農業頂崗實習總結

　　總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性的經驗方法以及結論的書面材料，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，讓我們一起認真地寫一份總結吧。那么你知道總結如何寫嗎？下面是小編為大家整理的農業頂崗實習總結，希望能夠幫助到大家。

農業頂崗實習總結1

　　實習是我們接觸社會的一次嘗試，盡管不一定順利，但總能給我們帶來深刻的體會和感受。在此，回顧我在畢業和實習中的經歷，在進入了社會的環境中，我遇上了很多的事情，認識到了很多問題。社會和校園不同，但在這些不同中，我也找到了自己的不足和問題。讓自己能在工作中完善和提升自己。

　　現在，我將自己的社會實習情況報告如下，希望自己在回顧后，對自己能有更多的認識。

　　一、實習崗位

　　在實習之前我也不清楚自己究竟會停留在哪里，所以讀這次的實習也十分的期待。在經歷了一段辛苦的面試時期之后，我最終來到了xx公司的xx實習崗位。雖說最后的崗位結果和我想象中的有不少的差別，但經歷了這段尋找工作的旅程之后，我從社會中也學到了“不要好高騖遠”的道理。雖然沒有在理想的目標實習，但這樣也說明了我自身能力的不足。我要從這里開始，積極的鍛煉自己!

　　二、工作總結

　　在工作方面，我這個新人一直緊跟著xx領導的管理。在工作方面，一邊聽從領導的指點，一邊自我嘗試和鍛煉。實習期間，領導了我很多的幫助，糾正了我很多在專業知識上的錯誤和不足，并教導我怎么更好的完成自己的.崗位職責。

　　在實習的工作期間，雖然我能能力大部分是在培訓中慢慢學習的，但對于工作的職責卻始終保持著積極嚴謹的態度，無論何時都不輕易的放松對紀律和責任的管理，并努力完成工作的任務。

　　三、自我感受

　　在實習中，我切身的體會到了工作的感受，也深刻的了解了xx專業在工作中的應用和作用。這都給的我的今后的發展和完善起到了的很大的幫助。

　　過去在校園的時候，我們您能了解并認識社會的機會雖然有不少，但對自己專業工作的認識卻不多。這次的體會，我認識的不僅是xx專業，更是自己未來的選擇。

　　四、實習反思

　　此次的實習雖然順利結束，但總的來說，在工作方面仍有許多不足。尤其是在自我的計劃性和自我管理上。我在工作細節上的問題大部分都來源于此。

　　但因為有了的這份認識，我對下一次的工作也更有信心了!我會在實習結束后繼續的改進自己，努力提高個人的成績和收獲，取得的更好，更出色的成績!

農業頂崗實習總結2

　　通過實習使我們了解和掌握本專業的實際生產知識，了解大型農業機械的工作原理，性能，培養我們的動手能力及在生產實際中調查研究，觀察問題，分析問題和解決實際生產問題的能力和方法，為后繼專業課的學習和畢業設計奠定良好的基礎。

　　一、實習過程：

　　整個實習分為三個階段完成：

　　（一）第一階段：在校學習農機基本知識。

　　這一階段主要是在交通樓內由本學院教授為我們講解農業機械的基礎知識，并配合以實驗室實物參觀。

　　1、犁結構和播種機械。

　　2、谷物收獲機械。

　　3、玉米收割機械。

　　4、水稻插秧機械。

　　5、劃板或船體

　　6、其他輔助部分和動力驅動部分。

　　（二）第二階段：外地參觀實習。

　　這一階段是去往xx省xx農場和佳木斯市的企業參觀學習，相繼到xx農場五分場二分隊農機具場，晨誼面粉廠和xx機械有限公司進行參觀實習。

　　1、農機具場參觀

　　它是在1955年由國務院特批，在蘇聯大力援助下成立的我國第一個大型現代化農場。下設11個分場，90個生產隊，耕地總面積達138萬畝。擁有大型農業機械1100臺，小型機械1600臺，收割機具620臺，小型農機具9000多臺，總功率高達17。2萬千瓦。機械化程度旱田達到98%，水田達到80%，令人驚嘆。

　　在機具場里我們看到了由美國凱斯公司生產的SPX3310型噴藥噴肥機，它是目前世界上最先進的噴藥噴肥機械。它采用電、液一體自動化設計，安裝了GPS衛星定位系統，適合大機械化、大面積作業。農場人員對我們說：這個車比較先進在哪呢，風大的天和風小的天，有一個總的開關，它就可以控制壓力，風大的天讓它的壓力稍微小一些，霧滴大，漂移量就小，這在車上可自動控制。

　　傳統的噴藥機是壓力不變，當行駛速度發生變化時，噴藥量不可調節，凱斯機可隨時調節噴嘴壓力和藥泵的壓力，控制噴藥量與行走速度。先進的GPS衛星定位系統還可根據地塊的大小自動調節噴藥量以保證全面積都可得到均勻的藥量。還有STX375履帶式拖拉機，它的功率高達375馬力，即280千瓦，燃油容量1136升，而且外型也很是特別。當然其價值不菲，要160萬元人民幣！

　　我們還看到了xx公司的78年產拖拉機，到現在依然保持的很完好，可見其制造工藝之高超。另外還見到諸如長達27米的復合犁，大型播種機械和玉米收割機械等等。不愧是我國農業機械化作業的窗口。

　　2、xx有限公司實習參觀

　　xx有限公司是以原xx農場糧油加工總廠為主體，改制而成的股份制有限責任公司，擁有員工126人，占地7。9萬平方米，年設計加工小麥6萬噸。1956年建廠的xx糧油加工總廠，歷經縣制、兵團、農場、麥業公司發展歷程，是xx省墾區第一家被省政府命名的“省級先進企業”，“xx省產業化龍頭企業”、“農墾總局行業標兵”。企業經過四十多年的滄桑變幻，從自給自足的作坊式小廠變成年創產值近億元，經營利潤超百萬元的現代化企業。

　　經過數個小時的參觀實習，通過面粉廠人員的介紹，我了解到了面粉的加工流程：原糧→磁選→（篩選）初清篩→風選→去石機→精選→打麥機→風選→著水→撞擊機→去石機→打麥機→篩選（平面篩）→磁選→磨粉→篩理→面粉半成品→絞龍→保險篩→磁選→打包→入庫。

　　3、xx機械有限公司參觀實習

　　公司占地11萬平方米，1500名員工中擁有一大批高級技術管理人才，企業運用精良的生產設備和現代化管理及檢測手段，嚴格按照聯合收割機國際標準和GB/T9000—TSO9000體系組織生產，主導產品有TDL1000系列聯合收割機和JDL3060型稻麥聯合收割機及各種附件。

　　在這里我見識了整個生產大型聯合收割機的過程，他們的嚴格管理也給我留下了深刻的印象。看來我國農業機械行業不僅僅是在技術方面落后美國，更重要的是在管理方面我們還和他們有很大的差距，需要奮起直追。

　　（三）第三階段：xx市內企業，科研單位參觀實習。

　　這一階段是回到xx，在市內企業及科研單位進行實習參觀。我們先后到達xx集團，xx有限公司，xx農機研究院，xx農機有限責任公司，xx卷煙廠等地參觀學習。

　　1、xx省xxxx肉業股份有限公司

　　xx公司是國家八部委確認的首批現代農業產業化重點龍頭企業，是xx省農產品加工產業重點支柱企業之一，xx公司是國家振興東北老工業基地首批國債項目建設單位。公司先后被國家經貿委、農業部評為“全國出口創匯先進企業”、20xx年被國家認定為“全國肉類企業十強”之一、現已成為星火科技外向型企業、中國十大肉類功勛企業、被xx省列為“十五”期間的“百億工程”；被國際行業協會評為“安全健康放心食品”；被國家評定為“綠色食品”，20xx年7月xx產品被國家商務部認定為“全國三綠工程十大肉類暢銷品牌”，是其中牛肉品牌。

　　我們在xx經歷了從肉牛宰殺，清理，剝皮，切割，分解，加工，包裝一系列的工藝。在前面的加工工藝中，自動化程度比較高，流水線上沒有幾個工人。但在最后分割包裝時就只是靠人工勞動了。

　　我比較感興趣的是其肉牛宰殺方式，在誘騙環境下使待宰殺牛處于一個身心舒暢的狀態，然后進行激光點穴，使其在所謂的最幸福狀態下失去知覺，再由阿訇進行宰殺，充分體現了“動物福利”的原則，xx在這方面的確走在了我國大部分地區企業的前列。

　　2、xx有限公司

　　xx集團xx有限公司系xx集團全資子公司，創建于20xx年，是集糧食加工，糧食貿易，國家儲備，物流配送于一體的大型綜合性糧食企業，公司引進世界先進的日本佐竹精米生產線全套設備、采用專家設計的完美的生產工藝流程，整個加工過程實行嚴格的封閉作業，無加工污染，實現了從種植到加工的全過程無污染監控，確保了品牌的6大系列18個品種產品的綠色天然品質。

　　在這里我學習到了稻谷的加工流程：清理→初步清理→除稗→去石→磁選→礱谷及礱下物的分離→谷殼分離→谷糙分離→碾米成品整理→碾米→擦米→晾米→成品分級。

　　最令我感到神奇的是色選機，它擁有攝像頭即CCD和吹風口，它可以在CCD分辯出異色米粒的極短時間內將信號傳遞給吹風機，將異色米粒吹出，完全實現自動化！不得不讓人贊嘆！

　　3、xx農機研究院

　　農機院里陳列的機械有切草機，輥刷清洗機，播種機，熱風烘干取暖爐，蘑菇切割機和玉米脫粒機等。它們與在農場所見迥異，可用精致小巧形容。雖然它們的體積比外國的小了很多，但功能卻并為有所減少，可謂“麻雀雖小，五臟俱全”。這也是符合我國國情的，體積的減小與不追求美觀帶來了成本的下降，很適合它的客戶——相對低收入的農民群體。

　　4、xx農機有限責任公司

　　xx公司有專業技術人員28人，具備中，高級技術職稱的`專業人才10人。公司現有拖拉機部，農具配套部，配件供應中心，銷售服務部，咨詢培訓中心等業務部門。

　　我在這里看到了他們代理銷售的xx拖拉機和收割機，中國一拖東方紅系列拖拉機等等，從35馬力到180馬力應有盡有，可滿足各種不同需要。此次參觀使我改變了拖拉機廉價的觀點，原本以為只有4，5千塊錢的小拖拉機其實際售價卻高達一兩萬！這也說明了如今拖拉機的技術含量比以往有了極大的提高。而且我還學習到了通過拖拉機的型號來判斷其馬力與驅動方式的知識。譬如：“240”即代表這臺拖拉機為24馬力，后輪驅動；而“404”就說明它是40馬力，四輪驅動。

　　5、xx集團xx卷煙廠

　　xx卷煙廠自動化程度可以說是相當的高啊！從煙絲一直到成箱的成品煙都無需人工勞動。在流水線旁邊的工人只需監督機器的正常運行即可，非常輕松。如果在其他行業也能夠像卷煙業一樣，那人類就可以從勞動中獲得極大的解放了。

　　至此，為期一個月的實習進入了尾聲。

　　二、實習總結：

　　通過本次專業參觀實習，使我得以了解我國農業機械化的現狀及與國外的差距；了解了各種耕種，收獲及加工機械的結構和工作原理；并在親身實踐中學習到了很多以往從沒接觸過的專業知識，開闊了視野，擴大了知識面。而且通過實習使我增加了對專業的認識，使我對今后專業課的學習充滿了信心和希望！

農業頂崗實習總結3

　　轉眼間半年的時間過去了，眼看我的實習工作就要結束了。一想到這里心中突然有一種說不出來的失落，難道是因為我即將要離開這個我揮灑激情的地方嗎，我想是的。在這里的這半年我過的非常充實，而且真正學到了我要學習的東西，不管是在與學生的相處還是在教學生方面都有了很大的進步。但是，也是在這半年當中我真正了解并體會到了當老師的辛苦和不易。老師這項工作真的是一個良心活，我可以當一位合格的老師，但是相反我也可以是一名優秀的教師，這只在于我的一念之差。

　　在剛進入到實習的過程中，我曾經迷茫過甚至退縮過，但是通過這半年的實習我竟然喜歡上了教師這個職業。剛進入這所實習學校的時候，學校由于教學樓的原因使得我們每位老師不得不步行去別的學校去上課，而我們實習生也不得不被迫同其他老師一樣過著按點上班按點下班的日子。對于我們習慣了大學那種隨心所欲、懶散慣了的生活，這確實引起了我們的反感心理。但是站在講臺上的那種欲望并沒有因此而消退，反而更加期待破繭成蝶的那一刻。當我真正站上了講臺，激動而興奮地心情不言而喻了。但是沒過多長時間，突然感覺到這種生活經索然無味了，沒有了當時的激情澎湃。后來的一件事更使我對教師這個職業失去了信心，可能是由于我的管理原因至使個別男生對我的管理辦法產生了反感，從而也反感了我的生物課。我當時真的覺得自己所為他做的一切竟然換不來他的一點點理解，反而對于他來說竟然是我自己心甘情愿的。頓時，感覺自己再往自己頭上澆涼水，從頭到腳、里里外外涼的很徹底，涼的竟沒有一定溫度。從那以后我便對這個在別人眼里看似崇高的職業長生了反感。

　　而且不光是我，連我們一起實習的其他實習生也與8-2班的個別男生長生了沖突。那位實習生竟然把其班的一位男生的衣服給撕破了，就因為這件事情學校還特意給我們開了一個“尊師愛生”的主題班會。由于這個班會的開展確實在8-2班產生了一定的影響和效果。但是好景不長，沒過幾天2班又變成了原來的那種狀態。從那以后我便對他們班不再抱有任何希望，所謂“希望越大，失望也就越大”，現在我終于深刻體會到了這句話的含義。我曾經真心的希望我的到來可以改變他們，可以讓他們變成每位老師心中的好學生，即使他們的成績不是很好，但是現在我發現都是徒勞。從此，我便放棄了他們，上課我也不講課就讓他們自學。有一天我去上課就發現班上少了一多半的學生，我問班長：“他們都干嘛去了？”班長說：“我也不知道”。這時候在班上上課的那些學生央求我說：“老師咱們趁他們現在不在您給我們講課吧”，我說：“咱們的課程已經進行的差不多了，我也只能是帶著你們一塊復習”，學生們又可憐巴巴的看著我說：“老師您帶著我們復習也行啊”。我看著他們那渴望知識的目光不忍心拒絕他們，他們還都是孩子呢啊，我說：“那好，咱就一起復習吧，趕緊把書拿出來”，緊接著進入了復習。剛復習了一段時間之后，其他學生便都進來了，班里立刻就跟開了鍋似的亂，眼看復習就這樣戛然而止了。看著剛剛乞求我講課那幾位學生突然覺得自己有點對不起他們，就因為班里的'那么幾個不學習的學生影響的班上其他想學習的學生也不能學習。我竟然對自己的做法感到了愧疚。就這樣我們以這樣的狀態度過了期中考試，迎來了我們將要搬進新教學樓的時刻。

　　這天是剛下完雪路上厚厚的鋪著一層積雪，寒冷的天氣并沒有沖淡學生們搬回新教學樓的激情。在白雪的映襯下，學生們排著整齊的隊伍在老師的陪同下，有說有笑的來到了我們的新教學樓。在等待搬桌椅的時候，我所教的幾個班的學生都關切的問我“老師我們搬回來之后你還教不教我們了啊”甚至有的學生問我“老師你們什么時候走啊？”。我突然覺得這兩個月來的辛苦我沒有白費，竟然感覺到當老師也是一件很幸福的事情。搬回來以后我被學校分到七年級任生物的教學。七年級學生給我最大的感受就是要比八年級的孩子聽話，而且他們會說上那么幾句抖了的話來贏得老師的笑容。一下子就覺得自己喜歡上了這個職業，并且愛上了三尺講臺。而且我也希望在我以后的教學生涯中可以成為一名優秀的教師真心的教好我的每一位學生。

　　這半年的頂崗實習我真的學習到了好多的知識。例如在教學方面：這半年來我多次被我的實習學校安排接待省級和市級的檢查，曾經還有省級的生物教學專家來聽我的生物課，并且在聽完課研討的時候給我提出了好多值得我學習的意見，前幾天我還接待了秦皇島市十八中的生物老師。我覺得這樣的聽課活動不僅提高了我上課時的技巧和膽量，更加變現出了實習學校對我在是期間的工作的肯定。在班級管理上，首先要做到以心教心。作為一名合格的老師，首先要有愛心與責任心，正如蘇霍姆林斯基所說：“教育首先是關心備至地，深思熟慮地，小心翼翼地去碰觸年輕的心靈。”我覺得班主任要有責任心，要懂得付出，能夠付出！我們老師是教育學生的關鍵責任人，管理的是被父母寄予無限希望的孩子，所以我作為老師，時刻都記得自己的責任，盡心盡力地關心學生，真正為學生著想。讓學生都體會到了我是真心的關愛他們，認識到“管什么都為你好”，在學生的這種心態下，故意調皮搗蛋違反紀律的情況就會大幅減少。其次是要做到精細化的班級管理。精細化的班級紀律管理，是以愛護學生，喚起學生的自知為目的的。愛是溝通師生情感的橋梁，是班級紀律管理的動力和基礎，是打開學生心靈的鑰匙。當我們用精心的態度、以精細的管理喚醒了學生的自覺自律意識的時候，班級紀律管理也就成功了。當然本學期，不可否認，需要改進的地方還有很多。班級部分同學學習主動性不強，上進心缺乏，成績不夠穩定；寢室就寢紀律不是很好，有待于進一步提高；班級個別同學生活散漫，行為習慣尚需進一步養成等等。比如部分學生的厭學情緒嚴重，聽課狀態不好，心不在蔫。有的在課上睡覺，寫信，照鏡子，吃東西。老師留了作業或是不做，或是跟好同學的作業抄。還有的同學和老師玩“貓和老鼠”的游戲，老師在一個樣，老師不在就得過且過。

　　教師的工作真的是一項復雜而又辛苦的工作。要做一位好的人民教師必須要有一顆高度負責的責任心。

農業頂崗實習總結4

　　7月1日，我懷著忐忑不安的心情來到園區進行頂崗實習，轉眼間我來公司工作已近一年。一年的時間對剛剛加入公司的我來說不長，但卻讓我獲得了一些難忘的印象和體驗。頂崗實習是一次我們用自己的眼和耳去感受社會的機會，通過頂崗實習，我受益匪淺，對社會有了更為詳盡而深刻的了解。現將本人這一年來的實習情況作簡要總結匯報。

　　一、實習期間的表現與工作態度

　　這一年里，在公司領導的教育和培養下，在同事們的關心和幫助下，自己的工作能力、綜合素質、思想等多方面都取得了一定的成績，個人綜合素質也得到了一定的提高，認真學習公司的各種規章制度;愛崗敬業，具有強烈的責任感和事業心，積極主動認真的學習專業知識，工作態度端正，認真負責。為了搞好工作，我虛心地向領導請教、向同事學習、自己摸索實踐，在很短的時間內便熟悉了一些管理的工作，明確了一些工作的流程，能夠順利完成領導交給的工作任務。

　　從一名學生走上實習工作崗位，面臨的一切都是那么新鮮。以前總是期待實習，上班掙錢。現在機會終于到來，心里很是高興，但同時無形中也感到了一份責任。既然工作了，就得學習更多知識，懂得更多為人處事的道理。要想適應社會就必須不斷充實自己，完善自己，豐富自己。

　　剛進入公司時，由于對公司還不是很了解，工作經驗也不足，很多工作一時還不能上手，幸好有工人師傅以及好心的同事的耐心指點和教導，我的工作才開始有所起色，慢慢能夠在育苗車間做一些比較簡單的'工作。我就找來設施蔬菜栽培、溫室草莓栽培、旅游農業等相關書籍，不斷充實自己和增進自己的知識水平，另外還通過請教師傅、上網查找資料等各種途徑來了解有關的最新消息和資訊。除了掌握好理論知識外，主要的是要不斷實踐，積累大量的工作經驗，有了豐富的實踐經驗，加上扎實的理論知識，做起事情來才能得心應手。每次只要有病蟲害任務時，我都會跟著領導到田間地頭，通過觀察他查看的過程，了解領導是怎樣詢問現場人員，怎樣查找病蟲害原因，怎樣配藥。通過做他的副手，從實踐中鍛煉自己的病蟲害識別能力，掌握一定的配藥方法和技巧，以及增加自己的實踐經驗。

　　一年多的實習，讓我在工作期間學到了許多知識和經驗，有些都是在書本上無法得到的。通過這次實習我們能夠更好的了解自己的不足，了解農業工作的實質，了解社會和公司的方方面面，也能夠讓自己更好的做好自己的職業規劃，設定人生目標，向成功邁進一大步。“千里之行，始于足下”，這次實習也是我人生的一段重要經歷，也是關鍵的一步，經過此次實踐鍛煉，我感受到自己的能力結構和知識體系有所充實和提高，也明白農民對農業知識需求的迫切性，也更懂得從此多方面要求自己，學習知識、運用知識，多參與社會實踐“使得有所學也所用”也讓自己的知識更拓展、更牢固，從而提高自己的專業知識。無論做什么都要用飽滿的熱情和振作的精神，以腳踏實地、求真務實的作風投入到學習和工作中去，因為一份執著，一份收獲!“好的開始就是成功的一半”這句話早已被人說爛了，可是經歷以后才能體會到它的真正意義。

　　二、主要完成的工作內容或成果

　　在實習期間，我主要在技術部實習，期間的工作內容主要有以下幾個方面：

　　第一是熟悉園區總體環境。熟悉園區所有的工作環境，對園區所有地方一一進行實習，后來開始熟悉各種蔬菜種植模式和管理模式，這是在技術部展開工作的基礎

　　第二是育苗工作。在熟悉了育苗車間的規模和設施，重點就是學習育苗技術，熟悉育苗流程，進一步深入了解育苗設備、風機、濕簾、自動化澆水機。這些設施是最基礎的，也是很關鍵的，現在的農業越來越先進了，以前用土育苗，現在都是機械化、工廠化育苗。在育苗溫室學習了怎樣育苗、澆水、施藥以及苗期常見的病蟲害和預防。看似工作簡單，真正工作起來才知道難度很大，不過經一段時間的努力，就越做越順手了。

　　第三是生產管理。期間，我學習了無土栽培、有機蔬菜無土栽培和日光溫室管理。由于表現突出、工作努力，我被調到技術部負責標準化生產和有機蔬菜生產。每天對日光溫室標準化生產、有機蔬菜生產進行觀察、管理，同時對其文件記錄和管理。

　　三、收獲和體會

　　在一年的實習過程中，我深深地感覺到自己所學知識的膚淺和專業知識的匱乏，剛開始的一段時間里，對一些工作感到無從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的難過。在學校總以為自己學的知識已經夠多，但是接觸到實際后，才發現自己知道的是那么少，這時真正領悟到“學無止境”。

農業頂崗實習總結5

　　為期近一個月的生產實習結束了，感謝xxx有限公司、xxx有限公司、xxx有限公司、xxx有限公司為我們提供了一個良好的實踐教育平臺。

　　生產實習是在我們完成基礎課程，專業課的基礎上，在參加工作之前的一次大練兵，其目的在于理論聯系實際，運用所學知識解決工作中的實際問題，逐漸培養起分析問題，解決問題和獨立開展工作的能力，為今后的工作學習，以及研究打下良好的基礎。

　　這次暑期實習在指導老師的周密部署下，循序漸進，按照對水產品加工的理解的深入，我們共分三階段來完成。第一階段，利用圖書館、網絡資源來查閱水產品加工相關知識，包括水產品儲藏運輸，冷鏈系統，及冷鮮制品，熟制品，魚糜制品的加工工藝，特別是魚糜制品中魚糕的加工，我們做了深入探討。我們實習小組在查閱資料期間，還建立了QQ，實現了資源共享，使獵獲的資料的利用得到化，極大地縮短了查閱時間。

　　第二階段，由于時間安排上的沖突，我們將第三階段的魚糕產品開發放在第一階段一起進行。魚糕是一種典型的魚糜制品，我們通過對影響魚糕風味的主要因素進行分析，確定了淀粉種類及用量，水的用量，蛋清的用量等因素，作為主要分析點，采用三因素三水平正交試驗方法，通過感觀評定得出試驗方案。并且經過包裝，設計產品標簽，貯藏以觀其保質期。魚糕的制作，使我逐漸培養起對水產品加工的興趣，并且掌握了魚糕的實驗室生產工藝流程，對基本的水產品加工有了深入的了解。對以前只是聽說過的正交試驗也有了全新的認識。但畢竟是實驗室操作，與真正的大工業化生產又有相當大的區別了。

　　這次試驗讓我們真正將理論知識與生產實際聯系起來，培養了動手能力。魚糕在短時間內成功的`制作出來，與我們小組團結一致緊密配合是分不開的。在試驗過程中，我們實習小組分工合作，密切配合，建立起良好的合作伙伴關系，使魚糕的成功制作邁上一臺階。

　　魚糕制作成功完成后，我們在指導老師的帶領下，來到xxx有限公司參觀學習。xxx有限公司是一家主要從事小龍蝦系列產品開發與加工的大型企業。通過在該公司兩天的深入學習，我們對小龍蝦的品質控制、加工工藝流程，以及HACCP管理體系有了深入了解。在品管部，我們對小龍蝦的理化，微生物指標檢測從感性認識上升到理性層次，并且對相關檢測儀器，如氣相、液相色譜，農殘分析儀器等的操作有了更清晰的認識。在生產車間，我們就小龍蝦的選取，蒸煮，剝蝦仁，滅菌，真空包裝，儲藏，運輸，以及冷鏈系統等與之相關問題向工人師傅們虛心請教，與員工們打成一片，極大地豐富了我們的實習內容。車間嚴格的管理制度亦使我們唏噓不已。細想，一個企業沒有過硬的管理制度來約束員工，員工一盤散沙，企業又將如何產生凝聚力，又何以在滔滔競爭浪潮中持久生存。所以一

　　個企業要實現其利潤化，與其過硬的管理體制和員工良好的業務素質密不可分的。武漢德炎已先后建立了完善的ISO9001：2000質量管理體系和HACCP食品安全控制體系，取得了美國FDA、英國BRC和歐盟EEC衛生注冊（注冊號:4200/02020），這一系列舉措使德炎公司一步步走向成熟，走向輝煌。

　　在xxx有限公司參觀學習完后，我們又相繼進入xxx有限公司、xxx有限公司、xxx有限公司參觀學習。

　　xxx有限公司擁有全自動化的流水線，飲料的生產及包裝過程全公開，這樣才使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線。統一的公司的成功除了在于他的配料，還在于它的商業操作。雖然參觀時間只是短短的一個鐘左右，不過我們了解的東西很多，無論是企業生產方面還是從企業產品的廣告方面。全自動化的流水線高效，衛生，節余資源。自動化將會是以后所有生產工具企業面對的關鍵問題，自動化程度越高，成本就越低，那么在市場的競爭力就越強。產品是企業的第一生命線，所以要企業獲得在市場的優勢，還必須注意產品的開發和技術的改進。

　　xxx有限公司是一家集畜禽技術研發、種禽生產、鴨苗孵化、飼料生產、基地飼養、屠宰加工和肉禽制品精深加工為一體的湖北省農業產業化省級重點龍頭企業。飄飄與統一相比，自動化程度就不太高了，其主打產品——鴨，從原材料到成品鴨基本上都是人工操作，從鹵制到包裝都是手工操作，工人勞動強度大，工作環境較差。這也是其產品特點所決定了的。

　　xxx有限公司系xxx有限公司投資興辦的集種禽孵化、飼養、屠宰加工、肉品銷售及飼料生產于一體的一條龍的全資子公司。公司擁有一條先進的畜禽屠宰加工生產線，一條包括蒸煮、醬鹵、香薰等三大系列工藝的熟食生產線，一套包括宰前檢疫、宰后檢驗、生物化驗在內的品質控制系統，在經營中采用“公司+農戶”的養殖模式，實施合同放養。模式的推廣，即保證了企業產業鏈的良性運作，又輔導農民進入了企業穩定增收的產業鏈，達到了企業與農戶的雙贏效果，收到了良好和積極的社會效益。隨著公司的規模發展，將會成為農民增收致富新的亮點。相信模式在轉移農村剩余勞動力上有很好的積極作用。

　　雖然在各個公司呆的時間都不長，但是我們有幸認識了各種現代大型食品加工企業，對各種食品企業的管理體制及其產品生產工藝流程有了更直觀的認識，也認識到公司在發展上的一些不足，為我們今后從事工作及學習提供了方向。

　　近一個月的生產實習在不知不覺中結束了，在這段時間里，我們學到了很多，這些知識是在課堂上無法學到的，也有幸能將課堂上的知識搬到生產實際中來，與這些公司的親密接觸。它們使我們成熟了不少，相信這段美好的時光能伴隨我們走向輝煌!

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