立春節氣養生飲食的注意事項

　　立春后飲食宜食：

　　1、紅棗等養脾甜食：我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”

　　2、蜂蜜：中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。

　　3、春芽：春日食春芽。

　　4、韭菜：春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣。

　　5、春筍：被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛

　　6、櫻桃：素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。

　　7、菠菜：中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收。

　　8、蔥、姜、蒜：不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。

　　立春后飲食忌酸

　　立春后的飲食調養要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。在五臟與五味的關系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄，飲食調養要投其臟腑所好，即“違其性故苦，遂其性故欲。

　　具有酸收性質的蔬菜有：西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。

　　有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。

　　立春之后飲食忌辣

　　少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸：立春后要少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季不同的是，立春后麻辣火鍋要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因為這些食物都可能損耗陽氣，導致上火。

　　99熱心醫生溫馨提示：除了飲食上需注意，在春季精神養生方面，要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境恬愉的好心態。

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