夏季吃什么養生

時間：2022-11-22 13:59:13 文章我要投稿

夏季吃什么養生

　　夏季時節氣溫較高，而且雨水也隨之增多，以至于濕熱、暑熱天氣到處彌漫，而身體也在倍受濕熱之氣的侵擾與煎熬。下面是小編帶來的夏季養生食療方，希望對你有所幫助。

夏季吃什么養生

　　夏季養生食療方

　　一、赤小豆薏米粥

　　【材料】：赤小豆、薏米各80g。

　　【做法】：先提前用清水將準備好的`赤小豆和薏米泡1小時，然后入鍋加水大火煮沸，最后換小火煮1小時之后即可食用。

　　【功效】：其具有清熱利尿，健脾滲濕的功效。

　　二、薏米山藥粥

　　【材料】：大米150g、薏米80g、山藥50g

　　【做法】：先將薏米清洗，大火煮開后小火煮30分鐘后加入大米、山藥(去皮、切小塊)，繼續煮至米熟湯稠即可。

　　【功效】：其具有健脾滲濕的功效。

　　三、薏米白術湯

　　【材料】：薏米、生白術各30g

　　【做法】：薏米與白術用清水洗干凈之后，一起水煎30分鐘，直接代茶飲用即可。

　　【功效】：具有健脾去濕的功效。

　　四、海帶冬瓜蠶豆湯

　　【材料】：水發海帶100克、冬瓜500克、水發蠶豆(去皮)100克、麻油、鹽適量。

　　【做法】：海帶洗凈切成條塊狀，和蠶豆一起下鍋，香油煸炒，加清水500ml，加入塊狀冬瓜，煮熟加鹽適量即可。

　　【功效】：養陰化濕清暑。

　　五、牛蒡蘿卜湯

　　【材料】：牛蒡：200克，紅蘿卜：150克，白蘿卜：150克，毛豆：50克，水：6碗。

　　【做法】：牛蒡洗凈，用刀輕輕刮掉一層皮，斜切半厘米片狀;白蘿卜和紅蘿卜洗凈，去皮，切塊;毛豆洗凈，稍浸泡備用;將所有材料放入鍋中，加入6碗水大火煮沸，轉中小火煲30分鐘，下少許鹽調味，連湯渣食用。

　　【功效】：可清熱利濕、健脾益胃、清腸美肌。

　　六、苡仁赤豆湯

　　【材料】：苡仁、赤小豆各30克、紅棗5枚、白糖1匙。

　　【做法】：前2味洗凈入鍋加水2大碗小火慢煮1小時加紅棗、白糖煮30分鐘至豆爛離火當點心吃。

　　【功效】：可清熱健脾、利濕養肝。

　　夏日養陽重點—養心

　　夏季在五行中屬火，對應的臟腑為“心”。《黃帝內經》記載：“心者，生之本，神之變也。其華在面，其充在血脈。為陽中之太陽，通于夏氣。”夏天天氣炎熱，晝長夜短，氣候干燥。同時夏天出汗多，也是傷心陰、耗心陽最多的時候，故中醫在四時養生理念中主張夏天需以養心為主。

　　心陽不足則面色晄白

　　面色晄白，是心陽不足的表現，不及時調理就會加重為心陽虛。晄白，就是白而無光澤、沒有一點血色。此外，心陽不足的人還會有很多其他癥狀，如精神不振、身體虛弱、說話語聲較低、心慌氣短、四肢畏寒等。

　　夏季養陽同時莫忘養陰

　　中醫認為陰陽和合才能有健康的機體，在我們強調補陽的.時候，滋陰也是非常重要的。單純補陽，可能造成陽亢陰衰，不僅不能解決心陽不足的問題，而且還有可能導致心陰受損。所以夏季養陽的原則應為“三分補陽七分補陰”，“三”和“七”是代名詞，并不是代表數量，即在補陽時不要忘了養陰，養陰的同時陰也可以生陽。

　　夏天出汗特別多，所以既要使陽氣牢固固守，防御疾病，又要使陰氣充足，確保足夠的物質基礎來補充陽氣，和陽氣協調，確保身體健康。

　　養陽同時要除濕

　　除濕，是我們在夏季需要著重關心的一個問題。從氣候來講，夏天除了熱就是濕，特別是七八月份，雨水最多的時候，濕氣容易增加。陽氣和濕氣，就像陰陽一樣，也是相互作用的，所以我們夏日里既要養陽又要養陰，還要除濕。