水果店里說櫻桃散文

　　櫻桃紅的季節，走進水果店，首先映入我眼簾的是一箱箱櫻桃，或紅或黃、或紫或黑，晶瑩圓潤，玲瓏剔透，猶如瑪瑙、珠寶，是那樣光彩奪目。

　　“老板，你這兒的櫻桃真漂亮，都說‘櫻桃好吃樹難栽’，既然櫻桃樹難栽，櫻桃的產量就不會很高，那你是從哪兒弄來這么多的櫻桃呀?”我一面觀看挑選櫻桃，一面對水果店漂亮女老板說道。

　　“這位先生，女老板這兒的櫻桃，大部分是我們洪山櫻桃園送的貨，俗語說的‘櫻桃好吃樹難栽’，對一般人來說，的確不假，因為櫻桃樹特別嬌氣，它怕冷又怕熱，怕旱又怕澇，栽早了凍死了，栽晚了不得活，對土壤、對周圍環境、對肥料都有特殊要求，既使栽活了，還要考慮樹與樹之間互相授粉的問題，否則的話，栽活了櫻桃樹也吃不到櫻桃果。”一個年過五旬，皮膚黝黑，鬢發霜染的男子，從漂亮女老板身旁走到我跟前，對我說道。

　　“聽這位先生說櫻桃生活習性，講的條條是道，想必你是一位種栽櫻桃樹方面的專家?”我盯著湊近我的黑臉男子問道。

　　“我栽種櫻桃三十多年了，雖不敢說是專家，但至少可以算一個內行吧!櫻桃又名鶯桃、含桃、英桃、瑪瑙，從外國引進的洋櫻桃，叫車厘子。櫻桃屬薔薇科、櫻屬喬木植物。先前的.櫻桃樹一般需長六七個年頭才結果，一個櫻桃樹也結不了幾斤果，這也許是櫻桃珍貴的原因。現在，櫻桃樹雖通過嫁接優化培育，也得三、四年才結果;櫻桃樹對肥料的要求很高，除了通常植物需求的氮、磷、鉀元素外，還需要豐富的硼原素，而且還不能直接施化肥，必須與腐殖質農家肥(如樹葉、苞谷桿、稻、麥秸桿腐亂后)混合后施肥，否則，櫻桃樹很可能被化肥燒死，既使成活了，也可能是只開花，掛不上果，既使結部分果，也可能是歪瓜裂棗，不好看，也不好吃。你看這些漂亮的櫻桃，都是我們基地經過幾代人不斷摸索、改進、才培育出的優良品種，是既好看，又好吃，也無農藥、化肥殘留物，你們放心的吃吧!”黑臉男子，指著一筐筐櫻桃，笑容可掬地對我們說道。

　　“櫻桃好吃樹難栽，不下苦功花不開，這既是俗語，既是歌詞，也是實情，也是真理，我們這些吃貨，由衷感謝你們這些櫻桃種植大師，是你們讓我們能吃到這些價廉物美的新鮮櫻桃，是你們的成功，讓我們領悟到‘櫻桃好吃樹難栽，不下苦功難成事’的道理。”我雙手緊握著這個姓張的種櫻桃能手，誠懇地說道。

　　“我看先生來這里，不僅僅是吃櫻桃，也是在品嘗櫻桃文化，更是感悟人生。”張老板笑哈哈地說道。

　　“我喜歡宋朝詩人蔣捷寫的‘流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉’的詩文，我也喜歡唐朝詩人白居易寫的：‘含桃最說出東吳，香色鮮濃氣味殊’的詩句，我愛聽山西左權縣民歌<櫻桃好吃樹難栽>，我愛唱含有’櫻桃好吃樹難栽’的電影插曲<幸福不會從天降>“，受張老板抬舉激將的我，將腦子中能找出的有關櫻桃的詞條都翻了出來。

　　“啪!啪!啪!”張老板一邊拍巴掌，一邊笑哈哈地說道：“先生果然是個懂櫻桃文化的人。不過，我最喜歡的詠櫻桃詩詞是一個名叫胡秉言的人寫的《西江月*櫻桃》，詩中說：‘摘下珠櫻愉悅，沾唇輕咬甜濃，品得仙汁潤甘嚨，惜守韶華美景’。把品嘗櫻桃過程寫得那么優雅。”

　　“這首詞的確優雅，看來張老板既是種櫻桃能手，又是櫻桃文化的專家，至于我，哪懂什么櫻桃文化呀，只是把我感興趣的幾句詠櫻桃的章句記下來，在此又搬弄出來罷了，作為吃貨，我更關心的是你的櫻桃好吃不好吃;作為醫生，我關心的則是你這些櫻桃的營養成份與醫用價值大不大。”

　　“回這位先生，不，應該叫你醫生，我們種植的櫻桃口味挺純正的，是甜中微帶酸，酸中感覺甜，雖說大部分櫻桃樹是改良嫁接培植成功的，但生長環境，施肥、除蟲等環節，我們都是按綠色環保標準控制操作，既保證了天然野生櫻桃的口味與營養成份，又保證了櫻桃不含農藥、化肥殘留物，我們有農林、食品部門檢測書，證明這些櫻桃不含農藥、化肥殘留物，這些櫻桃含有豐富的營養成份與醫用元素。”

　　“我剛才出門來這里之前，查過我國中藥方面最權威的中藥典籍《中藥大詞典》，該典籍記栽：’櫻桃味甘、酸，性微溫，有補中益氣，健脾補血，滋肝養腎，澀精止遺，止瀉澀腸、美白祛斑等功效，化學分析證實，櫻桃中含有豐富的糖、蛋白質、維生素、礦物質等成份，特別適于虛損性疾病’。”身為醫生的我，接過張老板的話題，將出門之前幾分鐘查閱到的有關櫻桃醫用方面的知識現場現賣出來。

　　“還是你們醫生對櫻桃的醫用價值了解得全面，我們這些櫻桃種植人，賣櫻桃的老板，與我們培育的櫻桃，慶幸碰上你們這樣懂櫻桃的人。”張老板粗大有力的手，把我的手握得生疼。