食品工藝教育專業介紹

食品工藝教育專業介紹

食品工藝教育專業是大學開設一門學科專業，下面為大家介紹該專業主要學習課程和培養目標。

專業介紹：

培養具備食品科學、食品分析、食品安全及食品質量管理等方面專業知識和基本技能，能在食品和農副產品的流通、進出口、加工、質量檢驗等領域從事食品及相關產品質量檢測、質量管理、質量認證、質量研究的應用型技術人才。

主要課程：

無機及分析化學、有機化學、生物化學、食品微生物學、食品化學、食品分析、食品營養學、食品衛生學、食品加工過程與設備、食品工藝學、食品法規及標準與ISO質量管理體系。

就業方向：

可從事無機及分析化學、有機化學、生物化學、食品微生物學、食品化學、食品分析、食品營養學、食品衛生學、食品加工過程與設備、食品工藝學、食品法規及標準與ISO質量管理體系。

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