立秋節氣養生食譜推薦
立秋時節養生吃什么?立秋節氣要注重飲食養生,立秋是農歷二十四節氣中的第13個節氣,更是秋天的第一個節氣。中醫講究節氣養生,從起居、飲食、運動、精神等幾方面都需要注意。下面小編為您介紹幾款適合立秋的養生食譜,一起來看看吧。
立秋節氣養生食譜●薏米山藥排骨湯
材料:排骨、山藥、薏米、枸杞、姜
做法:將提前浸泡好的`薏米和排骨一同燉煮,需要燉25-30分鐘左右,薏米和排骨才能熟透。薏米和排骨一同煮爛后,加入山藥,再煮10分鐘加入枸杞,調味即可。
功效:此湯具有滋陰補腎、健脾潤肺、潤澤皮毛等作用。并且老少皆宜,特別適合濕熱痰滯和皮膚粗糙者。
立秋節氣養生食譜●炒雙菇
材料:蘑菇、香菇、胡蘿卜
做法:香菇提前泡發,切成薄片。蘑菇和胡蘿卜同樣切。然后熱鍋放少量的油,加入蔥花、菌類、胡蘿卜一同炒制,最后加入水燒開,調味勾芡即可。
功效:潤燥、益氣滋陰、增強免疫力、抗衰老。
立秋節氣養生食譜●山藥蘿卜排骨湯
材料:排骨、白蘿卜、山藥、蓮藕和生姜
做法:排骨焯水過后放置鍋中,加入清水,添加蔥姜等調料燉煮,燉煮15分鐘。然后將山藥、白蘿卜和藕斷加入到排骨中,再進行燉煮15分鐘。然后調制小火燜至半小時左右,然后加入食鹽和胡椒調味即可。
功效:此湯可以滋陰潤燥、補脾腎,尤其是其中的蓮藕可以緩解秋季的“干燥癥”,延緩皮膚的衰老。
立秋節氣養生食譜●雙海生津
材料:海帶、海蜇皮
做法:海帶、海蜇皮洗凈,海帶加熱至熟切絲,海蜇皮切絲,隨后兩者混和加入姜末、醋、糖、麻油調制而成。
功效:潤燥,清熱,補血美容。對慢性干咳、咽喉炎等有益。
立秋節氣養生食譜●栗子燉白菜
材料:栗子、白菜、食用油、鹽、高湯
做法:將栗子去皮,切成兩半;白菜切成長段。然后往鍋中放入適量油,加白菜炒一下,然后加入栗子、高湯(沒有可放清水)、適量鹽,煮至白菜、栗子熟透即可。
功效:健脾腎、補陰潤燥。
立秋節氣養生食譜●沙參百合鴨湯
材料:北沙參、百合、肥鴨肉
做法:將鴨肉切成小塊,與百合、沙參同入砂鍋,加水適量,文火慢燉,待鴨肉熟后加入食鹽調味,飲湯食肉。
功效:滋陰潤燥、潤肺止咳。
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