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舌尖上中國(guó)經(jīng)典臺(tái)詞

時(shí)間:2017-05-16 14:37:14 精彩影評(píng) 我要投稿

舌尖上中國(guó)經(jīng)典臺(tái)詞

  《舌尖上的中國(guó)》為中國(guó)中央電視臺(tái)播出的美食類紀(jì)錄片,主要內(nèi)容為中國(guó)各地的美食生態(tài)。里面的經(jīng)典臺(tái)詞都有哪些呢?下面是陽(yáng)光網(wǎng)小編整理關(guān)于舌尖上中國(guó)經(jīng)典臺(tái)詞,希望你能喜歡。

舌尖上中國(guó)經(jīng)典臺(tái)詞

  舌尖上中國(guó)經(jīng)典臺(tái)詞

  1、極致的美食,只留給最勤勞的人們。

  2、每個(gè)晚上,后廚都是一番刀光劍影。

  3、拳不離手,曲不離口,功夫,沒(méi)有捷徑。

  4、美味與形色兼顧,正是中國(guó)人的飲食哲學(xué)。

  5、時(shí)間是食物的摯友,時(shí)間也是食物的死敵。

  6、精打細(xì)算,親力親為,是上海男人做事的習(xí)慣。

  7、廚師作為傳統(tǒng)行當(dāng),一直以師徒形式在中國(guó)延續(xù)。

  8、更多關(guān)于食物的傳承,恰恰是在最平凡的生活里。

  9、師徒,中國(guó)傳統(tǒng)倫常中最重要的非血緣關(guān)系之一。

  10、一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易,一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。

  11、古老的職業(yè)和悠久的傳說(shuō),正被機(jī)械們一茬茬收割殆盡。

  12、一個(gè)成功的廚師,并不只依賴青春,更仰仗厚重的經(jīng)驗(yàn)。

  13、無(wú)論靠山還是靠水,勞動(dòng)者們都有專屬于自己家人的美味。

  14、中國(guó)人對(duì)食物的感情多半是思鄉(xiāng),是懷舊,是留戀童年的味道。

  15、春季,萬(wàn)物萌發(fā),莊稼青黃不接,但大自然已經(jīng)備好了各種野菜。

  16、無(wú)論是埋頭種田,還是低頭吃飯,他們總不會(huì)忘記,抬頭看一看天。

  17、如今制作蕨粑不僅是對(duì)美味的留念,也是祖輩提醒后代,不忘艱難時(shí)日。

  18、蘇氏糕點(diǎn),中國(guó)漢族糕點(diǎn)的重要流派,與古典園林一樣,是蘇州的標(biāo)志。

  19、絲娃娃是貴陽(yáng)女孩兒的最愛(ài),燙面烙熟,個(gè)頭小,卻能裝下20種素菜和4勺蘸水。

  20、這是鹽的味道。山的味道,風(fēng)的味道,陽(yáng)光的味道,也是時(shí)間的味道,人情的味道。

  21、所謂心傳,除了世代相傳的手藝,還有生存的新年,以及流淌在血脈里的勤勞和堅(jiān)守。

  22、25年,相比一個(gè)城市的興衰流轉(zhuǎn),顯得短暫。但對(duì)一個(gè)人來(lái)說(shuō),卻足以釀出濃厚的鄉(xiāng)情。

  23、祖先的智慧,家族的秘密,師徒的心覺(jué),食客的'領(lǐng)悟,美味的每一個(gè)瞬間,無(wú)不用心創(chuàng)造,代代傳承。

  24、越是彌足珍貴的美味,外表看上去,往往越是平常無(wú)奇,辛苦勞作給全身心帶來(lái)的幸福,從來(lái)也是如此。

  25、春江水暖,刀魚(yú)最鮮;夏天滋補(bǔ),筍干燉雞;秋季肥美,魚(yú)頭不容錯(cuò)過(guò);冬日最愛(ài),必是那熱騰騰的火鍋。

  26、芝麻的香氣伴著蕨粑的甘甜,這就是瑤族人時(shí)代繁衍的味覺(jué)密碼,也是撰寫(xiě)著人類味覺(jué)記憶史的通用語(yǔ)言。

  舌尖上中國(guó)劇情簡(jiǎn)介

  紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》從2011年3月開(kāi)始大規(guī)模拍攝,歷時(shí)13個(gè)月拍攝完成,這也是國(guó)內(nèi)第一次使用高清設(shè)備拍攝的大型美食類紀(jì)錄片。

  攝制組行走了包括港澳臺(tái)在內(nèi)的全國(guó)70個(gè)拍攝地,動(dòng)用前期調(diào)研員3人,導(dǎo)演8人,15位攝影師拍攝,并由3位剪輯師剪輯完成。

  舌尖上中國(guó)影片評(píng)價(jià)

  《舌尖上的中國(guó)》之所以獲得成功是因?yàn)槊恳患闹骶采取了碎片似的剪輯方式,進(jìn)行了不同地域之間的組合和嫁接,講述了同一種食材在天南地北之間的變化,這部紀(jì)錄片用味道營(yíng)造出了一個(gè)個(gè)真實(shí)的故事。從文化角度所探討的問(wèn)題并不只是“吃”這么簡(jiǎn)單,從傳統(tǒng)勞作到食物創(chuàng)新,生活的艱辛和幾代人的智慧結(jié)晶,中國(guó)人“吃”的傳承和變化已經(jīng)逐漸凸顯出它特有的國(guó)人氣質(zhì)。

  《舌尖上的中國(guó)》是美食獻(xiàn)給普通勞動(dòng)者的頌歌,不見(jiàn)“烹飪大師”,不見(jiàn)“美食專家”,更沒(méi)有“廚藝大賽”,有的是手工挖蓮藕、兩小時(shí)采竹筍、全中國(guó)只剩5人繼承的高蹺式捕魚(yú),70多歲吉林“魚(yú)把頭”、賣黃饃饃的陜北老漢、陪外婆制作年糕的浙江慈城小姑娘。《舌尖上的中國(guó)》對(duì)食物樸素細(xì)膩的描述,對(duì)人和食材的關(guān)系的微妙理解,悄然傳達(dá)出幾千年來(lái)中國(guó)人在勞動(dòng)中所產(chǎn)生的智慧思考以及味覺(jué)審美,每一道食物都能勾起觀者的濃濃思鄉(xiāng)之情。正是因?yàn)檫@些,才使這部紀(jì)錄片呈現(xiàn)出與眾不同的魅力感召。

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