生物化學考試重點總結

　　第一章 糖類

　　1.在有機化學的基礎上，掌握單糖的結構特點和重要的代表物；

　　2.熟悉重要寡糖的化學組成和用途；

　　3.掌握淀粉和纖維素的結構特點，比較二者在結構和功能上的差別；

　　4.了解重要雜多糖的功用；

　　5.熟悉糖蛋白及其糖鏈的結構特點，了解功能和研究價值；

　　6.了解糖胺聚糖和蛋白聚糖的結構特點和功能。

　　第二章 脂質

　　1.掌握脂質的定義、分類和生物學作用；

　　2.熟悉脂肪酸的結構、性質和重要的脂肪酸；

　　3.熟悉三酰甘油和蠟的結構和性質；

　　4.掌握脂質過氧化的機制、對機體的損傷及抗氧化劑的作用機制；

　　5.熟悉磷脂和了解糖脂的結構和生物學意義；

　　6.了解萜和類固醇的結構特點和生物學意義；

　　7.了解脂蛋白的結構特點和功能。

　　第三章 氨基酸

　　1.掌握氨基酸的一般結構和氨基酸的分類；

　　2.掌握氨基酸的酸堿性質和等電點的計算方法；

　　3.了解氨基酸的常見化學反應的應用價值。

　　第四章 蛋白質的共價結構

　　1.掌握蛋白質的分類和功能多樣性；

　　2.掌握肽的結構特點和基本性質；

　　3.熟悉蛋白質一級結構的測定方法；

　　4.了解蛋白質一級結構與生物學功能的關系，了解有關的典型例子。

　　第五章 蛋白質的三維結構

　　1.了解穩定蛋白質三級結構的作用力。

　　2.熟悉多肽主鏈折疊的空間限制。

　　3.掌握蛋白質的二級結構。

　　4.掌握超二級結構和結構域的含義，熟悉其結構特點。

　　5.掌握球狀蛋白質的三級結構的特征。

　　6.熟悉蛋白質四級結構的特點。

　　7.了解主要的纖維狀蛋白質和膜蛋白的結構特點。

　　第六-七章 蛋白質結構與功能的關系

　　1.熟悉肌紅蛋白的結構與功能。

　　2.掌握血紅蛋白的結構與功能。

　　3.熟悉血紅蛋白分子病

　　第九章 酶通論

　　1.掌握酶催化作用的特點。（重點）

　　2.掌握酶的化學本質及其組成。（重點）

　　3.熟悉酶的命名和分類。（重點）

　　4.了解酶的專一性。

　　5.掌握酶的活力測定。

　　6.了解核酶和抗體酶。（難點）

　　第十章 酶的作用機制和酶的調節

　　1.掌握酶活性部位的概念和有關的研究方法。（重點、難點）

　　2.掌握酶催化反應的特性。（重點）

　　3.掌握影響酶催化效率的有關因素。（重點、難點）

　　4.了解別構酶、酶原激活和共價修飾酶的有關知識和實例。（難點）

　　第十一章 維生素和輔酶

　　1.了解維生素的概念。

　　2.掌握脂溶性維生素的結構特點、生理功用和缺乏病。（重點）

　　3.掌握水溶性維生素與輔酶的關系及缺乏病。（重點）

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