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中秋節(jié)綜合實(shí)踐活動(dòng)教案
中秋節(jié)綜合實(shí)踐活動(dòng)教案
一活動(dòng)背景
1. 中秋節(jié)，農(nóng)歷八月十五，恰值三秋之半，又稱秋節(jié)，仲秋節(jié)，八月節(jié)。
中秋節(jié)又稱團(tuán)圓節(jié)，由家人團(tuán)聚，團(tuán)圓，和睦相處，達(dá)到社會(huì)和睦，民族團(tuán)結(jié)，國家統(tǒng)
一。
“海上生明月，天涯共此時(shí) 月圓之日，又是親人團(tuán)聚，團(tuán)圓之時(shí)。
自古以來，團(tuán)結(jié)，團(tuán)聚，慶豐收，就是中秋節(jié)的主題
2. 活動(dòng)目標(biāo)
1.知識(shí)與技能
了解中國傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)的由來以及民間習(xí)俗紀(jì)念的內(nèi)涵。
了解中華民族的節(jié)日文化習(xí)俗，能對(duì)節(jié)日形成一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)
2.過程與方法
初步引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)有目的的搜集材料，整理材料，分析材料
通過查閱書籍，報(bào)刊以及網(wǎng)絡(luò)等資料了解并解決問題
能使用多種方式獲取資料，合理整理資料，對(duì)資料進(jìn)行歸類
3. 情感態(tài)度價(jià)值觀
培養(yǎng)學(xué)生正確的價(jià)值觀和人生觀。
通過對(duì)傳統(tǒng)文化的了解和認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)民族自尊心和自豪感 通過與同學(xué)的合作交流，養(yǎng)成良好的口語交際能立于主動(dòng)學(xué)習(xí)的能動(dòng)性
通過動(dòng)手做月餅提高勞動(dòng)技能與操作能力，體驗(yàn)成功的樂趣
通過自主探究，合作交流激發(fā)團(tuán)結(jié)互助精神和愛國主義情感
了解中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的悠久歷史和寶貴的財(cái)富
三，活動(dòng)實(shí)施
1， 實(shí)施時(shí)間：2010年2月--------4月
2， 實(shí)施方法：一，利用網(wǎng)絡(luò)，電視，書籍等獲取信息
二，調(diào)查訪問，開展調(diào)查研究
三，親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)做月餅
3， 實(shí)施過程
第一階段：?jiǎn)?dòng)階段
從已知到未知，激發(fā)探究興趣
1， 談話確定總課題和分課題
（1） 從古詩《靜夜思-----李白》及有關(guān)中秋節(jié)幻燈片引出節(jié)日，展
開討論，激發(fā)學(xué)生深入調(diào)查的
興趣。
（2） 引導(dǎo)學(xué)生在討論中確定調(diào)查內(nèi)容產(chǎn)生子課題。
（3） 把學(xué)生提出的問題寫在黑板上，引導(dǎo)學(xué)生歸納問題，篩選可行性的問題并形成調(diào)查課題： 總課題：
子課題：1.節(jié)日來歷2.節(jié)日習(xí)俗3節(jié)日故事4節(jié)日詩詞5節(jié)日食品6節(jié)日物品
2.建立課題小組，設(shè)計(jì)小課題研究方案
（1）學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛好，特長(zhǎng)等自由組合成研究小隊(duì)，確定各小組組名，分6個(gè)小組調(diào)查
（2）以小組為單位，初步討論，設(shè)計(jì)子課題的活動(dòng)方案
3.交流課題方案，指導(dǎo)完善
附1，子課題研究方案表格小組名稱
課題名稱
組長(zhǎng)
組員
附2研究課題計(jì)劃表格
組名
組長(zhǎng)
研究課題名稱
月餅做法：
步驟1：將月餅粉、吉士粉倒在面案上翻勻；開一個(gè)圓形鍋；加入糖漿、花生油、餅皮改良劑、枧水?dāng)嚢璩沙頎睿挥茂B面的方法疊成面團(tuán)；大約松弛1小時(shí)后就可以制作了；
步驟2：將糕粉倒在面案上，開一個(gè)圓形鍋；再依次加入核桃仁、糖冬瓜、瓜子仁、橄欖仁、芝麻仁、杏仁、胡椒粉、生抽、麻油、花生油、冰肉攪拌均勻；當(dāng)用手可以握成團(tuán)時(shí)就可以了；
步驟3：把松弛好的皮料分割成每個(gè)15克的面劑；餡料分割成每個(gè)47克的餡團(tuán)；制作時(shí)將皮料用掌心壓成扁圓形，中心放入餡；包的時(shí)候如果沾手可帶少許面粉進(jìn)行包裹，注意不要漏出餡來；放入鋪有高溫紙的烤盤；用月餅壓模工具進(jìn)行壓模，要求花紋清晰；成型后用噴壺在月餅的表面噴上少量清水以防結(jié)成白斑。
步驟4：放入爐內(nèi)進(jìn)行烘烤；上火溫度：230℃、下火溫度：180℃、大約烘烤17分鐘；在烘烤7分鐘左右，月餅表面定型時(shí)，取出月餅冷卻到50℃，刷兩遍蛋液；刷完蛋液后再次入爐烘烤，上火溫度：200℃、下火溫度：180℃ 、大約烘烤10分鐘 ；等到月餅表面呈金黃色時(shí)出爐。
冷卻后還要刷上光亮劑增亮；這樣廣式伍仁月餅就做好了；其特點(diǎn)：天然果仁、清香純正。
中秋節(jié)物品四，活動(dòng)收獲
1， 學(xué)生方面：（1）促使學(xué)生多思多疑，更多地關(guān)注生活。
活動(dòng)促使學(xué)生更多地留意生活中值得探討的問題，學(xué)生的思路更加開闊。
(2)促使學(xué)生更認(rèn)真地學(xué)習(xí)知識(shí)與技能，讓學(xué)生對(duì)自己更加有信心。
每一次愉快的合作，每一次成功的喜悅，是傳統(tǒng)教學(xué)活動(dòng)無法達(dá)到的。
(3)產(chǎn)生了切實(shí)有效的德育效
應(yīng)。
大力弘揚(yáng)春節(jié)所凝聚的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化推動(dòng)中華文化歷久彌新不斷發(fā)展壯大。
2， 老師方面，關(guān)注活動(dòng)過程學(xué)生的參與度和參與面，不必?fù)?dān)心學(xué)生策劃的活動(dòng)質(zhì)量不高，學(xué)生有很多頗有創(chuàng)意的想法和做法，而將這些想法和創(chuàng)意自主地加入策劃的過程。
就是他們真正參與和體驗(yàn)的過程及能力得到提升的過程。
活動(dòng)反思
5. 通過走進(jìn)中秋節(jié)本次活動(dòng)，學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日都有了一次更深更具體的了解，明白了有關(guān)傳統(tǒng)節(jié)日的很多傳說和風(fēng)俗，學(xué)生真正感受到了我國傳統(tǒng)文化的博大，節(jié)日歷史的悠久。
了解中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的悠久歷史和寶貴的精神文化遺產(chǎn)，增強(qiáng)民族自尊心和自豪感。
在現(xiàn)在越來越崇尚洋節(jié)，而忽略了我國傳統(tǒng)節(jié)日，我們有必要有責(zé)任讓學(xué)生繼承這些中華民族燦爛悠久的傳統(tǒng)文化精華，并且將這些精華世代給予傳承，不斷發(fā)揚(yáng)光大
小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)教案 :《中秋月兒圓》教案
主題提出：
今年10月4日是我國的傳統(tǒng)節(jié)日---中秋節(jié)，雖然中秋節(jié)還沒到，但是，電視中的月餅廣告已鋪天蓋地，而且各式各樣的月餅也走進(jìn)市場(chǎng)，同學(xué)們都知道中秋節(jié)吃月餅，但他們又中秋節(jié)又有多少了解呢？于是和學(xué)生一起確立了《中秋月兒圓》這一實(shí)踐主題。
活動(dòng)過程：總時(shí)間：3周。
總課時(shí)數(shù)：6課時(shí)
第一階段活動(dòng)的準(zhǔn)備
1、提出問題
師談話導(dǎo)入：同學(xué)們，10月份有一個(gè)僅次于我國春節(jié)的傳統(tǒng)節(jié)日，你們知道是什么節(jié)日嗎？（中秋節(jié)）對(duì)，10月4日是八月十五中秋節(jié)，這一天家家戶戶圍坐在明亮的月光下，舉杯邀月，共享團(tuán)圓，喜慶豐收，對(duì)這個(gè)富有濃濃人情味的節(jié)日，你喜歡嗎？（喜歡）但你們對(duì)中秋節(jié)有哪些了解？又有怎樣的體驗(yàn)?zāi)兀棵鎸?duì)“中秋節(jié) 這三個(gè)字，你想知道些什么呢？
生：我想知道中秋節(jié)人沒為什么這么重視？它蘊(yùn)含著哪些內(nèi)容？
我想知道這一天吳剛和嫦娥也在飲酒慶團(tuán)圓嗎?
我想知道為什么中秋節(jié)要吃月餅？
我想知道一些關(guān)于中秋節(jié)的傳說、故事等。
我想知道現(xiàn)在有多少種月餅？他們的價(jià)錢怎么樣？哪一種最好吃？
我想知道月餅到底是怎樣做出來的？我還想自己動(dòng)手做一做。
我們家鄉(xiāng)的中秋節(jié)有哪些活動(dòng)，哪些習(xí)俗？
中秋節(jié)只是漢族的節(jié)日嗎？別的民族過中秋節(jié)嗎？
(從學(xué)生的年齡特點(diǎn)、興趣和已有的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生提出自己感興趣的問題，激發(fā)學(xué)生參與活動(dòng)的興趣和積極性。)
2、確定主題，分組制定活動(dòng)計(jì)劃
① 在學(xué)生提出問題的基礎(chǔ)上，找出自己感興趣的問題，教師引導(dǎo)學(xué)生先將問題歸納匯總，再對(duì)某一個(gè)或某些問題感興趣的學(xué)生分成小組，民主選出組長(zhǎng)。
篇三：四年級(jí)中秋節(jié)作文集錦
快樂中秋
沒想到日子過得那么快，大家期待已久的中秋節(jié)又來到了，這次中秋節(jié)又遇上了假日、補(bǔ)假、以及國慶節(jié)的連續(xù)假日，使大家高興得手舞足蹈。
這次的連續(xù)假日，我們和小姨決定要到大姨家烤肉，而且這次大姨自己親手做了許多我喜愛吃的鳳梨酥和月餅，更不用說烤肉食品了，多到我們?nèi)烤艂�(gè)人快吃不完了，每個(gè)人都吃的好撐喔!最后我們烤到十一點(diǎn)多，這時(shí)表姐卻叫我們跟她一起鬼片鬼來電，好可怕喔!
沒想到中秋節(jié)這一天馬上就過去了，晚上睡覺時(shí)，不僅讓我想起烤肉的美妙滋味，又想起鬼片的恐懼感，這一天還真是快樂又奇妙的一天。
難忘的中秋節(jié)
為了今年的中秋節(jié)，我已經(jīng)興奮的好幾天難以入睡。
今年我們要與朋友共度中秋節(jié)，星期四的夜晚，我把要在車上看的書準(zhǔn)備好，就上床睡覺。
隔天一早，我很快的換好衣服，迫不及待的想趕快到鄉(xiāng)下，可是聽說今年大家都要回鄉(xiāng)下，令我有點(diǎn)失望，因?yàn)檫@肯定會(huì)塞車。
我在高速公路上，看見去城里的車子少的可憐，讓我感到好羨幕。
經(jīng)過了漫長(zhǎng)的塞車后，我終于到鄉(xiāng)下朋友家。
每年都吃韓式烤肉的我們，今年也不例外。
我們首先把五花肉切片準(zhǔn)備好，然后放入烤盤。
烤盤溫度上升時(shí)，每一塊肉吱吱作響。
將生菜包上肉沾過的韓式的辣椒醬送入嘴中真是人間美味。
不久月亮已緩緩升起，一輪明月高掛在天邊。
我們一邊吃著烤肉，邊天南地北的聊著。
煙火此起彼落的劃破夜空。
這真是個(gè)月圓人團(tuán)圓的中秋夜。
歡樂度中秋
一年一次的中秋節(jié)又到了，今天我起了一大早，發(fā)現(xiàn)到今天不用去上學(xué)、不用去補(bǔ)習(xí)班，真好!說到這中秋節(jié)，總是讓人想起童年祖母時(shí)多的嫦娥奔月、吳剛伐木等的故事，那時(shí)總認(rèn)為月球上真有他們存在。
今天的中秋節(jié)，晚上有一顆火星在旁邊陪著月亮。
白天的時(shí)候爸媽都出去，到了中午才回來，那在這段時(shí)間里，我都在家里看電視、看書，下午一點(diǎn)多才出去，因?yàn)槲覀円诓墓S烤肉，烤肉之前我都在跟表弟他們一起玩棒球，結(jié)果我無論是當(dāng)投手，還是打擊手都輸了，我想是因?yàn)槲也皇峭姘羟虻牧习?到了五點(diǎn)多我們才 開始在烤肉，我們烤了很多，有豬肉、蝦子、熱狗、金針、竹筍等食物，我都邊吃、邊玩又邊喝飲料，烤肉烤到九點(diǎn)多，我們就去玩沖天炮，玩到了十點(diǎn)多才回 家，回到家已經(jīng)十一點(diǎn)多了，我洗完澡，因?yàn)橥娴锰郏缘诡^就呼呼大睡，像死豬一樣怎么家都較不起來了。
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