星級酒店營銷方案（通用6篇）

　　為了確保事情或工作安全順利進行，通常需要提前準備好一份方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。那么優秀的方案是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的星級酒店營銷方案（通用6篇），希望對大家有所幫助。

　　星級酒店營銷方案1

　　一、目的

　　調動員工全員營銷意識，提高服務質量;

　　二、操作方案

　　適應對象：各部門員工。

　　1、提成方案

　　凡自己顧客在酒店任何部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業績提成;

　　2、業績確認

　　員工客戶必須由本人親自向消費部門經理在客到之前提前預定有效;

　　適應對象二：各吧臺收銀、接待、預定員、DJ、足浴技師、部門主管、部門經理

　　1、提成方案

　　凡自己的.客戶除去本部門消費外，在酒店其它部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業績提成;

　　2、業績確認

　　員工客戶必須由本人親自向消費部門經理在客到之前提前預定有效;

　　三、操作規定

　　1、當日員工業績統計，由各營業部門經理次日在上班之前，將統計表交到陳玲處;

　　2、員工業績提成月底統一在財務室領取;

　　3、同一批顧客在酒店的消費由第一預定人負責接待到底，其他接待人全力協助接待;業績算第一預定人的;

　　4、各營業部門經理必須認真履行好自己的職責，如出現不公、瀆職、處理不好各種協調工作或給員工解釋不到位等情況，將受到相應處理;

　　5、顧客主動打電話到酒店任何部門預定都不算做個人業績;

　　6、遠大公司客戶均不算業績;(集團公司、工廠、貿易、房產、酒店內部)

　　7、以下幾種行為將受到酒店嚴厲調查處理;

　　(1)適應對象二利用職務之便將本部門業績倒賣或饋贈給其他部門員工的;

　　(2)接受他人利用職務之便饋贈業績者;

　　(3)因搶客戶造成顧客不適應、不滿意者;

　　(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;

　　(5)以任務為借口或者透露酒店營銷方案，從而給社會帶來對酒店不良評價者;

　　四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準;

　　星級酒店營銷方案2

　　隨著經濟社會迅猛發展的今天，酒店業的競爭日趨激烈，要想在市場競爭中立于不敗之地，酒店不僅要重視對軟件的管理工作的提升，對硬件設施設備配套完善外，更要重視現代酒店的營銷工作。

　　一、酒店營銷

　　是為了滿足客戶的合理要求，為使酒店盈利而進行的一系列經營銷售活動。營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求，最終目的是為了盈利，其功能是負責了解調研賓客的合理需求和消費欲望。確定目標市場，設計組合適合酒店的產品，以滿足其市場的需求。酒店營銷是企業經營的龍頭，也是酒店經營最重要的環節。它是酒店各部門每一個員工的事業，是通過一系列的營銷手段。以合適的產品，定價銷售促銷等服務手段滿足賓客的需求，從而獲得酒店長期利潤。這就需要與顧客建立長期的良好關系，培育顧客的忠誠，為顧客提供特色的個性化的優質服務。通過市場調研了解顧客需求，各種期望，使他們來酒店如同到家一樣的感覺。感受到賓客至上賓至如歸的服務，使他們享受到物有所值，物超所值的服務，使賓客的需求得到滿足和尊重。同時也為酒店贏得更多的回頭客，從而獲得好的口碑。

　　二、加強酒店的營銷工作

　　就要對市場做深入細致的調研，捕捉市場信息細分市場，找準定位，確定目標市場，從而占有顧客市場份額的驅動因素。目標市場的選擇；是有效的分配酒店資源的戰略，使酒店有限的資源與所選擇的目標相適合，使酒店的利益最大化。以顧客為中心適時對產品、服務、價格、促銷、公關宣傳組合優組，實行差異化銷售及創造營銷價值，品牌服務流程。最大限度的滿足顧客需求、用標準化、規范化、程序化、個性化的服務使顧客在酒店住得舒心，吃得放心，玩得開心。為酒店贏得更多的回頭客。

　　三、加強酒店營銷工作

　　使酒店獲得更多的客源，就要培養顧客的忠誠度。忠誠的'顧客是企業競爭優勢的主要來源。顧客忠誠度：是指顧客忠誠的程度，是一個量化的概念，指由于質量價格服務等諸多因素的影響，使顧客對某一企業產生感情，形成偏愛并長期重復購買該企業產品或服務的態度。美國哈佛商業研究報告表明；老顧客比初次消費者可為企業多帶來20一80%利潤，老顧客每增加5%，企業利潤則相應增加25%左右，對于強烈依賴顧客消費的酒店業，穩定而忠誠的顧客對價格的變動承受力強，對服務失誤持寬容態度，無疑是酒店的寶貴財富。培育忠誠的顧客，建設良好經營的社會環境，使酒店傳統服務內涵加以延伸。為顧客細微周到的個性化服務，對會議，團體，散客的接待要提供完善的售前，售后，售中計劃和一條龍跟蹤服務，做到計劃落實，監督到位，信息反饋。建立客戶聯系管理制度，建立顧客組織，培養顧客精神，建立顧客教育和引導顧客消費行為制度，加強營銷力度，不斷提升顧客的忠誠度，建立客史檔案，加強酒店系統化社會網絡，強化品牌忠誠，有利于人際關系傳播，使酒店營銷工作卓有成效。

　　四、在酒店自身發展的同時

　　善于分析競爭對手的情況，運用swot分析，做到知彼知己，百戰不殆。加強營銷工作力度，既要有周密的戰略部署，又要有嚴密的計劃和措施以及預見性的應急方案，。真正做到服務管理內外一致，營銷工作一條龍，上下服務一盤棋的理念，使賓客真正感受到真情和物超所值的服務，不斷加強顧客消費心理的研究和認知，加強對市場的掌控，提高酒店品牌的知名度和美譽度，是酒店獲得經濟效益社會效益的雙豐收。

　　星級酒店營銷方案3

　　一、如家的營銷戰略特征

　　(一)市場定位精準

　　豪華的星級酒店價格偏高，廉價的旅館又不夠舒適，因此滿足高端商務需求的五星級以下酒店大多處于虧損狀態，而面對低端消費人群的小旅店始終得不到消費者的認可。價格、舒適對顧客來說同樣重要，找到合適的平衡點，就能提升酒店服務的性價比，更好地滿足客戶的需求，如家就是通過精準的市場定位找到了這個點。如家把目標顧客定位為中小企業客戶，并為其提供質優價廉的服務。房價介于159~299元，遠低于星級酒店，同時為了保證高質量、低價格的服務，剔除了豪華酒店當中的桑拿、KTV、酒吧等設施，裝修風格簡單溫馨，不追求奢華。其所倡導的“五星服務，四星大堂，三星品質，二星價格”深深吸引了大批的消費者。目前如家已擁有150萬個會員，且忠誠度極高，會員對總利潤的貢獻達到了52%。這種對自身的定位方式類似西南航空公司運用藍海戰略進行的戰略布局，以較低的成本實現了高額的回報。

　　(二)門店擴張速度驚人

　　經濟型連鎖酒店的門店數量決定了企業銷售網絡的成熟程度，也直接關系著營業收入的增長速度。而酒店經營具有投資大、回報慢、風險高等特點，想實現快速增長并不容易。實際上，創立于1997年的錦江之星是國內第一家經濟型酒店，但因其擴張速度不夠迅速，行業的第一把交椅已被如家穩坐。

　　從最近5年的發展規模看，如家的門店擴張速度已超過錦江之星，后來者居上，這主要歸功于多種經營方式的綜合運用。在如家的體系內同時存在著直營店、特許經營、管理合同和市場聯盟四種方式，由于直營店占有資金過大，不利于迅速擴張，如家從一開始就引進多種經營模式，利用外部資金迅速增加門店數，而錦江之星在達到80家門店的時候才開始考慮特許加盟。而更多的競爭對手雖力圖迅速擴張，卻都面臨著資金匱乏的瓶頸制約。

　　(三)以情感營銷取勝

　　如家的情感營銷不僅體現在品牌命名，也滲透到每個服務細節。“如家”就是要讓顧客感受到“家”的溫馨、整潔與舒適，這種命名容易使消費者產生積極的品牌聯想。同時，如家對細節的關注，也讓顧客時時感受到被重視與關懷。例如，如家推出的“書適如家”服務，在客房擺放精心挑選的暢銷經濟管理類書籍，顧客可以隨意翻看，如果喜歡還可以購買，如此貼心、周到的服務特別容易獲得顧客的認可。再比如，衛生間的毛巾、牙刷等潔具是兩種不同的顏色，這使得同時入住的兩位顧客能夠輕易區分，避免混用。

　　獨特的營銷戰略使如家獲得了前所未有的成功，但同時也應該看到現階段國內的錦江之星、7天以及國外的速8等競爭對手也在加緊擴張，如家面臨的困境和危機不容忽視。

　　二、如家面臨的困境與危機

　　(一)行業標準缺失

　　經濟型酒店并沒有規范的行業標準，都屬于非星級酒店，這就難免出現魚龍混雜的局面。大批的小旅店改頭換面自稱經濟型酒店時，消費者難以區分，長此以往會破壞經濟型酒店物美價廉的形象，成為廉價品的代名詞。作為行業內最大的經濟型連鎖酒店的如家，無疑將是最大的受害者。

　　(二)可復制性極強

　　如家的經營模式可以歸結為以下幾點：定位于中小企業客戶、低成本、多種經營模式下的迅速擴張以及電子商務的運用，然而這些方式極易被模仿、復制。成立于20xx年的莫泰168、成立于20xx年的7天、漢庭也在短短幾年的時間里擴張到了200多家門店，他們成功地復制了如家模式，并成為其強勁的競爭對手。

　　(三)新品牌的干擾

　　20xx年12月如家為了擴展利潤空間，推出了新品牌“和頤”，雖然一開張就獲得了“金枕頭”殊榮，但新品牌對如家的沖擊仍不可忽視。如家旗下的和頤面對中高端人士，采用四星級標準，定價在600~900元之間，這恰恰沖擊了如家慣有的形象，撼動了如家賴以生存的根基。如起初只在樓宇電梯口安放液晶屏，90%以上的'人都會觀看，而當學校、醫院、商場都掛滿了液晶顯示器之后，就沒有人再看了，由于沒有認清取得成功的原因所在，新品牌極有可能毀掉消費者最初對如家的美好品牌聯想。

　　三、如家營銷戰略的相關建議

　　(一)市場細分精細化

　　如家的精準定位使它取得了第一場戰役的勝利，但隨之而來的跟隨者競相模仿，使它所針對的細分市場被大量競爭者瓜分。為了避免同質化競爭，如家必須進行創新，將市場細分的工作做精、做細，繼續挖掘新的細分市場才可能在下一輪戰爭中保持競爭優勢。中青旅“山水酒店”、江蘇“書香門第”連鎖主題酒店、廣州“我的部落”原生態藝術主題酒店都已在這方面進行了探索，如家必須格外重視市場細分的精細化運作。

　　(二)網絡營銷深入化

　　網絡營銷對如家的成長起到不可替代的作用，它的網上預定系統使客戶能夠在異地快捷地實現房間預訂，但僅停留在這個階段并不足夠，行業內的其他競爭者已經在網絡營銷方面走在了如家的前面。比如速8，它除了擁有如家的預定系統之外，還設專門的顧客BLOG，顧客可以自由討論在速8的感受，而速8可以更直接地了解顧客的意見，迅速而有針對性地進行改善。在這一點上，如家需要虛心學習，并在此基礎上不斷創新。

　　(三)擴張方式并購化

　　如家早在20xx年10月就以3.4億收購了七斗星，大規模的并購可以使如家獲得更強大的擴張能力，“以并購換時間”能夠使如家繼續保持行業的領先地位。如家運用風險投資的能力是其他競爭者不可奢望的，20xx年IDG向如家投資200萬美元，到20xx年如家上市，IDG變現3560.78萬美元，翻了17.8倍，風險投資者都非常樂于向如家伸出橄欖枝，這也是建議如家充分運用并購方式實現擴張的原因所在。目前，漢庭、7天都遭遇了投資方變臉，對于這些競爭對手來說，想要進行大規模的并購并不現實，如家可以利用這種資金上的優勢進一步鞏固競爭優勢。

　　星級酒店營銷方案4

　　一、活動背景

　　傳統民俗節日蘊涵著豐富的教育資源和文化內涵，是弘揚和培育中華民族精神的重要文化載體，保護和發展傳統民俗節日文化，是傳統文化復興的重要途徑和手段。

　　重陽節所傳承的飲食文化傳統節日是在古老祭祀儀式的基礎上發展起來的。出于對神靈的尊崇，在節日到來之前，人們都會根據各種神靈的“嗜好”，為他準備各種各樣的美食，人們在祭祀之后，也會分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，節日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時段。這種情況在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代，表現得尤為明顯。所以，無論是初一還是十五，除去其從不間斷地傳承著古老的精神文明外，奢華的儀式背后，還為人類保留下了相當豐富的物質文明。重陽糕，菊花酒等獨具特點的節日食俗，就是許多成龍配套的宴會佳肴，也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎上發展起來的。保護傳統節日飲食，就是保護傳統飲食文化精華。

　　二、活動目的

　　為了喚醒人們對我國傳統節日的保護意識，進一步讓顧客們對我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統的節日文化是一個民族的東西，是一個民族共同創造的`共同享受的一種文化，這種文化會自然形成一個民族的凝聚力在里面，再有附加其上的審美情感、趣味，它的精神影響力是巨大的。中國人之所以為中國人就是因為有這些東西來包裝著我們。所以，特策劃此活動。豐富我酒店美食文化生活，為廣大顧客提供一套高品位的重陽節文化美食大餐。

　　三、活動主題

　　品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達人

　　四、美食節活動構思

　　(一)組織機構

　　主辦單位：大酒店

　　承辦單位：大酒店

　　協辦單位：生鮮市場

　　特邀嘉賓：老師

　　參與群體：所有顧客

　　(二)主題活動構思

　　1、確定該次美食節特色定位

　　2、簡單而隆重的開幕式

　　3、本次活動“美食使者”評選

　　為推動我們餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節的團隊推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節期間，在各參與團隊中進行拉票。于美食節閉幕式上進行表演及評選。

　　4、活動期間的菜品，可供顧客們免費食用。

　　5、閉幕式

　　五、經費來源

　　本次活動由xx大酒店全力贊助

　　六、宣傳形式

　　重點推廣重陽節美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內各大媒體上刊登廣告，專題報道;在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節宣傳單向游人及有關社團免費發放;在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。

　　七、活動時間、地點

　　活動時間：20xx年xx月xx日8：00——13：00

　　活動地點：xxx大酒店戶外廣場

　　星級酒店營銷方案5

　　一、時間

　　xx月xx日—— xx月xx日。

　　二、地點

　　xx大酒店。

　　三、活動目標及活動宗旨

　　1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

　　2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費；

　　3、開發現有場地資源，調動清淡時段的營業潛力；

　　4、凝聚賓館銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業。

　　四、公眾對象

　　xx節期間的散客、家庭、親朋好友。

　　五、定位

　　“融融xx情團圓家萬興”在xx酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的'氣氛。

　　六、促銷活動組合

　　1）美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。

　　2）貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。

　　3）以xx節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

　　4）在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產品就應以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。

　　七、營銷活動效果分析

　　1、這次策劃體現xx大酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優惠能體現酒店對顧客的誠意。

　　1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜，以部門聯動拉升餐飲人氣。

　　2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。

　　八、經費預算及廣告策劃

　　1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由xx負責。

　　2、xx縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預計發xx條，共xx元。由xx負責。

　　3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用xx元。由奉總負責。

　　4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費用xx元。由蔣部長負責。

　　5、組織員工上街拉練，散發宣傳資料。費用xx元。由蔣經理、楊經理負責。

　　6、消費卷制作400張，費用50元。由xx負責。

　　附：廣告詞

　　1、新xx新娛樂新消費xx節全場贈送驚喜多多。

　　2、新xx新口味美食城毎款菜價10元，啤酒買一送一。

　　星級酒店營銷方案6

　　一、活動背景

　　xx飯店是南京城市的“中心地標”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的`尊貴客房，薈萃環球美食的各式餐廳，先進、快捷的商務會議設施，以及功能齊備的康樂服務，吸引了無數顧客的光臨。為慶祝圣誕節的到來，飯店決定回饋消費者，舉行促銷活動。

　　二、活動主題

　　慶圣誕，xx飯店真情回饋

　　三、活動目標

　　提高知曉度，刺激消費，提高營業額。

　　四、活動時間

　　宣傳時間：12.15——12.23

　　活動時間：12.24——12.29

　　五、活動安排

　　第一階段準備階段時間安排表

　　第二階段活動宣傳推廣階段

　　第三階段促銷方案實施階段

　　六、促銷活動方案設計

　　(1)活動主題：幸運抽獎活動

　　(2)活動時間：12月15日---12月29日正常營業時間

　　一等獎1名價值3000元旅游代金券一張二

　　等獎1名價值2000元旅游代金券一張

　　三等獎1名價值900元旅游代金券一張

　　陽光普照獎其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費時使。

　　(3)活動內容：活動期間，單張現金消費1000元，可至服務臺領取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數領取相應數目獎券，不足1000元部分不計入。

　　(4)開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客戶見證。

　　(5)兌獎說明：中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務臺領取相應獎品。

　　(6)注意事項：本活動不計算累積消費;活動期間請關注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開獎后三個月內無法聯系到獲獎者，將以獲獎者名義將獎金捐獻慈善機構;活動中所有獎券不兌現、不找零，若涉及個稅，中獎者自理;本公司所有員工及有關人員一律不參加本活動。

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