培訓(xùn)計(jì)劃
時(shí)間流逝得如此之快，又迎來了一個(gè)全新的起點(diǎn)，現(xiàn)在的你想必不是在做計(jì)劃，就是在準(zhǔn)備做計(jì)劃吧。你所接觸過的計(jì)劃都是什么樣子的呢？下面是小編收集整理的培訓(xùn)計(jì)劃6篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇1
一、指導(dǎo)思想
以鄧小平“三個(gè)面向”為指針,依據(jù)國家教育政策和法規(guī),根據(jù)第三次全國教育工作會議提出的基礎(chǔ)教育實(shí)施以培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為核心的要求,從幼兒園骨干教師素質(zhì)現(xiàn)狀及發(fā)展需求出發(fā),遵循骨干教師成長規(guī)律,堅(jiān)持按需施教,學(xué)、研、用相結(jié)合,突出前瞻性、創(chuàng)造性、針對性、實(shí)效性,構(gòu)建體現(xiàn)終身教育思想的具有開放性、主體性、針對性和地域文化特色的培訓(xùn)新體系,探索多樣化的培訓(xùn)模式。努力造就一支適應(yīng)新時(shí)期需要的具有現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng)和創(chuàng)新精神的幼兒園骨干教師隊(duì)伍。
二、培訓(xùn)目標(biāo):
以現(xiàn)代教育教學(xué)理論為指導(dǎo),以教育研究為主線,以各種教育活動為載體,引導(dǎo)、激勵(lì)、幫助培訓(xùn)教師自主發(fā)展。從而培養(yǎng)和造就出一批教育觀念新,知識視野寬,智能結(jié)構(gòu)合理,具有高尚師德修養(yǎng),具備現(xiàn)代教育觀、質(zhì)量觀和人才觀,掌握現(xiàn)代教育理論和現(xiàn)代教育手段、方法,具有較高的實(shí)施素質(zhì)教育能力、較強(qiáng)的教學(xué)能力、較規(guī)范的教育科研能力,教育教學(xué)個(gè)性鮮明的創(chuàng)新型、實(shí)踐型、研究型的西湖區(qū)有一定影響,在教師隊(duì)伍中能起示范作用,在實(shí)施素質(zhì)教育和教育現(xiàn)代化工程中起積極推動作用的骨干教師隊(duì)伍。
具體要求是:
1.堅(jiān)持正確的政治方向,熱愛幼兒教育事業(yè),具有強(qiáng)烈的事業(yè)心,高度的責(zé)任感和高尚的師德修養(yǎng)。
2.確立正確的教育觀、兒童觀:具有創(chuàng)新精神和教改意識,并逐步形成初步的幼兒教育思想。
3.拓寬科學(xué)文化視野,系列研修現(xiàn)代教育理論,掌握更豐富扎實(shí)的幼教專業(yè)知識,熟悉國內(nèi)外幼教理論與實(shí)踐的最新成果,逐步構(gòu)建更為合理的知識結(jié)構(gòu)。
4.具有較高的教學(xué)水平和說課、評課能力以及課堂教學(xué)設(shè)計(jì)能力,逐步形成具有鮮明個(gè)性特征的、有效的教育、教學(xué)風(fēng)格。在教學(xué)改革中發(fā)揮帶頭示范作用,并能指導(dǎo)青年教師的教育、教學(xué)工作。
5.掌握計(jì)算機(jī)及其網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)的現(xiàn)代教育技術(shù),能獨(dú)立獲取有關(guān)信息資料,掌握使用多媒體計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)的方法。
6.掌握幼教科研方法,提高學(xué)員主持或獨(dú)立開展教育科研的能力,撰寫論文能在無錫市級以上刊物發(fā)表或交流。能在幼教領(lǐng)域內(nèi)運(yùn)用科學(xué)的測評技術(shù),進(jìn)行各種類型的教育教學(xué)評價(jià)。
三、培訓(xùn)對象:
幼兒園骨干教師培訓(xùn)對象為:在職幼兒園教師中有工作5年以上中青年教師,具體條件為:
1.具有良好的政治思想素質(zhì)和師德修養(yǎng)。
2.幼教專業(yè)基礎(chǔ)知識和教學(xué)基本功扎實(shí)。
3.有一定的教育教學(xué)研究能力和創(chuàng)新能力。
四、培訓(xùn)內(nèi)容:
為實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo),根據(jù)《中小學(xué)教師繼續(xù)教育規(guī)定》的有關(guān)要求及培訓(xùn)對象現(xiàn)有條件和基礎(chǔ),幼兒園骨干教師培訓(xùn)設(shè)置集群模式課程,其內(nèi)容由五個(gè)板塊構(gòu)成。
1.教育教學(xué)理論:
著眼于提高培訓(xùn)學(xué)員的職業(yè)道德和教育教學(xué)理論水平,開拓視野,更新知識能力結(jié)構(gòu),增強(qiáng)其自我發(fā)展能力。學(xué)員在集中理論輔導(dǎo)的同時(shí),還應(yīng)在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行廣泛而有針對性的自學(xué),利用各種途徑收集資料,為課題研究打下基礎(chǔ)。
2.教育實(shí)踐與考察:
著眼于提高培訓(xùn)學(xué)員實(shí)施素質(zhì)教育的能力,加強(qiáng)理論指導(dǎo)教育實(shí)踐的能力,向優(yōu)秀幼兒園、優(yōu)秀教師學(xué)習(xí),交流經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,為形成各自的教學(xué)風(fēng)格和教學(xué)特色打好基礎(chǔ)。
3.現(xiàn)代教育技術(shù):
著眼于提高培訓(xùn)學(xué)員的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識和操作技能,不同程度地掌握用計(jì)算機(jī)進(jìn)行輔助教學(xué)和開展教育科研的能力,提高獲取和使用現(xiàn)代信息技術(shù)的能力,為教育、教學(xué)、科研服務(wù)。
4.課題研究:
著眼于提高幼兒教師的.科研意識和研究能力,善于反思性的總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),不斷增強(qiáng)創(chuàng)新能力,學(xué)員從自己的教育教學(xué)實(shí)踐出發(fā),結(jié)合當(dāng)前幼教改革的熱點(diǎn)選擇或自帶研究課題,在導(dǎo)師指導(dǎo)下確立課題。
5、思德修養(yǎng)具體課程名稱如下：
教育教學(xué)：
1.骨干教師基本素質(zhì)
2.現(xiàn)代幼兒教育觀
3.幼兒園課程理論與實(shí)踐
4.游戲在幼兒教育中的運(yùn)用
5.幼教科研方法
6.幼兒教育心理學(xué)
實(shí)踐與考察：
1.系統(tǒng)觀摩導(dǎo)師授課、說課、評課
2.教師相互聽課、評課、說課
3.教師在一定范圍內(nèi)的公開教學(xué)
4.考察本地名教師的教學(xué)、思路及藝術(shù)現(xiàn)代教育技術(shù)課題研究師德修養(yǎng)
五、培訓(xùn)形式:
幼兒園骨干教師的培訓(xùn)形式強(qiáng)調(diào)開放性、多樣性和創(chuàng)造性,具體做法為:
1.做到“四個(gè)結(jié)合”:即集中培訓(xùn)與分散指導(dǎo)相結(jié)合,理論學(xué)習(xí)與教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合,教育教學(xué)與課題研究相結(jié)合,業(yè)務(wù)指導(dǎo)與品格熏陶相結(jié)合。
2.基本形式:理論學(xué)習(xí)--分散實(shí)踐--現(xiàn)場交流--參觀考察--總結(jié)提高--成果展示。
3.集中培訓(xùn):教育教學(xué)理論部分?jǐn)M聘請有關(guān)專家、學(xué)者、導(dǎo)師講學(xué),采取講座、授課、案例教學(xué)、學(xué)員論壇、課題研討、實(shí)地考察、論文交流等方式;分散指導(dǎo)采取導(dǎo)師指導(dǎo)下的個(gè)人自修、課題研究、課件研制、教學(xué)實(shí)踐、論文撰寫等方式。
4.重視培訓(xùn)教師的個(gè)體差異,導(dǎo)師根據(jù)各自學(xué)員的特點(diǎn),制訂出個(gè)性化的“帶教計(jì)劃”,加強(qiáng)個(gè)別指導(dǎo),培育教育教學(xué)風(fēng)格和特色。
5.在階段性集中培訓(xùn)之外,對培訓(xùn)對象開展為期10個(gè)月左右的跟蹤培訓(xùn)。跟蹤培訓(xùn)由學(xué)員自主地進(jìn)行各項(xiàng)教學(xué)技能的訓(xùn)練,導(dǎo)師提供專業(yè)指導(dǎo),培訓(xùn)單位提供信息咨詢服務(wù)。
六、考核認(rèn)定:
1.幼兒園骨干教師培訓(xùn)的考核由理論與技能課程考核、教育與教學(xué)實(shí)踐考核和課題研究與論文考核三方面成績構(gòu)成。
2.考核采用綜合評定的方式進(jìn)行。
3.考核結(jié)論由考核小組綜合各項(xiàng)考核內(nèi)容形成,考核小組由培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組和導(dǎo)師組成員構(gòu)成。
4.具體考核內(nèi)容:
(1)教育教學(xué)理論考核合格。
(2)教學(xué)水平有明顯提高,并且教學(xué)能體現(xiàn)出新的教育觀念,能在各園班級成功地實(shí)踐教學(xué)。培訓(xùn)期間按教學(xué)計(jì)劃完成亮相課、研究課、匯報(bào)課等形式的教學(xué)實(shí)踐任務(wù),并形成一定的教學(xué)風(fēng)格。
(3)掌握計(jì)算機(jī)基本操作,合理運(yùn)用有關(guān)教學(xué)軟件獨(dú)立制作多媒體課件,制作課件能在課堂教學(xué)中運(yùn)用并具有一定推廣價(jià)值。
(4)每位教師完成一份課題研究報(bào)告或調(diào)查報(bào)名。
(5)每位培訓(xùn)教師完成一篇論文,并通過答辯,培訓(xùn)期至少在西湖區(qū)以上交流或公開發(fā)表教學(xué)論文一篇以上。
(6)完成對教師職務(wù)培訓(xùn)班至少作一次講座的授課任務(wù),具體任務(wù)由學(xué)員、培訓(xùn)單位共同商定。
(7)考勤
(8)工作實(shí)績(由所在幼兒園負(fù)責(zé)考核)
5.學(xué)員綜合考核合格者,頒發(fā)《幼兒園骨干教師培訓(xùn)合格證書》。
6.培養(yǎng)過程中實(shí)行優(yōu)存劣汰制。對于培訓(xùn)期間違反培訓(xùn)紀(jì)律,學(xué)習(xí)不認(rèn)真,成績不合格或缺課達(dá)三分之一以上者,停止其接受培訓(xùn)的資格。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇2
一、學(xué)習(xí)目的
在三個(gè)月的培訓(xùn)時(shí)間內(nèi)，通過理論學(xué)習(xí)、黨性教育、調(diào)研考察、拓展訓(xùn)練、交流溝通和掛職鍛煉等方式，緊密聯(lián)系實(shí)際，反復(fù)深入思考溫嶺當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中面臨的新情況、新問題，進(jìn)一步提高理論和黨性修養(yǎng)，不斷開闊眼界、拓展思維緯度，增強(qiáng)解決實(shí)際問題和開拓創(chuàng)新的能力。
二、學(xué)習(xí)要求
自覺遵守學(xué)校紀(jì)律，形成了良好班風(fēng)學(xué)風(fēng)。按時(shí)參加學(xué)習(xí)，不遲到、曠課、早退和上課不接打手機(jī)、喧嘩。認(rèn)真記課堂筆記，踴躍參加小組討論和上臺發(fā)言，積極維護(hù)學(xué)習(xí)和生活場所的衛(wèi)生，互敬互學(xué)，加強(qiáng)團(tuán)結(jié)。認(rèn)真遵守黨校的'一切規(guī)章制度，完成學(xué)期課程任務(wù)，要理論聯(lián)系實(shí)際深入思考，在思考中創(chuàng)新，做到“學(xué)有所思、學(xué)有所獲、學(xué)有所樂、學(xué)有所成”。
三、學(xué)習(xí)安排
1、閱讀方面。堅(jiān)持在晚上等孩子睡后，開始閱讀，閱讀時(shí)，及時(shí)圈點(diǎn)有意思及精彩的句段，花費(fèi)時(shí)間為50分鐘，采取逐本閱讀的方式，認(rèn)真完成指定和自選書目。先是閱讀《新加坡為什么能》，在4月10日前完成，同時(shí)，結(jié)合我市實(shí)際撰寫一篇閱讀體會文章，并計(jì)劃參加班級第二次（能力提升）發(fā)言或第三次（管理創(chuàng)新）發(fā)言，修改完善后參加6月27日舉辦的讀書沙龍指定書目演講。
5月3日前完成《國家的視角》一書閱讀。
6月17日前完成《玻璃房》一書閱讀，6月27日前閱讀《中國式突圍：全球金融危機(jī)中的中國機(jī)遇》，并作好相關(guān)筆記。
四、調(diào)研方面
根據(jù)本期中青班教學(xué)內(nèi)容的具體安排，結(jié)合自身工作實(shí)際，選定調(diào)研題目環(huán)境保護(hù)與資源的綜合利用，范圍擬定在環(huán)境整治方面，4月21日前確立調(diào)查報(bào)告主題，并擬定好提綱，4月21日—5月15搜集、篩選相關(guān)寫作材料，計(jì)劃于6月18日前形成一篇調(diào)研文章（初稿）。
五、發(fā)言方面
對于學(xué)習(xí)期間的四次小組交流(溫嶺發(fā)展轉(zhuǎn)型、溫嶺發(fā)展?jié)摿Α炻氬憻掦w會、聯(lián)系群眾作風(fēng)轉(zhuǎn)變）和辯論、即興演講等，本著虛心學(xué)習(xí)、突破自我的態(tài)度，通過預(yù)先的準(zhǔn)備，形成自己的觀點(diǎn)，大膽地進(jìn)行交流。
六、外出考察和掛職鍛煉方面
將嚴(yán)格按照要求，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，注意維護(hù)自身形象，多與群眾交流接觸，虛心聽取多方意見和建議，并在外出考察掛職鍛煉時(shí)，做到每天都有記錄和體會。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇3
1、體能的訓(xùn)煉
做為公司的銷售工作人員沒有好的身體是不行的，大家都知道"身體是革命的本錢"這句話，銷售的工作挑戰(zhàn)性強(qiáng)，南征北戰(zhàn)是家常便飯，加上長時(shí)間生活沒有規(guī)律，所以銷售工作人員的身體素質(zhì)十分重要。記得有一家公司聘請了一位非常有銷售經(jīng)驗(yàn)業(yè)務(wù)工作人員，這位銷售工作人員由于以前長期在外，沒注重個(gè)人衛(wèi)生，得了肝炎。當(dāng)這家公司正要進(jìn)行全國銷售渠道建設(shè)的時(shí)侯，卻因?yàn)檫@位的肝炎傳染了好幾位同事，頓時(shí)銷售部一下癱瘓了，連客戶都紛紛回避此公司所有的來人，害怕傳染得病。由此可見，鍛煉銷售工作人員的身體是企業(yè)不可忽視的大事。
2、產(chǎn)品知識的培訓(xùn)
銷售工作人員首先對自己銷售的產(chǎn)品知識這一塊，當(dāng)然知道的越多越好，產(chǎn)品口感，包裝，價(jià)格，功能等，但不是說產(chǎn)品知識培訓(xùn)越多越好，因?yàn)殇N售工作人員接受過多產(chǎn)品知識培訓(xùn)，而竟?fàn)帲蛻糁R，銷售技巧方面有可能被忽視，銷售工作人員主要的任務(wù)是：銷售。在和經(jīng)銷商交易中，經(jīng)銷商往往比銷售工作人員更有經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)品知識，這些人行業(yè)中的專業(yè)人。通過產(chǎn)品知識培訓(xùn)教會銷售工作人員在簽定合同或協(xié)議書時(shí)所需要的知識，對于客戶提出深?yuàn)W的產(chǎn)品知識問題，而銷售工作人員可向企業(yè)內(nèi)部專家咨詢，上營銷管理類網(wǎng)站等等來求教獲得。許多企業(yè)把銷售工作人員放到客戶那里學(xué)習(xí)直接經(jīng)驗(yàn)，那可是銷售的前線戰(zhàn)場，讓他們學(xué)習(xí)如何滿足客戶的需求，消費(fèi)者需求，如何解決問題，處理銷售中的突發(fā)事情。鍛煉一個(gè)時(shí)期，具體時(shí)間長短由企業(yè)而定。
3、銷售技巧的培訓(xùn)班
銷售工作人員學(xué)習(xí)銷售技巧的方法有很多：講師講課，相關(guān)書籍，企業(yè)完整的教材。如尋找客戶，挖掘潛在客戶的技巧，產(chǎn)品介紹技巧，處理被拒絕和成交技巧，資金回籠技巧等。沒有培訓(xùn)的銷售工作人員往往認(rèn)為光憑產(chǎn)品特征，能給客戶帶來多大利潤，就可于客戶達(dá)到共識。在現(xiàn)代的市場經(jīng)濟(jì)下，好的客戶經(jīng)銷商并不是一味的追求利潤最大化，他們更大程度上是想通過經(jīng)銷企業(yè)的產(chǎn)品，而獲的更完善，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，學(xué)習(xí)企業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)完善的制度，這些是經(jīng)銷商所需要的。銷售技巧最重要的課程是克服拒絕。銷售的第一課是從被拒絕開始的。一個(gè)常用的方法，在銷售培訓(xùn)課上，培訓(xùn)師用種種理由，千方百計(jì)的拒絕每一位銷售工作人員，最后判定通過拒絕這堂課，會變成一幕有意義的回憶，產(chǎn)生許多新思維，每一個(gè)人都有啟發(fā)，各種各樣的客戶，各種各樣的'問題，使銷售工作人員得到鍛煉和進(jìn)步。
4、研究對手信息班
通過各方方面面信息搜集，了解同類產(chǎn)品成本，功能，交貨期，促銷手段，市場價(jià)格，消費(fèi)者意見，用表格化形式，找出它們優(yōu)勢，劣勢。結(jié)合自己銷售的產(chǎn)品的特點(diǎn)，揚(yáng)長避短，發(fā)揮自己產(chǎn)品獨(dú)特優(yōu)勢，知己知彼，百戰(zhàn)百勝。
5、經(jīng)理言傳身教班
實(shí)地培訓(xùn)，是最直觀的，市場是最好的課堂，地區(qū)經(jīng)理與銷售工作人員一起出差，工作。現(xiàn)場觀察銷售工作人員與客戶打交道的表現(xiàn)，評估銷售工作人員關(guān)于產(chǎn)品知識，銷售技巧，竟?fàn)幖寄艿取ｄN售結(jié)果是最好的答卷。現(xiàn)場教導(dǎo)是地區(qū)銷售經(jīng)理最重要的職責(zé)，因?yàn)殇N售業(yè)績的獲得是每一個(gè)銷售工作人員共同努力奮斗的結(jié)果。地區(qū)經(jīng)理不是看他一個(gè)人的才華，而是去看他下邊是不是有一群優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。地區(qū)經(jīng)理每月最少一次和銷售工作人員一起共同工作3--5天。因?yàn)楝F(xiàn)場教導(dǎo)是推動銷售培訓(xùn)，激勵(lì)銷售工作人員，找出銷售工作人員好的方面和做的不好的地方，并強(qiáng)化那些前邊所學(xué)的技巧與知識。這樣才能構(gòu)成真正的培訓(xùn)。
6、年底的聚會和大餐
年終一次的銷售工作人員聚會非常重要，他們平常很難見面，因?yàn)樗麄冊谌珖鞯兀麄冃枰ハ鄮椭ハ鄬W(xué)習(xí)，互相交流工作經(jīng)驗(yàn)和溝通，同時(shí)舉辦游戲，使每一個(gè)銷售工作人員融為一體，成為大家庭成員，增加企業(yè)凝聚力。聚會開始，當(dāng)然由老板總結(jié)過去一年的銷售情況，和明年的銷售計(jì)劃，讓每一位銷售工作人員講述在一年中最精彩的，最難忘的，最困難的或最有成就的一件銷售故事。最棒的由企業(yè)送精美禮品，或著頒發(fā)獎(jiǎng)金，激進(jìn)銷售工作人員努力奮斗！大多數(shù)公司在年底都要聚一次餐，這也說明企業(yè)對銷售工作人員一年來努力工作的關(guān)心。
這樣，每一位聚會的銷售工作人員，一定會希望來年再參加聚會，一定會更加努力！
培訓(xùn)計(jì)劃 篇4
能在萬物復(fù)蘇的春季里加入職院附屬學(xué)校這個(gè)大家庭，開始一段新旅程，我感到很榮幸。與大家共事的4天時(shí)間里，我看到了大家對工作的熱情和積極用心，深受感染。這是一個(gè)充滿活力的地方，每一位教師都值得我學(xué)習(xí)。
跟崗期間，我有以下計(jì)劃：
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)教學(xué)技能
我是個(gè)教育行業(yè)的新人，沒有太多教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，因此在跟崗期間，我會認(rèn)真?zhèn)浜妹恳还?jié)課，并及時(shí)向?qū)熀椭車渌處熣埥蹋矣谔岢鲎约旱挠^點(diǎn)，積極詢問其他教師的意見，在糾正自身錯(cuò)誤中得到成長。同時(shí)積極旁聽其他老師的課，認(rèn)真做好聽課筆記，學(xué)習(xí)教師的語言、語調(diào)、身體語言等，總結(jié)其他教師在課堂上的課堂氣氛把控方法，了解和學(xué)習(xí)課堂的指示性語言，課后學(xué)會總結(jié)，有所思考，從其他老師的課堂中汲取營養(yǎng)。盡可能地多聽不同年級的課，學(xué)習(xí)不同風(fēng)格教學(xué)。
此外，我也會補(bǔ)修教育學(xué)、心理學(xué)相關(guān)知識，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合。
二、努力學(xué)習(xí)當(dāng)一名班主任
班主任的工作看起來瑣碎，但實(shí)際考驗(yàn)著教師的組織能力和溝通能力。我會積極向?qū)熣埥蹋瑤椭鷮?dǎo)師完成班級班主任常規(guī)工作，包括帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行早讀、早操、就餐、午休等工作，并學(xué)習(xí)與學(xué)生、家長溝通，認(rèn)真觀察導(dǎo)師的溝通方式，同時(shí)在實(shí)際工作中學(xué)習(xí)組織學(xué)生活動，在觀摩中學(xué)習(xí)上班會課。另外，應(yīng)該經(jīng)常在實(shí)踐中反思，知道自己做得好與不好的地方，并明確下次的做法。
三、積極提升自身涵養(yǎng)
教師總是潛移默化地對學(xué)生產(chǎn)生影響，但若想給學(xué)生一杯水，教師自身應(yīng)先有一桶水，因此教師應(yīng)該有良好的.涵養(yǎng)和豐富的知識儲備。不論是教師師德，還是三筆字等基礎(chǔ)技能，或是知識面，我都不會輕視。我計(jì)劃在認(rèn)真參加學(xué)校安排的培訓(xùn)的同時(shí)，積極研讀教學(xué)大綱，平日里每周練字，每月讀兩本書。
多觀察、多思考、多總結(jié)、多提問，我會努力做到這幾點(diǎn)，爭取早日成為一名合格的教師。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇5
作為一家餐廳或酒樓在開業(yè)前，或者在一批新上崗之前，必須有一個(gè)明確的目標(biāo)，為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，要實(shí)現(xiàn)此目的，就需要對員工進(jìn)行。
先列一個(gè)提綱:
第一課: 首先每個(gè)員工做自我介紹，姓名，籍貫，愛好等。以提高員工之間的認(rèn)識。
第二課: 了解公司的規(guī)章，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利, 服務(wù)意識服務(wù)理念。
第三課: 員工的儀容儀表，樓面服務(wù)基本禮貌用語。
第四課: 餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序。
第五課; 餐飲五字決，如何留回頭客，前廳與后臺協(xié)調(diào)，員工配合。
第六課: 規(guī)范禮貌用語及操作程序。
第七課: 樓面部接待過程(詳細(xì)講解)。
第八課: 對酒水的認(rèn)識，價(jià)格及斟法的基本認(rèn)識。
第九課: 席前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級服務(wù)員要掌握的服務(wù)。
第十課: 預(yù)定 迎客 點(diǎn)菜 送客 擺臺 托盤 上菜 推銷 斟酒 收臺
第十一課: 大型酒席宴會的服務(wù)程序及準(zhǔn)備工作。
第十二課: 如何成為一名出色的服務(wù)員。
第十三課: 廳房服務(wù)的詳細(xì)程序。
第十四課: 問題解答。
第十五課: 及消防知識。
員工儀容儀表
規(guī)范禮貌用語及操作程序
1. 當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，咨客應(yīng)主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位? ” 當(dāng)客人回答后便問:“請問先生/小姐貴姓? ”
2. 把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢) 。雙手把菜譜遞給客人并說道: “**先生， 這是我們的菜牌。 ” 然后詢問客人: “您好，請問喝什么茶? 我們這有普洱，香片，鐵觀音等茶” 客人選定茶葉后， 應(yīng)把客人所點(diǎn)的茶告知看臺的服務(wù)員。要求: 語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長，并把姓名寫在菜卡上。
3. 服務(wù)員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講: “先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4. 拉椅請坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時(shí)，徐徐將椅子靠近餐桌，說: “先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。
注意事項(xiàng):
A善于觀察分清誰是主人。
B對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人， 不可強(qiáng)求。
C當(dāng)客人對問姓名不解時(shí)， 我們可以這樣解釋: “這有利于我們稱呼您” 或“當(dāng)有客人找你時(shí)， 便于我們查閱。 ”
D服務(wù)員在整個(gè)過程中， 有關(guān)稱呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提。
5. 遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說: “**先生/小姐，請用毛巾。”然后去沖茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務(wù)員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。) 要求: 沖茶要求連同小食，芥醬， 等一起用托盤托到客人臺前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意: 茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時(shí)針方向進(jìn)行，然后上芥醬，小食
6. 落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進(jìn)行)
7. 推銷酒水。當(dāng)營業(yè)員點(diǎn)完菜后，即上前微笑地詢問: “先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎? 我們有**果汁挺不錯(cuò)，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等。”注: 名貴酒類需要給客人驗(yàn)酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8. 下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時(shí)間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。
9. 斟酒要求。
A. 上酒水要從客人的右邊，身稍斜站 以微微彎腰的姿勢。
B. 向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序: 先主賓后主人，然后按順時(shí)針的方向逐位斟上。
C. 斟酒規(guī)格: 啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一 P(一盎司)
D. 斟酒方法: 斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10. 收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時(shí)，把一個(gè)干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。
11. 上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報(bào)出菜名，并做手勢“請慢用”。注: 上頭道菜后， 需第二次派香巾，以示清潔。上湯時(shí)應(yīng)為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時(shí)，主動征詢客人是否需要米飯; 如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時(shí)，應(yīng)看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個(gè)碟子上或撤走，然后上另一個(gè)菜。
12. 巡臺。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個(gè)以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時(shí)撤換骨碟，更換時(shí)必須在客人右邊進(jìn)行并打請的手勢，如果客人正在交談時(shí)，應(yīng)提醒客人。
13. 席間勤添加酒水。上完最后一道菜時(shí)，要主動告訴客人“先生/小姐，您點(diǎn)的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。
14. 收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。
15. 上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時(shí)，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。
16. 上甜品，水果。上甜品前先準(zhǔn)備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人; 上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說: “**先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請慢用。 ”
17. 派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時(shí)，需用收銀夾 在客人的右邊把收銀夾打開說: “**先生/小姐， 謝謝(多少) 錢。 ” 客人接過找零后， 同樣要說謝謝。 拉椅送客， 說“慢走， 歡迎下次光臨”等送客語。
18. 檢查工作。 客人走后， 及時(shí)檢查是否有尚燃的`煙頭， 是否有遺留的物品; 若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時(shí)把它弄滅; 若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品， 應(yīng)馬上叫主管處理。
19. 收撤餐具。 首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20. 清理現(xiàn)常重新布置環(huán)境，恢復(fù)原樣。
迎送員崗位職責(zé)：
1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌。
2、接受客人的臨時(shí)訂座。
3、負(fù)責(zé)來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的相關(guān)飲食、飯店設(shè)施地方的問題，收集相關(guān)意見，并及時(shí)向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。
9、在餐廳客滿時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇6
為優(yōu)化我校教師師資隊(duì)伍，充分發(fā)揮骨干教師的傳、幫、帶作用，促進(jìn)青年數(shù)學(xué)教師快速、健康成長。實(shí)現(xiàn)學(xué)校教育教學(xué)工作的高效、持續(xù)、健康發(fā)展，我校實(shí)行教師之間幫扶的方法，確定一對一的骨干教師帶青年教師、以優(yōu)促新、互學(xué)共進(jìn)的幫扶制度。
一、幫扶對象：金老師
對象分析：金老師是參加工作五年的教師，對工作充滿熱情，并且是一位責(zé)任心強(qiáng)，積極上進(jìn)，虛心好學(xué)的充滿激情的老師。但是，由于金老師工作經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，需要幫助她迅速成長。
二、幫扶形式：“一對一”結(jié)對幫扶形式。
三、幫扶期限：一年。
四、工作目標(biāo)
1。努力克服教育教學(xué)中的低效行為。
2快速提高自身的教育技能和教育綜合能力。
3。在同伴互助、專業(yè)引領(lǐng)、自我反思的實(shí)踐共同成長。
五、一年發(fā)展目標(biāo)：
在一年的.幫扶中，我希望能達(dá)到以下的總體目標(biāo)：讓這位教師在學(xué)科專業(yè)知識有較大的提升，結(jié)合她從教語文成功經(jīng)驗(yàn)，能把數(shù)學(xué)課堂“活”起來；數(shù)學(xué)教研能力得到一定的提升；通過一年的努力，形成自己獨(dú)特的教學(xué)風(fēng)格，上一節(jié)市級以上的刊物發(fā)表論文。
1。與這位教師進(jìn)行備課，盡快熟悉教材的編寫意圖，既要備教材，又要備學(xué)生，做到上課胸有成竹，心中有數(shù)，及時(shí)對教學(xué)進(jìn)行反思。
2。每學(xué)期上一節(jié)校內(nèi)公開課。
3。著重提高課堂教學(xué)效率，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和方法，能很好的駕馭課堂，讓課堂“活”起來，形成個(gè)人獨(dú)特的教學(xué)風(fēng)格。
4。學(xué)習(xí)有關(guān)理論書籍，提高教學(xué)理論水平。
5。發(fā)表一篇區(qū)級以上論文、案例或教學(xué)設(shè)計(jì)。
五、幫扶措施：
1。積極參加各種教研活動，及時(shí)做好筆記，寫好心得。
2。堅(jiān)持每周與教師進(jìn)行交流，了解其教學(xué)動態(tài)，及時(shí)排憂解難，解決教學(xué)困惑。
3。聽課：我和金老師建立一個(gè)不定期的互相聽課的制度。金老師可誰時(shí)到我的課堂聽課，了解我對教材的處理和對課堂教學(xué)的組織；我也會隨堂聽金老師的課了解其最真實(shí)的課堂行為，發(fā)覺其課堂教學(xué)的優(yōu)劣所在。
4。評課：每一次聽課，隨時(shí)可能是隨機(jī)評課。我們會從教學(xué)設(shè)計(jì)、教法、課堂組織、教學(xué)用語等多方面進(jìn)行共同探討，坦誠相待，暢所欲言。通過說課議課，力求讓金老師學(xué)會讓金老師學(xué)會如何組織課堂教學(xué)，啟發(fā)學(xué)生思維，鼓勵(lì)質(zhì)疑，如何突破課堂重點(diǎn)和難點(diǎn)，如何調(diào)節(jié)課堂氣氛和節(jié)奏。
5。課后反思：要求金老師養(yǎng)成每次課后寫反思的習(xí)慣。課后反思要堅(jiān)持，主張一使用為原則，不搞形式化；要從實(shí)際出發(fā)，哪怕寫一句話也行，要善于從教學(xué)現(xiàn)象中研究其本質(zhì)，有效地研究出解決問題的方法。
總之，希望經(jīng)過一年兩個(gè)人的共同努力，能夠教學(xué)相長，共同進(jìn)步！為我校的教育事業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。通過這次活動，讓年輕教師在教學(xué)中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，時(shí)時(shí)自評，提高教學(xué)水平。
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