做糖糕作文

　　無論是在學校還是在社會中，大家都嘗試過寫作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家整理的做糖糕作文，歡迎閱讀與收藏。

做糖糕作文1

　　今天的天氣就如我的心情一樣，晴空萬里，十分舒暢。一大早便起了床，因為今天可是有一件重大的事情要發生呀。那就是—去外婆家做糖糕。

　　糖糕呢，就是一種以面粉、白糖、紅糖為材料制作的特色傳統小吃，以現炸現吃最能體現其香甜可口，酥脆誘人的特點。剛出鍋的糖糕呈橢圓體，形狀立整。放置后容易變軟變塌，表皮不再松脆，吃起來又有一番風味。做糖糕還有一樣必不可少的東西，那就是糖糕模具。模具的樣式也各式各樣，小小的模具就讓平凡的糖糕變得與眾不同。

　　做糖糕的方法十分簡單，首先將面粉放在一個大盆中，一邊用筷子攪拌，一邊淋入滾燙的'沸水，邊和面邊加水和糖，揉面可是個技術活，面團不能太硬也不能太軟，要軟硬適中，揉的時間越長，那糖糕咬起來就越有嚼勁。接著將糖糕模具拿出來，洗凈并擦干，將面粉撒入模具中，搖晃幾下，使面粉均勻涂抹在模具底部，再將多余的面粉倒出，把事先揉好的面團搓成一個個小團，放入模具中，用手壓平，最后拿起模具在桌上一敲，映有花紋的糖糕便完成了。將做好的糖糕放入鍋中蒸煮大約半小時即可食用。

　　剛剛出爐的糖糕軟糯香甜，還可以炸糖糕，色澤金黃，外焦里嫩。表皮脆嫩，內層軟乎乎的，甜香適口，受到人們的喜愛。

　　不過現在很少有人來做糖糕了，都說嫌麻煩。唉，真怕再也吃不到這么傳統的美味哩。

做糖糕作文2

　　俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味。北京的烤鴨、南京的小籠包、揚州的炒飯。從宴會上的正餐大菜，到街頭巷尾的風味小吃，可以說數不勝數。但令我最難忘的還是在安徽吃的糖糕。

　　糖糕不僅味好，樣子也好看。被炸成金黃色的面團里包裹著已化成糖水的糖，就像是一個母親緊緊地抱住自己的孩子。把它掰成兩半，黃色的面團和白色的糖水混在一起，著實令人垂涎三尺呀！糖糕的做法很簡單，材料也是常見的：面粉、發酵粉、白糖、水。首先在盆子里倒入一些面粉，再倒點水，把它揉成面團，撒點發酵粉，繼續揉，一定要揉到發酵粉與面團完全溶和在一起。要是沒有完全揉和在一起的話，炸出來的.糖糕就不太好吃。然后，將面團完全密封，讓它充分發酵。大約過二十分鐘，就可以將面團拿出來切成小塊，中間開個口，塞上白糖，放在油鍋里炸，炸到外面的面變成金黃色即可出鍋了。

　　吃糖糕很有意思的。吃糖糕時，我喜歡先用一根管子插進去，把糖水吸出來，再吃外面的那一層金黃色的皮，香香脆脆，可好吃了！

　　記得有一次，媽媽給我做了糖糕，剛出鍋，我的“爪子”便伸了過去，結果，燙的手都起泡了，媽媽笑著對我說：“心急吃不了熱糖糕呀！”

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