一坐一忘經典文章
我常說自己是一個沒有什么理想和追求的人，倘若一定要給自己一個不至于渾渾噩噩的人生，我只好說：我的理想是嘗盡天下美食，閱盡天下美色。
這些年，我也不知道自己走了多少的地方，有許許多多難以忘懷的風景或者角落，總時不時讓我去回味，去懷想。
麗江，一個可以讓你舍棄一切不再離去的地方，每每聽見從麗江回來的朋友講述那個美麗的地方，都讓我有再次收拾行囊，走天涯的沖動。那里有無盡的美色，還有無盡的美食，還有許多充滿了誘惑力的邂逅。
我不喜歡北京，可是北京卻有許多的東西是讓你難以割舍的，這也是我走了那么多的山山水水，卻最終還是回到這里的原因。比如，當你被肚子中的饞蟲勾引得無法抑制的時候，你就可以在北京的某個街巷中尋找到一家地道的世界各地風味的餐館。
“一坐一忘”，是我偶然走入的一個餐廳，２６３在線組織的京城美食試吃活動進行得如火如荼，作為２６３海云天老會員，我有幸與這家麗江主題餐廳結緣。名字自然是美麗別致地讓你難以拒絕的，那味道，卻又是京城里難以找到的正宗云南口味
一坐一忘的招牌廣告幾乎占據了半面外墻，字是極其寫意的，本身就是一幅極具想象力充滿了靈動的畫，后來知道這是餐廳老板的手筆。
老板是一個畫家，儒雅俊逸，書卷之氣撲面而來，我幾乎不能把他和一個餐廳的老板掛鉤，外形到氣質相差何止千里。可是，當你從這家餐廳走出去的時候，也就不能不嘆，也唯有他這樣的人，才能開這樣一家餐廳。
“一坐”是男主人，畫家，好靜，常常一坐下來就不想動；“一忘”是女主人，最大的特點就是愛忘事。這是我從他們介紹卡片上知道的，遠離世俗塵囂與宣泄，去往一個可以存放靈魂的所在，忘卻人世間的紛紛與擾擾，做一個超離于世外的人。久居都市的我們，誰又不渴望著這樣的生活，我們一次次逃離，尋找著夢中的'桃源，又一次次回歸，重返這喧囂的人世。
沿著樓梯而上，迎面的墻壁上是“一坐”親手所書的納西文字，平白的墻面因這幾幅字畫而風雅脫俗。上了樓才是一坐一忘餐廳的正堂，如果，可以遺忘來時的情境，那么我會以為我真的在麗江的某個酒吧或者餐廳之中，這里的一切的擺設裝飾都是麗江的，我不清楚，“一坐”是如何把這許多的東西從麗江一件件搬來的，僅僅是收集其中的一些擺設應該就很費時了。還有那手繪地圖，客人留下的名片，各種貼紙留言，和一些客人寫的關于麗江的文字，如此的互動，又如何能讓人拒絕再次的光臨，溫暖與溫馨，讓這充滿了隨性，充滿了放松自我的空氣。
每件的擺飾都很有心思，又讓人感覺恰到好處，這或許是藝術家和旁人不同之處吧，別具的匠心讓人在不經意間，就把所有的風情盡收心底，長久的不能散去。
也許在這里吃什么都變得不那么重要了，就是這些充滿了原生態的民族民俗風情足夠我去回味了。
餐廳里的服務員都是云南來的少數民族，我比較遺憾的是，他們僅僅只穿著納西族的服飾，如果能把自己本民族的服裝都穿上，我想或許更讓人有親臨云南之感。不過這些女孩子的質樸卻是在京城其他餐廳難以遇見的。
北京是一個大熔爐，多單純，多質樸的人來到這里，沒有多久都變得世俗，都堆積著讓人厭倦的虛偽的笑容。這里的服務員，或許不那么專業老道，但是，當你看見她們臉上飛起羞澀的紅霞，你內心深處一些柔軟的東西就會慢慢的擴散，一些游走在都市中飄浮在塵埃上的真情就不會不自覺流露。
菜式，這里的菜式怕是京城里難以尋找的原汁原味，幾乎所有的原材料都是“一坐”從云南當地挑選過來的精品，甚至連佐料都不肯將就和馬虎。很多的菜，我在云南呆了幾個月都未曾品嘗過的，這次足足過夠了嘴癮。
在葫蘆絲悠揚的樂聲中，那些可口的菜肴入到口中，該是多美好的享受。一些土陶器皿盛放著那些色彩或許不那么光鮮，但是卻充滿了誘惑力的菜肴，星星點點紅椒，勾起了人動筷一嘗的欲望。不華麗，不奢侈，就那么樸素得如同回家的感覺，所有的菜都是這樣普通得以為唾手可得的，但是細細咀嚼，才知道功夫都在你所不能掌握之處。麗江粑粑、雞豆涼粉絕對正宗的麗江口味，茉莉花炒雞蛋會讓所有的女孩子不忍放筷，苦菜清湯清新淡雅，香草羅非魚的醇厚甘香是別處再難以吃到的。
每次在其他國家行走的時候，都會感嘆作為一個中國人是多么的幸福，我們有著世界上其他國家所沒有的美食，吃在中國，享受在中國，有什么理由不愛中國？所以每每回來都會如餓狼撲食般殺向大大小小的餐館，一解口饞。
金色的陽光傾灑在餐廳里，喝著來自麗江的自釀米酒，能不心動心醉的又有幾人，若窗外有那流淌的河，又如何能知道自己是身在京城還是麗江古鎮呢？
如果，你喜歡一個古鎮叫麗江，那么你來這里，就如又回到了老地方。
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