超越出來,笑對人生,笑對生活,這樣才會由內(nèi)而外的散發(fā)微笑。面試就是一次自我形象的展示與表演,自信與微笑是面試過程中最易引起評委關(guān)注與好感的,一定要訓(xùn)練學(xué)生好好利用這兩者展現(xiàn)最佳魅力與風(fēng)采。
二、中英文自我介紹及考官提問環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題及解決方案
中英文自我介紹由學(xué)生每10人一組進(jìn)場,依次進(jìn)行自我介紹。評分指標(biāo)分為四個部分:語言通暢、連貫,思維清晰;發(fā)音清晰;英語連讀、重讀、輕讀拿捏適當(dāng);語調(diào)起伏有度。自我介紹完畢是評委提問,一般圍繞考生愛好和應(yīng)聘單位情況進(jìn)行提問,考查學(xué)生語言組織和應(yīng)變能力。
中英文自我介紹環(huán)節(jié),問題都出現(xiàn)在語言的表達(dá)及發(fā)音上。針對這一情況,在今后的日常教學(xué)中,尤其是《演講與口才》、《民航英語》課程,要進(jìn)一步夯實(shí)學(xué)生語言基礎(chǔ),重視中英文的習(xí)慣表達(dá)訓(xùn)練、英語的發(fā)音練習(xí)。要達(dá)到流利的中英文的口語表達(dá)要求,絕非一日之功,需要日積月累,反復(fù)訓(xùn)練。目前實(shí)施的民航英語教育,以教授英語廣播詞為主,通過反復(fù)練習(xí),可以達(dá)到練習(xí)中英文習(xí)慣表達(dá),糾正英語發(fā)音的目的,但是,隨著高年級民航英語學(xué)習(xí)的深入,重點(diǎn)將慢慢以專業(yè)化為主,語言表達(dá)及語音的輔助訓(xùn)練效果將慢慢變?nèi),為此建議,英語基礎(chǔ)差的學(xué)生可以選修聽力、口語等課程,在更多的語言素材積累的基礎(chǔ)上,反復(fù)加以模仿,最終達(dá)到改變自己的發(fā)音及優(yōu)化語言表達(dá)習(xí)慣的目的。
考官提問環(huán)節(jié)暴露出的主要問題是個別學(xué)生由于緊張而語無倫次、答非所問,也有學(xué)生一想問題就皺眉聳肩,或出現(xiàn)其他肢體語言。此外,還欠缺領(lǐng)悟能力和快速反應(yīng)能力。這些都要在專業(yè)課程學(xué)習(xí)中加以糾正并反復(fù)練習(xí)。
三、才藝展示環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題及解決方案
才藝展示是航空公司面試的一個重要環(huán)節(jié),學(xué)生這方面的優(yōu)異表現(xiàn)可以增加自身錄取的機(jī)會,這次模擬面試的確有很多學(xué)生讓我們耳目一新、一飽眼福,但是仍有很多問題存在:
1.才藝展示的選材不能展現(xiàn)每位同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)。建議專業(yè)教師在學(xué)生選擇體裁時(shí)給予指導(dǎo),根據(jù)每位學(xué)生的所長,挑選適合自己的項(xiàng)目展示。
2.走步展示比較粗糙?粘藢I(yè)學(xué)生身材苗條是一大優(yōu)勢,,事實(shí)上走臺步作為一個基本的專業(yè)能力,應(yīng)該加強(qiáng)練習(xí),反復(fù)訓(xùn)練,在面試環(huán)節(jié)中穿上高跟鞋才不會出現(xiàn)崴腳的尷尬,才能走出韻味而不是大秀身材。
3.部分學(xué)生的裝扮很前衛(wèi),忘記了自己的學(xué)生身份。想要用美打動考官是正確的,但是必須記住自己作為學(xué)生的身份。太暴露、太繁雜的服裝只屬于舞臺,并不合適面試。
4.表情訓(xùn)練應(yīng)當(dāng)加強(qiáng),部分同學(xué)有很好的舞姿卻面無表情,使舞蹈失去靈氣和韻味,最后的成績失分不少。表情的訓(xùn)練在形體課及形象設(shè)計(jì)課中應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)。
5.學(xué)生缺少上臺表演的機(jī)會,輪到自己展示時(shí)緊張害羞,達(dá)不到平時(shí)的水平。
針對上述問題,專業(yè)教師要調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,平時(shí)多指導(dǎo)學(xué)生,要多給學(xué)生提供平臺,讓學(xué)生得到鍛煉。在今后的教學(xué)過程中,我們要在相應(yīng)的課程中突出對學(xué)生這些方面能力的培養(yǎng),如《禮儀》、《形體》、《形象塑造》課程要突出在這種生活細(xì)節(jié)中的儀態(tài)、目光、手勢的訓(xùn)練,建議模擬面試的“才藝展示”環(huán)節(jié)除由教師扮演“面試官”記錄下學(xué)生個人表現(xiàn)外,還需要老師在活動結(jié)束后現(xiàn)場對學(xué)生表現(xiàn)進(jìn)行深入而詳盡的點(diǎn)評,提高學(xué)生才藝展示效果。還可以利用才藝大賽等形式給學(xué)生創(chuàng)造登臺演出的機(jī)會,這樣在面試時(shí)才能落落大方、游刃有余。
四、無領(lǐng)導(dǎo)小組討論環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題及解決方案
無領(lǐng)導(dǎo)小組討論是由學(xué)生隨機(jī)抽題,在5分鐘的時(shí)間內(nèi)由5人小組中的每一位組員發(fā)表個人觀點(diǎn)、集體討論并做出最后的總結(jié)陳述,而整個過程中教師只是作為一個“面試官”的身份來觀察他們的思維、表達(dá)、傾聽、溝通及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等。此環(huán)節(jié)鍛煉了學(xué)生反應(yīng)的靈敏性,培養(yǎng)了學(xué)生分析、概括和歸納不同方面意見的能力,對今后的教學(xué)工作起到了積極的引導(dǎo)和促進(jìn)作用,也得出了一些有益的經(jīng)驗(yàn),便于我們更好地發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。主要問題如下:
1.無領(lǐng)導(dǎo)小組中往往沒有安排同學(xué)計(jì)時(shí),很難合理安排每人發(fā)言的時(shí)間,甚至有些組員個人闡述時(shí)間達(dá)3分鐘以上,沒有體現(xiàn)統(tǒng)籌安排、合理計(jì)劃,缺乏團(tuán)隊(duì)意識和合作精神。
2.在討論過程中出現(xiàn)的一些無意識的小動作應(yīng)該盡量避免,如轉(zhuǎn)筆、討論環(huán)節(jié)和組員沒有眼神、手勢交流等,甚至有低頭閉目、玩指甲等消極狀態(tài)出現(xiàn)。
3.當(dāng)抽到題目的同學(xué)宣布題目后詢問有誰先發(fā)言時(shí),有的同學(xué)因害羞、怯懦等原因而猶豫,沒能很好地抓住表現(xiàn)機(jī)會,而在討論過程中這些同學(xué)參與有效發(fā)言的次數(shù)要明顯低于其他同學(xué)。
4.無領(lǐng)導(dǎo)小組討論一方面要求組員積極發(fā)言,敢于發(fā)表個人意見,另一方面也需要大家在強(qiáng)調(diào)個人觀點(diǎn)時(shí)有說服力,但有很多同學(xué)發(fā)言聲音很小甚至越來越小,作為面試官在一旁都聽不清楚。同時(shí),在強(qiáng)調(diào)個人觀點(diǎn)方面有的學(xué)生懂得舉例說明,而有的學(xué)生在這一點(diǎn)上比較欠缺。
5.在表達(dá)個人觀點(diǎn)時(shí)應(yīng)盡量避免某些片面、偏激的語言,如有一個討論題是“如何看待國外航空公司大多選用中、老年乘務(wù)員,而國內(nèi)航空公司多選擇年輕乘務(wù)員的問題”時(shí),有些組員甚至說出國內(nèi)航空公司注重外表而不是內(nèi)涵、關(guān)系戶等字眼。
6.在總結(jié)陳詞環(huán)節(jié),作總結(jié)的同學(xué)由于緊張或是對組員觀點(diǎn)的不太熟悉,在總結(jié)的時(shí)候盯著手寫材料照念,動作機(jī)械,缺少與面試官的眼神交流?偨Y(jié)的內(nèi)容固然重要,也需要靈活使用恰當(dāng)詞匯來增強(qiáng)語言表達(dá)的效果,避免口頭禪的“然后然后最后”,說者心虛,聞?wù)咝臒?/p>
7.陳述或者總結(jié)的時(shí)候只強(qiáng)調(diào)自己的觀點(diǎn),忽略了他人一些合理的意見。當(dāng)已經(jīng)不再堅(jiān)持自己觀點(diǎn)的時(shí)候,沒有用較好的語言進(jìn)行過渡,讓人覺得你轉(zhuǎn)變太快,毫無掙扎地同意他人。
針對以上問題,在今后的教學(xué)過程中,我們要在相應(yīng)的課程中突出對學(xué)生這些方面能力的培養(yǎng),如《民航服務(wù)禮儀》、《空乘形象塑造》課程要突出在這種生活細(xì)節(jié)中的儀態(tài)、目光、手勢的訓(xùn)練;《普通話》課程訓(xùn)練學(xué)生口頭表達(dá)的清晰和流暢;《演講與口才》課程能讓那些不愛說話、不敢說話的同學(xué)愛上表達(dá);《人際關(guān)系溝通》能培養(yǎng)學(xué)生傾聽、尊重他人、他人發(fā)言時(shí)不插嘴、敢于打破僵局等素質(zhì);《民航服務(wù)心理學(xué)》課程能讓同學(xué)們懂得如何消除緊張情緒,遇到?jīng)_突能保持冷靜并能夠想出緩解的辦法;而通過《戶外素質(zhì)拓展》課程的開設(shè)培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和合作意識,能快速融入到小組討論中。此外,建議模擬面試的“無領(lǐng)導(dǎo)小組討論”環(huán)節(jié)除由教師扮演“面試官”記錄下學(xué)生個人表現(xiàn)外,還需要老師在活動結(jié)束后現(xiàn)場對學(xué)生表現(xiàn)進(jìn)行深入而詳盡的點(diǎn)評,以更好地體現(xiàn)出針對性和時(shí)效性。
模擬面試四個環(huán)節(jié)結(jié)束后,專業(yè)教師花了大量時(shí)間進(jìn)行評分和統(tǒng)分,并對此次實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動進(jìn)行了評估和研討。總的說來,此次面試調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,促使他們?nèi)σ愿皡⑴c面試活動,積極主動展示自身風(fēng)采,達(dá)到了提高學(xué)生就業(yè)面試能力的目的;同時(shí),對我們教師而言,更能通過這次模擬面試,檢驗(yàn)我們所開設(shè)相關(guān)課程的教學(xué)效果
總之,這次專業(yè)模擬面試實(shí)訓(xùn)教學(xué)是對我們專業(yè)人才培養(yǎng)情況的一次真實(shí)檢驗(yàn),它使我們看到了這一兩年來的專業(yè)教學(xué)成效,也看到了在培養(yǎng)質(zhì)量方面的欠缺與不足,尤其在相關(guān)課程的教學(xué)中要根據(jù)這次實(shí)訓(xùn)暴露出來的問題采取相應(yīng)措施,提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和面試技巧,使培養(yǎng)的學(xué)生更能滿足企業(yè)需求。同時(shí),這種模擬面試教學(xué)專周實(shí)訓(xùn)爭取每學(xué)期開展一次,讓學(xué)生在反復(fù)訓(xùn)練中提高就業(yè)面試水平,保證專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
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