關于年終總結及工作計劃范文7篇
時間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將接觸新的知識,學習新的技能,積累新的經驗,寫一份計劃,為接下來的學習做準備吧!那么你真正懂得怎么制定計劃嗎?下面是小編為大家整理的年終總結及工作計劃7篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
年終總結及工作計劃 篇1
轉眼間一零年即將結束,在單位實習和工作已有三年的時間了,在段時間里,在領導的指導、關心培養下,在同事的支持幫助、密切配合下,使我在自身技術積累、工作經驗、問題的分析與解決能力方面都有提高,但是還有很多需要繼續積累和學習的地方。 現將各方面的工作總結如下:
一、工作總結。
在我來公司的這段時間里深知自己還存在一些缺點和不足,理論基礎還不扎實,業務知識不夠全面,工作方式不夠成熟
在今后的工作中,我要努力做得更好,加強理論學習,積累項目經驗,不斷調整自己的思維方式和工作方法..
二、在工作中主要存在的問題
1.對銀行業務不是太熟悉
2 初期對工作認識不夠.走了很多彎路、不過我相信經過我的努力 以后會更好
3 因為工作原因對公司產品不是很熟悉、以后我會努力了解公司產品、為公司做出我最大的努力
三、工作心得。
1、在這一年的工作實踐中、我參與了許多集體完成的工作,和同事的相處非常緊密和睦,在這個過程中我強化了最珍貴也是
最重要的團隊意識,子啊信任自己和他人的基礎上,思想統一,行動一致,這樣的`團隊一定會攻無不克、戰無不勝。
2、工作的每一步都要精準細致,力求精細化,在這種心態的指導下,我在平時工作中取得了令自己滿意的成績,能夠積極自
信的行動起來是這一年我在心態方面最大的進步。
3、在以往的工作中、我學到了很多技術上的和業務上的知識、與身邊同事的合作更加的默契,都是我的師傅,從他們身上學
到了很多知識技能和做人的道理,也非常慶幸在工作的路上能有他們在身邊,我一定會和他們凝聚成一個優秀的團隊、做
出更好的成績。
四、工作教訓。
仔細總結了一下,自己在工作中主要有以下方面做的不夠好:
1、工作的條理性不夠清晰,要分清主次和輕重緩急.
在工作時間很倉促的情況下、事情多了,就一定要有詳細而主次分明的計劃,哪些需要立即完成,哪些可以緩緩加班完
成,今年在計劃上自己進步很大,但在這方面還有很大的優化空間。
2、工作方式不夠靈活
在工作的過程中,周圍能利用的資源就要充分利用,該讓其他部門或者人員支持的就要求支持,不把事情捂在自己手里,
一是影響進度,二是不能保證質量、做事分清主次,抓住主要矛盾、劃清界限,哪些是本質工作、哪些是提供的幫助、哪
些是自己必須做的、都要想清楚。
3、缺少平時工作的知識總結:
在一年的工作總結上有了進步,但仍不夠,如果每天、每周、每月都回過頭來思考一下自己工作的是與非、失與得,會更
快的成長,在以后的工作中,此項也作為重點來提高自己。
五、工作計劃。
1、要提供工作的主動性,做事干脆果斷,不拖泥帶水。
2、工作要注意實效、注重結果、一切工作圍繞著目標的完成。
3、要提高大局觀,是否能讓其他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺。
4、把握一切機會提高能力,加強平時知識總結工作。
其實作為一個年輕的員工,所有的地方都是需要學習的,多聽、多看、多想、多做、多溝通,向每一個員工學習他們身上的優秀工作習慣、豐富自己的能力、配合著實際工作不斷的進步...
不論在什么環境下,我都相信這倆點:一是三人行必有我師,二是天道酬勤。在我看來多付出一些、工作就會優化一些,這就需要認認真真沉下去做事情,就是公司所提倡的企業精神: 職業做事,誠信待人。
年終總結及工作計劃 篇2
就要走過的20xx年是我們餐飲部恢復正常經營以來不平凡的一年,實際上開展工作也就半年的時間,在這段時間里,除進行正常的接待工作外,餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實,積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質,無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高,現將這階段的工作總結如下:
一、加強內部管理工作
1、制定了新的《員工守則》,并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行,規范員工工作準則,并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規范,長達70余頁,還在不斷修改調整中。并依據各項規章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項規章制度、服務技能、衛生知識和消防知識的培訓工作,規范每周例會(在武漢協助營銷工作時中斷),每月一次員工生活會,制定每周清潔重點工作,加強了管理工作,提高了員工素質改變了原來比較因長期半歇業養成的懶惰工作習慣,改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面,130人的飽和量接待工作僅靠現有員工的團結協作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風貌不斷體現。
3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,并根據幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調整和修訂。
4、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發展需要。
5、落實了衛生責任制,責任分區到人,改變原來臟亂的局面,特別是廚房衛生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區域并責任到人。安排專人分管部門內的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預案,在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強餐飲部安全保障工作,每日輪流值勤,檢查包括衛生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內容之一。
二、加強員工福利方面的改善
1、改善員工餐,制定了每周食譜,認真制作,并認真聽取員工反饋意見積極改進。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動,一方面增加客人來時的娛樂項目,一方面豐富員工業余生活。
3、在投影儀買回來以后,不定期在會議室播放剛上映的大片,并經常組織員工唱卡拉ok,通過開展系列活動,努力營造團結、合作的和諧的氛圍,增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經費,作為一項福利,給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
三、合理改造硬件設施、設備
1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛監部門的要求合理規劃廚房布局,數年黑廚房一朝換新顏,改善了工作環境,提高了衛生質量,為后面的更高要求的.接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布,改善小廳房的用餐環境和大廳整體喜慶氣氛,同時調換了不適應小廳的沙發,使廳房整體協調。
3、增加屏風,隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要,滿足客戶需求。
5、添置布菲爐,增加飲食形式。
四、在保證餐飲部正常運轉的前提下,積極協助營銷部開展工作,安排經理協助開拓營銷市場
五、密切配合相關各部門做好各項接待和日常工作。加強團隊協作,深化全局觀念
餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念,堅決服從山莊安排,特別是前臺人員,發揮山莊神經中樞作用,配合和協助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動,以人人為我,我為人人的服務信念,服務山莊,服務員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅,前廳的兩個文員立即服從客房部洪經理的調度和指揮,積極投入到滅蟲工作中去。
六、雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣,人員比較短缺,雖然能夠比較圓滿的完成接待任務,但是質量很差,體現不了特色服務。
2、規章制度還不夠完善,落實不夠徹底,存在隨意性,特別是管理機制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應市場變化而革新。
4、員工素質整體水平不平衡,缺乏具有專業管理人才,對現有員工技能培訓還有待加強。
5、餐廳設施設備都有不同程度老化和損壞,有些空調設備已經無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經完全與時代脫軌,天花更有嚴重脫落現象,急需修復或者更新。一些硬件設施需要更新改造,特別是會議室桌椅及中廳布置。
6、餐飲部范圍內的娛樂部設施不全,很多客人有需求都不能滿足。
7、山莊沒有很吸引人的項目的大環境影響餐飲部經營狀況比較蕭條。增加娛樂設施,桑拿等。
七、在明年的工作中,我們將要做好以下工作
1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現方式。
2、根據季節變化制定并落實不同時期的菜單。
3、規范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊,如果開展生態養殖業,可以解決閑時的工作飽和量。完成服務質量向質轉變。
4、合理改造增加設施,增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的,其實完全可以同時增加桌子,用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造,增加成四到六人的方桌散臺,有客用餐就可以是餐廳,有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林,把竹樓稍做改造,使其具備用餐和飲茶的功能,餐是農家菜,茶是中國茶(或者其他飲料)。
5、增加土灶,形成真正的農家風味,運用山上眾多的材木,從而節約燃油,降低成本。
6、增加酒水品種,真正實現餐飲的實質。菜式上增加松針熏制的食品,酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。
7、繼續關心員工生活,改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行,同時集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇,讓員工在觀看劇情時同時感受什么叫酒店和什么叫服務意識。同時開展科普知識的影片或講座,提高員工的養殖知識和法律意識,從而提高個人素質。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導。
9、繼續開展培訓工作,依照餐飲部操作程序和標準完成服務規范的具體培訓工作。
9、堅持做好安全生產管理,保障人員和財產安全。
年終總結及工作計劃 篇3
20xx年本著“鞏固優勢,穩步發展”的原則,一年來做了本職工作。現將本年度個人工作總結如下:
1、兼顧新廈、主樓,全院一盤棋,尤其在新廈狠抓操作規范,實現輸液反應“零”突破;抓查對制度,全年查堵藥品質量漏洞12例、一次性物品質量漏洞29例。
2、配合股份制管理模式,抓護理質量和優秀服務,合理使用護工,保證患者基礎護理到位率;強調病區環境管理,徹底杜絕了針灸科的環境臟、亂、差,尿墊到處晾曬的'問題。
3、從業務技能、管理理論等方面強化新廈年輕護士長的培訓,使她們盡快成熟,成為管理骨干。今年通過考核評議,5名副護士長轉正、3名被提升為病區副護士長。
4、加大對外宣傳力度,今年主持策劃了“5.12護士節”大型慶典活動,得到市級領導及護理界專家同行的贊譽;積極開拓杏苑報、每日新報、xx日報、xx電臺、電視臺等多種媒體的宣傳空間,通過健康教育、事跡報告會、作品展示會等形式表現護士的辛勤工作和愛心奉獻。
5、注重在職職工繼續教育,舉辦院級講座普及面達90%以上;開辦新分配職工、新調入職工中醫基礎知識培訓班;完成護理人員年度理論及操作考核,合格率達97、9%、抓護士素質教育方面開展“尊重生命、關愛患者”教育,倡導多項捐贈活動,向血液科、心外科等患者獻愛心。
6、迎接市衛生局組織的年度質控大檢查,我院護理各項工作成績達標,總分96.7,名列全市榜首。
7、個人在自我建設方面:今年榮獲“xx市市級優秀護理工作者”稱號;通過赴美國考察學習,帶回來一些先進的管理經驗,并積極總結臨床經驗,本年度完成國家級論文3篇、會議論文2篇及綜述1篇。
年終總結及工作計劃 篇4
轉眼間,我進××公司近一年了,在這期間,我由一個對社會一無所知的學生變成一個合格的員工,當初進入公司,我什么都不懂,對崗位、操作的概念理解只限于書面,沒有實事求是、追根問題的精神,在操作上也沒有做安全確認,這導致我進入公司不久后造成跑料事件,給公司造成很大的經濟損失,同時也給領導、同事帶來很***煩。
轉眼間,我進××公司近一年了,在這期間,我由一個對社會一無所知的學生變成一個合格的員工。
當初進入公司,我什么都不懂,對崗位、操作的概念理解只限于書面,沒有實事求是、追根問題的精神,在操作上也沒有做安全確認,這導致我進入公司不久后造成跑料事件,給公司造成很大的經濟損失,同時也給領導、同事帶來很***煩。領導及時對我說服教育,讓我明白并養成了安全操作的意識和習慣。
從那以后,我認真吸取跑料事件的經驗教訓,堅持不斷地學習理論知識、總結工作經驗,培養自身思想修養,努力提高綜合素質,嚴格遵守廠部各項規章制度,完成了自己崗位的各項職責,回顧這一年來的工作,我在車間領導、師傅及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過一年來的學習與工作,工作思想、方式有了較大的改變,在這里將自己的思想、工作學習情況簡要的總結如下:
一、我一直在加強學習,不斷提高自身素質,努力為公司、車間做出更大貢獻.我們車間崗位比較多,在什么崗位我始終以飽滿的熱情對待自己的工作,勤勤懇懇、盡職盡責、踏踏實實的完成自己的本職工作,反應簡單,操作同樣需要嚴謹細致,這要求我要對設備及反應過程情況必須熟悉的了解與掌握,同時還應具有較強的理論知識。我想自己的工作經驗一方面是自己工作的積累,更重領導和同事們信任和支持的結果!正因如此,我將更加珍視自己的崗位,以無比的熱情與努力爭取更大的進步!
二、工作中,嚴以律己,寬以待人,向身邊的先進學習。一年來,我在平時工作中,始終嚴格要求自己,遵守車間的各項規章制度,力求時刻嚴格要求自己,有條不紊地做好各項工作。我認真堅持廠里的制度,積極學習各種操作規程和方法,在思想覺悟和對崗位職責的認識上均得到了進一步提高。通過系列的學習與批評和自我批評活動,我的思想得到了凈化,工作的責任心得到了加強。
三、對安全的理解與認識更加深刻。進入公司以來,從入廠安全教育、車間、班組安全教育上,學到很多知識,真正懂得人生安全和生產安全。公司還定期以發放簡報、問卷的形式,宣傳安全知識,提高員工安全意識。我深深感到,要保持生產的安全穩定運行,各級領導的重視和支持是基本條件,全體職工的積極參基本保證,安全資金的大力投入是物質基礎,落實各級安全責任制是根本關鍵。而這些,我們公司做的`很好,特別每次總結安全工作和案例時,我們清醒地看到安全上存在的不足,使我們在今后的工作中逐步加以改進。
四、缺點與不足我也很清楚自己還存在很多的不足與缺點,自我的總結和領導同事們的批評和指導,對我今后的提高是十分必要的,我的缺點與不足自己總結可有以下幾點:
1、在工作過程中,細節上面處理的不夠好,不會造成影響損失,細節處理不好就是隱患,還需繼續努力。
2、與同事交流少,這直接影響大家經驗交流和學習。
明年的工作計劃:
1、加強學習崗位操作知識,操作過程中要做到細心,認真,負責。
2、多和同事之間進行溝通交流,好的工作經驗可以和同事之間相互學習。
3、加強個人執行力、目標規劃及時間管理能力,從而是自己各方面都得到提高。
回顧這一段時間的工作,我在自己的崗位上能完成各項任務,這與領導的支持和師傅、同事們的幫助是分不開的,在此表示誠摯的謝意。我的工作存在不足,我會努力改正,不斷完善自己,堅持不懈地努力工作,爭取為公司發展做出自己的貢獻。
年終總結及工作計劃 篇5
作為銷售部經理,首先要明確職責,以下是我對銷售部經理這個職務的理解:職責闡述:1.依據公司管理制度,制訂銷售部管理細則,全面計劃和安排本部門工作。2.管轄本部門內與其他部門之間的合作關系。3.主持制定銷售策略及政策,協助業務執行人員順利拓展客戶并進行客戶管理。4.主持制定完善的銷售管理制度,嚴格獎懲措施。
5.評定部門內工作人員的資信及業績表現,并負責內部人員調配。
6.貨款回收管理。
7.促銷計劃執行管理。
8.審定并組建銷售分部。
9.制定銷售費用預算,并進行費用使用管理。
10.制定部門員工培訓計劃、培養銷售管理人員,為公司儲備人才。
11.對部門工作過程、效率及業績進行支持、服務、監控、評估、激勵,并不斷改進和提升。
近段時期,銷售部在經歷了一個人員小波動后,在x總的正確指導下,撤某某大區,某某區,集中人員,有針對性對某某市場開展了市場網絡建設、優勢產品推廣、活動拉動市場等一系列工作,取得了可喜的成績。現將三個月來,我對銷售部階段工作所取的成績、所存在的問題,作一簡單的總結,并對銷售部下一步工作的開展提幾點看法。
以下是一組數據
銷量增長率:%
新客戶增長率:%
這兩組數據表明:成績是客觀,問題是肯定存在的,總體上,銷售部是朝預定目標穩步前進的。
那么,以下對這幾個月的工作做一個小結。
一.培養并建立了一支熟悉市場運作流程而且相對穩定的行銷團隊。
目前,銷售部員工共112人,其中銷售人員96人,管理人員4人,后勤人員12人。各人員初到公司時,行銷經歷參差不同,經過部門多次系統地培訓和實際工作的歷練后,各人員已完全熟悉了本崗位甚至相關崗位的運作的相關流程。
對銷售人員,銷售部按業務對象和業務層次進行了層級劃分,共分為銷售代表和地區經理兩個層級,各層級之間分工協作,相互監督,既突出了工作的重點,又能及時防止市場隨時出現的問題,體現出協作和互補的初衷。
這支營銷隊伍,工作雖然繁瑣和辛苦,卻有著堅定的為公司盡職盡責和為客戶貼心服務的思想和行為。你們是飼料行業市場精細化運作的生力軍,是能夠順利啟動市場并進行深度分銷的人力資源保證,是能讓公司逐步走向強大的資本。
我們起步雖晚,但我們要跑在前面!
我代表公司感謝你們!
二、團隊凝聚力的增強,團隊作戰能力的提高
1、新員工的逐步增加,隨著公司市場活動和拉練的開展,使我們由陌生變為熟悉,熟悉之間轉換為親密無隙的戰友,緊密協作,同甘共苦,伴隨著公司的發展共同發展成長。
2、局部市場銷售小團隊的組建,使銷售人員與主管之間在生活上彼此照應,工作中相互協作,配合默契,利用小團隊的優勢,有針對性的扶植新老客戶,不斷的開拓為公司開疆拓土。
3、由于大家來自五湖四海,初到公司的那種小思想,小意識還
是存在的,但是隨著逐步的溶入團隊,小思想,小意識也在逐漸消退,大家只有一個目標:盡我所能,讓公司強大起來!
三:敢于摸索,大膽嘗試,不斷改進新的營銷模式,并且程序化。
1、大家來自于不同的企業,固有的營銷理念在個人的腦海中根深蒂固,行情疲軟,做市場只體現了一個字:難!在這樣的情況下,銷售部在宋總的大力支持下,營銷模式嘗試改革,通過幾次市場活動的拉動,總結出寶貴的經驗,摸索出了一套集開發新客戶,維護老客戶,市場造勢于一體的全新拓展思路,取得了另整個銷售部甚至整個公司振奮的驕人戰績。
2、實證的出臺——目標經銷商的大力拜訪——市場造勢——邀請目標經銷商參加活動——活動開展——開發出了目標經銷商、維護了老客戶、市場知名度提高、市場占有率提高、周邊影響加大。
3、一系列的成功,離不開銷售部全體員工的努力,不斷改進新的營銷模式,使競爭對手無法模仿,讓我們在市場上所向披靡!
眾人捧柴火焰高!
四、有法可依、有法必依、執法必嚴、違法必究 ,隨著工作進程的不斷深入,我們已經初步地建立了一套適合于公司行銷隊伍及銷售規劃的管理辦法,各項辦法正在試運行之中,我們會不斷更新,逐步完善。
執行力,是銷售部各項政策和規章制度能順利執行的保障。銷售部已經出臺的銷售部管理制度,是檢驗銷售人員平時工作的天平,是衡量銷售人員平時工作的標準。在這個基礎上,首先,銷售部將出臺《銷售人員考核辦法》,對不同級別的銷售人員的工作重點和對象作出明確的規范;對每一項具體的工作內容也作出具體的要求。
其次,銷售部將出臺《銷售部業務管理辦法》,該辦法在對銷售部進行定位的基礎上,進一步對訂購、配貨、促銷、贈品發放以及業務開展的基本思路等作出細化標準。獎懲分明,銷售部還將將出臺《銷售部獎懲條例》,爭取在以后的工作中,做到“事事有標準,事事有保障。”
第三,形成了“總結問題,提高自己”的內部溝通機制。及時找出工作中存在的問題,并調整營銷策略,尊重銷售人員的意見,以市場需求為導向,大大地提高了工作效率。
制度是標準,執行力是保障!
(公司名稱)大船已經起航,為了它的安全,(公司名稱)人行動起來!
雖然以上看似不錯,但所存在的問題也不得擺在桌面上,這是也是我的嚴重失職。
二、“3個無”的問題有待解決
問題是突破口,問題是起跑線,問題是下一次勝仗的基礎和壁壘。
1.無透明的過程
雖然銷售部已運行了一套系統的管理制度和辦法,每月工作也有布置和要求,但是,銷售人員沒有形成按時匯報的習慣,僅僅是局部人員口頭匯報、間接轉述,銷售部不能進行全面、及時的統計、規劃和協調,從而導致部分區域的工作、計劃、制度的執行和結果大打折扣。
2.無互動的溝通
銷售部是作為一個整體進行規劃和核算的,一線工作人員、后勤人員、主管領導的三向互動溝通是內在的要求和發展的保障。銷售部需要及時、全面、順暢地了解每個區域的一線狀況,以便隨時調整策略,任何知情不報、片面匯報的行為都是不利于整體發展的'。
3.無開放的心態
同舟共濟,人人有責!市場供需失衡的壓力,同業風氣的阻障,客觀環境的不便,均對我們的行銷工作產生了負動力。如果我們不能以開放豁達的心態、寬容理解的風格、積極坦蕩的胸懷面對客戶和同事,我們就不能更好地前進。我們知道,其他廠家內部滋生并蔓延著相互拆臺、推委責任、牽制消耗、煽風點火的不良風氣,我們要警惕我們的隊伍建設和自身進步,不要被不需在意的的人和事影響了我們的進步。
兩軍相遇勇者勝,智者相遇,人格勝。
4.無規劃的開發
市場資源是有限的,是我們生存和發展的根本。對于目標市場,在經過調研、分析之后,并不是所有的區域都能夠根據總體發展,需要有計劃、按步驟地開發,哪個客戶需要及時開發,哪個客戶暫時不能啟動,那些客戶需要互補聯動,并不是單憑想象就能達到效果的,客觀經濟規律是不可違背的,甚至具體的某個客戶在什么時間應該采取什么樣的策略,什么時間應該回訪,應該采用面談還是電話,都是需要考慮的問題。盲目地、無計劃地、重復地拜訪行為,都有可能導致客戶資源的惡性反戈甚至產生負面影響。
年終總結及工作計劃 篇6
在區畜牧獸醫局和地方黨委、政府的正確領導下,通過獸醫站全體職工的共同努力,緊緊圍繞畜牧獸醫局年初下達的各項目標任務,突出重點,很抓落實,以示范帶動為引領,全面推進全鎮畜牧業整體發展,取得了一定的成績,現總結如下:
一 、指導思想
全站統一思想,使大家認識到,進一步轉變服務觀念,以群眾滿意為標尺,認真開展日常工作,推動全鎮畜牧業持續健康發展;深入貫徹落實《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《畜牧法》、《動物防疫法》、《飼料和飼料添加劑管理條例《獸藥管理條例》等法律法規。
二、突出重點,切實完成各項工作
(一)切實抓好春防工作。我站把春防工作作為今年上半年年度工作的重中之重,同時分派技術精干人員,采取分片分社,責任到頭,嚴格按照“村不漏組、組不漏戶、戶不漏畜、畜不漏針”的標準要求,其中免疫了豬口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟各1.314萬頭、牛口蹄疫0.081萬頭、羊口蹄疫0.315萬頭、雞禽流感5.715萬羽、鴨禽流感6.768萬羽、鵝禽流感0.486萬羽、雞新城疫5.25萬羽;建立了免疫檔案等;確保了免疫密度和質量。
(二)抓好檢疫及食品安全工作。加強檢疫監管,嚴格落實產地檢疫和屠宰檢疫“四到位”,要求屠宰點的檢疫員嚴格執行各項規章制度,準時到崗,按照檢疫操作規程進行檢疫,嚴格杜絕不合格肉品出場。上半年,全鎮共實施產地檢疫生豬1955頭、禽類4714羽、屠宰檢疫豬1864頭,全鎮共收檢疫費13943元。同時加強質量檢驗檢測,認真完成飼料、獸藥、養殖及屠宰環節“瘦肉精”等各項質量安全監測任務,擴大抽查覆蓋面,提高檢測頻次和密度,其中共用“瘦肉精”檢測卡221張。
(三)切實開展惠民工程。一是加強宣傳。通過村社干部,以會代訓等形式,切實宣傳好中央財政實施能繁母豬死亡保險、向規模化發展畜牧業以及退耕還林后續產業化發展等惠民工程,鼓勵調動農民的積極性;二是嚴格執行惠民工程。及時落實相關惠民工程的補貼等。
三、狠抓標準化、規模化生產發展
為大力倡導鼓勵標準化、規模化養殖發展要求,今年我站在年初推進了實施方案,使得全鎮生豬養殖大戶有11戶、養牛大戶有2戶、養羊大戶14戶、養鵝大戶6戶、1個養鵝基地、養雞大戶2戶。
四、存在的不足。
1、是農戶對養殖積極性不高,市場價格不穩定、發展不平衡。2、是防檢管理工作有待于加強,由于交通條件和現有體制,導致防檢管理工作難度不斷增大。
五、下半年的工作打算:
通過半年深入開展群眾路線教育實踐活動,全站人員的`學習意識得到了進一步加強,服務宗旨意識進一步增強,工作的自覺性有了很大的提高。縱觀半年的工作,雖然取得了一定成效,但還存在著許多不足,同上級的要求還有差距,我們將以此為契機,緊緊圍繞全鎮經濟發展的大局,認真做好服務工作,努力提高工作效率,為群眾提供優質、高效、及時的服務,為全鎮的畜牧業增效、農民增收作出新的貢獻。
年終總結及工作計劃 篇7
緊張而忙碌的20xx年即將過去,在20xx年的各項經營工作中,我們在認真總結餐飲部自身經營狀況的同時,結合現今酒店業餐飲市場環境的特點和壓力,及時調整經營思路,從管理方法、開拓市場、營銷策略和員工培訓等方面,積極開展各項經營管理工作,在保證餐飲整體營收的同時,努力控制各項成本費用開支。
現就20xx年餐飲部主要工作內容和經營重點匯總分析如下,便于我們在今后的工作中努力提高自身整體經營水平,更好的開展對客服務的同時,保證餐飲各區域營業收入。
(一)、工作總結如下:
一、營業收入
20xx年營業收入XXXXX元,目標任務XXXXXXX元,距目標任務相差XXXXXXX元,完成目標任務的XXXX,相比20xx年營業收入XXXXXXX元,20xx年營業收入減少XXXXXXX元,20xx年經營實際凈收入XXXXXXX元,經營凈收入預算XXXXXXX元,超額完成凈收入XXXXXX元,完成凈收入比例XXXXXX,相比20xx年經營實際凈收入XXXXXX元,20xx年實際凈收入增加XXXXXX元。
20xx年宴會營業收入XXXXXX元(其中宴席營業收入XXXXXX元,會議營業收入XXXXXX元)占部門總營業收入XXXXXX,接待宴席共計XXXX場合計XXXXX桌,月均接待宴席XXXX桌,桌均消費XXXX元,接待會議共計XXXX場,平均場租費為XXXX元。
20xx年包廂營業收入XXXXX元,占部門總營業收入XXXX,接待包廂數量XXXX個,其中營銷訂包廂XXXX個,散客訂包廂XXXX個,包廂上座率為XXXX,包廂人均消費為XXXX元。
20xx年西餐廳營業收入XXXXX元,占部門總營業額XXXX,西餐廳茶芥營業收入為XXXXX元,早餐收入XXXXX元,其他食品、酒水收入XXXXX元。
二、今年完成的主要工作:
(一)、調整、合并崗位,控制人力資源成本,提高工作效率 1、年初餐飲部在原有編制XX人下進行精減到年底編制為XX人,服務員編制減少XX人,將傳菜員和洗碗工工作進行合并成后勤部,減少編制XX人,崗位合并任務之艱巨讓酒店領導每個人手中都捏了一把汗。最終在部門各分部的大力協作下,我們仔細研究,調整分工,上下擰成一股繩,終于工夫不負苦心人,在酒店領導規定的時間內完成合并。
2、在接待宴席和會議過程中,翻臺、擺臺工作很是辛苦,服務員將桌椅在各個會議室、倉庫之間調整,我們流過汗水,也流過淚水,無論多么艱難辛苦,我們都認真完成,有這樣一群以大局為重,不顧個人辛勞的員工,才能順利完成各項接待任務。
(二)、艱難中求發展,穩定中求利潤。
1、正所謂:鐵打的營牌,流水的兵。作為餐飲部而言,員工更新換代特別快,員工流動性很大,且部門新上任管理人員較多導致出現青黃不接的狀態,一定程度上影響了服務質量。這也就增加了餐飲部的管理難度,所以在新老員工交替之時,部門擬定新的培訓計劃,針對性進行培訓,日常工作中管理人員在服務現場親臨親為、以身示教傳教,用嚴格的規范操作服務程序來檢驗他們的服務意識和靈活應變能力,使員工自覺增加組織紀律性和集體榮譽感,強化他們的使命感和主人翁精神,規范服務操作流程,提高了服務質量,打造了一支過得硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運行。
2、由被動到主動,積極營銷促收入,每天由預定臺員工主動針對客戶資料和客人消費信息及時與客人聯系,樓面管理人員在了解客人用餐
感受的同時,也及時將出品信息反饋給廚師長,使得餐廳與廚房實現資源共享,保證客人用餐信息反饋暢通,一定程度上有效加強了對客服務質量和菜品質量。并定期總結用餐預定信息,做好客戶資料收集整理工作。
(三)、細部著手,充分體現細微化服務,細節見“真情” 緊緊圍繞“樹標準、抓規范”,全面提升餐飲服務質量,讓員工牢牢樹立優質服務意識,讓每位賓客感受到酒店標準化,個性化、細微化、人情化的親人般、朋友般的服務水準,真正實現賓至如歸的服務要求。要求員工一心為客人著想,為客人提供熱情、周到、及時、舒適的服務,使客人產生一種賓至如歸的感覺。突出個性化服務,在服務中力求創新,注重員工情感的投入,引導員工用心、用情為顧客服務,為真正在工作中遵循“以顧客為關注焦點”的原則,我們的做法是:
1、部門強調對客服務中感情的投入。倡導“把客人當朋友,當親人,當成遠道而來的貴賓”,使客人生活在飯店比在家里還要溫馨。工作中拉近關系,使客人成為我們的回頭客,靠的就是服務中的幾個動作,幾句關心的話語,視客人為朋友、為親人,就會同樣得到顧客的真情回報。
2、突出“想客人所想,急客人所急”的服務準則。在服務過程中每一個細小環節都應該充分考慮到客人的利益,時時處處為客人提供最大的方便,唯一的目的就是使客人滿意。
(四)、服務舉措的推出,促進服務質量的提升 (1)、收集客戶意見、完善客史檔案
1、重新修改“客戶意見表”,完善相關信息收集,(如宴請人、宴請
對象、主賓、.菜品意見、服務意見、喜好、忌諱)等,每餐由餐廳主管將預定的`客戶意見表下發給服務員,由服務員在客人用餐結束后及時向客人征求意見,請客人對酒店的用餐環境、菜品口味、服務質量等進行評價,并及時將信息傳遞到部門管理人員,由管理人員督促相關崗位進行整改,針對服務中出現的投訴認真總結、分析原因避免再次出現同樣的問題、個性化服務進行收集總結,號召全體員工進行學習并對其進行表揚,通過分析活動中涌現的感人事例,顧客投訴等,總結經驗,找出不足,力求改進,對于整體服務質量的提升提供了寶貴的、真實的正反面教材。
2、管理人員每天對服務員收集的客戶意見進行分析,及時將相關的菜品意見反饋給后廚,并由主管將客戶意見的相關信息輸入電腦,完善客史檔案。
3、主管根據每日預定情況進行分析,將預定包廂的客史檔案信息傳達給該包廂的服務員,讓服務員了解,給服務提供便利性。
(2)、西餐廳采購了一批飄逸杯,將常客、VIP客人的姓名統一制作成精美的卡片懸掛在飄逸杯上,做到專杯專用,讓客人體會到尊貴的服務。
(3)、會議服務:
1、在每場會議室內設置“服務臺”,備齊相關的文具用品,提供給客人使用(如:訂書機、計算機、便簽紙、膠水、回形針等)
2、將會議室提供的茶水多樣化(如:菊花茶、紅茶、綠茶等)在客人預定會議場地時提供給客人選擇。
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