中秋的食物推薦

　　一年一度的中秋節立刻到來了，那么2017年這個中秋節你是想怎么過?不管怎么過，民以食為天，中秋節吃需要什么呢?下面陽光網小編帶大家提前來了解下今年中秋吃的食品吧!

　　中秋節吃什么

　　1、月餅

　　鐵打不走的食品，中秋節，家家戶戶盼望著團員，和睦，共享天倫之樂。如果在今天晚上，一家子或者幾家子一起集合，在戶外的大桌子上面，看著月亮，切著四斤的大月餅，每個人都會非常的開心的，同能還能家家人朋友的關系。

　　2、泡茶

　　月餅是高脂肪，高蛋白，高糖分的食品，雖然好吃，雖然一年只有那么1次，但是也要注意進肚的份量。這個時候，不妨沖一壺普洱，鐵觀音，或者是西湖龍井，天山雪菊，絕對是最佳的搭配。

　　3、湯圓

　　這個湯圓，以前是自己家里人今天白天就用糯米粉一起制作的手工湯圓，粉里面增加一些紅粉，使得湯圓是紅色的，今天晚上拿出來一起品嘗，象征著家人甜蜜，生活甜美之意。

　　4、小零食

　　這里說的零食包含的內容不是很廣，比如可以增加一些花生，腰果，松子，小米餅，這樣可以讓你在今天晚上充分得到最完美的味蕾。

　　5、湯類

　　南方地區比較懂得享受燙的文化。一般來說，中秋節是夏季，天氣還是比較炎熱，那么南方地區的家庭多數會在今天買足清熱解暑，滋補型的'材料，放入砂鍋，跟雞或者豬骨頭一起熬制幾個小時，最后等到晚上一起分享這個美味。

　　6、水果

　　月餅吃多了容易膩，肚子容易造成消化不良，茶喝多了，會導致夜間興奮不容易睡覺，那么不妨還可以吃一些水果。這里的水果也比較講究，千萬不要再購買什么榴蓮，菠蘿蜜那些高糖份水果了，否則真是吃不下去，應該選擇一些清淡，開胃的水果，比如雪梨，火龍果，柚子，不但增加維生素，還可以讓體內的油脂得到化解。同時，剝柚子皮也有流傳著是也有說是‘剝鬼皮’，意味這吉祥的兆頭。

　　中秋節為什么要吃月餅

　　1、中秋節吃月餅有什么寓意呢?　　最初的月餅是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，最傳統的月餅是圓形的，寓意著團圓、美好。反映了人們對家人團聚的美好祝愿。慢慢月餅也就成了節日的禮品，演變成現在每年一度的習俗。

　　2、月餅最早出現在什么時候呢?　　據史料記載，早在殷、周時期，江浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，是我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡核，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。月餅在我國早就已經有了很悠久的歷史。

　　3、“月餅”這個詞出現在什么時候呢?　　唐代，民間已有從事生產的.餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。據說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃爺望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸傳開。　　北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。　　明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，反嫦娥奔月的神話故事作為儀器藝術圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。

　　中秋節吃月餅需要注意

　　1、中秋節吃月餅要注意什么 ：不宜多吃

　　月餅中含糖量和油脂較高，吃多了容易引起腸胃不適和上火。據華商報的實驗報道，50g蛋黃白蓮月餅中的油脂含量高達14g，60g(20串)烤肉中油脂含量約11g，以此推算，吃一塊蛋黃月餅相當于吃15串烤肉串。營養師建議，一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g，糖尿病、高血脂等慢病人群不建議一次性大量食用，每次可食用1/4到1/2塊月餅。

　　2、中秋節吃月餅要注意什么 ：不宜與飲料、粥同食

　　有些人吃月餅怕太干，會搭配粥或飲料一起吃，但營養師表示，月餅、粥、甜飲料含有大量糖分，會迅速提高血糖，不僅對糖尿病人不適合，對普通人的大腦細胞也不利，還會降低脂肪代謝，容易發胖，建議搭配茶飲去油解膩。

　　3、中秋節吃月餅要注意什么 ：3歲以下不宜吃

　　過多的糖分容易發酵，產生胃酸，胃蛋白酶分泌過多，不但會反酸，還會使胃腸黏膜被胃酸和胃蛋白酶的`自身消化作用致損而形成慢性潰瘍。3歲以下的寶寶胃功能還沒發育好，所以最好不要吃月餅。

　　4、中秋節吃月餅要注意什么 ：月餅宜吃鮮不吃陳

　　月餅含脂肪較多，存放過久，容易發生變質。新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，鮮味濃，味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗，失去原有風味，甚至產生一種令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，最好是現買現吃。

　　5、中秋節吃月餅要注意什么 ：肥胖或高血壓、高血脂人群不宜

　　也應盡量少吃或不吃月餅。進食月餅后，血液中的膽固醇和甘油三酯會升高，血液會變得粘稠。

　　6、中秋節吃月餅要注意什么 ：糖尿病人不宜

　　無論何種口味的月餅，幾乎都是高熱量、高糖和高脂肪食品，糖尿病患者均不宜多吃。而無糖月餅雖然用甜味劑代替蔗糖，大大降低了糖尿病患者吃月餅帶來的風險，但月餅里含的果仁、面粉、油脂等都會轉化成葡萄糖，很容易引起血糖突然升高。

　　7、中秋節吃月餅要注意什么 ：有胃病或胃腸功能較弱人群不宜

　　因為月餅里含有大量糖分、油脂，還有各種不易消化的餡料，這些都會導致胃酸分泌過多，甜食也更容易加重胃部泛酸，刺激腸胃。老人和小孩，一個消化功能退化，一個消化功能尚未發育完善，也應少吃。

　　8、中秋節吃月餅要注意什么 ：有肝病、膽囊炎、膽結石病病人不宜

　　肝病患者食道底部或者胃部的靜脈發生曲張變形，吃干、粗的月餅時，腸胃負擔過重，就有血管破裂大出血的危險。有膽囊炎、膽結石的病人，吃月餅后也會增加消化系統負擔，有急性胰腺炎危險。

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