怎么選擇中秋節月餅?

　　由于國家新標準的出臺，今年月餅過度包裝的風氣得到了遏制。眾月餅品牌在質量、品牌形象上下了更多的工夫，然而，眾多月餅品牌仍令人眼花繚亂，那么，消費者到底應該如何選擇月餅?怎樣才能買到優質的、令人放心的月餅呢?

　　業內人士提醒，無論以何種形式消費，消費者都應選擇正規的廠家或零售店，如大型企業或有品牌的企業生產的產品，認準QS標志，主要有以下幾點需要注意的地方。

　　一、看標簽。生產標志規范齊全的月餅上應標明產品名稱、凈含量、配料表、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標準號;

　　二、看外形。應選擇外形完整、豐滿的月餅，不凹底，不收縮，不露餡，無黑泡或明顯焦斑，不破裂，色澤均勻，有光澤;

　　三、餡料應飽滿，軟硬適中，果仁、籽仁分布均勻，不縮皮，不空膛，不黏，無粒狀物。正常的月餅餡厚度應在4毫米左右，新鮮的優質月餅則皮薄不露餡。

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