燒菜的作文

　　在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編精心整理的燒菜的作文，希望對(duì)大家有所幫助。

燒菜的作文1

　　因?yàn)槲液芟矚g吃糖醋小排，所以今天媽媽燒糖醋小排給我吃。 中午，只見(jiàn)媽媽正在水龍頭下清洗早上買回來(lái)的肋排，我問(wèn)道：“燒糖醋小排有什么訣竅嗎？”媽媽一邊清洗一邊說(shuō)：“燒糖醋小排最好選用肉多骨頭小的肋排，因?yàn)檫@樣燒出來(lái)的糖醋小排才又嫩又好吃�！闭f(shuō)完媽媽往鍋里倒了一鍋冷水后點(diǎn)火，然后把肋排放入鍋中在又加了幾片生姜和一點(diǎn)料酒�！袄吲畔纫�過(guò)水，一個(gè)是去腥氣，另一個(gè)呢是把肋排里的雜質(zhì)去掉�！眿寢寣�(duì)我說(shuō)，過(guò)了一會(huì)，鍋里的水開(kāi)了，媽媽把肋排撈了出來(lái)并在水龍頭下清洗肋排上的浮沫，然后放在簍子里瀝干水。這時(shí)媽媽又拿起鍋點(diǎn)火并且向鍋里加了點(diǎn)油，等鍋里的油熱的時(shí)候，把肋排倒入鍋中就聽(tīng)見(jiàn)“哧”的一聲，媽媽開(kāi)始翻炒了，在翻炒的過(guò)程中媽媽往鍋里加了適量的醬油和六湯匙的白糖繼續(xù)的翻炒，當(dāng)肋排的肉變成金紅色的時(shí)加了兩碗水并且倒了一點(diǎn)鎮(zhèn)江的陳醋，開(kāi)大火蓋上鍋蓋后媽媽告訴我加的水一定要正好高過(guò)肋排，不能加太多。當(dāng)鍋里的水開(kāi)了時(shí)我聞到了空氣中有酸酸的味道，這時(shí)媽媽又把大火改成了小火，慢慢悶，等鍋里的'湯汁幾乎要燒干的時(shí)候，媽媽打開(kāi)鍋蓋倒入剛剛在邊上調(diào)好的生粉勾芡，這時(shí)美味的糖醋小排就燒好了。

　　媽媽把糖醋小排裝入碗里，只見(jiàn)那一塊塊的小排裹著棕褐色的醬汁，酸酸甜甜的，真是太美味了。 原來(lái)燒菜也有這么多奧秘，真是不能小看生活中的一點(diǎn)一滴。

燒菜的作文2

　　今天，大家都懷著一份開(kāi)心的心情走進(jìn)教室，因?yàn)榻裉煳覀円�自己�?dòng)手燒菜，大家自然非常開(kāi)心。

　　終于等到第三節(jié)課了，大家都迫不及待地開(kāi)始忙了起來(lái)，我們小組準(zhǔn)備做番茄蛋花湯和炒土豆絲。我們先做準(zhǔn)備工作，我先把蛋磕破，開(kāi)始打蛋，我以前看爸媽打蛋那么輕松，自己打了才知道，原來(lái)是那么難��！后來(lái)還是別人幫著打好了。其他人在輪流削土豆皮，到我削了，我笨手笨腳地用左手拿著削皮器，右手拿土豆，我用力一削，削皮器一點(diǎn)兒也不聽(tīng)我的指揮，一會(huì)兒向左，一會(huì)兒向右，削了好長(zhǎng)時(shí)間，一個(gè)土豆還沒(méi)有完全削完。在這時(shí)，我想出了一個(gè)好辦法，用手指抵住土豆，這樣就不會(huì)削不到了，就這樣，我們把土豆都削好了，土豆削好后切成塊，最后把番茄切好。終于把配料準(zhǔn)備好了。

　　一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始下鍋了，我們先把拿來(lái)的'雞湯和水一起下鍋，滾了以后再放肉，接著把巳經(jīng)切好的番茄下鍋，等再滾起以后，開(kāi)成小火，把蛋放下去，過(guò)一會(huì)兒，就可以出鍋了，再放上一點(diǎn)鹽，一碗番茄蛋花湯就完成了。

　　還有一碗炒土豆絲，又開(kāi)炒了，把所有土豆、辣椒給放進(jìn)去，不停地去翻炒，不一會(huì)兒，又一碗炒土豆絲就出鍋了，再在上面撒一點(diǎn)兒蔥就完成了。我向周圍看，同學(xué)們做的菜各種各樣，有炒芹菜，有火鍋，有番茄炒蛋……大家都在盡情地吃，我們小組燒的菜味道不錯(cuò)，大家都吃得津津有味，把所有的菜都吃了。

　　今天這堂燒菜課讓我們學(xué)到了不少知識(shí)，我們吃到了自己成功燒好的菜，心里都十分開(kāi)心。

燒菜的作文3

　　今天晚上，我做完作業(yè)。就聽(tīng)見(jiàn)廚房里傳來(lái)“咚咚”的切菜聲，接著是“滋啦”的下鍋聲，再加上“嘩嘩”的自來(lái)水聲和鍋碗瓢盤的碰撞聲，交織成一支“廚房樂(lè)隊(duì)”的交響曲。

　　于是我走進(jìn)廚房，看見(jiàn)奶奶正在為做桂花肉忙碌地準(zhǔn)備著。我想：今天我就來(lái)看奶奶燒桂花肉吧！于是我站在一旁仔細(xì)的觀察著。奶奶先把肉放進(jìn)水中洗干凈，接著把肉放在砧板上切成一塊一塊，接著放入鹽、酒、味精，撹均勻后放入蛋青再撹，最后撒入一些淀粉在撹均勻。

　　一切都準(zhǔn)備就序了。奶奶把油倒入鍋中，在點(diǎn)上火，只聽(tīng)“滋啦”一聲，火在那一瞬間冒了出來(lái)，圍成一圈，如同一個(gè)閃亮的舞臺(tái)。等過(guò)熱后，奶奶把肉放入了鍋中。鍋里立刻發(fā)出了“滋滋”的聲音，緊接著冒出了縷縷青煙。鍋里的聲音越來(lái)越響，一會(huì)兒，鍋里出現(xiàn)了許多泡泡。過(guò)了幾分鐘后，奶奶拿起鏟子?jì)故斓匕压鸹ㄈ鈦?lái)回翻了個(gè)遍，緊接著把火開(kāi)小，讓肉悶一會(huì)兒，使肉熟透。等到它差不多快熟了的時(shí)候，在撒一點(diǎn)蔥，接著撹一攪，讓蔥和肉的味道聚集在一起使它變得色、香、味俱全。一陣陣香味撲鼻而來(lái)，讓我饞涎欲滴。我迫不及待地拿起筷子，夾起一塊放入嘴中，可是肉剛碰到我的嘴，就把我的.舌頭燙紅了。奶奶在旁邊“咯咯”地笑，她對(duì)我說(shuō)：“唉，我都還沒(méi)裝盤呢，你就急著吃了，心急吃不了熱豆腐！”

　　裝好盤，就開(kāi)飯了，我接了一塊桂花肉放入口中品嘗。它的肉嫩嫩的，滑滑的，皮脆脆的，美味可口，讓人吃了還想吃。吃完飯后我對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，你的手藝真好，以后我長(zhǎng)大了，一定要跟你學(xué)做菜，燒最好吃的菜給你吃。”奶奶聽(tīng)了笑呵呵地直點(diǎn)頭。

燒菜的作文4

　　廚房傳來(lái)“哧啦”的菜下鍋聲，接著是“咚咚咚”的切菜聲，再加上“嘩嘩”自來(lái)水入鍋的聲音和瓷碗瓢盤的碰撞聲，交織成一支“廚房樂(lè)隊(duì)”的交響曲。

　　爸爸像正在旋轉(zhuǎn)的龍卷風(fēng)，池里的青菜還沒(méi)撈起來(lái)就忙著絞肉絲了。絲毫沒(méi)有注意在鍋里冒煙的油。

　　“糟了，起火了！”我在門口看見(jiàn)鍋里冉冉升起的火苗，我驚訝地喊起來(lái)。爸爸聽(tīng)到后一個(gè)180度大旋轉(zhuǎn)，把池里的菜一個(gè)翻手放入鍋里，火苗被壓下來(lái)了。一波剛平一波又起，水池里的水像缺堤的.洪水從池里溢出來(lái)。哎“火災(zāi)剛滅又要抗洪了”—爸爸只顧把火撲滅，卻忘了關(guān)水�？砂职趾敛缓�糊，三兩下就把水排干凈了。

　　有驚無(wú)險(xiǎn)，終于到了上菜時(shí)間。但大家看了一看桌上的幾碟小菜不禁“感嘆”一聲。綠油油的青菜變成了一團(tuán)黑糊糊的“橡皮泥”；清澈見(jiàn)底的湯變成了布滿“黑色小舟”的河面；連我喜歡吃的番茄煮雞蛋都變成了干炒番茄，一點(diǎn)水分都沒(méi)有而雞蛋呢？大部分都成了“焦蛋”。這種種跡象告訴我們：“爸爸又做砸飯了�！蔽颐銥槠潆y償了一口湯，簡(jiǎn)直不想再吃了，像喝糖水一樣。爸爸又把糖和鹽調(diào)換了。本來(lái)下糖的菜卻變成了無(wú)邊無(wú)際的“大海”，無(wú)一不是咸得帶苦的。

　　爸爸為了自己不失面子，大口大口地吃下自己做的“晚餐”，我們看見(jiàn)他那副勉強(qiáng)的樣子真是個(gè)個(gè)哭笑不得。

燒菜的作文5

　　每逢周末，媽媽總要給我燒我最喜歡吃的土豆絲。今天我站在媽媽旁邊認(rèn)認(rèn)真真地看媽媽是如何把兩個(gè)大土豆變成一盤可口美味的菜肴的。

　　只見(jiàn)媽媽先拿起土豆，在水龍頭下沖洗干凈，然后用小刀削去皮，最后把土豆放在洗干凈的切菜板上。接下來(lái)是切土豆了，媽媽先把土豆豎著切，再把土豆橫過(guò)來(lái)切，沒(méi)過(guò)多久，一根根細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的土豆絲就在她的手下誕生了。我看到媽媽同時(shí)還準(zhǔn)備了少許蔥、青椒和胡蘿卜絲。

　　開(kāi)始炒土豆絲了。只見(jiàn)媽媽先把洗干凈的鍋放在煤氣灶上，然后打開(kāi)火，在鍋里放了一點(diǎn)油。等油鍋燒熱后，她把事先準(zhǔn)備好的蔥頭放入油鍋，只聽(tīng)見(jiàn)“噼里啪啦”的`聲音在我耳邊響，一陣陣香味撲鼻而來(lái)。接著，媽媽把土豆絲、蔥葉、青椒和胡蘿卜絲一起放進(jìn)鍋里。媽媽用鏟子不停地在鍋里翻炒著，然后又撒了一點(diǎn)醋，頓時(shí)又一陣香味撲鼻而來(lái)，我都差點(diǎn)要“口水直流三千尺”了。媽媽又繼續(xù)把土豆絲翻炒了大約三分鐘，往菜里加了點(diǎn)鹽、糖和味精，又炒了一會(huì)兒，才把炒好的土豆絲裝在盤子里，放在餐桌上。香味頓時(shí)溢滿了整個(gè)飯廳。

　　你看，盤子里的菜真是令人賞心悅目：金黃的土豆絲上，綠油油的蔥花零星地點(diǎn)綴著，碧綠的青椒和鮮艷的胡蘿卜絲摻和在里面，真是色香味俱全。我忍不住夾了一些放進(jìn)嘴里，��！真是人間美味，讓我百吃不厭！

燒菜的作文6

　　每周六，爸爸都會(huì)親自給我做菜。爸爸最拿手的一道菜是滑蛋蝦仁。

　　這周六我在廚房看爸爸燒滑蛋蝦仁。爸爸先把材料準(zhǔn)備好：蝦仁、雞蛋、少量的糖和鹽、還有蔥和油，然后爸爸準(zhǔn)備制作蛋液。他正要把蛋敲碎的時(shí)候，我主動(dòng)說(shuō)：“我來(lái)幫你搗蛋吧�！卑职中χ�說(shuō)：“不是‘搗蛋’，是打蛋！”“我知道了”，我說(shuō)。爸爸把雞蛋敲了一下，橙色的圓蛋黃和透明的蛋清流到了一個(gè)碗里。我拿起一雙筷子，快速的在碗里轉(zhuǎn)動(dòng)，很快蛋黃和蛋清就溶在了一起，形成均勻的蛋液。

　　爸爸開(kāi)始燒滑蛋蝦仁了！只見(jiàn)他先打開(kāi)了煤氣灶，藍(lán)色的火焰頓時(shí)像舌頭一樣舔住了鍋底。爸爸先讓鍋?zhàn)兊臒嵋稽c(diǎn)，然后倒入適量的油，再把油加熱。一會(huì)兒，一陣淡淡的煙從鍋里冒了出來(lái)，爸爸順手把用鹽和生粉腌過(guò)的蝦仁放入鍋中，鍋里發(fā)出了“噼噼啪啪”的聲音。爸爸立即拿起鏟子，進(jìn)行翻炒，不一會(huì)兒，青色的蝦仁變成了美麗的淡紅色。接著，爸爸把蛋液倒進(jìn)鍋里，發(fā)出一陣“撲撲”的聲音，一只只蝦仁仿佛在黃色的蛋海里游泳。爸爸繼續(xù)炒蛋，等到雞蛋微微凝固，他就立即關(guān)火，再利用鍋的余熱讓雞蛋進(jìn)一步凝固。爸爸對(duì)我說(shuō)：“這樣的.蛋才不會(huì)老，吃起來(lái)嫩嫩的。”

　　最后爸爸把滑蛋蝦仁盛起來(lái)，放在盤子里，撒上一把綠油油的蔥花，大功告成！香噴噴的味道迎面而來(lái)，使我口水“直流三千尺”。我吃了一口，啊！滑蛋蝦仁的味道讓我回味無(wú)窮。

　　我對(duì)爸爸豎起了大拇指，說(shuō)：“你的手藝好棒�。　�

燒菜的作文7

　　一年一度盼望已久的暑假生活開(kāi)始了！親愛(ài)的媽媽給我制定了兩個(gè)嚴(yán)格的暑假計(jì)劃：學(xué)干家務(wù)和鍛煉。

　　一天，媽媽休息，她突然說(shuō)中午讓我展示下自己的廚藝，燒一個(gè)青椒炒香干。告訴你一個(gè)小秘密：因?yàn)檫@道菜是我的最愛(ài)，哈哈哈。準(zhǔn)備工作開(kāi)始，媽媽耐心的在邊上指導(dǎo)我：首先，把香干，辣椒清洗干凈，然后，按歸類放好，當(dāng)我剛拿起菜刀切香干時(shí)，感覺(jué)小心臟撲通撲通跳，因?yàn)槲遗虑械绞�，好恐懼呀！媽媽還示范了下叫我拿菜刀的姿勢(shì)，左手和右手怎么同步。我每切一刀，都很小心翼翼，生怕切到手指頭。

　　這時(shí)，第一道工序完畢，接著，第二道工序開(kāi)始，媽媽讓我把煤氣打開(kāi)，我的天哪！這是很危險(xiǎn)的東西，我怎么敢操作呢？經(jīng)過(guò)媽媽的講解與指導(dǎo)，放下緊張的`心情，我還是努力的嘗試了，打開(kāi)煤氣，再把煤氣灶點(diǎn)火，我打了好幾次火都點(diǎn)不著，害怕又焦慮，最后還是媽媽幫我點(diǎn)著了。炒菜第一步:鍋稍加五分熱左右，倒入油。第二步：放入青椒，鹽，再用鍋鏟稍鏟了一會(huì)兒，我好奇地發(fā)現(xiàn)青椒四周全是“泡泡”，媽媽說(shuō)：“這是油未被青椒吸收的緣故”。緊接著放入香干，一起炒，大約翻炒了六七分鐘就可以了，最后放味精，當(dāng)時(shí)我拿了一大勺準(zhǔn)備下鍋，媽媽趕緊說(shuō)：味精只是調(diào)料品，不易過(guò)多。放入味精輕輕地翻炒了幾下，主要是讓味精能在每個(gè)角落被菜吸收，會(huì)更入味哦。

　　經(jīng)過(guò)一番精心準(zhǔn)備，翻炒，終于完成了我人生中的第一道菜：青椒香干。色香味俱全！顏色棒棒噠！很有自豪感。

　　暑假的第一份工作：體驗(yàn)生活，親自下廚燒菜。讓我記憶猶新！感謝媽媽的辛苦指導(dǎo)！

燒菜的作文8

　　放學(xué)后，我動(dòng)作飛快地跑到奶奶家迅速地完成了作業(yè)。因?yàn)槲矣袀�(gè)計(jì)劃——要幫爺爺奶奶做事。剛好爺爺要做晚飯了，于是我搶先一步幫爺爺燒菜。 我首先決定來(lái)一盤番茄炒蛋，這可是我的拿手好菜。我先從冰箱里拿了兩個(gè)……

　　放學(xué)后，我動(dòng)作飛快地跑到奶奶家迅速地完成了作業(yè)。因?yàn)槲矣袀�(gè)計(jì)劃——要幫爺爺奶奶做事。剛好爺爺要做晚飯了，于是我搶先一步幫爺爺燒菜。

　　我首先決定來(lái)一盤番茄炒蛋，這可是我的拿手好菜。我先從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)番茄，手腳麻利地把蛋打好并放入蔥花，又把番茄切成一小塊一小塊的，再把油倒入鍋中并加熱，然后把番茄放進(jìn)鍋中翻炒幾下，并把火調(diào)小些，過(guò)一小會(huì)兒放入蛋再炒大概一分鐘。一碗美麗的'番茄炒蛋帶著誘人的香味出爐了，只見(jiàn)雞蛋又黃又嫩，番茄紅得嬌艷欲滴，碧綠的蔥花又恰到好處地點(diǎn)綴其中。光是這鮮艷的色彩就已經(jīng)讓人食欲大增了。因?yàn)闋敔斢刑悄虿。�他又�?ài)吃青菜，所以我特地為爺爺做了個(gè)炒青菜。奶奶也喜歡吃一些蔬菜，我根據(jù)奶奶的口味燒了一碗干菜炒筍。光有蔬菜可不行，再來(lái)一碗清蒸魚(yú)吧。終于我花了九牛二虎之力做完了這些菜。算起來(lái)已經(jīng)有4個(gè)菜了，還少一碗湯�？蓽�我從來(lái)沒(méi)做過(guò)，我只好做了最簡(jiǎn)單的紫菜湯。做完之后我嘗了一下，呀，怎么味道有點(diǎn)怪怪的？原來(lái)我把糖當(dāng)作鹽放了，幸好放得不多，我又加上了鹽，再嘗，又咸又甜，居然味道不錯(cuò)。就這樣一桌子的菜燒制成功。

　　奶奶爺爺吃著我燒的菜一個(gè)勁地叫好，我心里也是美滋滋的呢！

燒菜的作文9

　　外公今年七八十歲，雖然上了年紀(jì)，可是看上去依然精神奕奕。眼睛透露出慈祥的光芒，頭發(fā)蒼白，飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上還留有年輕時(shí)的英��；鼻子筆挺筆挺的，嘴巴不大不小，看上去還真有些當(dāng)年的帥氣呢。他不像一個(gè)年紀(jì)大的人，充滿活力，愛(ài)干活，尤其是燒菜。

　　土豆燒肉、紅燒魚(yú)還有涼拌黃瓜，哈哈嘴饞了吧，這些可都是我外公的拿手好菜，他燒的菜，味道可是一級(jí)棒的哦！

　　外公是燒菜高手，他燒的菜在飯桌上絕對(duì)不會(huì)有留下來(lái)剩余。

　　到了中午和晚上，廚房就熱鬧起來(lái)了，油在鍋中沸騰的“吱吱吱”聲，“噼里啪啦”的鍋鏟聲，碗的撞擊聲……里面的外公一點(diǎn)不馬虎，一會(huì)是放一瓢醋，一會(huì)是放一勺鹽，忙得不可開(kāi)交。翻鍋、掂起來(lái)，外公的手法是多么熟練，鍋?zhàn)訛樗�伴舞，調(diào)羹為他歌唱。雖然留下了汗水，但外公卻不在乎�！伴_(kāi)飯了！”外公、外婆的話音剛落，我和姐姐兩只大饞貓一溜煙地就躥了出來(lái)。

　　……

　　“吃飽了，吃飽了”我打著哈欠向臥室走去�？纯达堊郎系牟艘驯晃覀�?nèi)�部消滅，只留下那幾個(gè)空空的盤子，外公露出了滿意的微笑。

　　外公不粘煙，但愛(ài)喝酒。家里有各種各樣的酒：葡萄酒、虎骨酒、紅酒、楊梅酒、棗子酒，多得眼花繚亂。每當(dāng)吃飯時(shí)，外公就會(huì)喝上幾口，尤其是來(lái)了客人，外公更是熱情招呼喝酒。不過(guò)外公的'酒量不大，不一會(huì)，臉頰子就變得通紅的真像小孩的兩個(gè)酒窩。

　　外公之所以保持活力，跟他熱愛(ài)生活是分不開(kāi)的。除了燒菜，他還是一個(gè)多才多藝的人，練習(xí)書法，種花養(yǎng)草，他都喜歡。我非常愛(ài)他。

燒菜的作文10

　　生活中，有許多細(xì)微的樂(lè)趣，只要我們用心感受，就會(huì)體會(huì)到意外的驚喜。今天，我就在燒菜時(shí)，體會(huì)到了其中的樂(lè)趣。

　　我首先把食材依次放進(jìn)盆子，溫柔地拍拍水龍頭妹妹的腦袋。她乖巧地吐出水來(lái)。青菜姑娘在水的滋潤(rùn)下，舒服地沖了淋浴，高興地?cái)[動(dòng)著翠綠的裙子。我讓所有的蔬菜都洗好了澡。然后把他們放在砧板上，菜刀弟弟與我配合默契，精心地把這些食材進(jìn)行“解剖”。我看著我的藝術(shù)品，心里十分滿意快樂(lè)。

　　“轟”油煙機(jī)哥哥嗓門大，迫不及待地唱起宏亮的男高音。藍(lán)色的火苗手拉手圍著圈兒跳舞。我把青菜呼啦一下全倒進(jìn)鍋里，油弟弟“茲啦”一下蹦起來(lái)。我拿著鍋勺這個(gè)指揮棒，在鍋里排山倒海，演奏著屬于我的交響曲，心里十分愉悅。“嘩嘩”，隨著我的指揮棒歡快明亮的節(jié)奏，青菜姑娘一會(huì)兒翻筋斗，一會(huì)兒疊羅漢，一會(huì)兒在鍋里上竄下跳。玩得好不快活。片刻，廚房里彌漫著一股令人垂涎欲滴的'香氣，其他食材也躍躍欲試了。

　　牛肉粉墨登場(chǎng)。我看著脾氣暴躁的油弟弟，小心翼翼地把牛肉盤子拿起來(lái)，輕輕慢慢地倒進(jìn)鍋中�！皣W——”一聲巨響在我耳邊轟炸。我連忙蹦到一邊，好一會(huì)兒才敢回來(lái)。牛肉兄弟上下翻騰，熱身得差不多了，我又倒入黃酒、醬油，撒上鹽，再把火紅的辣妹點(diǎn)綴在其中，那可就是最美味了。看到辣椒紅紅火火，我不禁心情舒暢。

　　壓軸戲——西紅柿雞蛋湯。我利索地將雞蛋拿出來(lái)，輕輕一敲，用大拇指一摳，蛋黃和蛋清爭(zhēng)先恐后地跑出來(lái)。我隨手將蛋殼一扔，垃圾桶姐姐連忙張開(kāi)大嘴。把蛋殼吞下去。我快速地打好雞蛋，把通紅的西紅柿和鮮黃的雞蛋扔進(jìn)“溫泉”里，很快“泡”好了。

　　看著色香味俱全的菜，我開(kāi)心極了，因?yàn)槲殷w會(huì)到了燒菜的樂(lè)趣和勞動(dòng)的快樂(lè)！

燒菜的作文11

　　這次秋游和往年不一樣，是讓我們自己動(dòng)手燒菜。

　　昨天，我和同學(xué)都在準(zhǔn)備工具、食材。我走進(jìn)超市，繞了一圈多才看到“蔬菜”這兩個(gè)大字，我要買西紅柿和土豆。西紅柿容易挑，基本就看表面。但土豆就不能只看表面，爛的部分可以在皮里面，我是新手，肯定沒(méi)買好。我沒(méi)有找到牛肉，就用涮火鍋的肥牛片代替。

　　秋游日，我抽到了第七位，要等很久。趁著這點(diǎn)時(shí)間，我就嘗嘗別人的菜吧。葉哲宇大廚精準(zhǔn)地控制時(shí)間，無(wú)生也無(wú)焦，色香味俱全，可樂(lè)的香甜加上雞翅的鮮美，誰(shuí)能壓住心中的念頭？

　　“不過(guò)，現(xiàn)在我應(yīng)該準(zhǔn)備切菜了。”我吃到一半時(shí)想著。

　　首先，我找不到剝土豆合適的工具。用鋼絲球不衛(wèi)生，用塑料杯邊緣不鋒利，用手刮手又臟。終于，我找到了削片器，把肉連皮刮下，雖然浪費(fèi)也沒(méi)辦法，我已盡力了。其次就是切片，我把切好的西紅柿與土豆裝入袋子里。

　　在這漫長(zhǎng)的等待中，我想我會(huì)不會(huì)燒失敗，越想越害怕，干脆就不想了。終于輪到了我，我先往鍋里倒點(diǎn)水，然后，我將牛肉片一股腦倒入鍋里。陳澤睿馬上制止了我，他告訴我血水最好不要倒入鍋中。突然，我感覺(jué)燒菜還簡(jiǎn)單，就是注意時(shí)間和火候，還有先后順序。看來(lái)無(wú)知的事物總讓人們感到很深?yuàn)W，其實(shí)它們往往都很簡(jiǎn)單。

　　出鍋了，雖然菜的樣子不行，但味道很不錯(cuò)。我更喜歡吃自己親手做的菜，因其在意義上顯得更好。

　　這次秋游，嘗的不僅是菜，品嘗的`更是自主自立的快樂(lè)和滿滿的收獲。

燒菜的作文12

　　今天，我和外婆商量，中午飯的菜留一個(gè)菜讓我來(lái)做。外婆決定，今天的咸菜炒四季豆由我來(lái)做。

　　要做菜，材料當(dāng)然要準(zhǔn)備好啦！我在外婆的指導(dǎo)下，開(kāi)始掰四季豆。外婆說(shuō)：“每根四季豆的前后兩頭要掰去，掰去的不要太多，短一點(diǎn)。還有，四季豆要掰得一樣長(zhǎng)，這樣炒起來(lái)才好看。而且要注意，四季豆上有些地方會(huì)有被小蟲(chóng)子咬過(guò)的地方，這些地方要掰掉。”聽(tīng)了外婆的話，我才把四季豆掰好。掰四季豆還算容易，切起咸菜，那才不容易呢！我切的手都快斷了，可還是沒(méi)切好�？粗�外婆拿著刀，在菜板上“篤篤篤”地切得快極了，真覺(jué)得自己好沒(méi)用。切完咸菜后，材料就準(zhǔn)備好了。

　　要開(kāi)始炒菜了，外婆在一旁指導(dǎo)我，我的心里緊張極了。首先，把油倒進(jìn)鍋里，油燒燙后，把四季豆放進(jìn)去。用鍋鏟來(lái)回翻滾，翻大約2、3分鐘。放進(jìn)鹽，繼續(xù)翻滾。等到鹽差不多溶解了，再放入水、糖，蓋上鍋蓋，煮3分鐘左右。然后，放入味精，就出鍋了。

　　四季豆炒好了，接下來(lái)我們要炒咸菜了。同樣先把油倒進(jìn)鍋里，油燒燙后，把咸菜放進(jìn)去，用鍋鏟來(lái)回翻滾，等到咸菜的.水分都干了，放進(jìn)糖，繼續(xù)翻滾。等到糖溶解了，再放入味精。咸菜就炒好了，我把已炒好的四季豆重新放進(jìn)鍋里，和咸菜攪拌均勻。一盤四季豆炒咸菜就做好了。

　　望著自己炒的菜，心里有一種很大的成就感。

燒菜的作文13

　　周未，外公外婆要來(lái)我家吃飯。我到菜場(chǎng)挑了幾樣好菜：又肥又大的螃蟹，新鮮的小黃魚(yú)，還有幾樣新鮮的小蔬菜。

　　回到家，我馬上開(kāi)始做菜。首先我把水倒進(jìn)鍋里，打開(kāi)最大火力。然后開(kāi)始洗螃蟹，等我把蟹洗干凈后，水已經(jīng)在鍋里沸騰了。我手忙腳亂地用鉗子將螃蟹送進(jìn)熱水里，最后一只螃蟹怎么也不肯到鍋里去，它用“剪刀”死死地夾住鉗子，好像在說(shuō)：“我不要被你們吃掉�！蔽液莺莸厮α藥紫�，螃蟹終于進(jìn)鍋了。當(dāng)我把肥美的螃蟹盛上盤子時(shí)，螃蟹已經(jīng)腳是腳，身子是身子了。這下我可傻眼了，怎么會(huì)這樣呢？

　　轉(zhuǎn)身看著盤里的魚(yú)，它的那雙眼睛鼓鼓的，緊緊地盯著我，我卻不知道要拿它怎么辦？于是，我請(qǐng)來(lái)媽媽助陣。聽(tīng)到油鍋里的.油燒得滋滋作響時(shí)，我馬上將洗凈的魚(yú)，一條一條放入沸騰的油鍋里。當(dāng)我看著油冒著泡，不斷地在鍋里歡騰時(shí)，心里有一種說(shuō)不出的歡喜。我用鏟子將魚(yú)翻個(gè)身，鍋里又發(fā)出滋滋的聲音，那聲音聽(tīng)起來(lái)十分美妙。魚(yú)在慢煎慢熬著，終于變得金黃金黃的，十分好看。在媽媽的指導(dǎo)下，我放下了各種美味的調(diào)料。時(shí)間一分一秒過(guò)去了，我呆呆地看著魚(yú)，時(shí)間好像靜止了一樣。等了好久，魚(yú)汁終于收干了。我馬上欣開(kāi)蓋子，魚(yú)香一下子迎面撲來(lái)。我深深吸了一口氣，忍不住偷吃了幾口，鮮美的小黃魚(yú)很快也上桌了。

　　終于，到了我們大飽口福的時(shí)候了，大家圍著桌子吃個(gè)不停，嘴里還不忘夸我廚藝高超。

　　今天，能在大家面前一展身手，我感到非常自豪，更自豪的是，我能得到家人的認(rèn)可。

燒菜的作文14

　　周六，我又要面對(duì)數(shù)學(xué)題了。數(shù)學(xué)真的很討厭，但還是我不擅長(zhǎng)的專注力問(wèn)題。

　　我所面對(duì)的等式，已經(jīng)好幾次逃過(guò)我的思考。我真的很討厭乘除法。它就像一輛纜車。如果找到了，可以輕松穿越峽谷，沿途欣賞風(fēng)景；但如果找不到纜車，只能掙扎著爬上去。如果不注意，一塊滾石會(huì)掉下來(lái)，就足夠消失了。但問(wèn)題是纜車的起點(diǎn)總是被植物遮住，很難找到。

　　我對(duì)這串?dāng)?shù)字感興趣。看著。打瞌睡。但是我不敢公開(kāi)打架，因?yàn)槲覌屖菍?duì)面的。當(dāng)我的'頭漸漸第三次掉下來(lái)的時(shí)候，我媽實(shí)在受不了了，把我叫進(jìn)了廚房。

　　為了叫醒我，我媽媽讓我?guī)退�。主要涉及淘米、洗菜、切菜、上菜。淘米不難。只有放米加水這四件事，我能接受。但是洗蘑菇讓我困惑。

　　眾所周知，蘑菇滑嫩，煮出來(lái)的蘑菇又白又嫩(沒(méi)有醬油)，但是真的沒(méi)味道(沒(méi)有調(diào)料)。有一種蔬菜的澀味，但既沒(méi)有蔬菜的酥脆，也沒(méi)有肉的嚼勁，更沒(méi)有軟糖的Q彈。味道一般，但是處理起來(lái)真的很麻煩。我覺(jué)得蘑菇表面像絲一樣光滑，應(yīng)該好好清洗一下。這樣一來(lái)，除了少數(shù)土壤顆粒，其他的都沖不走。我使勁揉，甚至把蘑菇的皮都蹭掉了，露出了像海綿一樣細(xì)膩結(jié)實(shí)的內(nèi)壁。我驚訝地發(fā)現(xiàn)，洗不掉的“污漬”像淤青一樣向里面延伸。

　　我真的認(rèn)為烹飪是尖端的藝術(shù)。媽媽捏了一小塊生姜，用菜刀當(dāng)理發(fā)剪。從起點(diǎn)到指腹，用指腹頂住，一塊姜皮掉了下來(lái)。剝蘑菇的時(shí)候，到了刀柄，刀可以向上轉(zhuǎn)，然后就上去了。

　　數(shù)學(xué)和烹飪比起來(lái)算不了什么。

燒菜的作文15

　　周六，我又要面對(duì)數(shù)學(xué)題了。數(shù)學(xué)真是令人討厭的東西，偏偏還是我不擅長(zhǎng)的濃度問(wèn)題。

　　我面對(duì)的這個(gè)方程已經(jīng)好幾次逃脫了我的思考。我真心討厭乘法分配律。它就像纜車，找到它，就可以輕松度過(guò)峽谷并欣賞沿途的風(fēng)景；但要是沒(méi)找到纜車，就只能苦苦掙扎著攀過(guò)去，稍不留心，落下一塊滾石，就足以灰飛煙滅�？蓡�(wèn)題是纜車的起點(diǎn)總是被植物遮掩著，很難找到。

　　我對(duì)這串?dāng)?shù)字�？粗�。打起瞌睡來(lái)。但我不敢明目張膽地打，因?yàn)閶寢尵驮趯?duì)面。當(dāng)我的頭第三次漸漸墜下去時(shí)，媽媽忍無(wú)可忍，把我叫進(jìn)了廚房。

　　為了讓我清醒起來(lái)，媽媽叫我給她打下手。主要就是淘米、洗菜、切菜、端盤子一類的活。淘米難度不大，放米、加水、總共也就4件事情，我也能接受。但洗蘑菇就難倒了我。

　　聚眾所知，蘑菇光光滑滑的，煮好的蘑菇白白嫩嫩的'（沒(méi)放醬油），但真沒(méi)什么味道（不放調(diào)料）。有種蔬菜的澀感，但既沒(méi)有菜的脆感，又沒(méi)有肉的耐嚼，更沒(méi)有軟糖的Q彈，口味平平無(wú)奇，但處理起來(lái)真麻煩。我原以為蘑菇像絲綢一樣光滑的表面，應(yīng)該很好清洗。結(jié)果除了少數(shù)的土粒，其他東西怎么洗都洗不掉。我用力的搓著，竟然搓掉了蘑菇的表皮，露出了和海綿一樣質(zhì)地但比海綿更細(xì)密、結(jié)實(shí)的內(nèi)壁。我驚訝地發(fā)現(xiàn)，那些洗不掉的“污漬”竟像淤青一樣延伸到內(nèi)部。

　　我真心覺(jué)得燒飯是刀尖上的藝術(shù)。媽媽手捏一顆小生姜，把菜刀當(dāng)理發(fā)的推子一樣使。從起點(diǎn)到指肚，用指肚將到抵住，一條生姜皮就掉下來(lái)了。削蘑菇的時(shí)候，削到柄時(shí)，刀竟然能向上轉(zhuǎn)彎，就削上去了。

　　比起燒飯，數(shù)學(xué)真是什么都不算。

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