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西紅柿炒蛋
西紅柿炒蛋1
我是個多才多藝的女生,就是不會做飯!媽媽常對我說:“媽媽像你這么大的時候,早就會做飯啦!”于是我下定決心要學會做飯。
一天中午,我看見媽媽正在炒菜,就走過去對媽媽說我想幫忙!沒想到媽媽答應了!
我說:“媽媽,我想做西紅柿炒雞蛋!”媽媽也答應了。
我從冰箱里拿出三個西紅柿,拿去洗干凈!媽媽切了一個西紅柿,然后遞給我一把小刀,讓我學著把西紅柿切成一塊一塊的。我有模有樣地切了起來,還挺像的.。
之后,媽媽叫我把雞蛋打進碗里。我照做了,然后學著媽媽平時那樣,把天然氣灶打開,把雞蛋放進鍋里,翻炒了幾下,等雞蛋變成一塊一塊的,再把西紅柿倒進鍋里又炒了幾下,放點鹽,再放點油,快炒幾下,我就把西紅柿炒蛋盛到碟子里來了!不過好像忘記加點水了!呵呵!
那一天,我學會了做菜,學會了做西紅柿炒蛋!我看到,爸爸媽媽吃得津津有味,還露出了欣慰的笑容,我高興極了,他們還夸我做得好極了呢!我吃著自己親手做的這道菜,心里更是甜滋滋的!
西紅柿炒蛋2
今天中午將由我來做我最喜歡吃的菜——西紅柿炒蛋!
我先把特意挑選的大半熟的西紅柿洗凈切成月牙形,然后拿三個蛋把再它們打在碗里再加點鹽打勻,接下來把鍋燒熱,等水分蒸發完(否則油會炸出來嚇得你不敢繼續)在鍋里放相當于蛋液三分之二的油,油七成熟時把鍋端起來轉一轉,讓油涂抹到鍋的四周,這樣做菜時不容易糊,之后把蛋液往里面一倒,火候稍微調小一點,注意觀察:等蛋呈金黃色時,用鏟子把蛋輕輕翻過來,等反面也熟了,再用鏟子把燒熟的.蛋切成一塊塊的,這時已經聞到蛋的香味兒了,偷偷嘗一小塊,香!先盛起來放進盆子里。第二步是再放少許油,油熱把西紅柿倒進鍋里,炒到半熟時把做好的蛋放到鍋里一起再炒幾遍,最后放一點鹽,這時紅黃相間,西紅柿的汁和著蛋,那味道我最喜歡了。嘗一口,不錯!
可能西紅柿炒雞蛋每個人都會,但要做到好吃并不是一件簡單的事,要細心,注意火候,上次我就把蛋給弄糊了,很可惜。今天有進步我已經很開心了?赡芟麓挝疫會做得更好。我想生活中我們只要帶著一顆謙虛的心,多注意觀察,多學習,多思考,多實踐。我想日子定會像這盤番茄炒蛋一樣過得色香味俱全。
西紅柿炒蛋3
今天中午,我在廚房里準備做番茄炒蛋。一想到要讓媽媽嘗嘗我的手藝,我的心頓時“怦怦”直跳。
我準備了西紅柿,還從冰箱里拿了兩個雞蛋。拿出來以后,我把西紅柿和雞蛋放在切板上,然后開始切?晌以趺辞蟹涯?它老是滾來滾去的,最后我忍不住了,伸出了我像老虎一樣的.爪子,緊緊地抓住西紅柿,用了好大力氣才把它切完。切完后的西紅柿,有大有小,有薄有厚。緊接著,我拿起雞蛋,在碗邊輕輕地磕了一下,把雞蛋倒進碗里,再拿筷子攪拌均勻。
開始炒了,我先倒入油,倒進去以后鍋里立刻發出滋滋滋的聲音。我生怕油濺到我的臉上,于是趕緊往外面跑。廚房里濃煙滾滾,就像仙境一樣。過了一會兒,我確定沒什么危險了,就回到廚房繼續做菜。我先把西紅柿倒進去,它們在鍋里一直冒著泡泡,像一條魚一樣一直在吐泡泡。然后我又把雞蛋倒進去,翻炒幾下,菜就做完了。
炒完了我迫不及待地想吃,口水直往下流,但我忍住了,等著媽媽一起吃。這道菜味道很好,就是有點咸,里面還有著喜悅的味道。原本以為很難做的事情,只要自己動手去做,其實并不怎么難。
西紅柿炒蛋4
我很喜歡媽媽做的菜,尤其是西紅柿炒雞蛋。它不僅色彩鮮艷,而且營養豐富。只要聞到它的香味,我就會流口水。
媽媽開始用西紅柿炒雞蛋,但很有秩序,不慌不忙。看,她先拿來兩個熟的紅得像燈籠一樣的西紅柿,用清水洗凈,切成小花瓣,放在盤子里備用;然后從自己家養的母雞身上取出三個雞蛋,打在碗里,用筷子攪拌,直到蛋黃和蛋清攪拌均勻;然后啟動點火,往鍋里放適量的油。我媽還跟我強調“龍魚調和油一定要當油用”。油熱了,她先把雞蛋倒進去了。一瞬間,雞蛋在鍋里吱吱作響,臉色由淡黃色變成金黃色,吐著泡泡。這時,雞蛋聞起來很香。炒了幾下后,她把準備好的西紅柿倒進鍋里。只聽到“噼里啪啦”的聲音,仿佛放鞭炮,人一下子變得開朗起來。她用鏟子來回翻炒,酸酸的'番茄味溢出來,讓人胃口大開。炒了一會兒,她加了半勺白糖,適量味精、鹽、蔥,加了些水,蓋上蓋子,煮了兩三分鐘,最后放進碗里,一碗美味的西紅柿炒雞蛋就吃完了。
看看這個世界上的美食。金蛋富含蛋白質,紅番茄富含維生素。兩者的結合為我們的人體提供了必要的營養。
媽媽一轉身我就迫不及待的要動筷子。鮮嫩的雞蛋,滑溜溜的西紅柿,酸甜的湯汁,香噴噴的蔥花,頓時溢出我的牙齒和舌頭之間。我狼吞虎咽,忍不住贊嘆:“好香!”我媽回頭看見我的樣子。她笑著說:“你這只小貓。”嘴里塞滿了西紅柿炒雞蛋,含糊地說:“誰把你的西紅柿炒雞蛋做得這么好吃?”我和媽媽都笑了。
香甜可口的番茄炒雞蛋永遠留在我的嘴里,就像媽媽的愛永遠留在我的心里。
西紅柿炒蛋5
西紅柿炒蛋是我最喜歡的一道菜,它美味又營養,并且有3種顏色,怪不得許多人都喜歡它。
今天我就做西紅柿炒蛋吧!我拿出一個又大又紅的西紅柿,用刀把它們切成一瓣一瓣的。我又拿出一個又大又圓的鵝蛋,把它打出一條裂縫,我又用吃奶的力把蛋撥成兩半,把蛋黃,蛋白倒入碗里,用筷子“合二為一”
我小心翼翼地把油倒入鍋里,然后用微火燒著。過了一會兒,鍋里的油發出“吱吱”地叫聲,我便把蛋倒入鍋里,又加少量的.鹽,只見蛋發出一個個小泡泡,你擠我,我擠你,可愛極了。我蓋上鍋蓋,用微火門了幾分鐘。等蛋結成一塊時,我把它不停的翻滾,一陣陣香味撲鼻而來!斑@一定很好吃!”我在心里想。我便迫不及待地撕了一小塊嘗了嘗。。M嘴洋溢著香味。我把蛋盛進盤子里,又把西紅柿放到鍋里炒,然后把它盛到盤里和蛋睡在一起。
當我把菜端出去時,整個屋子里都是“飛”著香味,爸爸媽媽也爭先恐后地搶著吃,不一會兒西紅柿炒蛋就被我們一掃而光。
西紅柿炒蛋6
最近,老師給我們布置了一樣作業:做一道菜。我立馬想好了要做的菜:西紅柿炒蛋。
我和媽媽一起去菜市場買了幾個西紅柿和蛋,就回到了家中。
我迫不及待地跑進了廚房,將西紅柿和雞蛋都拿了出來,再準備了一口碗。首先,將兩個雞蛋里的蛋黃和蛋清都倒進碗里,再加上一點鹽和老酒,用筷子打蛋,打好了蛋后,我便把西紅柿洗凈,切成了小塊,放在蛋液旁邊。
將食材都準備好后,媽媽幫我把鍋架好,并打開了火,還放了一點油在鍋中。媽媽說必須等油熱了才能放入蛋液。過了一會兒油已經熱了,我便將蛋液倒了下去,蛋液“滋滋滋”地響了起來,我立馬害怕地退到了一邊。媽媽看見了,笑著說:“你不要害怕,蛋液不會濺到你身上的。”我這才回到了鍋旁邊。
我用鍋鏟將蛋翻炒了幾下并碾碎。媽媽在一旁不停地指導我說:“這個鍋鏟不是這樣拿的,這個蛋也不要弄得這么碎……”最終,在媽媽不斷的“碎碎念”中,我將蛋炒好并盛在了碗中。
接下來就是炒西紅柿的.時間了。我將西紅柿塊兒倒入鍋中翻炒了幾下,再把雞蛋放入鍋中和西紅柿一起炒,放了一小勺鹽。我繼續翻炒了一會兒,便將西紅柿炒蛋盛進了盆中。我在在上面放了一些蔥花,讓這盆西紅柿炒蛋變得更加鮮艷。
這樣一盆香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了。
這次做飯讓我明白了一個道理:好的東西是要認真去做的,只有認真去做一件事情,才能把它做得很好。
西紅柿炒蛋7
今天早晨,我對奶奶說:“奶奶,我今天要學做一道美食,西紅柿炒蛋!蹦棠桃宦牐@喜地說:“好呀!我帶你去買西紅柿,雞蛋家里有,今天要嘗嘗小孫女的手藝嘍!”
我和奶奶撐著傘買回來五個西紅柿,我挑了三個,清洗了一下,切成一小塊一小塊的。再從冰箱里拿出兩只雞蛋敲開打碎在碗里,撒上少許鹽,用筷子打均勻了,等待上鍋。
準備工作做好啦!我要開始炒菜了,奶奶幫我打開煤氣,點上火,便在一旁看著,好像特別不放心我。我在鍋里放了一些油,把雞蛋輕輕地倒進鍋中間,試著用鏟子輕輕地翻炒雞蛋,不一會兒,雞蛋在鍋中就凝固了,金燦燦的雞蛋上冒著油,香氣撲鼻而來,立刻把煎好的雞蛋盛進碗里。接著,我又在鍋里倒進一些油,把西紅柿放進鍋里,放些鹽進去,不停地上下翻炒,不一會兒,西紅柿就變軟了,倒進剛才煎好的雞蛋,紅色的汁水立刻包裹了金黃的雞蛋,紅里透著黃,黃里帶著紅,十分誘人。要裝盤啦,撒上一些綠綠的香蔥點綴一下,頓時,香氣四溢的西紅柿炒雞蛋好了,讓人看著垂涎欲滴。
我迫不及待地品嘗了一口自己親手做的`美食,香香甜甜,帶著番茄炒熟后獨特的酸味兒,美妙極了。奶奶也品嘗了一下我的手藝,夸獎我說:真好!好吃!下次可以讓我的小孫女下廚為家人做飯嘍!
西紅柿炒蛋8
自從媽媽教我做飯后,幾乎每個周末的飯都是我做的。有一個周末爸爸不在家,媽媽便教我炒菜。
媽媽先教我炒西紅柿炒蛋。剛開始媽媽怕我控制不了油量,便幫我倒好了油。我先開火,拿著鍋搖一下讓油散到周圍去,只聽“ 啪啦啪啦”的響,油便像一個個金黃色的小人在那跳舞,小人跳得越來越起勁,有的居然跳到了我的.臉上,我被燙的急忙縮回手去,鍋也差點兒就要翻了,幸好媽媽拿住了鍋。我急忙搓著手和臉,想緩解一點疼痛。過了一會兒我重新倒油,這次我小心翼翼地把蛋倒到鍋里,雞蛋馬上散開,像一朵金黃色的花兒,金燦燦的,我把蛋分成了幾塊,然后關火,放在碗里。
開始炒西紅柿了,我把西紅柿放入鍋里,翻炒著西紅柿,再把蛋倒到鍋里,翻炒著西紅柿,再放入鹽,翻炒幾遍就大功告成了!媽媽吃了一塊,半天說不出話來,我迫不及待地問:“好吃嗎?”媽媽回答說:“就是蛋太咸了!蔽液苁。媽媽鼓勵我說:“第一次沒關系,再炒一次試試!”
步驟和前面一樣,這次我放了適量的鹽,媽媽說很好吃,我開心地跳了起來。
經過這件事,我知道了,做事情要學會嘗試,不能氣餒,要堅持下去。今天我也學會了一樣新本領————炒西紅柿炒蛋!
西紅柿炒蛋9
今天,當我們一家三口準備做晚飯的.時候,我宣布今天晚上我要做一道菜:西紅柿炒蛋。爸爸媽媽同意了,他們很期待。
第一步,我系好圍裙,挑了兩個雞蛋、兩個紅紅的西紅柿和一根蔥。然后,我把雞蛋打到瓷碗里,用打蛋器吧雞蛋清打得沒有粘連為止;把西紅柿洗干凈,先小心翼翼地把西紅柿切成兩半,再一刀一刀慢慢地把西紅柿切成塊狀;把蔥切成一段一段的。
第二步,我開始炒菜了。我把煤氣灶打開,把鍋燒熱倒進油,把蛋液倒進鍋里,燒成形,再用鍋鏟切成一塊一塊的,然后盛到碗里備用。接著,我把西紅柿塊放入鍋中,用鍋鏟翻炒知道西紅柿起皮,我才放入一小勺鹽,再加一點點水,讓每一塊西紅柿都沾到鹽。最后,我把雞蛋和蔥也加入到鍋里一起煮一下,片刻,我嘗了一下湯說:“不咸不淡剛剛好!蔽矣缅佺P把菜鏟起放入盤子里,端到餐桌上,對爸爸媽媽說:“我的西紅柿炒蛋做好了!”
爸爸媽媽驚訝地看著我端出西紅柿炒蛋,迫不及待地拿出筷子嘗了嘗,一邊舉起了大拇指,一邊說:“這道菜酸甜可口,美味極了!”
西紅柿炒蛋10
今天,我親自下廚做了一個西紅柿炒蛋。
我先把蔥擇好,把西紅柿和蔥放進水里泡。然后,我從冰箱里拿出雞蛋,從櫥柜里拿出一個碗,把兩個雞蛋往邊 一磕,再用雙手一掰,蛋清和蛋黃就一起流入了碗里,看起來像個小太陽。然后,我用筷子把雞蛋攪勻。接著,我把西紅柿和蔥撈起來,洗干凈,撂放在菜板上。只見我用刀一揮,它像“頑皮鬼”滾到了一邊。我把西紅柿切成一半,再把它切成一片片的。然后,我把蔥切成三段,再把它們切小。這樣,準備工作就有條不紊的完成了。接下來,我先開燃氣,小心翼翼地把火點燃,往鍋里倒了些油。鍋里的油開始冒泡了,說明油熱了。我真害怕油濺到我身上燙到我。我顧不得害怕,趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里,只聽見“嗞啦”一聲。過了一會兒,鍋里像綻開了一朵大黃花。我用鍋鏟翻了幾下。最后,,西紅柿和蔥倒入鍋里翻炒了幾下,把鹽放入鍋里,又翻炒了幾下。不一會兒,香噴噴的`西紅柿炒蛋就大功告成了。
我迫不及待地嘗了一塊,覺得味道好極了。通過這次親手做菜,使我體會到了勞動的樂趣。
西紅柿炒蛋11
我非常喜歡吃西紅柿炒蛋。自己也想學一學做。
首先我學著媽媽的樣子,從冰箱里拿出西紅柿、雞蛋、蔥花等配料。主料就基本準備好了。
再就是把雞蛋洗干凈,在灶上放好一只干凈的碗,用手拿著雞蛋在碗的邊沿磕幾下,沿著縫隙打開雞蛋,將蛋倒在碗里,用筷子把蛋攪拌,等蛋清和蛋黃均勻后就行了。
蛋攪拌均勻后,第二步就是切西紅柿。洗干凈的西紅柿我先把它分成半,再一片一片切。我細心地切著,生怕切不好或者切到手。
最后是切蔥,每節蔥的長度要切成一樣。這樣放進菜里形成一種視覺美。
原料準備好了,下面就開始炒了。我先在鍋里放好油。等油燒開了,就把雞蛋一點一點放進鍋里,只見雞蛋冒起泡,變得脹脹的,我便用鍋鏟把它弄碎,等到 差不多時就把西紅柿放進去,快速翻炒,蛋和西紅柿完全炒均后,放進適量的鹽,再翻炒幾下,放進切好的蔥花,再放一點水,炒一下,煮開之后,鏟起來就一道美 味可口的`西紅柿炒蛋。
剛出鍋的西紅柿炒蛋,蛋是金黃色,一片一片的西紅柿紅得流口水,再加上蔥作配料,那就是色味俱全了。
我嘗了一口,味道不錯,心里美滋滋的。
西紅柿炒蛋12
一個星期六,媽媽做了西紅柿炒蛋給我吃,我嘗了,感到美味極了,就下決心要學會做西紅柿炒蛋。
第二天早上,我吃過早飯,就做起西紅柿炒蛋來。
我先從冰箱里拿出一個沉甸甸的雞蛋,輕輕一打,蛋殼毫無破損,我再打了一下,蛋還是沒有半點損傷,我生氣了,用力一打,整個蛋全碎了,蛋黃和蛋清滿桌都是,看來得重打了。
這次我小心翼翼地拿著雞蛋朝桌邊一敲,再一掰,蛋黃和蛋清輕輕地落到了碗里,我拿起筷子攪拌,一會兒把蛋攪拌勻了。
接著開始切西紅柿,我洗了一個又大又紅的`西紅柿,豎著切、橫著切、斜著切,西紅柿被切成了八塊。
材料準備好了,該真正開始做了。開了火,我先往鍋里放一點油,再把西紅柿放到鍋里,剛拿起鍋鏟,一滴油濺到了我手上,疼得我扔下了鍋鏟,剛想放棄,可轉念一想:“既然做一件事,就一定要把它做好,不能半途而廢,要不就前功盡棄了!庇谑,我拿好鍋鏟,左炒炒,右翻翻,然后把打好的蛋倒進鍋里,翻炒幾下,滴了幾點酒,炒幾下,然后倒了一點水,把鍋蓋蓋上,過一會兒,我打開鍋蓋,放了點鹽,翻幾下,把西紅柿盛到了盤子里,忍不住嘗了一下,美味極了。
我想,做一件事,只要努力去做,堅持去做,就能成功。
西紅柿炒蛋13
每到晚飯或午飯前,我的爸爸便會在廚房演奏起“鍋勺交響曲”,每到這時,我就會認真“聆聽”這“鍋勺交響曲”。但今天,我終于也有機會加入這場演奏了。
今天中午,我心血來潮,跑進廚房,問:“爸爸,讓我炒個蛋,行不?”“可以,干脆直接弄個西紅柿炒蛋吧!”爸爸爽快地說。我的'心中又驚又喜,但是,君子一言,駟馬難追,既然說出了口,我也只能照做。
首先是切西紅柿,爸爸讓我把西紅柿的蒂切掉。爸爸示范時,似乎很容易:爸爸將刀對著蒂的兩邊各斜著切了一下,然后輕輕一搓,蒂就掉了出來,毫不費勁?晌仪袝r,卻完全不是這種感覺:我小心翼翼地拿起菜刀,生怕把西紅柿切壞掉,然后,我努力回想爸爸剛才的動作,不斷地調整切的角度,但是,我還是一不小心——“咔!”唉,切太深了。
但我很快又振作了起來。現在,該做蛋花了。開火后,我把蛋液倒了進去,“哧——”,蛋液漸漸變成固體,猶如一朵蓮花正在盛開,美麗極了。但比起外觀,我更關心的是那撲鼻而來的香氣,令我垂涎三尺。
接著,我爸爸指導我煮西紅柿,這里最為困難。要按順序加上許多調料:鹽、水、料酒、醬油、白糖、紅糖、味精。這時,我突然覺得:“爸爸平時為我們做了那么多美味佳肴,真是太不容易了!”所以,我們要好好珍惜每道菜!
西紅柿炒蛋14
寒假到了,我準備給爸爸媽媽一個驚喜,那就做一道叫西紅柿炒蛋的菜。
我學著視頻上的做法準備好了食材,西紅柿、雞蛋和佐料。我先把西紅柿嘩啦嘩啦沖了一個涼水澡。他們好像犯了錯誤一樣,被迫按在案板上。我拿起菜刀,把它切成一塊塊的小丁,他們流出了像血一樣的汁液,切完裝盤備用。
到打蛋的時候了,用力的往桌子邊兒上一敲,就流出了金黃的'蛋黃和透明的蛋液,蛋液像保護著蛋黃寶寶,將它團團圍住。我拿出筷子當當當不停的攪拌,讓它們混合在一起,這時我的手腕兒又痛又酸,但是我沒有放棄,沒想到打個蛋還是一項力氣活。
萬事俱備,只欠東風,該我大顯身手的時候了。我先打開了油煙機和煤氣灶,淡藍色的火苗“呼”一下竄了出來,嚇了我一跳,害得我發出了魔鬼般的尖叫。淡藍色的火苗舔著鍋底,等鍋干啦,我把油放進去,發出了“噼里啪啦”的聲音,然后我把混合在一起的蛋液倒入鍋中。有些油開開心心蹦到了我的衣服和臉上,我趕緊擦拭,趁我沒注意,雞蛋有點兒糊了,我趕緊把它盛入碗中。
炒完雞蛋該炒番茄了,第一步當然是先把番茄倒入鍋中不停的翻炒,直到炒軟了為止。第二步倒入雞蛋,不停翻動,讓它們合為一體,放入佐料。金黃的雞蛋伴著鮮紅的西紅柿,一道香噴噴的番茄炒蛋就做好了。
今天我給爸爸媽媽一個驚喜。
西紅柿炒蛋15
你們猜一猜今天是什么節?哈哈,是母親節。思來想去,還是做一道西紅柿炒蛋送給媽媽做禮物吧。
我先拿來一個西紅柿,它身穿一件紅色外衣,戴著一頂小巧的綠帽子,摸上去滑滑的,軟軟的。我用清水給西紅師洗了個澡,再去掉那頂帽子,拿起刀小心翼翼地對半切開,果肉有的是紅色的,有的是黃中帶黃,把西紅柿切成片放在盆中備用。我拿來三個雞蛋,在碗邊一磕,雞蛋上出現了一條條裂縫,雙手用力一掰,只聽“咔嚓”一聲,雞蛋殼被我掰開了,青色透明的蛋清和像小太陽一樣的蛋黃“撲通”一聲,跳到了碗中。我拿起筷子攪拌蛋清和蛋黃,費了九牛二虎之力才攪拌均勻。
萬事俱備,只欠東風。我打開油煙機和燃氣灶,突然一株淡藍色的.火苗冒了出來,輕柔地舔著鍋底。鍋干啦,爸爸幫我倒上了油,等油冒煙了,我連忙把蛋液倒入鍋中。只聽“嘩”的一聲,邊上開始凝固,還起了泡泡,我拿起鏟子把雞蛋翻了個身,等完全凝固啦,就可以出鍋裝盤。
我再倒入番茄,一直翻炒,等到西紅柿變軟,顏色加深,流出了紅色的汁液,放入炒好的雞蛋,這時不停地翻動,讓他們合二為一,撒上一些蔥花,一道香噴噴讓人垂涎三尺的西紅柿炒蛋,就大功告成了。我叫爸爸媽媽一起來品嘗,我送給媽媽的生日禮物------西紅柿炒蛋。
爸爸媽媽齊聲說:“太好吃了,太好吃了!彪m然會比不上媽媽做的,但感覺還是不錯,我以后再接再厲,做出更好的飯菜。
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