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重慶永川張正群中藥材養土雞好致富的農村創業故事
近年，城市資本下鄉，不少人追逐“新、奇、特”的特種養殖，諸如野豬養殖、野雞養殖、音樂養牛等，其中真正做好做強的有多少呢？
重慶永川青峰鎮創業女老板張正群以創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念，別出心裁，利用人參、黨參、當歸等名貴中藥材養雞，養出土雞中的“戰斗機”，成為我市特種養殖的市場翹楚。
建材老板改行養土雞
青峰鎮牌坊壩村，樹林茂密、層巒疊嶂。日前，記者沿著鄉間小路，來到張正群的養殖基地，幾道隔離網將500多畝山林團團圍住，山坡上滿是閑庭信步或爭相啄食的土雞。
“這些土雞是吃人參、黨參、當歸等35味名貴中藥材長大的，體格強壯、好勇斗狠，宰殺要兩人配合才能完成�！睆堈赫f。
她生于永川紅爐鎮，18歲開始自主創業，從事建材生意，積累了人生的第一桶金。2012年，她萌生轉行想法。
“生長在農村，我對發展現代農業具有天時地利人和的優勢�！睆堈簺Q定投身家禽養殖業。她投資300多萬元，在青峰鎮牌坊村流轉了100多畝山坡，成立重慶市永川區態聚家禽養殖股份合作社，于同年8月開始首批土雞飼料養殖，3個月后土雞出欄，每只凈賺10元，收益顯著。
2013年，初嘗甜頭的她擴大養殖規模。本想大撈一筆，誰曾想禽流感來了，她飼養的2萬多只土雞還未上市，雞市價格就大跌，虧損數十萬元，養雞場被全部清欄。
別出心裁中藥材養雞
面對慘痛教訓，一般人可能選擇放棄，但張正群反而愈挫愈堅。她意識到，靠傳統飼料養雞，技術含量低、核心競爭力不強，產品附加值不高，易受市場“盲目跟風”沖擊。
在永川區就業局舉辦的一次創業培訓課上，她認識了一位西南大學研究家禽養殖的教授。該教授研制出一種中藥雞的配方，只是配方成本較高，市場風險較大，一直無人敢嘗試。
張正群卻覺得這正是一個好機會，當即決定與該專家合作，在自己的雞場成立教學實踐基地，用200只土雞進行中藥養殖實驗。他們將當歸、人參、黨參等35味中藥材按一定比例，粉粹后摻入黃豆、麥麩、玉米等飼料中進行喂養。6個月后，中藥雞出欄。
經權威檢測機構檢測，中藥雞肉的鈣含量達47.5mg/kg，遠高于普通土雞；脂肪含量約為4%，比普通土雞低3倍；蛋白質含量為18.9%，比普通土雞約高4個百分點，且不含抗生素、激素、色素和有毒有害物質，無藥物殘留。
他們成功申報了國家發明專利，通過國家“綠色食品認證”，并注冊了“態聚”中藥雞商標。
靠視頻監控贏得消費者
近年來，不少城市資本下鄉，在特種養殖上做文章。他們當中，有賺錢的，也有失敗的。失敗的原因，除養殖技術不成熟以外，取得消費者的信任也是一大難題。
張正群的中藥雞就屬于特種養殖，養殖成本高、飼養時間長，最貴的雞賣到238元/只、蛋賣6元/枚。
為取得消費者信任，他們除了利用權威機構的檢測數據說話，參加各種農產品展示會與消費者互動體驗外，還在基地安裝了大量攝像頭，實時監控雞的吃、喝、拉、撒、睡。消費者只需登錄基地網址，即可查看飼養全過程，實現基地與消費者的“零距離”。再加上口碑相傳，合作社的雞去年有半年貨源緊張，供不應求，共計出欄雞5萬余只、蛋100萬余枚。
現合作社采取“公司+基地+大戶+農戶+貧困戶”的發展模式，合作農戶達300家。合作社先后被評為國家級示范合作社、全國科普示范基地、全國巾幗科技示范基地，張正群個人也獲評全國科普惠農興村帶頭人。
“今年，我們將采取‘眾籌+會員+電商+直營店+體驗活動’的營銷模式，預計出欄雞將達10萬只。我們的目標是將‘態聚’中藥雞打造成全國品牌。”張正群信心滿滿地說。
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