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食之不欲 欲之不食美文欣賞
美食總是多有誘惑,尤其是中國菜滿漢全席,各式口味都別有一番風味。有的人口味便淡,有的人口味偏重,還有一種人最讓人羨慕,所有的口味都能品嘗。
我是個典型的廣東人體質,承受不得口味偏重的菜式,稍微吃的重一點的胃便鬧騰的不得安寧。而我個人食欲欲望非常強,胃口也很大,一天基本是四餐以上的食量,每一頓吃的飽飽的相隔四個鐘肚子就開始咕咕叫個不停。慶幸的是我擁有一個吃不肥的體質,對吃不肥不是吃不胖,一直保持著中等身材,讓人好生羨慕。
別人不知道的是,我一直是靠藥物維持著過來的,各種維生素,胃藥,腸胃藥,葡萄糖藥劑。家里一箱,公司一箱,包里也隨身帶著就怕有個好歹。我喜歡吃辣,川香菜系都喜歡,唯獨碰不得面食,一吃就吐。
從小我都是清淡口味,跟其他廣東家庭一樣煲湯,幾個家常小菜。還記得第一次碰辣椒還是七歲那年,在外婆家被舅舅忽悠著吃了片燈籠椒。因為媽媽是江西人而江西是個愛吃辣的地方,不管什么菜系都會有辣椒,可能是青椒,干辣椒又或者是朝天椒。不過考慮到我們是廣東人,舅舅們都很遷就我們,會做幾道贛式粵菜。
到了后來,也忘了第二次吃辣椒是什么時候。不過還記得小學時有吃辣條,或許就是這樣慢慢的愛上了辣。時間一閃好幾年過去了,到了初中的時候,我已經養成了無辣不歡的口味。不過奇怪的是我唯獨只吃青椒,對其他的辣椒卻沒有食欲。這個癖好一直到了現在,一周不吃一次青椒就像吸了毒似的,整個人狂的很。
還記得在國中畢業后那一年,我第一次食用“辣媳婦鳳爪”,一根下去辣的不行,也許是因為辣而根本不想讓嘴巴空著就這樣一口氣把一包吃了下去。一邊吃一邊擦汗,汗流的很猛,自己也沒發現隨著雞腳一跟一跟的下肚臉色也隨之逐漸蒼白。嘴巴剛停胃已經翻滾的扭著串著,沒一會就兩眼一黑,兩腳一蹬倒下了。別誤會只是暈了過去,就被家人急急忙忙的送到了醫院,打了一下午的吊瓶。說起來還挺丟人的,吃起青椒就覺得自己無敵了,卻沒發現原來青椒是那么溫柔。
廣東人畢竟是廣東人,再怎么喜歡吃辣,身體不定也承受不住辣的刺激。盡管如此,人一旦沾上辣就無法戒掉,之后也沒再因為辣而暈倒也就愈加的放肆起來。承受辣的力度似乎也逐漸加強了,我心里僥幸的樂呵樂呵的。
在高中的生活很幸福,身邊的同學來自全國各地,飯堂里是按照粵式口味做的,每天只有幾道辣的菜式。但這并不能滿足我的食欲,我為之發狂。同學里也有幾個愛吃辣的廣東人,周末她們把我拉到街上說要給我推薦好東西。我屁顛屁顛的跟著她們滿大街的轉悠著,滿腦子都是吃的,我冥想著它的模樣。
沒一會她們把我帶到了一個推著三輪車的小販前停了下來,我瞪大眼睛左瞅瞅右瞅瞅這些看著惡心的食物。我從小只吃新鮮的食物,看著這些由心的打了個冷顫。她們說這些都是利用辣椒水浸泡出來的食物,有素的有肉的,一盤盤分開擺放著。
在大家千勸萬勸我終于拿起啃了口,眼睛就在那一刻亮了起來,似乎味蕾終于得到了救贖一連吃了好些筍跟海帶。汗一直流,腦子辣的嗡嗡響,根本不能思考,就像喝醉酒腦袋暈沉沉的。在回去的路上就又很榮幸的倒下了,這次沒有上一次那般暈倒。好在旁邊就有一家診所,幾個同學急匆匆的攙扶著我進去打了點滴,幾個小時后人清醒了。
或許因為我這幾年的毫不節制,落下了嚴重的胃病。后面越來越多的食物一吃就會吐,吐個不停。在還能吃煎炸食物時,每次周末我都會去大潤發買上兩只大大的雞腿,吃完兩只雞腿就會很滿足,那是我那個時期最大的幸福。后來有一天,不知怎么的,也許是胃病加重了,自此再也吃不下煎炸食品,一聞到味道便會反胃的厲害。
到了后來,畢業后一個人住,三餐不定幾乎都是餓得不行胃在翻騰了才會去找吃的。每去一個地方,周邊的美食都被我光顧了一遍。
可能是胃不好的原因,這幾年吃的東西越來越清淡,有時候甚至連炒菜都不能吃,因為我沾上了口腔潰瘍這毛病,稍微炒的厲害,或是辣了一點嘴巴就腫的厲害。現在我又戀上了一個口味的食品,一天不吃就精神不濟,全身無力。我血糖低,每天會進食大量的甜食,且深深的迷戀可樂,冰激凌,各類糖水。糖水大多是冷食,我有胃病還胃寒,所以我便一直依靠著藥物,一邊繼續作孽著自己的身體。
很不榮幸的我,有些一個讓我欲罷不能的體質。
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