德國人的文明禮儀

　　德國人的餐桌文明

　　德國人十分重視餐桌旁的坐姿。按照他們從小養成的習慣，坐在餐桌旁始終應保持上身筆直，除了席間小歇(如相互交談、抽煙——抽煙前必須征得在座的各位、尤其是女賓的同意!)，身體不能死靠在椅背上。兩臂要盡量貼近身體，以免影響旁邊的人。胳膊肘不能放在餐桌上，一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。

　　吃有吃相在進餐過程中，吃相比坐相當然更加重要。刀叉不同的擺放方式所傳達的信息：刀叉并排平行地放在盤上表示已經吃飽、停止進餐，刀叉相交放在盤中意味著你只是稍事休息、還將繼續用餐。餐刀只是用來切碎大塊的食物，絕對不可直接以刀代叉送食物入口。

　　要把食物切成大小適當的小塊(應以一口能吃下為宜，切忌叉起一大塊一口一口從叉上咬著吃)，但也不能把整塊肉或魚等全部切成小塊然后一一叉食。要用叉子叉住一邊角、用刀切下，切一塊吃一塊。叉子入口也不能太深，更不能把整個叉齒都送入口中。盤子里的食物不宜一次添得太多太滿，而且一定要全部吃完之后再續添;應盡可能添多少吃多少，不要吃不了剩在盤子里，這不僅不禮貌，而且還會使女主人難堪(她會以為你不喜歡她精心烹制的飯菜)。

　　飲料也是如此，照德國人的習慣是喝光了杯子中的飲料之后再續添，不是像我們所習慣的那樣，可以隨時往杯子里添加。另外德國人沒有"干杯"的習慣，互相敬酒碰杯時沒有必要一次喝光。當嘴里含著食物時請不要開口講話，即使有人向你提問也要等咀嚼完咽下后再回答(向你發問的人也會耐心等待)。進餐時無論是喝湯還是吃東西，都不能發出怪溜聲和巴嗒嘴的聲音，還要盡可能避免餐具相互碰擊發出過大的聲響。在餐桌旁要抑制打嗝、連續不斷地咳嗽或打噴嚏(在不得已的情況下應用手絹捂住嘴，并必須表示歉意)。肆無忌憚地剔牙、挖鼻孔、掏耳朵、抖腿、不停地扭動身體等小動作都有傷大雅，甚至往往被視作粗俗和缺少教養的表現。吃飯是社交

　　對于一次精心準備的宴會，最重要的并不是"吃"和"喝"，而是通過大家共同進餐的形式達到人與人之間的感情的交流。因此，席間"閑談"的作用倍顯突出。

　　德國人的文明社交

　　在德國訪友時，切不可搞"突然襲擊式"的登門拜訪，必須事先約定，而且要準時。在德國如果受到邀請，在不確定的情況下一定要問清楚是否有吃的東西。

　　如果只是去喝酒的話，那就應該事先吃飯;如果是被邀請吃飯的話，一定要空著肚子去。德國人熱情好客，在德國人家做客，如果盤子里還剩下東西會被視為不禮貌。應邀到德國人家中做客，千萬別帶葡萄酒去。威士忌酒可以作禮物。

　　按照德國送禮的習俗，不宜選擇刀、劍、剪、餐刀、餐叉。若送劍或者餐具當作禮物，則請對方回一個硬幣給你，表示以免所送的禮物傷害你們之間的友誼。德國人對禮品的包裝紙很講究，但忌用白色、黑色或咖啡色的包裝紙裝禮品，更不要使用絲帶作外包裝。

　　在德國，送一束包好的花是不禮貌的;送女主人鮮花必須要單數。

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