元宵節在幾月幾日

時間：2022-12-06 23:12:08 元宵節我要投稿

元宵節在幾月幾日

　　農歷正月十五元宵節，是中國傳統節日之一。那么2018年元宵節是幾月幾日？下面隨小編一起來看看吧。

元宵節在幾月幾日

　　問：2018年元宵節是幾月幾日？

　　答：2018年元宵節是2018年3月2日，農歷正月十五，星期五。元宵節不屬于法定節假日。

　　元宵節的起源

　　元宵,愿意為為“上元節的晚上”因正月十五“上元節”主要活動是吃湯圓賞月,后來節日名稱也演化為“元宵節”。將從除夕開始延續的慶祝活動推向有一個高潮。元宵之夜,大街小巷張燈結彩,人們賞燈,猜燈謎,吃元宵,成為世代相傳的習俗。2017年的元宵節是新歷的2月11號。元宵節不是國家的法定節假日。元宵節是中國的傳統節日,所以元宵節不放假。

　　正月十五吃元宵

　　正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品,最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中“滾”成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。

　　元宵節吃湯圓的來歷

　　呂原明的《歲時雜記》就提到:“京人以綠豆粉為科斗羹,煮糯為丸,糖為臛,謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯,謂之鹽豉湯,又如人日造蠶,皆上元節食也”。到南宋時,就有所謂“乳糖圓子”的出現,這應該就是湯圓的前身了。至少到了明朝,人們就以‘元宵’來稱呼這種糯米團子。劉若愚(生于一五四一)的《酌中志》記載了元宵的作法:“其制法,用糯米細面,內用核桃仁、白糖、玫瑰為餡,灑水滾成,如核桃大,即江南所稱湯圓也”。

　　湯圓的習俗

　　據傳，湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。

　　另一種傳說，1912年袁世凱篡奪革命成果，做了大總統，他一心想當皇帝，又怕人民反對，一天到晚提心吊膽的。因為“元”和“袁”、“宵”與“消”是同音的，“袁消”有“袁世凱被消滅”之嫌，于是在1913年元宵節前，袁世凱就下令把元宵改為湯圓。這便是傳說中湯圓名稱的來歷。

　　傳統時間：無論元宵亦或湯圓一般在天亮前煮熟，家人起床后，都要吃一碗熱騰騰的”甜丸”.另潮俗有“冬節夜，啰啰長，甜丸未煮天唔光”的童謠。、

　　湯圓怎么煮不破皮

　　1、輕輕捏

　　下鍋前，用手輕捏湯圓，使其略有裂痕，這樣煮出來的湯圓，里外易熟，軟滑可口。

　　2、開水下

　　要用旺火將水燒開，然后將湯圓下鍋，用勺背輕輕推開，讓湯圓旋轉幾下，就不粘鍋底。

　　3、文火煮

　　湯圓入鍋煮至浮起后，要迅速改用文火，此時若還用旺火煮，湯圓不斷翻滾就會破裂。若湯圓不斷翻動，受熱不均勻，也易外熟內硬不好吃。

　　4、加冷水