想要創業沒資金怎么辦創業文章
想要創業沒錢怎么辦?創業資金沒有怎么辦，能當老板嗎?
答案是：“能”。這不是空想，是絕對可以實現的!有些人經常這么說：我有很多構思可以開創一番新事業，可惜沒錢。創業是需要錢的，但是我們從現實生活中可以看到白手起家的人也不在少數……我是安徽人，1982年初中畢業后，我應征入伍來到舟山海防前哨，被分到炊事班成為一名炊事兵。由于我平時愛動腦筋肯鉆研，烹飪水平有了突飛猛進，成為部隊中為數不多的國家一級廚師。2003年11月，我復員在即，但是我沒有回老家，而是選擇留在經濟相對發達的寧波，我認為這座充滿活力的城市，非常適合自己發展，這里才是我施展才華實現自身價值的地方。
看到別的退伍戰友都陸續有了稱心如意的工作，我也焦急地考慮該如何找到自己的立足點。創業沒錢怎么辦?除了在部隊學到的一身廚藝，我一無所長，到大酒店打工，又心猶不甘，我盼望自己能獨立闖出一番事業。最終，思來想去，決定結合自身的優勢，在大眾餐飲業中尋找商機。
有一次，妻子讓我去買早點，我走了幾家攤點，也沒能買到激起食欲的早點。正在懊喪之際，忽然眼前一亮，想到自己當兵時的拿手絕活——南瓜餅，不由喜出望外。踏破鐵鞋，原來最適合自己的好創業項目，竟是絕技在身卻渾然不覺。我為找到這個好的創業項目而欣喜。創業沒錢怎么辦?為了穩操勝券，我開始深入市場，踩點把脈。經過一個多月四處奔波，在考察后發現，寧波早點市場果真沒有一家經營南瓜餅的攤點，這更堅定了我的決心。說干就干，我買回了滿滿一輛三輪車的南瓜，開始在家研制。我每天把自己關在家里，與南瓜為伍，樂此不疲，簡直走火入魔。在研制過程中，我感到輔料多少對南瓜餅的口感影響很大，淀粉加多了，蒸出來的`南瓜餅就會發硬，放少了，南瓜餅就會癱軟變形，影響外觀美感。為此，我不斷摸索，不斷改進。
南瓜餅看似簡單，其實門道不少，尤其是控制火候很關鍵，為此我實驗了不下百次，才逐漸摸索出控制火候的技巧。經過一個多月的實驗，我做的南瓜餅已是爐火純青，色澤金黃，口感香軟，我把產品免費送給街坊鄰居品嘗，他們都贊不絕口，一個勁地說：“好吃，太好吃了!”這聲聲贊揚，給我極大信心，我覺得出擊的時候到了。
我開始批量生產，果然不出所料，精工細做的南瓜餅，一經投放早點市場，便得到市民認可。第一天，我就凈賺300多元，我興奮極了。然而天有不測風云，就在我美美地做著發財夢的時候，漸漸地，一些網點銷售額開始呈下降趨勢。我趕緊考察市場，終于找出產品滯銷的原因，原來是南瓜餅品種過于單一，不能迎合百姓不同的口味。
于是我馬上進行產品更新換代，增加品種。研制出諸如豆沙餡、棗泥餡、椰蓉餡、香芋餡等十幾種口味不同的系列食品，由于不斷創新，適銷對路，我的南瓜餅東山再起，再一次在市場站穩腳跟。
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