包粽子(7篇)
包粽子(7篇)1
中午,我上英語補習課回來,只見桌子上擺放著:粽子、米、蜜棗、繩子。我是丈二和尚摸不著頭腦,“今天又不是端午節,包粽子干嘛?”我小聲的`嘀咕著。
這時,奶奶喊道:“楠楠,快點寫完媽媽今天布置的作業,寫完了好幫奶奶包粽子。
我聽了,樂得一蹦三尺高。
我飛快地跑到書房,約莫30分鐘左右,我“啪”地一聲合攏作業本,還來不及整理書包,就跑出書房,奔向廚房。
我見奶奶正在包粽子,身邊已經有幾個包好的粽子,我不會包,于是看奶奶包。
她先把粽葉卷成圓錐形,在里面放上一點米,然后放上一顆蜜棗,再放上一些米,最后用粽葉包住,用繩子繞一圈捆緊。一個粽子就包好了。
我拿起材料像模像樣地包起來。
我放米時,米從洞里漏出來了,當我塞住這個洞,另一個洞又漏了,我弄了好久,終于包好了。咦?我包得粽子為什么這么胖?原來,我用了許多的粽葉和繩子。
晚餐真豐富,有蝦、饅頭、粽子、糕。
爸爸挑了一個最大的粽子給爺爺,爺爺笑呵呵地接過粽子,拆了一層粽葉又一層,爺爺一看,竟然是個小粽子。
瞧,我鬧了個笑話。
包粽子(7篇)2
快過年了,家家戶戶都要包粽子,我們也不例外。一大早,媽媽就開始忙碌了:洗粽葉、切肉、淘米……一切準備就緒,開始包粽子了!
媽媽先拿出兩片粽葉,把它們折成一個畚斗似的形狀,然后放進糯米,再加入一塊切好的肉,然后再放進糯米,接著用粽葉把米裹得嚴嚴實實,最后綁上繩子,一個粽子就做好了!我在一旁認真地觀看著一個又一個的`粽子在媽媽的手上誕生,覺得包粽子容易極了,我也想包一個粽子。我學著媽媽的樣子包起來,可是粽葉到了我手里就是不聽話了,我怎么包也包不好,我開始泄氣了!我把粽葉一扔,說“我不包了!”這時,媽媽拿起粽葉耐心地教我,沒想到這次我竟然成功了!我高興得跳起來!
很快,粽子就包好了。爺爺已經準備好了熱水,我們把包好的。粽子放進鍋里煮。大約過了3個小時,我聞到了粽子的香氣,就迫不及待問媽媽:“能吃了嗎?”媽媽幫我剝了一個,我拿起筷子,津津有味地吃了起來。
包粽子(7篇)3
端午節是我國的傳統節日,在端午節來臨的時候就會有許多的'節目,例如:吃粽子、賽龍舟、洗龍舟水、吃雞蛋……然而,在今年的端午節里,我學會了一樣東西,那就是——我學會了包粽子。
包粽子說起來容易,做起來難。在端午節的前一天,我看見奶奶正在忙著洗粽葉。準備包粽子的材料、洗糯米……奶奶弄好了這些,準備包粽子的時候,我就在一邊看、一邊學、首先,我拿了幾塊粽葉弄成三棱形似的,再把米倒下去,后來又抓不緊,米往下倒,弄得滿地都撒滿了米,連續幾次都是這樣,引得奶奶眉開眼笑,我看一下自己也跟著笑。后來,我終于把粽葉弄成三棱形似的,米也不漏了,再用筷子夾些豬肉、蛋黃、臘肉……然后就把葉折起來最后綁住它,奶奶再三叮囑我一定要捆緊好粽子,不然的話,煮的時候就會成粥了。我就用繩子捆緊了粽子,一條粽子就這樣弄好了,我再接再厲,繼續包粽子,附近的鄰居都夸我棒,都贊不絕口。
那天,包粽子的趣事真的非常有趣,也讓我感到好開心。讓我從中懂得一個道理:做事要有耐心,要持之以恒,不要半途而廢。
包粽子(7篇)4
每逢端午,大街小巷都飄溢著甜絲絲的粽子清香。我的饞蟲也被勾出來。
今天是端午節,我們來到姥姥家,讓姥姥教我包粽子。姥姥首先準備好包粽子的材料。開始包了,一個個粽子在姥姥手中誕生了,碧綠玲瓏,惹人喜歡,我不禁躍躍欲試。因為我在姥姥身旁耳染目睹,一直認為簡單的包粽子根本難不住天才的我,不學自通。誰知,當我真正去包時,才剛明白包粽子是門手藝,能包得漂亮而結實非常不容易。首先,我拿出兩片一大一小的粽葉,學著姥姥的樣子對疊在一起,握成漏斗形,再向里面放入已浸泡好的糯米,在糯米的上面放幾顆又大又甜的紅棗,又用糯米蓋得嚴嚴實實的。我得意了,比想象中還順利地完成了一大半。當我再把粽葉蓋好時,糯米卻不聽我的.使喚,接二連三地跳出來。我急得直跺腳,幸好姥姥替我“解了圍”--去掉一些糯米,我才舒了一口氣。哈哈,經過小挫折,總算到了最后的,也是最簡單的步驟--扎棕繩。小意思,看我大顯身手。地球人都知道,粽子要包扎嚴實才好吃。我接過棕繩,先把粽子五花大綁捆了一下,包出了一個既不漏米又像粽子的“丑八怪”。本以為大功告成,我拿起粽子準備放入鍋中去煮,可是還沒等放入鍋中,只聽得“嘩啦”一聲,粽子葉散開了,糯米們像飛珠滾玉一般,一粒接一粒地掉到地上。我不甘心,各式各樣的粽子在姥姥手中誕生,可我連一只都包不好,不禁有些泄氣,可我怎么可以做事半途而廢呢?我又重新包了起開,終于功夫不負有心人,我成功地包出了幾個粽子,它們別看形狀不好看,但那也是粽子,還是親手做的,相當有成就感。吃著自己做的可愛的粽子,我心里有說不出的喜悅。
生活中處處有學問,學會生活的技能,是一件多快樂的一件事。
包粽子(7篇)5
春節里,在我的家鄉衢州有一個習俗,那就是家家戶戶都要包粽子。
瞧!那一個個飽滿的粽子多么誘人,那泛黃的粽葉,孺米特有的芳香吸引著我,我迫不及待地干了起來。
包之前,奶奶把粽葉放進水里,壓上石頭,泡軟洗凈待用。糯米放進一個大盆里,用水洗好,倒上醬油和鹽、油,再將他們攪拌均勻,靜置個把小時,保證每一粒孺米都能吸收到調料。豬肉切長條用醬油浸泡,最好是五花肉,肥瘦相間。
開始包了,只見奶奶取了兩片粽葉,頭尾交叉疊好,放在左手掌心,舀上糯米,小心翼翼地中間淘個洞,放入浸泡好的豬肉,蓋上糯米。這個時候,奶奶告訴我,我剛開始學包粽子,糯米不要放太多,否則粽子要破的。然后奶奶把粽葉用手指捋平,往上輕輕一折,出現了兩個角,然后用粽繩捆綁固定好。綁好之后,把粽子掉個個,將另一頭也用同樣的方法綁緊,四個角的粽子就初具模型了,這時候只要再在中間再綁上一層,將頭尾折過來的.粽葉固定好,這樣的粽子會更加結實不易破。
我照著奶奶的樣子包了起來,發現和奶奶包出來的粽子截然不同,好奇心驅使著我,我仔細觀察,發現原來我的餡太多了,而且綁的太松了,折過來的時候又夠直,導致粽子奇丑無比,關鍵是奶奶說到時候一煮全破了,粽子里都是水,會嚴重粽子的口感。我改正了這些不足,又重新包了一個,雖然還是沒有奶奶包的那么好,但明顯進步了很多,我會心的笑了。
包個粽子,也需要仔細觀察,認真總結,不斷思考。生活中的學問還真多呀,學習也一樣,必須認真、仔細、細致的去學,去思考,才能有所發現,有所創造。
包粽子(7篇)6
今天中午,奶奶教我包粽子。
奶奶把先備好的糯米、豆沙餡、粽箬葉等材料一一擺放在椅子上,說:“我們開始了。注意嘍!敝灰,奶奶手指間飛快動作,看得我眼花繚亂,轉眼間一只玲瓏小巧的三角粽展示在眼前了。
太漂亮了!我躍躍欲試。“先要把粽箬葉的中間部分折成一個漏斗狀,最下面的角要往里折,一絲縫隙都不能留,要不然糯米就都散出來了。折好后往里面盛一小勺糯米,往里面放一點豆沙餡,把糯米往上加蓋一層,將上面翹起的部分用右手用力往下壓,左手的大拇指和無名指用力往上捅,再將多余出來的兩個角折到粽子上,還剩下最長的一條葉子,要把這條葉子往右邊繞兩圈,最后,用草線扎起來,一個粽子就包好了!蔽野凑漳棠探淌诘牟襟E,一板一眼動起手來了,一開始捏“漏斗”就有點出師不利,“漏斗”有點捏歪了,試了幾次都沒有糾正,我有點煩了,心想:“歪一點應該沒有什么關系的”,接著放豆沙,纏草線……包出來的粽子成了一個“四不像”,而且糯米也散了開來。我感嘆地說:“看來,包粽子也需要一定的定力和功力啊!
奶奶笑著說:“這些糯米是用了一點黃酒浸過的',豆沙餡是赤豆磨細了和著白糖調出來的,粽箬葉是一張一張洗干凈的,包粽子可不是一件簡單的事啊。其實,不但是包粽子,我們無論做什么事情都需要努力付出的,三心二意怎么能干得漂亮呢!蔽胰粲兴。
奶奶把煮熟的粽子端到我面前,我迫不及待地打開粽葉,粽葉里露出了白色的“珍珠”,輕輕咬一口,糯米綿軟而有韌性,再咬一小口,豆沙餡從粽子里滋進嘴里,香甜爽滑,第三口,粽子已經在完全進入肚子里了,但那一種醇醇糯香還在唇齒間久久回味。
包粽子(7篇)7
端午,是我國的傳統節日,始于中國的春秋時期,至今已有兩千多年的歷史,在每年的五月初五,就有了吃粽子、賽龍舟的風俗,以此來紀念愛國詩人屈原。
明天就是端午了,我與母親決定今天包粽子。母親先買來優質的.大米、蠶豆、紅豆、花生、蜜棗與粽子葉。首先,先提前把蠶豆、紅豆、花生泡上,這樣利于煮蒸。再把粽子葉放在水里泡。母親說:葉子泡泡就新鮮了。母親把葉子兩頭剪掉,把不好的挑出來。然后,開始包了。拿兩三個粽葉圍成一個漏斗的形狀,拿一個花生堵住漏斗的口,再把大米、蠶豆、紅豆、花生、蜜棗放到葉子里,然后包住頭部,不讓大米漏出來,最后用線把粽子系的嚴嚴實實。這樣一個粽子就包好了?吹侥赣H包得這樣嫻熟,我好生羨慕,就對母親說:“母親,你教教我吧!”母親笑著點點頭。
我連忙搬了一個小凳子,坐在母親身邊,跟著母親學了起來:我也先把粽子葉圍成一個漏斗的形狀,就慌里慌張的把大米等東西裝到里面,當我用粽葉裹它們的時候,它們卻從漏斗下面竄了出來,“傻孩子,沒用花生米堵口吧。”我仔細一看,哎呀,都怪我粗心。重新再來吧,我又拿起兩片粽葉圍成漏斗形狀,我先用花生堵住下面的口,再往里面填滿東西,最后放上一粒蜜棗,開始用粽葉裹的嚴嚴實實,然后用繩子把粽子系上。我滿心歡喜,驕傲地讓母親看,可“砰”一聲就開了,米散了一地。母親說:“你系得太松了,一定要把繩子系緊。”我再次拿起兩片粽葉,重新包了起來,這一次我認真掌握了包粽子的要點:圍漏斗,堵漏口,填東西,裹嚴實,系結實。一個完美的粽子包好了。就這樣,一個、兩個、三個……直到包完為止。
最后,母親把粽子放到鍋里煮。幾個小時后,香甜可口的粽子,終于出鍋了。我吃著自己親手包的粽子,心情格外的美好!
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