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描寫豆腐的說明文600字（通用20篇）
大家都經常看到作文的身影吧，特別是其中的說明文，更是常見，說明文是以“說明”為主要表達方式，以傳授科學知識為根本任務，介紹事物，闡明事理，說明事物運動、變化、發展規律的文章體裁。那么大家知道優秀的說明文是怎么寫的嗎？下面是小編收集整理的描寫豆腐的說明文600字，歡迎大家分享。
描寫豆腐的說明文 1
記得對豆腐我是喜歡的，不止是喜歡，在童年和少年時期，豆腐是我最美的夢幻。那份棱角分明的白，那白里純美的豆香，有過我多少人生的希望和夢想。可是三十多年了，我總是繞開市場的豆腐灘，也輕易不買豆腐。偶有親人或朋友聚會，再好的豆腐我都不會去吃。不吃倒也罷了，心中還會有隱隱的疼。我無法明白自己。
這次回故里，也就是回到父母生養我的地方，雖然我已經離開了三十年，雖然父母早已經不在，但我還是有當初搖籃的感覺。天剛蒙蒙的亮，如水的'晨光爬上醒來的窗欞，房后的樹林里飄來了小鳥醒來時歡快的歌聲。這時我聽到了熟悉的吆喝：“豆——腐——來，豆——腐”。多么熟悉的聲音，我一躍而起，以為吆喝的就是我的父親。背影已經遠去，但我清楚那不是我的父親。父親和母親攜著手已經走了三十多年，思念和惦記除外，即使知道我回到了家鄉，雙親的聲音與身體已經不能再歸故里。遠天會有你們矚望的目光和甜美的笑容，這些我毫無疑慮，但今生我們不會再次相遇。
站在身影消失的路口，一如你們在村口等著放學回家的我。我的眼眶洶涌澎湃，但我絕不會落下一顆淚滴。我已經是父親，父愛沉默，沉默到無聲。只有明白只有董，才知道大愛不但無聲，其實早已深入骨髓。年少青春感覺是冷，明白那一天才知道愛原來好疼！父親，我的話你能聽到嗎？
這時我才明白我與豆腐。父親，你極差的身體和你極好的為人，讓生產隊把最好的職業給了你。每天的清晨做好豆腐后，你從村西頭喊道東頭，再從東頭喊回來：“豆——腐——來，豆——腐”。我繞開豆腐灘是我驚悸偉大的父愛，我不敢吃豆腐是愛我父親的一生。平凡里是深藏的真諦，平庸里有著微妙的光芒，雖然沒有耀眼的光華，但用愛走過一生！
我終于明白了，父親！
描寫豆腐的說明文 2
白白的，軟軟的，不凹凸，口感細嫩邊角完整。吃起來醇香無雜質，無異味，很爽口，令人回味無窮，而且全身是寶，這就是我家鄉的一道美食——豆腐。
說起家鄉的豆腐可謂是家喻戶曉、遠近聞名。也許有人會說不就是一塊普通的豆腐嘛，哪有你說的那么夸張？不錯，豆腐在日常的生活中確實很普通，但它卻是老百姓日常離不開的一道菜肴。家鄉的豆腐之所以出名，并不是說它與人們的'生活息息相關，而是家鄉的豆腐歷史悠久，和家鄉遠近聞名的王家大院有著千絲萬縷的聯系。它承載著人們對歷史的回憶和對勤勞致富、誠實守信的晉商精神的認可。豆腐能做的菜品各種各樣，可謂是應有盡有，而且個個“色”“香”“味”俱全。比如我們家鄉的家常豆腐，那個顏色真是鮮艷了，看著就有食欲，而且吃進去有媽媽的味道，讓人很溫暖。我問了一下奶奶豆腐的生產過程，奶奶告訴我豆腐有兩個步驟：一是將大豆用磨盤制成槳；二是豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水份的凝膠體，即豆腐。看似簡單的工序，卻凝聚著勞動人民的智慧結晶。一般的豆腐多為黃豆、黑豆和花生等含蛋白質較高的豆類制漿。也有綠豆豆腐、橡皮豆腐等比較另類的豆腐。
豆腐的營養價值較高，含鐵、鉀、銅、鈣、葉酸、維生素等。每一塊豆腐里都含有大量的高氨基酸和蛋白質，使之成為很多的營養補充食品。豆腐脂肪的百分之七八十是不飽和脂肪酸，豆腐還可以補中益氣、清潔腸胃，可謂渾身是寶。
豆腐真是食物中的營養品，藥品中的美味品！我愛你，家鄉的豆腐！
描寫豆腐的說明文 3
川菜系是一個歷史悠久的菜系。它的發源地是古代的巴國和蜀國。歷代典籍和各個朝代的文人騷客的詩詞文章里有不少對于川菜的記載。
在烹調方法上，川菜有炒、煎、炸、爆、烤、燴、蒸、拌、燜、貼、干燒、炸熏、泡、燉等38種之多，變化精妙。川菜系因此具有取材廣泛、調味多樣、菜式適應性強三個特征。由筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、風味小吃等五個大類組成一個完整的風味體系。在國際上享有“食在中國，味在四川”的美譽。
其中最負盛名的菜肴有：干燒巖鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、把擔面、賴湯圓、龍抄手等。
每當我看到老媽在煮麻婆豆腐的.時候，我都會感到一種不明來的饑餓。所以我就會不由自主的去說：“媽媽，我好餓啊！你趕快煮好嗎！”媽媽說：“好，我很快就好。我就知道你會過來說的，呵呵。”雖然很餓但是我總會等待，再等待。等到好了為止。
現在我就要來介紹，我為什么會那么想吃的原因吧！
我們先要把豆腐切成塊，鍋中倒入清水，大火加熱沸騰后加少許鹽，隨后把豆腐放入鍋中焯。撈出瀝干。
炒鍋中入油加熱，待油4成熱時，倒入肉末，炒散，脫生后盛盤。這是要讓口感更好，更美味哦！
隨后加入炒好的肉末、蒜苗燒2分鐘后，再淋入水淀粉勾芡，收汁后盛入碗中，撒上花椒面、蔥花。因為放了很多醬油和大醬，所以可以不放鹽。這些就是要注意的事項喔！隨后就可以享受這美食的美味啦！
這就是川菜系的極品菜道。
描寫豆腐的說明文 4
如果你問我，我的家鄉在哪里？我會自豪地告訴你：我的家鄉在紹興。魅力無窮的特色小吃是紹興的一大亮點，有茴香豆、霉干菜、紹興黃酒、臭豆腐、香糕……數不勝數。
可如果你問我，最愛吃紹興的什么特色小吃？我一定會毫不猶豫地回答：“臭豆腐！”你吃過我們紹興的臭豆腐嗎？聽我來介紹介紹吧。
在紹興的大街小巷中，時不時地會響起一聲聲響亮的吆喝聲，飄來一陣陣香中帶臭的氣味，那就是我們紹興的臭豆腐了。
紹興臭豆腐距今已有三百多年的歷史，聽媽媽說可以追溯到清代康熙年間。相傳是安徽人王致和發明的。他做了些豆腐，因為怕豆腐發霉，就把它腌了起來。之后就漸漸地把這件事情給忘了。誰知過了很長時間，他打開小缸一看，臭氣撲鼻而來，全變成了臭豆腐。王致和自己品嘗后，覺得滋味鮮美，咸淡適口，臭中含香，便開始推廣。慈禧太后在吃了臭豆腐后十分喜歡，揮筆題下“青方”二字，還把它列入了御膳小菜。臭豆腐就這樣傳開了。
雖說是臭豆腐，聞著臭，可吃起來卻很香。先把臭豆腐從鹵水里撈出來，放入油鍋，那些大小一寸見方的臭豆腐在油鍋里像調皮的小搗蛋一樣上下亂躥。大概一分鐘后，一塊塊金黃油亮、小巧玲瓏的臭豆腐就可以出鍋了。輕輕地咬上一口，它的味道與其他的臭豆腐還直不一樣。它的外皮又脆又酥，里面卻又軟又嫩，含在嘴里，酥酥的、香香的`，那味道直是無與倫比！香與臭結合的美味，通過紹興的臭豆腐將它演繹成了一種傳奇。
怎么樣，聽了我的介紹，大家一定垂涎三尺了吧？那就快來我們紹興嘗嘗吧！
描寫豆腐的說明文 5
在我們家鄉的風味小吃可稱得上應有盡有：咬起來酥脆可口的毛豆腐；秘制鮮嫩的粽子；滑溜溜的豆腐腦……可最吸引我的還是那臭豆腐干了。
傳說臭豆腐干是由清朝康熙年間一個名叫王致和的人在北京開了家豆腐坊，因急需用錢而懷有僥幸心理在豆腐上撒了些料，沒想到就變成了如今的臭豆腐干了。
臭豆腐干所采用的.主原料是豆腐干，把購買來的豆腐干用紙包好，放入盛鹵汁的小陶罐里，讓它們好好地在里面“泡個澡”。記住，“沐浴”的時間可不能太長，不然它們會面目全非，成了零零散散的豆腐腦。
臭豆腐干一般采用蒸制與油炸兩種。蒸制的做法十分簡單，把罐里的臭豆腐干打撈起來，用清水給它“淋浴”，去除身上的穢物，保證干凈衛生。接下來，將它放在碗里，倒進幾滴植物油，放在蒸架上一蒸，撒上自己喜歡的料，便大功告成了。油炸臭豆腐干則不像蒸制那樣漫長，只需將豆腐干下油鍋，與早在油鍋里“風餐露宿”的植物油混在一起，不一會兒盛上來，放進碗里，撒上寫胡椒粉，即可食用。
看呀，蒸制后的臭豆腐干白里透綠，在這里哪，就是如雪一般白的豆腐了，酥脆可口。而那油炸后的臭豆腐干呢，從百里透綠一下子變成了泛著金光的“小戰士”。這兩種不同的執法真是各有千秋啊！
我在家鄉一所專賣臭豆腐干店里津津有味的品嘗著臭豆腐干，此時的感覺，讓我回味無窮，用自己的話來說，那真是又丑又香，讓我又愛又恨。
“此物只應天上有，人間難得幾回覓。”我們家鄉的臭豆腐干是十分美味的，別忘了嘗嘗呦！
描寫豆腐的說明文 6
我的家鄉在廣西陽朔，說起家鄉的風味小吃，那可多了，有桂林米粉、湯圓、粽子、仙人豆腐……其中我最愛吃仙人豆腐了。
仙人豆腐爽滑可口，有清熱祛火的功效。在炎熱的夏天，吃上一碗仙人豆腐，那感覺如同神仙一般美好，所以人稱“仙人豆腐”。
你想知道仙人豆腐的做法嗎？下面就讓我來告訴你吧！采回一把仙人草，選擇枝葉嫩一點的部分，用水把仙人草洗干凈，然后把水放在鍋里，把仙人草放下去煮上十分鐘左右，待水變清了，仙人草軟和了，就要把仙人草撈出來。當你揭開鍋蓋時，一陣仙人草的清香撲鼻而來，這時須把仙人草撈出來放在一個大漏勺里，用紗布把仙人草包住，把草汁擠出來，這就成了仙人豆腐的主要原料了。然后把面粉兌水弄成糊，這糊可以稀點，如果沒有面粉可以用米漿代替，和仙人草汁攪拌均勻，倒進鍋里煮上十分鐘左右，邊煮邊攪拌，以免讓草汁糊了，仙人草汁徹底熟透后，倒在一個盆里，讓它自然冷卻。大約兩個小時后，仙人豆腐就好了，凝結好的豆腐很有光澤，而且很有韌性。用竹制的小刀把仙人豆腐劃成一個個小正方塊，用水泡著，泡去豆腐中的青草澀味，就可以吃了。
仙人豆腐的吃法也簡單：什么時候想吃了，就從盤子中撈出五—六塊，盛在碗里，用竹刀把豆腐劃成更小塊的，然后放上一勺糖或糖水，滴上幾滴醋。聞一聞，酸酸的，令你食欲大開，用勺子舀一勺，一看，翡翠般的豆腐晶瑩剔透，吃一口，哇！酸酸甜甜的，還有仙人草的清香、米糊的`爽滑融為一體，又提神，又清火。美味極了！
我愛家鄉廣西陽朔，我更愛家鄉的仙人豆腐，愛它的清涼，愛它給人們仙人般的感覺。
描寫豆腐的說明文 7
有一樣東西，它“望起來穿黑衣裳，聞起來臭，吃起來香。”你知道這是什么嗎？沒錯，這就是被稱為“墨寶”的，大名鼎鼎的臭豆腐！
說起臭豆腐，唉！這小家伙還真有點來歷：傳說，清朝有一書生上京趕考，不想卻名落孫山，可路費已無。沒辦法了，只能賣掉身上充饑的豆腐了，可豆腐似乎故意惹他一般，也已經發臭了。他只好將蘿卜丁、香菜、與剁椒放入豆腐中，以掩蓋豆腐之臭，結果卻使豆腐的味道變美了。“臭豆腐“便從民間傳開來了。
臭豆腐挺“紳士”。瞧，它每天都穿著一件黑色的禮服呢！因為它曾經在鹵水里洗過熱水澡，所以，它才因此有了“臭豆腐“這個雅號。它大約寬為4厘米，長約5厘米，高2厘米，所以他看起來是一個長方體，立在桌上像極了一個方正的墨水瓶。
臭豆腐的味道更是獨具特色：咬一口，臭豆腐便爆出又香又燙的油。脆脆的外皮更是有不少的嚼勁，外脆里嫩，辣味之中更加帶有幾分的酸爽，令人吃了一塊還想再吃幾塊。記得有一次，我連續吃了好幾塊，把油濺得桌上、衣服上到處都是。即便這樣，我依然對它愛不釋手，這讓媽媽對我無可奈何。你說，焦香的外皮，嫩嫩的口感，酸辣的味道，怎能讓人舍棄呢？它的確就是這樣，讓人吃過一次就難以忘記，難怪毛主席都對它情有獨鐘。
因為臭豆腐好吃，所以它大大的博得了來湖南的游客們的眼球，聽說來長沙的.火宮殿吃臭豆腐的人簡直數不勝數，每天都會排成一條長龍，臭豆腐便成為了我們湖南最具地方特色美食。
臭豆腐，雖然小，雖然臭，但它卻給我們的味蕾增加了不少美妙，給人留下深刻而妙不可言的印象，也讓我們的生活增添了獨特的味道。怎不讓人喜愛呢？
描寫豆腐的說明文 8
我的老家在江蘇泰州。泰州是歷史古城，也是生態名城，更是美食名城。有干絲，鴨血粉絲，蟹黃包，魚湯面等。
在介紹我最愛的美食之前，我先給大家猜個謎語吧！四四方方穿著盛裝，一處油炸十里飄香”，對啦，就是有名的小吃臭豆腐。
臭豆腐雖然聞起來臭，但吃起來香，金黃的臭豆腐配上紅紅的辣椒，好吃極了，簡直讓人回味無窮。聽到這里你們的口水是不是都流下來了呢？那我就來說說這令人口水直流三千尺”的臭豆腐吧。
走在泰州的.大街小巷里，隨處都可以看得見臭豆腐的身影”，這些賣臭豆腐的小攤都不需要招牌，因為顧客就是他們最好的招牌；小攤們也不需要用吆喝聲來吸引顧客，因為那油發出的滋滋”聲就是最好的吆喝聲。
我和媽媽都喜歡吃。記得有一次上完輔導課，回家的路邊看見賣臭豆腐的老奶奶，這時我們立馬停了下來，然后說：奶奶，我要五塊錢的”。只見奶奶拿起一塊方方的豆腐，用小刀在中間劃上一刀，嗞啦”一聲放入滾燙的油鍋里。豆腐在油鍋中上下翻滾著，好像在跳華爾茲”，一會兒沉入鍋底，一會兒又浮上來，漸漸地豆腐褪去了一層白衣，穿上了金黃色的盛裝。它的肚子也鼓了起來。怎么還沒好呢，我心里嘀咕著，緊盯著油鍋，像一頭餓狼，口水都快要流光了。
過了一兩分鐘，終于炸好了。于是用竹簽一一串起來，再澆上薄薄的一層辣醬，就這樣臭豆腐制成了。我看著一個個可愛的黃金寶寶，迫不及待地咬上一口，外酥里嫩，外黃里白，真是好吃又好看。第二塊我就不再狼吞虎咽了，而是細細品嘗，哇，又臭，又香，真是妙不可言，令人回味無窮啊！
都說吃一頓臭豆腐，三天不知肉滋味”。這就是泰州的小吃臭豆腐。雖然這是一個非常普通的小吃，但卻給我們帶來了無窮的美味！
描寫豆腐的說明文 9
“涯系客家人，涯愛客家菜……”這首歌說出了很多客家人的心聲。沒錯，我是一個地道的客家女孩。說起客家美食那可是讓人數不勝數啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
客家釀豆腐是客家釀“三寶”之一，久負盛名，鮮嫩滑香、營養豐富，是我們客家人過年時的必備菜式。
釀豆腐前我們要先把肉剁成餡，并加上剁好的配菜。接著，將豆腐對角切成兩半，用小勺在豆腐中間挖一個小坑，注意哦，不能太用力去挖，不然會把脆弱的豆腐弄爛；力度太輕也不行，挖的坑太小，放進去的料自然不會太多，應該適當地挖，放的餡適量也就好吃了。把餡一點一點、小心翼翼地放入豆腐的中心，這項技術我跟媽媽學了幾年也沒學會。把肉放在挖好的坑后，就可以放到煎鍋里煎了，煎的過程需要輕輕地翻炒，掌握好火候，大概15分鐘就可以出鍋了。以我們家的口味，這個過程中會習慣性的.在湯汁中勾芡。這樣就會使豆腐更入味、更好吃。
看！煲好的釀豆腐看上去金燦燦的，聞起來香噴噴的，令人垂涎三尺。咬上一口，豆腐與餡的香味融合在一起，讓你回味無窮。
關于釀豆腐還有一個傳說呢！以前有一對兄弟到一家飯館吃飯，哥哥想吃肉，弟弟卻想吃豆腐，兩人爭得面紅耳赤，吵得不可開交。最后還是飯店老板想出了辦法，建議將豆腐和肉合二為一，客家釀豆腐因此誕生。
聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經迫不及待想要嘗一嘗了？那就趕緊來一飽口福吧！
描寫豆腐的說明文 10
都說峨眉天下秀，可是，我們峨眉除了秀，還有很多有名的小吃呢！像什么龍池烤魚，蘿卜湯，葉兒耙……其中，我最喜歡的還是家鄉的豆腐腦。
豆腐腦的色，可謂“天下一絕”。乳白香濃的湯汁上漂浮著金黃的粉蒸牛肉、油酥豆子，加上綠油油的`蔥花和香菜等等配料。看起來好吃極了！攪一攪，白色的湯汁在辣椒和其它調料的融合下，瞬間變成了暗紅色的濃汁。配料有的沉入湯底，有的浮在湯面，星星點點，看起來都讓人直流口水，更別說吃了！
聞一聞，一股濃香撲鼻而來，猛吸一口，頓時舌底生津。那濃香的湯汁令人陶醉了，真有飄飄欲仙的感覺。我相信，這香味隔上十里也定能讓人聞到，也定能吸引來顧客。
香味已經引得我直咽口水，迫不及待地想嘗上一口。輕輕舀起一勺，慢慢放入嘴里。啊！麻麻的，辣辣的，咸中帶香，香中帶辣，吃得你欲罷不能，只能覺得回味無窮，真恨自己少長了兩張嘴。吃到一半，才覺得滿嘴的麻麻辣辣，想喝點兒水，又舍不得放下手中的美味。不一會兒功夫，豆腐腦就見底了，可那美味讓你非把碗舔個干凈才罷休。不過吃豆腐腦時千萬別猴急，要不然一口下去，絕對會燙得你直伸舌頭。
雖然吃了多年，豆腐腦依然是我的最愛。當然，我也愛家鄉的秀麗風景，愛峨眉的一草一木！
描寫豆腐的說明文 11
我的家鄉在長沙，我愛吃家鄉的臭豆腐。
臭豆腐這個名字，讓人一聽會覺得很惡心！可是，我們長沙的臭豆腐不僅是大家喜歡的小吃，而且還是名氣很大的美味佳肴，連毛澤東主席也愛吃呢！
臭豆腐究其來歷，還有段故事：清康熙八年，舉子王致和考試落第，又無盤纏返鄉。王家原以做豆腐養家，王致和亦懂此手藝，于是他就以做豆腐謀生。一日，遇到豆腐滯銷，積存不少，王致和怕豆腐變壞，血本無歸，便將豆腐置于壇中，切成小塊，放以鹽等配料為佐料，并封其口。誰知過了一陣子，豆腐臭氣熏天。王致和試嘗一下，發現其味鮮美。遂將豆腐試銷，竟獲得顧客歡迎。從此，王致和靠買臭豆腐發了大財，而臭豆腐也出了名。
臭豆腐聞起來臭，吃起來卻滿嘴留香，叫人越吃越愛吃。
長沙人愛吃油炸臭豆腐，腌好的`臭豆腐是淡灰色的，等鍋里的油燒開了，把一塊塊臭豆腐由鍋邊放下，臭豆腐就會順著油滑的油鍋溜進鍋心。等臭豆腐變成黑色后，方能撈起。然后盛于碗中，再加點鹽、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、醋、麻油等調料，這時你咬一口，便會感覺香味撲鼻而來，里面有鮮美的汁水沾滿你的舌頭，讓你直流口水，回味無窮！
現在，臭豆腐的品種已經發展到很多種：除油炸臭豆腐外，還有鹵煮臭豆腐、臭豆腐乳，成串的燒烤臭豆腐等。各種臭豆腐有各自的特點，適合不同的口味，讓你隨意點選，吃得更加舒服開胃！
我愛吃家鄉的臭豆腐！
描寫豆腐的說明文 12
在冬日的街頭，你能看到有許多人圍著臭豆腐攤，老遠就能聞到一股誘人的香味，使人垂涎欲滴。走近，一陣陣熱氣撲面而來，一位老爺爺和一位老奶奶在鍋前親切地問：“買臭干不？”這情景，好溫馨！
臭干的做法很簡單。瞧，老爺爺將臭豆腐放入油鍋中，用網勺上下翻滾幾下，就變得金燦燦，香噴噴的了，使勁一聞，別提有多香了！別急，還沒好呢。只見老爺爺把炸好的臭豆腐放入另一個鍋中再煮上一會兒，拿起一雙筷子，在“咕嚕咕嚕”冒著泡泡的湯上翻攪一番，再夾起幾塊放入碗中，舀上幾勺湯，夾起幾根豆芽菜，撒上一點兒蔥末，由老奶奶裝進袋里，你就可以心滿意足地回家了！
仔細看著這臭豆腐，方方正正幾塊靜靜躺在湯中，黃色的豆芽菜與綠色蔥末如天女散花般漂浮在四周，哎呀，口水都要留下來了！輕輕咬上一口，外黃內白，湯水兒立即就會從豆腐縫中涌出。細細品味一番，咸中帶香，香中帶辣，味蕾似乎在舌尖上跳著舞，令人忍不住一個接一個的吃完，還要把豆芽菜一根一根挑出來細細品味，再將所有的湯一并喝光才心滿意足地叭叭嘴。一碗吃完，身上就暖和起來了。
若是炸的`，那就不一樣了，不必小心，一口一個就行了。吃入嘴中，外脆里嫩，臭豆腐的臭味伴著辣醬的絲絲辣味，令人回味無窮。
街頭那散發著熱氣和香氣的臭豆腐攤，永遠珍藏在我的記憶里，我愛家鄉的臭豆腐干！
描寫豆腐的說明文 13
我的家鄉，紹興，是美的。美得無法用語言來形容。這里山美，水美，食物更美。一次，我去外地，那里的人問我是從哪里來的？我說是紹興來的。他們毫無頭緒，都不知道，但我說就是那個臭豆腐原產地，他們就知道了。
我愛吃家鄉的臭豆腐，所有地方的臭豆腐，唯獨紹興最正宗。大到大酒店，小到小地攤，都是這個味。臭豆腐有兩種，一種是正方形的，一種是長方形的。正方形的，皮的顏色是金黃的，遠聞臭，近聞香，油還閃著光，吃下去就更不用說了。長方形的，皮黃中帶紅，香味傳得更遠，皮質相對來說比較柔軟，而且表面還滑，用筷子要費好大一把勁兒才能吃到。
臭豆腐的味道更是一流，我還記得小時候，為了吃到臭豆腐，我經常讓媽媽帶我去買。買臭豆腐的時候，我會要求那個賣臭豆腐的老婆婆把那些小的'、碎的添給我。每次，我吃臭豆腐的時候，我的呼吸就會變得很急，不僅是因為我的心跳加快了，而且我還要吸入更多帶有臭豆腐味道的空氣。拿起筷子的時候，我都要看一眼臭豆腐看一眼金黃而誘人的臭豆腐。第一口咬下去，我的牙齒動得特別慢，等到牙齒碰到臭豆腐得一瞬間，我就會從人間飛到天堂。僅僅是一咬，味道就從臭豆腐中溢出來，那么美。我一邊吃，一邊想：不知道能不能要求多買一串。
家鄉的臭豆腐，代表著我的童年，充滿味道的童年。
描寫豆腐的說明文 14
“臭豆腐”是馳名中外的民間小吃，它位于浙江紹興。盛夏的夜晚，家鄉小街上最多的就是彌漫臭豆腐的濃濃香味，使人迫不及待地趕往小攤。
臭豆腐長得很特別，它總是和其它豆腐不一樣，豆腐上像被抹了一層灰一樣，宛如一個頑皮的孩子被別人推到臭水溝里出來的樣子。因為臭豆腐像被臭水溝洗過，所以人們都俗稱它為“臭豆腐”。臭豆腐擠成一塊，個個都穿上被臭水溝洗的衣服，疊起來就像一堆還未洗過的衣服。但綠色的小蔥散在盤子里，把臭豆腐放進去的話，就會濃香四濺，仿佛就像一片片荷葉捧著睡蓮。它發出的一陣陣誘人的香味，令我催延三尺。
臭豆腐制作過程非常簡單。只要把它放在鍋里，澆上油和湯，呆上三分鐘，出鍋時加上辣椒粉，美味的臭豆腐就大功告成了！
瞧！那個爺爺正在賣臭豆腐，我轉身拉住爸爸的手就奔過去了。正好，爺爺在鍋里拿出鐵絲網勺，倒進碗里，還滴著香噴噴的油汁。我看得眼珠都要跳出來，爺爺用一根竹簽串起整個臭豆腐，抹上辣椒醬。我迫不及待地拿著臭豆腐先咬一口，雖然燙得差點吐出來，但是感覺到美味的實在無與倫比。
吞下這一串豆腐，我仿佛感覺自己從人間飛到天堂；仿佛一頭精疲力竭的.美洲豹在前方發現一大群斑馬；仿佛是一輛無油的奔馳突然被油填滿；仿佛……這種味道簡直無法用語言表示，沁人心脾，滿口生津。
盛夏的夜晚，家鄉小街上彌漫著臭豆腐的濃濃香味，離開時仍會依依不舍，也許就是因為這種香水一直持續著、美味著、陶醉著……
描寫豆腐的說明文 15
我的家鄉湖北遠安有許多土特產，如沖菜、香菇、紅艷膀、雞蛋糕……其中，懶豆腐美味可口，營養豐富，是一道食材普通，制作簡便，土色土香的原生態食品，也是我情有獨鐘的佳肴。
懶豆腐的制作方法是：將本地產的黃豆淘洗干凈，用清水浸泡一夜后，用石磨磨成濃漿。不濾渣、不下石膏，直接放進鍋里熬煮。大火煮開后，加上預先切好的青菜、姜末、蒜泥，配上辣椒面、五香粉等，小火煮熟即成。舀一勺喂進嘴里，清香嫩滑，回味無窮。因為熬煮時沒有添加石膏，就沒有一般豆腐的泔水味；沒有濾渣，黃豆中豐富的蛋白質等營養成分都比較完整地保留了下來，特別有益于養生。
提起懶豆腐，在遠安民間還流傳著一段有趣的故事。說的是很久很久以前，有戶人家請客。這家的'媳婦是個大大咧咧的人，客人快來了卻忘了打豆腐。臨了，只好將泡了泡的豆子磨碎后煮了煮，加了一些作料就端上了桌。沒想到歪打正著，才出鍋的撲鼻香氣，使得客人們食欲大振，連呼過癮，不一會就吃了個精光。客人們問她這是什么東東，這媳婦隨口答道“懶豆腐！”從此，這道食品就在遠安盛行起來，“懶豆腐”的大名也不脛而走，差不多成了人人皆知的食品。
現在很多地方的人們都在吃這道菜、據說都是從我們遠安傳去的呢！
描寫豆腐的說明文 16
我的家鄉在汝陽，家鄉的風味小吃很多，如醬香餅、麻花、粽糕、豆腐串、臭豆腐等等，但我最喜歡的要數臭豆腐了。
我家住張河村，離縣城較近，每每來到縣城，大街小巷都會不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買啊，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”，其中的'一個小商販就是我們村的，提起臭豆腐，我們張河村人誰都會豎起大拇指。
臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的豆腐從“鹵水”里撈出來，再放到油鍋里炸。這時，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串豆腐放在盤子上，用刷子沾上一點配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香噴噴的臭豆腐就可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬上一口：“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我開始狼吞虎咽地吃起來，此刻覺得就算是山珍海味也比不上這臭豆腐。不知不覺間一串臭豆腐便下肚了，這時，我才覺得嘴巴好辣，“呼哧、呼哧”不停地喘著粗氣。
旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說：“還要不要再來一串呀？”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”媽媽聽了，指著我的頭說：“你這小饞貓。”說完，我們都哈哈大笑起來。
我愛家鄉的各種風味小吃，但我最愛家鄉的臭豆腐。
描寫豆腐的說明文 17
中國文化源遠流長，食文化從古至今可謂是發生了翻天覆地的變化，而那老豆腐的風味卻依然不變，依然保持著原來色香味俱全的老味道，令人回味無窮。
我雖然沒見過老豆腐的制作過程，但那老豆腐的傳說卻是無人不知無人不曉。傳說有一個買豆腐的老頭，那天他起晚了把要賣的豆腐做嫩了，倒入香料和湯水，仔細一嘗，軟糯嫩滑的.豆腐比原來更美味，從此老豆腐誕生了。路過老豆腐攤位，只聽人們都津津樂道著老豆腐的好，而我也是老豆腐的“忠實后盾”，它用它的味道征服了我，也征服了全村村民。
那天，我突然心血來潮，于是我便買了一碗老豆腐，回到家，我便迫不及待的打開，只聞到一股香氣撲鼻而來，令人垂涎三尺。用湯匙輕輕抿上一口湯，湯汁在口中唇齒留香，咽下去之后，湯汁暖暖流向身體，讓人立刻溫暖起來，再舀起一塊豆腐，潔白無瑕的豆腐在湯匙中搖搖欲墜，放入口中，不用咀嚼，便融化在口中，讓人忘記一切煩惱，再珍貴的美味佳肴，山珍海味也比不過這一碗老豆腐，如果你嘗的還不過癮，還可以把香噴噴、酥脆的油條放在湯里，變得軟糯的油條載著濃郁的香汁，也是一種不錯的搭配吧！
老豆腐配油條是最普通不過的早餐，就是這平凡的早餐卻構成了豐富的食文化。普通的老豆腐吸引了我，你是不是也有所動容，那就一起來嘗嘗吧！我相信你一定會贊不絕口！
我喜歡美味的老豆腐！
描寫豆腐的說明文 18
國慶佳節，我回到了故鄉諸暨。無論是喝喜酒，還是家庭聚餐，席上頭道菜肴總是最美味的西施豆腐閃亮登場。
西施豆腐，又名煎豆腐。它以豆腐為主料，香菇、冬筍、火腿、木耳、雞湯作佐料，是一道色、香、味俱全的佳肴。我的外婆是一個烹飪高手，她的拿手好菜就是西施豆腐。“授人以魚不如授人以漁”，假期里外婆決定親手教我做這道名菜。首先外婆把所有的佐料都切成丁，然后放入油鍋翻炒一下，再在佐料中加入水和雞湯。等水開了，外婆在一個小碗里打入一個雞蛋，放入淀粉和水打勻。接著再放入切成小塊的'豆腐，同時把小碗里的雞蛋和淀粉倒入鍋中。這時外婆讓我上灶操作，用鍋鏟不停攪拌，絲毫不能松懈，直至鍋內撲撲有聲粘成稠狀，再撒上綠茵茵的蔥花，一道西施豆腐便在香氣四溢中做成了。
當這碗金燦燦、熱騰騰、香噴噴的西施豆腐擺在面前，看著它就會垂涎三尺。我迫不及待地嘗上一口，那感覺是粘粘的、滑滑的，可口的！吃下嫩滑豆腐的同時，也品嘗到了摻雜在里面所有的佐料，那雞湯的鮮美、香菇的芳香、冬筍的脆嫩……剎那間，許多種無法用言語表達的味道涌上心頭，讓人難以忘懷。
如果你有機會去西施故里游玩，請一定品嘗家鄉的風味名菜——西施豆腐，相信這鮮香四溢的美味佳肴一定會讓你脫口而贊！
描寫豆腐的說明文 19
同學們一定有聽過云南傣族的潑水節，聽過歐洲的番茄節，但你有沒有聽過我家鄉的豆腐節啊？我的家鄉佛岡縣高崗鎮社崗下村有一個奇特的節日——豆腐節。
奶奶告訴我：“傳說，古時我們這里常鬧出蟲災，弄得大家顆粒無收，有一年蟲災特別嚴重，觀音娘娘派了燕神前往吃掉害蟲，為了不讓燕子離開，我們的祖先就把做好的豆腐擲在屋檐下，讓燕子筑巢，永遠地幫助他們除害蟲。后來，就演變成為互相投擲豆腐的豆腐節，祈禱新的一年風調雨順，五谷豐登，身壯力健，生活富足。”每年元宵節正月十三那天下午，遠遠就聽到連綿不斷的`鞭炮和歡笑聲，陣陣豆腐清香撲鼻而來。祠堂里，去年“添丁”的叔叔正在上燈；而祠堂門口，領到豆腐的一群叔叔伯伯和我的同伴們正嚴陣以待。鞭炮聲停，鑼鼓聲起，添丁的新父親剛從祠堂出來，立即就成為我們擲豆腐的對象。新父親們并不示弱，亦擲豆腐回擊。霎時間，參“戰”者越來越多，禾坪、田地、村巷處處都是“戰場”。伴隨著鑼鼓聲、鞭炮聲、追逐嬉笑聲，豆腐似雪花般在狂歡的人群間飛舞，打在臉上、身上。一陣擲打、涂抹之后，個個變成大花臉、小白臉。看著自己身上，臉上，頭上的豆腐大家都開心地笑起來，因為那是同伴送給自己的祝福！
同學們，覺得我們家鄉的豆腐節好玩嗎？
描寫豆腐的說明文 20
我的家鄉有許多富有特色的特產，有清甜爽口的芳林馬蹄；有鮮嫩多汁的富川臍橙；有肉厚味香的信都紅瓜子……然而，我最愛吃的，還得數外酥里嫩的大寧豆腐了。
大寧豆腐獨具一格，標新立異。它四四方方，兩寸長，兩寸寬，兩寸高。皮焦內白，被家鄉的人譽為“金包銀”。可不是嗎，瞧他那金黃金黃的外皮，讓人看了便垂涎欲滴，咬一口，清爽嫩滑的'豆腐囊，配上咸香多汁的豬肉餡，脆、嫩、香交織在一起，令人回味無窮，就像飛上了云霄般愜意，吃了一個還想吃一個。
大寧豆腐可煮、可炒、可燜，可加醬油、可撒辣椒，百吃不膩，美味無窮！傳說，這香噴噴的大寧豆腐，還是封建社會時朝廷的貢品呢！
其他地方做出來的大寧豆腐，味道感覺總是沒有當地做出來的純正，那是因為大寧豆腐必須使用大寧當地的寧江水制作而成，才會別具風味。祖傳，大寧豆腐的做法，是用寧江水泡過的黃豆磨成生豆漿，煮熟后，再用取自寧江的巨石重壓，最后把豆腐經野茶油急煎而成，這樣的油豆腐，再釀上魚肉餡兒，然后放進鍋里一煮，滾煮幾分鐘就可以起鍋，美味的大寧豆腐就做好啦！每逢佳節，大鍋大鍋的大寧豆腐就會被端上飯桌，待人享用。
大寧豆腐的美味享譽中國，每天都會不斷地有廠家購買大寧豆腐，每年賣了上千萬箱大寧豆腐，每個做大寧豆腐的人利潤都上萬！大寧豆腐使家鄉人民走上了致富之路，是他們的大福星呢！有人還從大寧豆腐中吃出了大道理：“焦赤皮膚白玉身，神仙施惠濟山民。他鄉兄弟多空洞，我以實心待眾人。”怎么樣，是不是很有趣？快來我的家鄉品嘗這美味的大寧豆腐吧，保準讓你回味無窮！
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