韓國中秋節祭祀擺桌規矩

　　以放置祖先相片的位置的“神位”為中心來進行擺桌。首先要準備食物。飯、湯、鍋巴湯等更具神位的數目準備。一般在中秋會用松糕來代替。要準備叫做“祭酒”的酒、叫做“醋碟”的食醋、“叫做“清醬”的醬油、叫做“餅”的糕、還有叫做“湯”的燉湯。還需要煎餅、烤肉、肉脯、甜米露、拌菜、泡菜、水果等。酒并不是任何酒都可以，必須是清酒。煎餅也會準備煎肉餅、煎魚餅等各種各樣的。所有的食物都不適用大蒜、辣椒粉、蔥等香辛料，只是用醬油和鹽進行料理。

　　擺桌要留意東西南北的位置，所以辨別方向也是必需的。神位所處的位置應該是北邊，以神位為基準右邊是東邊，左邊是西邊。一般擺成5列，從神位所處的位置開始一列一列往下延續，分辨是2/3/4/5列。第一列是食物類，擺上米飯和湯，中秋的時候使用松糕代替。第二列是主菜，烤肉或者煎餅，第三列是復菜，燉湯，第四列放上拌菜、肉脯、泡菜等小菜，第五列放上水果和點心等甜點。

　　祭祀餐桌根據不同餐桌不同家庭有少許的不同，但是可以使用四字成語對祭祀擺桌的標準進行總結。魚東肉西，魚肉放在東面，肉放在西面;東頭西尾，即頭朝向東面，尾朝向西面。面西餅東，即面條放在西側，餅放在東側;西脯東醯即肉脯放在西側，甜米露放在東側。還有紅東白西，即紅色的水果放在東邊，白色的水果放在西邊;東棗西栗，即大棗放在東邊，栗子放在西邊。

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