六一兒童節活動流程
一、活動目的：
為了使孩子們過一個健康、快樂、難忘的“六一國際兒童節”，幼兒園將在今年的六一節特別舉辦一場以幼兒為主的美食文化節。在美食節上，幼兒能夠了解做紫菜包飯（壽司）時所需要的原料，學習在做紫菜包飯時的揉、包、卷等動作。體驗動手制作美食的樂趣，享受品味美食的愉悅。在各班相互交換品嘗美食的過程中更是體會了各色各樣的美食文化。
二、活動時間：
xx.5.30或5.31上午
三、活動準備：
1.活動前，向家長傳達本次的意義和要求，得到家長的積極配合。
2.由廚房事先準備好的紫菜米飯。
3.請個別家長幫忙準備餡、竹簾。老師準備好相機。
四、活動流程：
一、了解包大紫菜包飯的材料
教師出示材料：今天我們要來包紫菜包飯，瞧，包大紫菜包飯需要哪些材料呢？引導幼兒進一步認識材料
紫菜包飯皮是用什么做的？餡里面有哪些菜，是怎樣做出來的？
二、了解包大紫菜包飯的步驟
教師示范做紫菜包飯：1、熟的米飯加入一勺壽司醋，拌勻。2、黃瓜，胡蘿卜火腿腸切成條4、壽司簾上鋪一張海苔。5、海苔上鋪拌好的米飯。
6、鋪滿后，一端放幾條黃瓜，胡蘿卜和火腿腸。7、開始卷，借用簾子的力量往前卷。8、卷好，切開。
通過提問，幫助幼兒鞏固包紫菜包飯的步驟。
三、幼兒包紫菜包飯
教師介紹操作要求
幼兒包紫菜包飯，教師巡回指導。
四、品嘗美食：
1．請幼兒品嘗自己包的紫菜包飯。
2．請幼兒談談紫菜包飯的味道如何？吃到自己親手包的紫菜包飯，心里感覺怎么樣？
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