店長工作計劃與安排

　　時間過得可真快，從來都不等人，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，是時候開始寫計劃了。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰？以下是小編收集整理的店長工作計劃與安排，僅供參考，大家一起來看看吧。

店長工作計劃與安排1

　　今年是我作為店第x年，自從在20xx年在這里開啟了這家店，在工作中我其實一直都在學習、探求。在過去，其實自己也沒有多少作為店長的經驗，對于營業、管理、創新……其實很多的情，都是在經歷了挫折后，所領悟到的結果。

　　不過，現在x年過去了，自己也在工作中累積下了一定的經驗，對于市場，對于這家店，盡管算不上盡在掌握，但也算是了解不少�，F在，20xx年即將到來，按照慣例，在了過去的情況后，我在這里對自己今后的工作做計劃如下：

　　一、店長的提升計劃

　　作為店長，我其實也一直承受著很大的壓力。為了能更好的做好餐廳的運營，僅僅靠員工的努力是不夠的。如去年一樣，在今年我也要及時的做好對市場的調查，提高自己對附近市場的了解。因為周圍臨近，對于的潮流和用餐趨勢我更要做調查。

　　其次，除了銷售市場，身后的原材料市場也是需要我緊抓的地方。在過去，店內的材料也都是經由我自己親自挑選，盡管在這幾年里因為菜單的定型基本上是固定了商，但是隨著市場的波動，我也要盡可能的做好準備。

　　最后，就是提升自己的管理能力，通過網和書籍，不斷的在管理上提升自己，提高對員工的要求前，更要提升對自己的要求，讓自己能成為一名實干型店長。

　　二、工作計劃

　　在20xx年的工作中，我要緊跟市場的發展，做好對店面的調整和改善。

　　首先，在營業上，我們要緊跟潮流，迎合大學學生喜歡新奇的'性格，在保持熱門菜品的情況下，對于不適合的菜品進行不斷的更新和改變。也可以針對節日、季節、活動以及一些與游戲、娛樂的信息推出特殊主題。

　　其次，菜品上還要加強嚴格管理，多開放活動，多從等群體中吸收信息，對菜品進行改良和調整。不能光靠店內人員的判斷，必須面向主流群體的趨勢。

　　最后，對于餐廳，我還是要嚴格的加強管理要去，提升餐廳整體服務質量。為顧客帶來更高的服務質量。

　　三、結束語

　　計劃趕不上變化，盡管有大體的思路，但是改變和調整都要根據餐廳的實際情況做出更加詳細的計劃。為了餐廳能在今后的市場中更好的發展，我作為店長還需要繼續的努力!

店長工作計劃與安排2

　　時間過得飛快，一轉眼我們迎來了xxx下，回顧過去的，有很多美好的回憶浮現在腦海里，在的重視培養以及各位員工的支持下，我同全體員工，端正態度、克服困難、扎實工作，順利完成了xxx年上半年各項工作任務�，F在就我半年的工作情況給大家做個的，請大家給予評議。

　　說實話，作為一名員工餐負責人，這半年來，我深感到責任的重大，這幾年的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：只有用心去觀察，用心去與顧客交流，大家齊心協力才可以做好餐飲服務。

　　首先，先匯報一下上半年的經營狀況：

　　從xxx年以來，經營狀況總體來說還算理想，辛苦了半年，我們改善的往年虧損的情況，并有一定的盈利，這讓我們都覺得比較自豪。全年實現營業收入xx元，比去年的xx元，增長xx元，營業成本xx元，比去年同期的xx元，增加xx元，增加率xx%.

　　其次，總結一下我xxx上半年的工作收獲。具體歸納為以下幾點：

　　1、認真貫徹xx村的經營理念，將公司的`經營策略及時準確的傳達給每位員工，起好承上啟下的橋梁作用。

　　2、充分調動和發揮員工的積極性，了解每一位員工的優點所在，并發揮其特長，做到量才適用。增強的凝聚力，使之成為一個和諧的集體。

　　3、通過各種渠道了解同業信息，了解顧客的消費心理，做到知己知彼，心中有數，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

　　4、以身作則，做員工的表率。從百花村整體利益出發。

　　5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。為了給顧客創造一個良好的用餐環境，為公司創作更多的營業業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的用餐環境;積極主動的為顧務，盡可能的滿足顧客需求;要不斷強化服務意識，并以發自內心的微笑和禮貌的用語，使顧客滿意的離開。

　　6、處理好管理組之間的、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態度去解決。

　　現在，新的半年開始了，展望xxx下半年，在各位的指導和各位員工的支持下，我將以更精湛熟練的業務管理好我們的團隊，為我們的員工提供精美的菜品和優質的服務，盡自己最大的努力，勤勤懇懇，盡職盡責做事，爭取營業額再上一個新的臺階。

店長工作計劃與安排3

　　1、組織本店的經營管理工作；負責公司和單店的上傳和下達。

　　2、宣傳和執行公司下達目標任務、各項規章制度、和其他指令。

　　3、制定和完成各項經營指標

　　(1)營業額指標。

　　(2)費用指標標。

　　(3)廚房、吧臺的成本率、毛利率目標。

　　4、根據預定的各項經營指標：

　　(1)結合本店的實際情況，制定出完成銷售計劃的執行計劃，包括營業計劃、商品計劃、采購計劃、銷售促進計劃、人力資源計劃、費用計劃和財務計劃，亦可細分為年度計劃、半年計劃、計劃、月計劃、周計劃、日計劃工作總結。

　　(2)分析每日經營狀況，發現問題及時采取措施。

　　5、單店員工管理、培訓、日常工作安排、和人事調整：

　　(1)對員工的考勤、儀容儀表和服務規范執行情況進行監督與管理；

　　(2)對員工進行公平公正的工作分配及績效考核；

　　(3)抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態，讓員工具有強烈的使命感、責任心和進取心。

　　(4)負責單店業務技能、管理制度、企業文化、職員素質、服務意識的培訓和宣導。

　　(5)協調單店各方面的人際關系，使員工有一個融洽的工作環境，增強單店員工的凝聚。

　　(6)營業高峰期的巡視，檢查服務質量、出品質量，并及時采取措施解決。

　　(7)對下屬職員實組織施業務考評與人才推薦，合理安排人事調動、領的人事任免，主管以上的'管理者人事任免的建議。

　　(8)確保單店顧客、下屬職員、企業的人身及財產安全。

　　6、單店清潔衛生、食品安全及其他安全管理：

　　(1)單店環境衛生按6s標準的分區域安排責任落實到人，由店長檢查落實。

　　(2)店內設施、設備完好保持，和良好運轉；設施設備、抽排系統、空調系統、冰箱、雪柜、等其他器具用具的定期專業維護和更換；(3)在營業結束后，店長應對店內的保安人員、設施、煤氣、電源、水源等環節做最后的核實檢查，確保安全工作萬無一失。

　　7、單店財務管理：

　　(1)監督和審核財務、(主管)、收銀、、愛心的工作作業

　　(4)加強單店的財務費用預算，合理計劃開支各項費用。

　　8、單店菜品及服務品質管理和創新

　　(3)組織全體職員進行食品安全的學習；

　　(4)、嚴格公司工作和工作標準的管理；

　　(5)創新服務意識、創新營銷方式。

　　9、顧客投訴與意見處理

　　(1)待客態度謙和熱情，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，提高客流管理；

　　(2)加強現場督導，營業時間堅守一線，及時發現和糾正服務中產生的問題；

　　(3)迅速妥善處理各種突發的意外事件；如停電、火災、燙傷、摔傷、盜竊等；

　　(5)為顧客制造感動，客戶的利益是最高利益，顧客的滿意，顧客的驚喜才是公司的最高利益。

　　9、涉外管理

　　(1)保持與商圈內商家和附近鄰里的良好關系；

　　(3)保持與當地社會團體的良好互動關系。

　　(4)與媒體保持良好的關系

　　10、日常事物

　　(1)堅持做好工作日志；

　　(2)做好“”式的員工管理和顧客管管理，營造“親情一家人”親密無間的氛圍；

　　(3)每日必做及分享；

　　(5)與公司管理部保持密切的聯系，每日上傳各項總部要求的事項；

　　(6)加強自身及團隊鍛煉，養成良好的生活習慣；

　　(7)日常對陌生人做并宣傳介紹公司及公司品牌的優良形象；

　　(8)做好“文明禮儀”標兵

店長工作計劃與安排4

　　經過在公司兩年多的工作和學習，我對大中連鎖經營的模式有了更加深入的了解，也感悟到了很多，在大中這個大家庭中，領導的幫助，團隊的氛圍，使我有機會學習并提高自身素質，以及連鎖店的綜合管理能力。

　　如果我是一名店長，我認為我的個人優勢在于：做好店長工作計劃，有較強的學習和適應能力，理解能力強，組織能力精，溝通能力好。當然我也有不足的方面，例如：經驗不足，所以我還要多多的向各位同仁學習，但我也具備了店長的基本素質：我愛崗敬業，工作踏踏實實、一絲不茍、不弄虛作假，每次遇到困境和難處我總是自我效驗，從不怨天尤人，同時也具備了店長應具備的才能，我有嚴于律已、誠信為本的優良品質，我信奉誠實待人、嚴于律已的處世之道。

　　我曾經在多個門店工作過，既要維護高層的權威，又要同店長、經理、管帳和員工相處融洽。正因為我有良好的人格魅力和做人宗旨，與共事的同仁們建立了深厚的感情，到舊宮店工作以來我在日常生活和工作中，不斷加強個人修養和專業知識的磨礪，以勤勤懇懇做事為信條嚴格要求自己、

　　為了我所在門店的正常發展，我想公司能做到有法可依，我定會做到有法必依，執法必嚴，違法必糾，我會在第一時間理解好公司所下達的各項指令，以最快的速度下達到店內各部門，并督促各部門漸漸落實到位且不能形式化，要具體落實到每個人、每個點，讓部門連成一條線，門店組成一個網，公司展開一個面，也就是說讓點連起來成線，線組起來成網，網疊起來成面。我想也只有面撲開了，公司才能更快的發展，更加的強大。

　　另外我認為作為一名店長不只是需要理解上級下達任務的目標是什么，更重要的是如何達到這一目標，所以我的做法就是堅持做到“五要”，為今后執行公司的任務打下良好的基礎，其中“五要”是指：

　　1、要溝通：經常與我店周邊地區并且與店內經營相關的地方政府及相關部門溝通“如：城管、派出所及我店所在的物業部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創造良好的條件。

　　2、要務實：即是眼睛向下看，從小事踏踏實實做起，為今后的工作打下良好的基礎。

　　3、要交流：經常與各部門經理、員工及促銷交流，了解店內及店外自己所不知道并且與店內正常銷售息息相關的情況，真正做到取他人之長，避己之短。

　　4、要了解：即任何未曾經歷過的事情一定要了解這件事的過程與結果，真正了解了才會把這件事做的更加完美，所以對于工作當中所遇到的'任何問題我都要了解這件事的過程與結果，分析利弊才能實施。

　　5、要總結：總結過往經驗，將未曾做好的事情吸取教訓，已經成功的事情尋找實施時的不足，把這些經驗投入到以后的工作中去。

　　除上述幾點以外我認為以下兩點也非常重要。

　　一、店面行政管理

　　店內日常小事常抓不懈，才能為店面經營管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位。

　　1、建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現象的出現。

　　2、注重店內人員的培訓工作，培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到﹑懂業務、會管理的高素質人才。

　　3、建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結協作的集體，在競爭中立于不敗之地。

　　4、利用各種合理的、能夠利用的條件，創造、布置良好的店面環境，樹立良好的商業形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。

　　5、以“為您服務我最佳”為宗旨，在提高人員服務水平，加強服務意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。

　　6、重視安全保衛工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

　　7、創造良好的外圍環境，協調好與政府部門的合作關系，以減少不必要的麻煩。

　　二、經營管理

　　1、加強商品進、銷、存的管理，掌握規律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學化、合理化。

　　2、明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，并進行相關的數據分析。

　　3、在節假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內的各項活動，充分做好宣傳及布置的工作。

　　4、抓好大宗、集團購買的接待工作，做好一人接待，全面協調，讓顧客感到方便、快捷的服務。

　　5、知已知彼，通過市場調研，分析總結存在的差距，及時調整，以順應市場的發展變化，提高市場占有率。

　　6、盡可能的降低成本，開源節流，以減少開支。

　　以上是我對店內管理的一些設想，如有不足之處希望各位領導加以指正，如果公司領導能夠提供這個平臺給我，我會用我的努力與勤奮，交上一份優秀的工作成績單，證明您們的決定是對的，我決不會辜負領導們的信任與期望，我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作，我相信“月亮發光是為了證明太陽的存在”公司發展才能映照出我的進步。所以我會在以后的工作中更加努力，更加勤奮。

店長工作計劃與安排5

　　餐飲行業的競爭將更加激烈，如何保持下流湯包的競爭力成為今年的工作重點，我覺得應該從以下方面著手提高我們餐廳的知名度和美譽度。

　　、餐廳內部管理方面：

　　1.參與制定合理的餐廳營業目標，并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。

　　2.根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

　　3.制定員工和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。

　　4.抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。

　　5.安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。

　　6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。

　　8.建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的.轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。

　　9.抓好餐廳衛生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛生，定人定期清潔整理餐廳各個區域，為客人提供舒適、優質的用餐環境。

　　第二，營銷方面：

　　1.利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。

　　2.建立�？吐撓禉n案，與客人建立良好的關系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產品。

　　3、牢牢抓住小六湯包的企業餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品，以及熱情溫馨的服務，最大程度的展現這種小六湯包的文化主題和內涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的力。

　　第三，經營戰略：

　　本餐廳位于西安繁華地段，已經有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆漿店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此我們在經營上應該從一下幾方面著手：

　　1.經營：我們要在避其鋒芒的同時，發揚自己的特點，產品上不要以品種數量取勝，要集中力量，把“小六湯包”這一本餐廳的招牌產品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。

　　2.產品在保持以湯包為主，弘揚陜西特色飲食的基礎上，輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗，注重飲食、合理搭配，真正做到踏踏實實為百姓服務。

　　3.從長遠來看，繼續開分店，實行多店經營，是我們努力的目標。

　　今后的工作中，我將始終堅持“品質優良、價格低廉、環境舒適、服務周到”的經營理念精益求精，并以此計劃為基礎，很據餐廳的具體運營狀況和產問題，不斷改進。

店長工作計劃與安排6

　　20__年的上半年就這樣悄無聲息的溜走了�；仡櫿麄�20__年上半年，在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下，我借此機會感謝公司各位領導對我的信任�，F在我將這半年的如下：

　　一、經營狀況

　　自上半年開業以來，總體來說很不理想，辛苦了半年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內疚。

　　二、經營方面

　　我們__一共有_檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領導提出問題，有時我覺得無臉面對領導。每月營業額上下不穩定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占__，酒水和其它三個組成本占__。在通過一系列的調整后，充分調動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。但是，菜品調整的'不太明顯，但效果不太理想。

　　我們每周游街發彩頁，效果還算可以。

　　三、質量，服務方面

　　作為__店長，我嚴格把關，對每個檔口的出品按照標準嚴格執行。期間，我認真聽取了各方面的意見和建議，總結每月出現的問題，并及時改進，確保就餐顧客的飯菜質量。

　　衛生安全方面，嚴格執行公司的各項規章制度，認真抓好食品衛生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生，預防各類事故的發生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。

　　服務方面我們現在做的是最差的，剛開業時人員充足，服務還算好，后來服務人員流動比較大，招不上專業的人員，導致服務下滑。

　　由于我初次當餐飲店長，在成本以及一些細節方面做的還不夠好，有待進一步的改進，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學習，爭取做到讓公司效益化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領導多提寶貴意見和建議，大家共同進步、共同發展!

　　展望20__年下半年，在各位領導的指導和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴格要求自己，帶領員工提供精美的菜品和優質的服務，盡自己的努力，勤勤懇懇、盡職盡責做事，爭取營業額再上一個新的臺階。

　　多關心員工生活，多溝通交流，在方面多做些培訓工作，為公司培養有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業素養，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。

　　嚴格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進、收、驗貨關，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算，幫助員工樹立節約意識。

　　我在餐飲部工作的這半年里，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實，對我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對我們部門的所有領導以及員工說聲謝謝。

店長工作計劃與安排7

　　一樓的出品一向都是以主“快、靚、正”為主，而且不停的更換花色品種，并在合適的時候推出一些各地的特色小吃，目的都是為了以“穩住一樓”為出發點，在二、三樓的菜式出品方面我們加大原創，首先將現有顧客吃香的菜式保留，在此基礎上不斷精益求精，并適當時機制訂出規范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節和各種的來推出新的菜式品種。計劃在**年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的求新的口味，10月底將著力以高檔、營養、有特色來迎合商務宴請，互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創新制度，對菜品開發研究，監督，跟蹤反饋意見進行進一步細致化，開辟營養膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好形象，從而爭取更多的客源。

　　作為餐飲的大核產品，xx年我們將緊緊圍繞“情滿xx，舒適家園”這一系列來階段性的循環。通過培訓再培訓的方法不斷鞏固各類服務。計劃制定出餐飲優質服務十條，即在服務程序的基礎上將一些更細的體現化的服務，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據本層不同實際情況進行要求。領班、跟蹤落實，將整體服務進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務仍然以“快”、“準”、“靈”為服務方針，同時突出對老客戶的.的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節方面來繼續打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調優秀及部份管理利用不開餐，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發新客源，利用在餐廳服務的機會顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動全員，用服務來吸引并留住更多的客戶。

　　成本控制是今年的工作重點，今年酒店規定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原的進貨進行嚴格把關，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。不斷完善部門的能源及瓷器的管理制度，對低質易耗品控制領出和使用，建立起不同樓層的財產臺帳，充分利用現有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務水準，不影響餐廳的前提下，盡最大的努力來實現部門更多的利潤。

店長工作計劃與安排8

　　一、實訓目的

　　實訓分兩類，一類是電子商務認識實訓，是在真實的互聯網環境實訓部分，另一類是仿真模擬實訓，采用奧派電子商務模擬教學軟件進行操作。

　　1、通過在真實的互聯網環境下操作，使學生能熟練掌握電子商務信息的采集、制作、發送(包括熟悉網上銀行的業務與功能，電子商務信息的制作、發送搜集、保存、處理信息，熟悉各種數字證書的功能、申請流程、使用方法以及CA中心的職責等)，熟練掌握在GoogleAdWords發布企業廣告，學會設置開設網上商店等。

　　2、通過熟悉操作奧派電子商務模擬教學軟件，模擬熟悉各種交易流程和模式，包括注冊用戶，熟悉系統、登錄模塊，熟悉概念。學生分別登錄個人控制臺、B2B、B2C、C2C、網上銀行、信用認證、CA認證、網絡營銷、網站運營、網上人才、房地產電子商務、網上人才前臺等，熟悉界面和登錄方法，同時能熟練操作。

　　二、實訓時間

　　20xx年6月17日至20xx年6月21日

　　三、實訓具體內容

　　實訓一熟悉操作奧派電子商務模擬教學軟件，地址欄輸入xxx或xxx或xxx登陸系統,進入奧派電子商務操作平臺。

　　1、注冊用戶，熟悉系統

　　2、網上銀行和CA認證

　　3、B2B商品發布和信用認證

　　4、B2B交易

　　5、B2C發布商入住B2C平臺發布商品

　　6、B2C交易

　　7、網上人才

　　8、網上房產

　　9、社區的使用

　　實訓二：網上銀行的業務與功能。

　　實訓目的：

　　通過中國建設銀行網站或其他的銀行網站，了解網上銀行的業務與功能。

　　實驗內容：實驗的詳細流程以中國建設銀行為例。瀏覽中國建設銀行網上銀行提供的各項服務與新聞信息;進行個人網上銀行自助注冊，在網上對賬戶信息進行查詢，并了解個人網上銀行的其他功能。

　　實訓三：在GoogleAdWords發布企業廣告。

　　實訓目的：

　　Google公司憑借其搜索引擎優勢，推出自己的廣告服務——GoogleAdWords。在GoogleAdWords發布廣告，能夠控制廣告預算，輕松制作和修改廣告，可以全天候地查閱詳細的效果報告。沒有每月最低費用限制，也沒有每月最低投放時間要求，只需支付US$$$便可以開立帳戶，是中小企業理想的營銷工具。通過本實例的學習，了解如何在GoogleAdWords注冊帳戶、創建廣告組、激活帳戶，使用信用卡結算后可以實現廣告發布。

　　實訓內容：1、在GoogleAdWords發布企業廣告、doc

　　實訓四：電子商務信息采集與處理——網上定票、購物。

　　實驗目的：

　　通過登錄因特網上某個B2C網站，使學生了解電子商務網站的基本功能、特點、結構、模塊，掌握網上購物的基本環節，體驗電子商務網站帶來的便利，感受電子商務與傳統商務的異同。

　　實訓內容：

　　(1)假設你的父親(或母親)生日到了，你預備買一束鮮花送給父親(或母親)，來進行網上購買，并在“賀卡贈言：”中附“祝您生日快樂!”的祝詞。完成鮮花訂購后，并寫出規格、單價等，并保存下成功的訂單頁面。

　　實訓五：熟悉掌握網上商店的設置

　　實驗目的：

　　通過登錄因特網上某個C2C網站，使學生了解電子商務網站的基本功能、特點、結構、模塊，掌握網上商店開設的流程、各模塊的.設置等。

　　實訓內容：

　　電子商務體驗------我的店鋪

　　1、打開瀏覽器輸入網址xxx入“我愛我店”或者“購得樂”“淘寶網”站點，它們是一個免費開設網上店鋪的Web站點。

　　2、點擊“我要開店”按鈕進入界面。

　　3、填完相關信息之后，點擊“確定完成”按鈕。

　　4、點擊“管理店鋪”鏈接，進入界面，便可以進行店鋪的“資料管理”、“交易管理”和“留言管理”工作。

　　5、以店鋪管理員的身份設置：

　　(1)店鋪內的公告。

　　(2)發布店鋪的站內新聞

　　(3)插入1幅廣告圖片：并設置網站logo在您網站的右下角，作為您網站的重要標志。

　　(4)設置店鋪內的友情鏈接

　　(5)設置積分獎勵

　　(6)設置付款方式：方式

　　(7)設置配送方式：

　　6、店鋪管理工作完成之后，點擊“退出”按鈕進入“我的店鋪”

　　實訓六：熟悉各種數字證書及CA中心

　　實訓目的：

　　通過實驗，熟悉各種數字證書的功能、申請流程、使用方法以及CA中心的職責。

　　實訓內容：

　　1、打開IE，輸入廣東省電子商務認證中心網址。

　　2、點擊首頁上的個人證書介紹、購買流程。

　　3、進入單位證書介紹、購買流程。

　　4、進入服務器證書介紹、購買流程。

　　5、進入安全電子郵件證書介紹、購買流程。

　　6、進入代碼證書介紹、購買流程。

　　7、進入北京數字證書認證中心，查看各相關頁面，比較與廣東電子商務認證中心所提供的各種服務的異同。

　　四、實訓地點

　　學院經濟管理系機房：2號實訓樓B309。

　　五、實訓紀律與考核

　　1、指導教師考勤記錄，作為考核的依據之一;

　　2、學生必須遵守機房的一切管理制度，愛護實驗設備;

　　3、學生必須完成當天的訓練任務，由指導教師檢查確認;

　　4、學生實訓成績考核由考勤、當天完成任務情況(表現)、實訓日記、實訓報告四方面構成。

店長工作計劃與安排9

　　一、清點貨品，做到心中有數

　　1、掌握每款貨品數量

　　2、掌握每款號碼情況及數量

　　3、掌握前十大貨品庫存情況及時補貨，并讓每位員了解。

　　4、近期整理庫房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。

　　二、管理好賬目

　　1、做到日清、日結、日總、日存、日報。

　　2、做到心中有數，每款每日銷售數量及占比。并進行銷售同比及環比分析，同時對貨品進行調整。

　　三、管理好員工

　　1、穩，穩定在職員工，逐一談，了解內心需求及動向。

　　2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。

　　3、訓，培訓員工。

　　(1)做到每位員工均了解公司制度，(2)在無顧客時，培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。

　　4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

　　5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業提供優秀的管理人員。

　　四、商品陳列

　　1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細，細中有致。通過陳列使顧客產生購買行為。

　　2、在陳列上爭取創新，開發員工的創新思維，激發員工創新力，并根據創新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創新思想。

　　3、調整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的'感覺，老顧客有新感覺。

　　五、增加銷售額

　　1、通過培訓指導員工，從單個顧客銷售數量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

　　2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，做到事前的準備，事中有跟進，事后有總結。

　　3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息及時發出;對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。

　　4、對于銷售業績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業績分享，共同學習提高，增加整體銷售業績。

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