校衛生監督科國慶節期間食品衛生監督工作總結范文

　　國慶將至，為保障節日餐飲消費安全，防止校園食物中毒事故發生，學校衛生監督科執法人員于9月27日至10月5日，集中對我市駐呼各大中專院校學校食堂和學生飲用水衛生進行監督檢查。此次節日食品安全專項檢查共出動監督執法人員189人次，監督車輛45臺次，檢查各類學校食堂142戶次，檢查重點針對學生食堂的衛生許可證、衛生管理組織、管理制度、食品及原料采購索證驗收制度和臺帳，加工場所衛生、食品儲存衛生、從業人員衛生、餐飲具清洗消毒、奶制品供應等情況進行全面監督檢查。對不符合衛生標準和要求的責令其立即整改，徹底消除食物中毒隱患。

　　同時，國慶節期間學衛科嚴格按照自治區衛生廳《關于印發內蒙古自治區餐飲經營單位食品安全承諾書的通知》要求，與轄區內49戶學校食堂（集體供餐經營單位）法人或業主簽定了食品安全承諾書，要求其嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《學校食堂與集體用餐衛生管理規定》等法律、法規和標準的規定，建立健全本單位各項衛生管理組織、制度。切實增強食品衛生安全第一責任人意識，提高守法意識，進一步規范餐飲經營行為，確保飲食衛生安全。

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