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食品營養與檢驗教育專業介紹

時間:2024-09-21 20:35:47 專業介紹 我要投稿

食品營養與檢驗教育專業介紹

  【食品營養與檢驗教育】:

食品營養與檢驗教育專業介紹

  統計信息(數據統計截止日期:2012年12月30日)

  1、該專業2012年全國普通高校畢業生規模:150-200人

  2、該專業2012年全國普通高校畢業生性別比例:男17%:女83%

  3、該專業2012年全國高考招生文理科比例:理科100%

  4、該專業近幾年全國就業率區間:2010(95%-100%)2011(95%-100%)

  5、該專業全國報考碩士較集中的專業:食品科學、食品工程、農產品加工及貯藏工程、食品科學

  專業培養目標:培養能從事食品營養、食品衛生檢驗、食品衛生質量管理等工作的高級技術應用性專門人才。

  專業核心能力:食品營養開發與保健、食品品質控制與檢測的能力。

  專業核心課程與主要實踐環節:食品生物化學、食品微生物、食品分析、儀器分析、食品衛生檢驗、食品安全、食品質量管理、食品營養、食品工藝、食品毒理學基礎、食品添加劑、食品微生物綜合實訓、食品分析綜合實訓、生產及畢業實習訓練等。

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