元宵節什么食物寓意好

　　1、元宵

　　元宵節是中國傳統節日，在正月十五這樣的日子里，我們肯定要吃元宵。北方人一般稱“滾元宵，而南方人都叫做湯圓。元宵是用糯米粉做外皮，白糖、芝麻或者是果仁做餡料，吃起來又香又甜。

　　湯圓不僅味道甜美，而且具有很好的寓意，元宵節吃湯圓是為了祈求全家團團圓圓。不過，現在很多人都懶得去自己包湯圓了，而是從超市買現成的回家煮著吃。

　　湯圓雖然好吃，但是也有很多的禁忌。湯圓的外皮是由糯米面制成的，含有大量的碳水化合物和淀粉，不容易被人體消化，因此一次性不能吃太多。腸胃不好的人群和老人兒童要少吃湯圓，吃湯圓時也要小心被噎住。

　　湯圓的食用方法有很多種，有些人不僅僅滿足煮湯圓，還特別愛吃炸湯圓。其實，湯圓最健康的吃法就是煮著吃，這樣的烹調方式營養流失最少，而且不會帶來多余的脂肪和熱量。

　　2、餃子

　　餃子和湯圓一樣，都屬于中國傳統的面食，中國人也有元宵節吃餃子的習俗。我們不僅僅元宵節愛吃餃子，冬至、大年初一、正月初五等日子里都會吃餃子。北方人稱之為餃子，而南方人吃的是餛飩，它們的做法其實是很相似的。

　　餃子是由面皮做餃皮，里面包著各種各樣的餡料。如果吃到花生餡料的餃子，那就說明今年將健康長壽，吃到棗子和栗子的人將會早生貴子，而吃到三鮮餡的象征著三陽開泰。餃子的種類五花八門，不同的餡料有著不同的寓意。

　　和湯圓相比，餃子比較容易消化，而且注重葷素搭配，營養全面又豐富。所以說，在元宵節大家可以放心地將餃子當做主食，在吃到八分飽的前提下可以多吃點餃子。餃子的烹飪方法也有很多種，煮餃子算得上是最營養的食用方法。

　　3、生菜

　　春節是一個歡樂祥和的節日，過年的這大半個月里，大魚大肉大家肯定沒少吃。如果我們經常攝入油膩高脂肪的食物，對身體健康是一點益處都沒有的。我們在元宵節不妨吃點生菜，可以幫助我們解膩潤腸。

　　很多人都很好奇，元宵節吃生菜有什么寓意呢?其實在廣東地區，人們就喜歡在元宵節吃生菜，生菜拌以糕餅煮是一種不錯的食物，而且也有很好的寓意和兆頭。生菜諧音為“生財，因此算得上是富貴吉祥之物。

　　生菜其實是葉用萵苣的俗稱，可以生吃，口感脆嫩爽滑，還帶有絲絲的甜味。生菜中含有豐富的維生素、纖維素和礦物質，經常食用具有清熱提神、調理腸胃和抗癌的功效。

　　在元宵節這樣團圓的日子里，大家肯定少不了吃些大魚大肉，甚至是山珍海味。其實，我們不妨在餐桌上擺上一盤耗油生菜，既清淡爽口，有益健康，又有很好的寓意。

　　4、棗糕

　　除了湯圓和餃子這兩樣主食以外，我們在元宵節還可以食用棗糕。元宵節吃棗糕是河南地區的風俗，象征著吉祥如意。棗子在中國文化里又有“早生貴子的寓意，紅棗本身就是一種營養價值極高的食物。

　　棗糕原本是清朝宮廷御用的糕點，香氣撲鼻，入口甜膩。棗糕中含有豐富的維生素C、蛋白質和鈣、鐵、磷等營養成分。經常食用不僅可以補脾和胃，還能益氣生津，具有保護肝臟和養顏防衰老的功效。

　　棗糕雖然好吃，營養價值也非常高，但是大家一次性是不要吃太多。畢竟棗糕中含有一定量的糖分，吃多了容易發胖。

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