過春節(jié)要注意的問題和飲食注意事項介紹

　　導讀：過春節(jié)要注意什么？過春節(jié)正是萬家團圓，心情愉悅的時期，這段時間聚餐不段，可以說每天都有大魚大肉相伴，一定要注意科學的飲食。那么過春節(jié)要注意什么呢？

　　飲食過盛易招心腦血管疾病

　　春節(jié)前工作應酬多，大魚大肉、煙酒不離手；春節(jié)期間又要聚親會朋，飲食更得不到節(jié)制。佛山市中醫(yī)院急診科主治醫(yī)生魏華表示：“往年春節(jié)后，急診科最常見的基本上是心腦血管病患者，及腸胃炎等消化系統(tǒng)方面的患者。”

　　TIPS：春節(jié)飲食仍要以清淡為主，雞鴨魚肉盡量少吃。“飲酒伴以高蛋白食品容易引發(fā)酒精中毒或過敏癥。飲酒過量亦會導致患上尿酸病。”

　　醫(yī)生提醒，飲酒前切忌空腹，“可以喝一些牛奶打底，多吃蔬菜。”

　　睡眠過多引發(fā)呼吸道疾病

　　休息不足，一直是都市“白骨精”人群產(chǎn)生亞健康問題的罪魁禍首。難得遇上春節(jié)長假，許多白領(lǐng)都不會再計劃那些累人的出游活動，而是選擇徹底當一回“宅男宅女”，先睡個三天三夜，然后“煲”一部電視劇或看書閱讀一整天，過一個慵懶新年。

　　TIPS：醫(yī)生提醒，從早睡到晚同樣有害。長時間睡眠會導致血液循環(huán)變差，誘發(fā)中風等腦血管疾病。“此外，全天待在臥室，空氣不流通，最影響呼吸道的抗病能力，容易出現(xiàn)感冒、咳嗽等問題。”醫(yī)生表示，過新年也不能“偷懶”，保持適當?shù)倪\動，維持正常的睡眠時間才能健康迎接新的一年。

　　勞累過度影響節(jié)后正常工作

　　長假選擇外出旅游觀光，最主要是為了開闊眼界、放松心情，將工作煩惱徹底拋諸腦后。但按照歷史經(jīng)驗來看，觀光時亢奮的情緒，往往容易造成假日旅游時是“龍”，精神奕奕；節(jié)后上班后又變成“蟲”，筋疲力盡，工作提不起勁。這就是所謂的假期綜合征。

　　TIPS：怎樣的放松休息才是最健康的？醫(yī)生表示，放松重在心態(tài)，保持以往的日常習慣是最好的方式。旅游規(guī)劃要適當，最好不要報七天游的行程，否則旅游后馬上上班，容易產(chǎn)生拖拉情緒，工作懶散。“提前1~2天結(jié)束旅游，待家調(diào)整，可以讓旅游時興奮情緒得以恢復正常。”

　　建立個人健康檔案

　　一年之計在于春，新年過后，春天也將悄然而至。不妨利用這7天的休息假日，重新評估自己的健康狀況，建立一份專屬自己的健康檔案和計劃，讓春節(jié)后的工作添一把“健康保險鎖”，虎年事業(yè)虎虎生威。

　　要建立自己的健康檔案其實很簡單，網(wǎng)絡上隨手可得。現(xiàn)在，除了網(wǎng)上工資記賬擺脫“月光”一族的頭銜外，也可網(wǎng)絡健康記賬，遠離亞健康陰霾的籠罩。記者搜羅一番后，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上有不少這樣的健康管理社區(qū)，例如領(lǐng)客康健網(wǎng)。

　　春節(jié)要如何健康飲食

　　1.清淡少油膩，搭配要合理。過分“充足”的營養(yǎng)使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發(fā)病率明顯升高。節(jié)假日活動量比上班時要少，人們又常睡個“懶覺”，幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。因此最好注意調(diào)整一下自己的飲食，應該比平時更清淡些，減少脂肪的堆積。

　　2.蔬菜勝良藥。節(jié)日的餐桌菜肴豐盛，頓頓離不了魚肉葷腥。然而，人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。這時，少沾些葷腥，多吃點蔬菜，便可解除身體危機。新鮮蔬菜是一種堿性食物，不僅含有豐富的纖維素，可解油膩，維持胃腸正常蠕動，預防便秘，而且能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，維持人體新陳代謝的需要。

　　3.水果不可少。節(jié)日飲食雜亂，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效，還能調(diào)節(jié)改善人體的代謝機能，預防各種疾病，增進身體健康。但要注意的是，水果與蔬菜的消化時間和過程都不同，應分開食用，否則水果中的大量酵素，會使蔬菜的纖維素腐壞，無法被腸胃吸收。

　　4.主食不可忘。春節(jié)期間，人們大都習慣于多吃菜、少吃甚至不吃主食，這是不可取的。糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質(zhì)的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成，還為人體提供膳食纖維。因此在品嘗美味的同時，應避免無限量地吃菜，將一部分胃口留給主食。

　　5.寧可少吃一口，不讓胃腸難受。聚餐家宴常常是很豐盛的，豐盛的菜肴往往使人食欲旺盛而“吃撐”了，造成胃腸的不適甚至消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹脹“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的預防方法就是自我節(jié)制。

　　6.酒傷肝又傷身，過量傷己又害人。飲酒應限量，節(jié)假日飲酒也應該遵循這一原則。過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)等損傷，同時，飲酒的社會危害也非常突出：酒后開車造成的交通事故、治安事故等。

　　7.注意食品衛(wèi)生，清潔新鮮不得病。食品的衛(wèi)生是非常重要的，這是避免食物中毒的最重要一點。最好的飯菜是現(xiàn)做現(xiàn)吃，選擇新鮮的食品原料制作，馬上食用不放置。特別注意的是：不新鮮的熟肉制品和冷葷涼菜千萬別食用；冰箱里存放的食品取出后要徹底加熱后食用；生吃的蔬菜一定要洗凈；加工食品過程中一定堅持生熟分開。

　　8.聚餐提倡分餐制，公筷公勺大家用。許多疾病是經(jīng)消化道傳染的，筷子在每個人的口中和菜肴中進進出出，會使疾病得以傳播。誰也不愿意在歡樂的聚餐宴會后染上疾病，所以，提倡分餐制是保持健康身體的措施。最簡單可行的就是在餐桌上準備公筷公勺，避免個人的筷子和勺進入大家的菜肴中。

　　9.按時就餐莫貪玩，飲食有規(guī)律。新年的飲食還要注意的就是按時按點，不要因為玩和睡打亂正常的飲食規(guī)律，使胃腸不適應而造成消化功能的紊亂。每到節(jié)假日和節(jié)假日剛剛度過，都有一些人消化不良、身心疲憊，休假反而休出了毛病。其中有相當一部分人就是因為飲食不當造成的。

　　10.小心肉干焦黑的部分。新鮮肉類的營養(yǎng)價值高，可是新年少不了吃一些可口的肉干，經(jīng)過燒烤的肉干，營養(yǎng)價值是否已流失？

　　肉類含有豐富的蛋白質(zhì)，肉干的處理法是將肉燒烤得焦香，燒焦的肉干，其高分子蛋白質(zhì)就會分裂變成低分子的氨基酸，這些氨基酸再經(jīng)過組合，可能形成導致人體“突變”的化學物質(zhì)，影響健康。

　　另外，肉類的脂肪不能完全燃燒，燒焦的肉干可產(chǎn)生致癌物質(zhì)，因此選購或吃肉干時，要避免焦黑的部分。