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面包店創業計劃書

時間:2024-08-13 07:36:38 計劃范文 我要投稿

面包店創業計劃書范文(優選2篇)

  時間的腳步是無聲的,它在不經意間流逝,又迎來了一個全新的起點,來為以后的工作做一份計劃吧。計劃怎么寫才不會流于形式呢?下面是小編收集整理的面包店創業計劃書范文,歡迎大家分享。

面包店創業計劃書范文(優選2篇)

面包店創業計劃書范文1

  為了創業,我有如下工作計劃:

  一、執行總結

  1、項目創想:隨著時代的發展,人們經濟收入的提高,消費觀念的轉變,休閑類食品不僅種類越來越多,并且產品結構也向著風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向發展。如今,休閑食品已不再只是小孩子的專利,而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛,不論是居家生活還是出外旅行,休閑類食品已經成為我們生活中的一種消費“新食尚”,發展至今,休閑食品儼然成為食品消費的重要內容,而時尚化更已成為休閑食品產業爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴大,消費人群隨之增多,新產品種類不斷推出,在這種情景下,我們的夢*幻糕點吧應運而生了。

  2、公司概述:xx面包店是由大學生自主創業的商業小店。于20xx年誕生于xx學院,雖然還不夠成型,但是已經具備打入xx市場的計劃與資本。

  xx面包店為大學生自主創業品牌,進行小成本投資,做的是營養均衡,休閑的,時尚的精美糕點食品,面向廣大的中低檔消費者群體。

  制作屋現做現賣糕點,軟糕粥,尤其是定做情侶蛋糕,及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕,這些均打破了市場的局面,同時該蛋糕以海藻為原料,制作中不加防腐劑,從而保證了食品的安全。健康的,才是開心的;就是健康的!

  二、市場調查分析

  1、現狀:時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的糕點,歸結起來這些產品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買糕點用于食用和送禮。糕點小巧、味道好,有一定營養價值,所以它的購買頻數較高;果凍輕盈美觀、營養豐富,成為禮尚往來的佳品,為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點大禮包”。因此,休閑食品的消費市場不斷擴大,消費人群隨之增多,新產品種類不斷推出,“休閑的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識,休閑食品不只是口感好、有益健康的食品,更成為促進人們交流的介質,是適于表達情感的載體。

  2、行業現狀:首先糕點是源于國外,但是由于中國市場的需要,還有結合中國的食品特色,在中國市場發展到了巔峰。

  糕點的成分是有25%的面粉,其中為精制面粉,含大量的麥芽糖等等的營養成分;35%的芯,其中包括肉類,素菜類,還有就是一些甜食類等等,做出來的顏色各式各樣,但是不會添加任何色素,純天然色;其余的40%則是由外加的水果,咸菜,果凍等等的一些個人愛好。

  隨著我國人民生活水平的.提高,休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分,而休閑食品也由原來僅能充饑,發展到現在既可滿足口感需求,又可提供所需營養,還能調節心情。近年休閑食品市場需求量呈持續增長勢頭,按年增長速度10%計算,預計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低,市場潛力仍很大。

  3、態勢分析:SWOT分析表

  S(優勢):糕點是年輕人喜歡的食品,消費市場巨大,而且就在你的身邊,充滿個性化、時尚化的果凍食品,令人們留戀往返。

  W(劣勢):特色經營市場接受程度難以預測,存在一定風險。

  O(機會):糕點市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發生變化。

  T(威脅):市場上經營休閑食品的商店較多,且各具特色,競爭很激烈。

  三、創業優勢

  1、自身優勢:

  a、大學生創業往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創業者應該具備的素質。

  b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的知識技能優勢。知識的重要性是不言而喻的,“用智力換資本”是大學生創業的特色和必然之路。

  c、大學生屬于年輕一代,對流行時尚的敏感度強,可以始終走在流行的前列,和適合此類項目的創業。

  2、政策優勢:近年來,為支持大學生創業,國家各級政府出臺了許多優惠政策,涉及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規定,各地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優惠政策,具體包括:

  高校畢業生(含大學專科、大學本科、研究生)從事個體經營的,自批準經營日起,一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外,如果成立非正規企業,只需到所在區縣街道進行登記,即可免稅三年。

  自主創業的大學生,向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為10萬元,并享受貸款貼息。

  四、資金投入及回報分析

  1、資金來源——保證貸款:由父母或是親戚的同事作擔保,即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證貸款,從而較快的獲取創業資金。

  2、早期資金投放及回報情況:店面面積為五平米到十平米,一平米到二人均可,封口機1臺、沙冰機1臺、果凍專用模具5套、巧克力噴泉機1臺。店內需3~4店員,員工工資占投資額的10%左右。

  留4000元用于平時經營流通。

  剩下的投資用于進貨。

  3、具體費用安排:

  a、店面租金:1000/月

  b、設備投入:

  電腦一套3000元

  柜臺2500元

  封口機一臺200元

  電話機一臺50元

  刨冰機一臺300元

  沙冰機1臺300元

  巧克力噴泉機1臺200元

  3、水電通訊費用:上網費用:60元/月

  4、電費:500/月

  五、運營計劃

  1、地址選擇:xx面包店店應選在學校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段,這些地方客流量大,租金又不會太高。

  2、內結構及功能:xx面包店內分為三個區域:成品區、制作區、服務區。

  成品區:主要是我們已經做好的產品,顧客隨時都可以帶走,或當即享用。

  制作區:由顧客挑選果凍的制作風格與包裝。提前預定,我們會準時完成。

  服務區:這里我們會設置意見箱,隨時紀錄顧客為我們提出的寶貴意見,并定期總結與歸納。

  3、目標市場定位:年輕女性、女孩和兒童,年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性,我們為她們提供了個性果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等;兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品,我們為他們提供有卡通模型的糕點;還有情人節、圣誕節、生日等特殊日子,我們給他們提供造型各異的多層糕點,果凍薩拉糕點,特色口味糕點等等。

  4、促銷:

  a、定期開展配送活動:銷售旺季,休閑食品往往是采取“現場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。

  b、抽獎活動:每天前十位消費者有機會免費抽獎。

  c、冬天在廣場銷售或網吧聯動可增加更多銷量。

  d、糕點蛋糕會員制銷售,增加蛋糕銷量。

  六、文化建設

  隨著時代的發展,一股新潮的消費時尚席卷全球——休閑食品,它是一種提高人們生活質量的重要產品,也是溫飽階段向小康階段乃至富裕階段過渡中的必然產物,有著廣闊前景。由于各民族、各地區的生活習慣和人文背景的不同,食品有其地域的特殊性。

  七、總結

  我們有著良好的市場優勢:因特色糕點是年輕人喜歡的食品,消費市場巨大,而且就在你的身邊。這樣的項目不怕生產的產品沒有人買,沒有人消費。

面包店創業計劃書范文2

  一、項目簡介

  背景:現在很多人因為工作繁忙沒有時間自己做飯,所以會選擇在外面買一些面包之類的食品帶回家吃。所以現在各類面包加盟連鎖店遍地開花,雖然競爭很激烈,但是很多面包店都有其隱形的缺陷,這就給了我們占領市場的契機。

  前景:大部分面包店都沒有自己的烘焙廚房,都是采用公司統一配送的機制。在這個時候,現烤烘焙面包就異軍突起,變成市場上的一匹黑馬,前景一片大好。

  二、項目宗旨

  旨在打造一個直營加連鎖加盟的面包王國,讓還在各種品牌中迷茫的您有一個明確的選擇,扶持更多的創業者擁有自己的面包店。

  三、主要產品

  我們的主打產品是來自馬來西亞的咖啡面包,同類產品還有抹茶面包、巧克力面包、庫利姆面包、冰面包等。同時我們還經營現磨咖啡、酸奶、各類茶飲果飲等。我們的產品均采用新鮮優質的原料,保證健康又美味開面包店創業計劃書開面包店創業計劃書。

  四、服務計劃

  1、安全。食品安全是首要大事。我們堅持采用進口原料制作我們的.面包,保證安全的同時也保證口感。

  2、方便。我們不斷改進我們的服務流程,在進貨、后續服務等方面讓客戶感覺到更加便利。

  3、尊重開面包店創業計劃!。一切以客戶的想法為第一,根據客戶的想法進行后續服務和幫助。給予客戶絕對的信任感和安全感。

  4、創新。不定期更新我們的產品,不斷開發和研究新的口味和產品,不讓市場疲乏,不斷保持新鮮血液。

  五、競爭性分析

  目前市場上面包店的不足:

  1、市場上大部分小面包店不夠干凈衛生。

  2、食品安全難以保證,店主自己采購原料可能為了降低成本買一些劣質產品。

  3、缺乏特色產品。

  4、品牌宣傳不足,客戶認知度不高。

  我們的優勢:

  1、統一裝修風格,溫暖大氣。

  2、統一采購原料,保證食品安全,口味優質開面包店創業計劃書工作計劃

  3、主打產品經久不衰,美名遠揚。

  4、目前市場遠遠沒有飽和,競爭會過于激烈。

  六、營銷策略

  1、價格策略:統一標價,合理定價。

  2、產品策略:在一款經典產品基礎上,不斷更新產品,滿足不同消費者的不同要求。

  3、活動策略:根據不同的店面的不同情況量身定制不同的促銷活動,拉動消費。

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