那一家沙縣小吃優秀抒情散文
出小區左拐，走100米，有一家“沙縣小吃”，門面簡陋，招牌破舊。
來去經過，常看到顧客盈門的繁榮，猜測一定味道不錯，便也時不時的去打尖吃飯，偶爾還會喝上一瓶啤酒，一碗大排面就下，酒足飯飽，心滿意足。
有時候，一家三口一起去吃，圖個方便快捷便宜。
時間長了，與老板老板娘和唯一的伙計就熟識了。
沙縣是福建的一個縣，做沙縣小吃的，無論是否正宗，都是福建人，即使他們并不是出自沙縣，那一口形同鳥語的鄉音，我們聽起來沒有不同。
福建話于我而言，比英語難懂多了，英語至少我還聽得懂兩句話，一句是” I love you”，另一句是“ok”，而福建話我一句也聽不懂。
老板娘常和老板嘰咕一番，再扭頭用普通話招呼客人。她不僅語言切換毫無障礙十分利落，打扮、做事也干凈利落，常一邊收拾臺面，一邊迎來送往，嘴上還算著賬。
有時，店里沒什么人，等著上食物的時候，老板娘便和我聊天。她說，她和老板同村的，算得上是青梅竹馬，18歲和老板以及其他幾個鄉親一起出門打工，“就在一起啦”。說到這兒，她爽朗地一笑，露出潔白的牙齒。
我在沙縣小吃，必點大排面。
老板娘總在冒尖的面上堆些自制的小菜，如雪里蕻、咸豆角——面的筋道、大排的.鮮香和咸菜的酸爽一起裹入口中，滋味無窮、酣暢淋漓。
他們的生意一般從正月初八開張到臘月二十四、五，一年就春節能夠歇上幾天，回老家看看孩子和老人，平時和家里人就電話聯系。
一天，我女人問我，知不知道沙縣小吃的家里出了事。
原來，老板和老板娘的兒子出了事，死于溺水，只有七歲。
等我再去，店門緊閉。
一個月后，重新開張，老板已經換人，招牌也是嶄新的，店名當然不再叫“沙縣小吃”。
那天，我依舊點了大排面，難吃得沒法下咽，我要求給點咸菜，那個繼任者手一攤：“沒有�！睂χ煜さ牡晏�，老板娘如在眼前笑意盈盈。
那一刻，我百感交集。
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