番茄炒雞蛋作文【范例15篇】
在日常學習、工作抑或是生活中,大家都接觸過作文吧,作文是經過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編精心整理的番茄炒雞蛋作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
番茄炒雞蛋作文1
“啊!”廚房里傳來油水濺射的聲音,我不由得輕聲叫了一聲。那“噼里啪啦”的聲音迅速變輕,廚房里飄來一股油香,與此同時,此起彼伏的下刀聲“輕快明亮”的.響起了。再仔細一聞,嗯~還有一股飄逸著的雞蛋味。這是媽媽在廚房做番茄炒雞蛋,我訓著香氣慢悠悠地“飄”向了廚房,夸張地流出了100多毫升的口水。媽媽毫不猶豫地就把我往外推,一邊還說道:“不要進來,萬一油濺到你了就糟糕了!”我想:這并沒有什么可怕的,只是有點疼而已。比起好吃的美味來說,這疼痛算個啥?
顯而易見,第二天,我就把番茄炒雞蛋的材料都準備好了,今天廚房外面沒有人,我深呼吸一口氣,拿出了小型平底鍋,把油瓶拿出,醞釀了一會兒,倒了一小勺油,開起了旺火,火苗迅速崛起,周圍的溫度變的很高,趁這會兒功夫,我又拿起了雞蛋和碗,將雞蛋打入碗中,我奮力打散雞蛋,雞蛋連著筷子短時間浮空,我會在這個時候加一點鹽攪勻,蛋液繞著碗的邊緣迅速旋轉。這時候,平底鍋里的油也燒開了,浮現出一個個氣泡,我不管三七二十一直接把蛋液倒入油中,隨著第一聲滴答聲,蛋液變成了圓型的蛋餅,油脂慢慢“長大”然后濺了出來!可以聞得到蛋香。我慢慢的用筷子把蛋餅翻了個面,仔細一看,糊了,但現在沒時間管這么多了,我看到蛋下有一股暗火飄著,我瞪大了眼睛,一翻面,底下也糊了!
既然是自己燒的,就要先自己嘗嘗好不好吃,我掰下一塊,咀嚼了一下,眼中出現了滿意的表情,可這時,媽媽回來了,因為我一直在廚房里折騰,廚房里亂七八糟的,臟亂無比,我迅速地逃出門外,好像聽到了媽媽生氣的聲音……
接著,到現在,我就沒有在燒過番茄炒雞蛋,我盼著能再有一次機會做這道菜!
番茄炒雞蛋作文2
說起番茄炒雞蛋,那是我最愛吃的一道菜。每次吃番茄炒雞蛋,我都能吃完一大盤外加兩三碗米飯呢!今天,就讓你看看我是怎么學做番茄炒雞蛋的吧!
做番茄炒雞蛋,首先要準備以下食材:3個拳頭大小的番茄、2個雞蛋、一勺蔥花,幾片姜、一根蒜苗、幾勺油。
接著,我把番茄清洗干凈,剝掉外皮,再把它切成幾個“三角形”,可由于我技術不好,把番茄切得一會胖,一會瘦的。再把兩個雞蛋磕開,讓蛋液流到碗里,然后用筷子快速攪拌,把蛋液打散,讓它均勻地“躺”在碗里。一切準備好以后,就開始炒了。我把鍋放在爐子上,倒上幾勺油,待鍋里的油開始冒煙時,我把打好的'蛋液手忙腳亂地倒進鍋里,可由于緊張,一不小心,就把一小半蛋液都倒在了外面,我忙拿鍋鏟把鍋里的蛋液胡亂攪了下,鏟均勻,鍋里突然冒出的大氣泡把我嚇得半死,當我發現蛋液固定以后,雞蛋就炒好了,鏟起來盛進盤子里。我又把切好的番茄放進鍋里翻炒,直到番茄被炒的半干半濕,我才停下來,把剛才炒好的雞蛋也倒進鍋里,再左右上下地翻炒幾下,最后把準備好的食材一股腦地全倒入鍋中,炒了會,菜香撲鼻而來,我不由自主地把口水咽下去,再炒幾下,美味的番茄炒雞蛋就出鍋了!我把它們盛在盤子里,嘗了一口,嗯,真好吃呀!
我開心地笑了,因為我終于學會了做番茄炒雞蛋啦!
番茄炒雞蛋作文3
放暑假的一天,我突然想親手給爺爺奶奶做一道美食,讓他們品嘗一下我的“大作”。
“奶奶,今天我要做番茄炒雞蛋!”
“好!那你先去切番茄,再打雞蛋。”
我開始切番茄了,我先用力對著番茄切了一刀,“哎呀!”我叫了起來,我為什么
會叫呢?因為番茄汁飛到了我的臉上。
第二刀切下去時,聰明的番茄“大將”卻滾到了地上,奶奶走過來給我示范一次,只聽“咚““咚”“咚”的聲音,第一位番茄“大將”就戰敗了,我來切第二個,先把它按住又是“咚”“咚”“咚”的.聲音,最后一位番茄“大將”成了番茄國的手下敗將。
接下來是雞蛋了,我心想∶雞蛋一定好對付。我拿出四個雞蛋,先拿一個雞蛋,把他敲開,再讓里面的蛋清和蛋白從中間流出來,再打雞蛋。然后將番茄、雞蛋、油、鹽、雞精這些材料拿出來。接下來好戲上演,開始炒菜了,我先把火打開,再放些油,把番茄倒進鍋里,炒了一會兒,有把打好的雞蛋倒進去,我炒呀炒,然后放一小票鹽,接著炒,快熟了,就放些雞精進去,因為奶奶告訴我,放雞精進去味道好,終于抄好了,我把火一關,最后就是把它盛起來,盛也要注意,先把毛巾疊起來,最后在盛。
“菜來了。”說著我把香噴噴的番茄炒雞蛋端了過來,爺爺笑著說:“聞起來很香,應該很好吃。”“不,是一定好吃。”奶奶在后面加了一句。
可是炒菜很危險,因為我的手被燙了好幾下。但是看到爺爺奶奶高興地品嘗這幾道菜時,我又覺得這又是非常有價值的。
番茄炒雞蛋作文4
今天,我剛剛到教室,就看到桌子上有一個電磁爐。爐上還有一個黑乎乎的大鍋!我想:今天要干嘛?難道今天要燒飯嗎?
這時候,老師走了進來,說:“我們先來賣個關子。”只見老師拿出了準備好的鹽,糖,油,鍋,鏟,爐,筷子,刀,板。
之后,老師又拿出了一個神秘的袋子,讓我們來猜里面有什么?老師說:“里面有兩個圓圓的東西,其中有一個是紅色的。是什么呢?”我和同學們七嘴八舌地猜起來,最后謎底揭曉——原來是番茄和雞蛋。老師說:“那我們今天要做什么菜呢?”我們異口同聲地說:“番茄炒雞蛋!”
要開始炒了,老師拿出了一個雞蛋,把雞蛋往碗里小心翼翼地砸了一下,雞蛋發出了“拍”的'響聲,綻開了笑臉。老師用雙手抓住雞蛋殼,用力一掰,雞蛋像個調皮的孩子,掉進了碗里。要發雞蛋了,首先,老師拿出了一雙筷子,然后左拌拌右拌拌,像龍卷風似的!之后,就全部變成了金黃色的蛋液!
現在要切雞蛋了,老師拿出了一把刀,把小番茄一個一個地切成了兩半!切好了番茄,就要炒雞蛋了!老師先給鍋加熱,然后往里加入油,快速倒入蛋液,雞蛋很快就起泡了,開出了金黃色的雞蛋花。再把雞蛋炒到兩面金黃,就可以起鍋了,接著炒西紅柿,炒到紅紅的汁水流出來,就可以倒入剛炒好的雞蛋,再放一點鹽,老師還拿出了神秘武器,是蔥,老師把蔥放入鍋中!一盤紅黃相同,香氣撲鼻的西紅柿炒蛋終于炒好了!我吃了一口,真是太好吃了!
今天,我不僅學會了本領,而且今天真開心!
番茄炒雞蛋作文5
是什么?是從天上掉下來的金燦燦的獎牌撿著了,就成功了嗎?不是。是馬馬虎虎、隨隨便便地草草做完了事,就成功了嗎?那更不是。成功不是天生的,我也是了挫折才獲得成功的。
去年,、大姑小姑、兄弟姐妹來我一個大團聚,好不。奶奶悄悄告訴我,讓我幫奶奶做個番茄炒,好讓我證明給大家:我已不是去年那懵懂無知的小屁孩了。我想也沒想,就興高采烈的答應了。
從冰箱里拿來四個雞蛋,我把它們放在灶臺上,先去洗干凈手再剝。誰知這群頑皮的不倒翁晃呀晃,直聽啪的一聲,掉在地上打碎了。我生氣極了,咬牙切齒的走了。
奶奶也不生氣,倒笑著說我是吃不著葡萄倒說葡萄酸,我才不是狐貍哩!我只好嘟著嘴回來。
我先開始剝雞蛋。但當我敲開時,雞蛋本來應該打進碗里,可馬虎的我卻讓它滑到不知哪個地方。你我不是母雞,哪來那么多蛋!奶奶終于生氣了,我只好認真做。當后面兩個雞蛋剝好時,我終于長舒了一口氣。
最難的.步驟當然是把雞蛋與番茄混起來炒了。我從小怕火,看見它像惡魔一樣熊熊燃燒時,便落荒而逃。這時,奶奶說:乖乖呀,火燒不著我們,大膽點!我把番茄雞蛋倒進去,頓時嗞的一聲,把我嚇一跳,心像小兔子一樣跳著。我試著放點鹽、糖,趁著大火還沒發火,趕緊攪拌。不一會兒,潔白的碟子盛著金黃的雞蛋和火紅的番茄,顯得淋漓盡致。
學會生存本領,我為你豎大拇指,我學會做番茄炒雞蛋,我為我感到自豪。
番茄炒雞蛋作文6
今天媽媽和爸爸出差了,我留在家里,看著光禿禿的桌面上留的字條和一盤盤剩菜剩飯,讓我失去吃飯的動力。
我走進廚房想看看有沒有零食墊墊,結果看見地上有個番茄,我又看桌上兩個雞蛋,于是我想給自己做一頓飯菜。我擼起袖子,準備大干一場。我學著媽媽之前做飯的樣子,拿一個碗,拿起一個雞蛋在鍋邊磕了幾下,磕出幾條裂縫,用大拇指一掰,嫩嫩的蛋黃蛋清出來了,加上我一用力手上有些黏黏粘粘的,原來是調皮地蛋黃跑到了我的手上,我打開水龍把它們沖了下去。
我開始點火,倒了油,驕傲的.熊熊大火在烤著黃油,兩滴如猛獸般的油濺到了手上,我一激靈,向后退了兩步,把雞蛋攪拌了一下,倒進鍋里翻炒,雞蛋哥哥膨脹了起來,然后用鍋鏟把雞蛋切碎,我把雞蛋放在一個盤子里,金燦燦的,我又把紅彤彤的西紅柿放進鍋里炒,紅紅的番茄妹妹離開了親密無間伙伴——碗,一個個都留下眼淚,我又把膨脹的雞蛋哥哥放了進去。
經過一陣激烈的“戰斗”后,終于把一盤美味的番茄炒雞蛋做出來了。我把飯煮上了,用剩下的番茄切丁,擺在盤中,我又拿出蘋果、香蕉、桃子、菠蘿、桔子等,切丁、切片、切塊,我依次擺好,接著又拿了酸奶和蜂蜜,澆進沙拉里。飯也煮好了,我吃著午飯,不忘拍張照片,發個朋友圈,心里比吃了蜜還甜。
一盤番茄炒雞蛋,意味著我長大了。通過這件事,我知道媽媽平時多辛苦,以后,我要幫媽媽做些力所能及的事替她分擔一些。
番茄炒雞蛋作文7
因為今天是媽媽的生日,所以我決定親自做一道菜給她這道菜就是:番茄炒雞蛋!
做準備工作了!首先從冰箱里拿幾個雞蛋和兩個番茄,清洗一下番茄,拿一個碗,把雞蛋放在碗的邊沿,輕輕磕一下,把雞蛋倒入碗里,拿根筷子均勻地攪拌,雞蛋攪拌好后,稍微撒一小勺鹽。接著取下砧板,拿了一把菜刀,清洗了一下,把菜刀放在番茄上,小心翼翼地把番茄切成小塊。
開始炒菜啦!我洗了一下鍋,把鍋放在灶上,打開煤氣爐。先把鍋燒熱,然后倒油,鍋里泛起了一個個小泡泡,等油都散開了,我就把攪拌好的雞蛋倒入鍋中,雞蛋一入鍋,鍋中就發出“噼里啪啦”的響聲。雞蛋的邊上鼓起了一個小泡泡,像媽媽裙子上的花邊。雞蛋一面煎好了,就翻到別一面,煎好后把雞蛋用碟子盛起來。
接著開始炒番茄了。我再倒一點油在鍋里,把番茄放入鍋中,只聽“沙”的一聲,我趕緊拿鏟子翻炒,鏟子前后左右翻炒,突然鍋里的油濺了出來,我下意識地迅速往后跳了一下,身體向后傾,伸長手臂,小心地抓著鏟子翻炒著番茄,直到油不濺出來了,我才敢靠近。番茄差不多熟了的時候,我將雞蛋倒進鍋里一起炒,我倒了小許醬油。放醬油的時候鍋里發出“滋滋”的響聲:番茄變得更加鮮紅了,鍋里散發出一陣誘人的`香氣。我把番茄炒雞蛋鏟到碟子中。嘗了一小口:這么好吃,媽媽一定會喜歡的。我把番茄炒雞蛋放到了飯桌上。
果然,媽媽嘗了一小口說:“真好吃!”我心里美滋滋的。
番茄炒雞蛋作文8
有名的家常菜,美味又營養,最適合我們這些正在長身體的小朋友吃啦!下面先告訴大家,我是怎么做這道菜的吧
第一步,我會準備好做番茄炒雞蛋的食材和用具。我先從冰箱里拿出幾個番茄和幾個雞蛋,把番茄放在水盆里泡著。我打開熱水,按一些洗潔精倒在布上,用沾了洗潔精的.布把菜板仔仔細細地洗得干干凈凈。
第二步,我會把雞蛋炒熟備用。我先把鹽拿出來用小勺子舀一小勺鹽在小碗里,然后把幾個雞蛋逐一在鍋沿上敲破,打開條縫,再輕輕地用兩根大拇指掰開蛋殼,讓蛋白和蛋黃掉到有鹽的小碗里,我們這時就要用到鹽了,接著我用筷子把它們攪拌均勻。攪拌的時候,動作可不要太大,不然雞蛋液很容易濺到衣服上。我曾經就中過幾次招了。攪拌好了,把火打開,鍋里放上油燒熱,然后把小碗里黃黃的蛋液倒入鍋里,快速翻炒幾下,金燦燦香噴噴的雞蛋煎好了,放入另一個碟子里備用。
第三步,我把番茄從水盆里撈起來,在水龍頭下又反復搓洗了幾遍,把番茄洗得都快要破皮了。然后,用刀把幾個被洗干凈的番茄切成小丁丁,再往鍋里倒一些油,等到油燒熱時會發出噼噼啪啪的聲音,窩里也開始有點冒煙了,這時候,我把番茄迅速放入鍋里翻炒幾下,再把雞蛋也放進鍋里,放上一小勺細鹽,再次翻炒幾下。廣東人愛吃甜,所以還會放上一些糖,再翻炒幾下,一道熱氣騰騰的美味佳肴番茄炒雞蛋,在我的手中誕生啦!
我把美味佳肴番茄炒雞蛋端上餐桌,爺爺奶奶爸爸媽媽一個個贊不絕口,還說是他們最愛吃的佳肴呢!所以,每次我回家,番茄炒蛋成了我的拿手菜!
番茄炒雞蛋作文9
我今天剛回到家,發現家里空無一人,除了我家的那個“活寶”。為了填飽正在唱“空城計”的肚皮,我利用現有資源開始了我的“挑戰”——第一次番茄炒雞蛋。
我打開冰箱,取出新鮮的、紅彤彤的番茄,擰開水龍頭,把番茄清洗了三次,然后拿起菜刀把它切成了一方塊一方塊的。嗯,初次作戰第一步成功!
我拿出兩個看起來特別新鮮的雞蛋,準備了一只碗。我拿起一個雞蛋,把它的蛋殼外表中心用三分力向碗壁磕去,只聽“咔嚓”一聲,雞蛋裂開了一條縫,我在加兩分力,又聽一聲“咔嚓”,亮的蛋清先是緩緩的流出來,接著,蛋黃像是等不及了似的,“哧溜”一聲滑進了碗里。接著,我如法炮制,打了第二個雞蛋。我加了一勺半的鹽,用筷子把蛋均勻的`攪和在一起,在五分鐘后,所有準備工作已經就緒。
我擰開煤氣灶的開關,向鍋里倒了0·5克油,先把番茄倒進去翻炒,在三分鐘過后又把雞蛋倒進去。一下,兩下,三下……終于在我堅持不懈的努力下,這盤美味佳肴總算ok了。我小心翼翼地夾起一塊蛋,用嘴吹了吹,先用舌尖碰了碰,然后放進嘴里,嗯,不咸不淡,剛剛合適。“活寶”心翼翼的嘗了一塊,也贊嘆不已:“小姨,你的廚藝又長進了。”
第一次炒番茄雞蛋,是非常成功,我以后一定要再接再厲,爭取做更多美味佳肴!
番茄炒雞蛋作文10
今天是媽媽的生日,為了感謝媽媽平時對我無微不至的照顧,我準備動手給媽媽做一道她最愛吃的番茄炒雞蛋。
說干就干,我從冰箱拿出了兩個雞蛋和一個又大又紅的番茄。我把番茄洗干凈后放在菜板上,小心翼翼地拿起了菜刀,可是,番茄好像故意跟我作對似的,刀一碰到它,它就往旁邊跑。我用左手按住它,右手一刀把它切成兩半,再一刀一刀把它切成了小塊。我心想:這下你可跑不掉了!我把切好的番茄放在一邊,開始打雞蛋。我一本正經地學著奶奶的樣子,把雞蛋在碗邊磕了一下,蛋殼上立刻出現了一條縫,我把蛋殼掰開,蛋清和蛋黃就乖乖的流入碗中了。我在碗里放了點鹽和料酒,拿起筷子朝著一個方向攪拌,不一會兒就攪拌好了。
一切準備就緒,我要大顯身手了。我把鍋架在灶上,天藍色的'火苗就像是為我加油助威,歡快地舔著鍋底。鍋很快就熱了,我往里面倒了適量的油,等油冒煙了,我把蛋液迅速倒入鍋中,只聽“嗞啦”一聲,蛋液慢慢地凝起來了,上面還鼓起了一個個泡泡,就像是一朵盛開的菊花。我顧不得欣賞,趕緊用鏟子把蛋餅翻了個面,又把蛋餅搗成了小塊,盛入盤中。我又倒了點油,把切好的番茄倒進去,不停地翻炒,只見番茄汁一點一點地冒出來。我加了點鹽和糖,再把雞蛋放進去翻炒幾下,最后再撒上一點蔥花,一盤色香味俱全的番茄炒雞蛋就大功告成了。
我迫不及待地嘗了一口,雞蛋又鮮又香,番茄又酸又甜,真是“此味只應天上有,人間能得幾回嘗?”
番茄炒雞蛋作文11
中午,媽媽交給我一個十分艱巨的任務——自己做一頓午飯。我聽了愁眉苦臉,一點兒都不想做飯。媽媽說:“如果你不做飯,我們會餓的。”我心想:“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。”
于是,我只能硬著頭皮去做飯。做什么呢?不如就做番茄炒雞蛋吧!我拿起兩個肥嘟嘟的大雞蛋,再拿出一個圓圓的.碗,把雞蛋對著碗口打下去。只聽見“咔噠”一聲,雞蛋殼碎了,我趕緊把雞蛋倒進碗里。看,蛋黃多么像一顆星星在霧里呼呼大睡呀!我把另一個蛋也打好了。我打開煤氣灶,按下開關,煤氣灶上頓時傳來“噼噼啪啪”的聲音,煤氣灶是不是出問題了?我大聲喊道:“媽媽,煤氣灶出問題了!”媽媽趕忙跑來問我怎么回事。聽我說完,媽媽仔細地教我怎么做。媽媽說得很詳細,我聽得很認真,并按媽媽說的方法試了試,果然打著了火。
鍋子燒熱后,我倒了一些油。等油熱了,我把打好的雞蛋倒下去,燒熱的油發出“嗞嗞”的聲響,還不斷地向上冒泡,就像噴泉的水向上噴的樣子。雞蛋蓋過油,蛋白慢慢凝固,慢慢變成了期待中的樣子。番茄姐姐漲紅了臉,想著和雞蛋弟弟交個朋友。我左手握著鍋柄,右手拿著鏟子,把下鍋的番茄和雞蛋均勻地炒了一遍。鹽哥哥和雞精妹妹手拉著手從天而降。就這樣,番茄雞蛋一家團聚在一起。
我燒的番茄炒雞蛋怎么樣啊?大家過來吃一吃!
番茄炒雞蛋作文12
你有過成功的經歷嗎?如果你有,那么你一定知道成功能帶給人喜悅、成長,還能增長我們的自信力和自豪感,當然我也有成功的經歷了,那就是我學會了番茄炒雞蛋。
第一次,我和爸爸去飯館吃飯,到了那里,我看見許多廚師廚技非常好,比如:那個廚師把鍋拿起來炒,火一下子沖了上去,像火山爆發,而且把菜一下子顛出去,然后接住,那酷炫的'動作吸引了我,所以我想向老媽學幾招。
媽媽先教我怎么做簡單的番茄炒雞蛋,我聽了之后,迫不及待地開始炒雞蛋,我先把雞蛋磕破一條小縫,輕輕一掰,雞蛋液和蛋掉進了碗里,然后把番茄切成片,我慢慢的切,生怕被刀割住了。
接著把蛋液和蛋黃均勻攪拌,把火開開,倒上油“噼里啪啦”的,嚇得我連忙后撤一步,油熱后,我把雞蛋倒入鍋里,只見一個油點完美的落在臉上,燙了一個泡,我想哭,不想再做了,這是媽媽走到我身邊說:“做事不能半途而廢,只要堅持不懈就一定能成功。”我聽了這話,頓時信心十足,我再把番茄放進去,頓時香味撲鼻,最后加上鹽,一份香噴噴的番茄炒雞蛋做好了,看著那金燦燦的雞蛋,浸染著紅彤彤的西紅柿湯汁,別提多誘人啦!
吃著我做的食物,真是美滋滋的,同時我也明白了只要堅持不懈,就一定會成功。
番茄炒雞蛋作文13
周五晚上,我比父母早回家。我一進門,就看了看我的鐘。才5點,我爸媽下班也花了一個小時。突然,一個想法閃過我的腦海,幫我媽媽做晚飯。這一定是一鳴驚人的舉動,既能鍛煉自己的動手能力,又能減輕爸爸媽媽的負擔。對,就這么做!
應該做什么菜?嗯。就做個西紅柿雞蛋吧!動手吧。先把兩個西紅柿切成方塊,然后帶四個雞蛋,我就開始。先往鍋里放點油。過了一會兒,我把打好的.雞蛋放進鍋里,然后把西紅柿放進鍋里。炒完,我放一湯匙鹽,菜就出鍋了。我嘗過了。太咸了,雞蛋都炸了,所以今天的晚餐泡湯了。媽媽回來了,笑著說:“沒關系,明天我教你做飯。”我高興得跳了三英尺高。
星期六,我媽媽買了兩個西紅柿。在媽媽的指導下,我從冰箱里拿出四個雞蛋,打在同一個碗里。然后我往鍋里放了少量的油。鍋里飄著一縷煙,油在鍋里跳舞,時不時地唱歌。我迅速把雞蛋放進鍋里。過了一會兒,雞蛋變成了蛋糕的形狀。我把雞蛋切成小塊,然后切成丁。如果你在場,你會垂涎三尺。
當我把食物放在桌子上時,我的父母稱贊我真的很能干。媽媽抿了一口,說:“真好吃,比我做的好吃。感覺比吃蜂蜜還甜,很開心!
我很樂意吃自己做的菜,比以前更香了。通過這件事,我明白了,如果我做了什么,只要我努力,我就能做好。
番茄炒雞蛋作文14
星期六,我看見奶奶正在準備做我最愛吃的番茄炒雞蛋,我跑到奶奶旁邊嚷嚷著,要學番茄炒雞蛋,奶奶答應了,接著奶奶給我講了做番茄炒雞蛋的具體步驟。
我拿了2個紅彤彤的番茄和2個橢圓形的雞蛋,按照奶奶說的,先用清水把番茄洗干凈了,然后切成一片一片的,裝在盤子里備用,繼續把大蒜、大蔥和生姜洗干凈,切好放在盤子里,最后我將拿出的雞蛋,敲了一條縫,把它扒開,讓蛋白和蛋清流進碗里,我用筷子把蛋黃和蛋白攪勻。
一切準備完畢,正式開始炒雞蛋了,我往鍋里倒了些油,沒想到,我還沒放好,一滴油就從鍋里跳到了我手上,我叫了一聲:“好燙啊!”奶奶說:“讓我來吧。”這時,我正準備放棄,突然想起了媽媽說的做事要有始有終,不能半途而廢。于是我對奶奶說:“我既然要學做,就必須要做完,做好,不然咋能學會呢?”接著,油燒的差不多熱的時候,我把雞蛋倒進了鍋里,用鏟子來回翻炒,直到炒成金黃色塊狀后把雞蛋鏟進盤子里。然后把大蒜、大蔥、姜放進鍋里翻炒了兩下,再把切好的番茄放在鍋里翻炒一會,最后將先前炒的'雞蛋放進鍋里,一直翻炒,待番茄炒爛和雞蛋融合在一起后,放上鹽翻炒幾下就出鍋。
番茄蛋炒好了,我額頭也冒出了汗水,而且手也有點累,不過聞著香噴噴的番茄雞蛋,我還是很高興,因為我學會了番茄炒雞蛋。在吃飯的時候,吃著我自己炒的番茄雞蛋,心里想著:我做一道菜都這么累,奶奶每天為我們做的一桌菜一定更累,而且灶邊又熱,又容易被燙,我以后一定不能再挑食讓奶奶不為我操心。
番茄炒雞蛋作文15
星期天的中午,媽媽說吃米飯,做我最愛吃的番茄炒雞蛋,我很想自己試一試,于是就央求媽媽教我做番茄炒雞蛋。
按照媽媽說的,我準備了兩個番茄和三個雞蛋。先把番茄洗干凈,然后把番茄切成小塊。可是圓圓的番茄在案板總是不聽話,我用左手緊緊地按著它,右手小心地拿著菜刀,費了九牛二虎之力總算是把番茄切成一小塊一小塊,然后把它們放在盤子里。接下來就是在碗里打雞蛋了,我拿起雞蛋在碗邊輕輕敲了一下,可是雞蛋好像很結實,一點動靜都沒有。媽媽說我用力太小了,于是我又拿起雞蛋在碗邊使勁敲了一下,只聽得咔嚓一聲,蛋清一下子就流了出來,嚇得我把雞蛋都扔到了地上。媽媽說我用力太大了,打雞蛋呢,用勁要適中,把雞蛋在碗邊磕一個小口,然后用手一掰,這樣蛋清和蛋黃就能流進碗里了。我又按照媽媽說的.訣竅試了一次,這次終于成功了。接著我往碗里放了一丁點鹽,然后就用筷子按一個方向輕輕地攪拌,生怕把蛋液攪出碗外。媽媽說只有把雞蛋攪勻了,炒出的雞蛋才會又嫩又軟。
準備工作做好了,接下來就該炒了。開大火,在鍋內倒入植物油,不一會,鍋里就冒出一股輕煙。我害怕不敢動手,在媽媽鼓勵下,我小心翼翼地把攪好的雞蛋倒入鍋內,然后用鏟子翻炒幾下,一股濃濃的蛋香味撲鼻而來,這時我把番茄塊倒入鍋內同雞蛋一起翻炒約兩分鐘,再放一點鹽就出鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子,夾了一小塊放在嘴里,啊,好燙呀!不過味道還不錯呦!
我把菜端到飯桌上,媽媽嘗了一口說:“真好吃,比我做的還好呢!”我聽了高興極了,心里比吃了蜜還甜!
我終于學會了番茄炒雞蛋,心里有說不盡的高興,美滋滋地吃著自己做的番茄炒雞蛋,覺得特別好吃,因為這里面有我自己的勞動成果哦!
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