培訓計劃
日子如同白駒過隙，我們的工作又將迎來新的進步，寫一份計劃，為接下來的學習做準備吧！那么計劃怎么擬定才能發揮它最大的作用呢？下面是小編幫大家整理的培訓計劃8篇，歡迎大家分享。
培訓計劃 篇1
一、情況分析：
1、年齡結構：在25歲左右
2、學歷結構：大專100%(其中一位教師正在進修本科)
3、專業結構：90%
優勢分析：
1、年輕教師學歷層次較高，而且都好學，能利用休息時間自己在提高學習。
2、年輕教師創新意識、現代化教學技能比較強，善于接受新信息、新事物，有非常大的挖掘潛力。
3、新教師有愛心、有活力、有沖勁，對工作的積極性非常高。她們能相互學習，積極的團隊工作氛圍正在形成。
4、能根據自己的需要拜師，提高自己的專業化水平，珍惜外出學習何園內的各種學習機會。
5、教師資源比較豐富。
弱勢分析：
1、非專業教師缺乏相應的專業理論知識。同時0-2年新教師較多，實踐經驗嚴重缺乏。
2、對幼兒園一日環節的組織和實施缺乏相應的措施，對如何抓好班級常規比較困惑。
3、缺乏班級管理經驗和與家長交流的藝術，處理家長工作存在困難。
4、實踐經驗少，在實際的操作過程中理論與實際相脫節的現象普遍存在。
5、由于對幼兒的年齡特點把握不準，教師在集體活動設計中缺乏對活動價值的挖掘，不能很好地把握活動的重難點。同時活動內容缺乏新意，活動環節缺少聯系性。
二、指導思想
以《幼兒園教育指導綱要》為指導，以“幼兒發展為本”的理念為準繩，依據幼兒園教師隊伍培訓規劃，以師德教育為核心，以教師專業成長為重心，聚焦課堂，切實提高教師的課堂教育教學的水平，促進新教師專業化發展。
幼兒園教師培訓計劃
三、培訓目標
1、加強新教師師德修養，通過理論與實際相結合和師徒帶教等培訓方式，提高教師專業化水平和實際操作的能力。
2、聚焦集體教學活動，以教學活動的設計與組織實施為研討重點，提高教師集體教學活動的能力。
3、采取有效培養措施，使我園新教師遵守師德規范提高師德水平，在專業理論、教育技能、班級管理等諸方面，做到熟悉本年齡段課程。
4、初步運用有效教育手段實施教學，班級管理基本到位，最終做到教學常規入門、課堂教學過關、教學能力基本達標。
四、具體措施：
(一)xx年新教師
培訓目標：
1、加強新教師師德修養，提高教師專業化水平和實際操作的能力。
2、通過各種學習活動和實踐活動，使新教師盡快發展成成熟型教師。
具體措施：
1、根據幼兒園三年發展規劃，制定自培計劃，成立0年新教師成長檔案。
2、通過參加縣級新教師培訓及幼兒園的自培活動，促使新教師盡快成長。
3、通過一對一跟班觀摩、老教師經驗談、理論學習、案例分析及自身的實踐等，提高新教師的一日環節操作的能力。
4、通過每月的考核課及課后的交流和反思，提高新教師設計與組織實施的能力，同時使新教師不斷積累實踐經驗。
5、加強周、日計劃中各個環節的教學反思，提高新教師的反思能力和調整能力。
6、積極觀摩其他教師的活動，并能大膽地反思和評課，鼓勵新教師對活動進行反思和調整。
7、成立“老帶新、新促老”組，運用網絡等平臺不定時地開展各項活動，分享經驗，使新教師向成熟型發展。
8、鼓勵新教師承擔教研課、公開課等，在實踐中提高新教師的教育教學能力。
9、除了幼兒園集體的理論學習外，要求新教師自學各類專業書籍，結合實踐作好學習筆記，每月兩篇。
10、每月不定期地組織管理層、骨干教師、教研組長對新教師進行聽課指導。
11、創設機會，組織新教師階段匯報展示活動。
(二)1-2年成熟型教師
培訓目標：
1、提高2-3年新教師駕馭新教材的'理解與運用的能力和各學科領域的組織與設計的能力，使自己更趨于成熟。
2、創設能者為師的相互學習氛圍，開展技能技巧的自培和他培的活動，提高專業技能水平。
具體措施：
1、通過培訓活動，以教學活動的設計與組織實施為研討的重點，提高教師開展集體教學活動的水平。
2、運用“優秀課例”等資源，開展課例研討活動，提高教師教學活動環節設計能力。
3、以“一課三研”“同課異構”等方式，開展實踐研討活動，提高教師集體教學的組織實施的水平。
4、以多種方式鼓勵教師大膽的反思與評課，鼓勵教師對活動進行反思調整。
五、活動安排：
八、九月份：
1、制定新教師自培計劃
2、專題培訓：《江西省中小學教師職業道德》、行為規范、崗位職責，撰寫體會
3、新教師學習活動(一)
4、摸底課(語言活動)
十月份：
1、制定個人三年發展規劃、成立新教師檔案袋。
2、匯報課(社會活動)
3、專題培訓：學習《綱要》
4、新教師學習活動(二)
十一月份：
1、匯報課(科學活動)
2、專題培訓：案例
3、新教師學習活動(三)
4、新教師自查反思
十二月份：
1、專題培訓：《幼兒園一日常規活動》
2、匯報課(藝術活動)
3、新教師學習活動(四)
元月：
1、專題培訓：機動
2、匯報課(健康活動)
3、新教師學習活動(五)
4、教師培訓小結。
學習內容：
1、崗位職責、職業道德培養、行為規范等規章制度
2、業務技能方面：如教學活動設計、技能技巧培訓
3、如何與家長溝通，做好家長工作
4、保育護理工作、衛生保健工作的培訓等
培訓計劃 篇2
為加強建筑學院社團聯合會干事的工作能力，提高干事領導、管理社團的能力，經商討，特制定本培訓計劃。
培養目的：通過培養使干事具備較強交際能力、領導組織能力、語言表達能力、一定的寫作功底等多方面綜合能力的學生，同時，使干事具有提出問題并能主動解決問題的能力，能夠合理處理工作和學習的關系的能力，以及熟悉本部門的主要工作。
培養目標：基于部門的條件，針對部門的工作，經過實施干事培養計劃，希望每個干事都會寫策劃和總結并且會與商家說話，讓他們“會”做事且能自己“找”事做。
具體計劃：
一、對于干事的管理能力，把所有干事分成兩組，在社聯主席帶領下（前期階段），以助手和監督的身份深入到社團內部工作，負責協調好社團的活動，總結社團的活動，并提出建設性意見。
二、干事的領導能力，社聯會安排每個干事至少獨立組織完成一項社團活動。
三、干事的交際能力，主要是針對社團舉辦大型活動時的外聯，首先讓干事學習一下什么是拉外聯、怎樣拉外聯和拉外聯時應注意的問題，然后由社聯主席、辦公室主任領干事出去熟悉一下拉贊助的流程并進行現場指導，待時機成熟以后，分派干事自己出去找商家拉贊助，以使社團活動辦的更精彩。
四、對于干事寫作能力的'培養，先教干事怎樣寫策劃和總結（發給干事一些策劃書和總結），然后對于拉外聯時的外聯策劃主張由干事自己寫（針對于商家的策劃），并且以后干事每人每月寫一份工作總結和每次社團活動總結交于主任，包括他們的一些建議和想法，以及他們的心得體會。
五、培養主要方式是以實踐為主，在實踐中提高干事的各方面能力，達到一個具備口才、交際、論辯等多方向綜合能力。
六、增強干事的團結合作精神，適當的讓干事與團委學生會的其他部門合作，培養其全局性觀念。
社聯干事培訓主要遵循兩個原則：
1、在實踐中成長，多讓干事干實事，引導他們在做事的過程中學會做事與做人。
2、全體培訓與特殊培訓相結合，對于干事全體培訓不分門別類，所有培訓針對于全體干事，并具體對某個干事的某個弱點進行特殊的培訓，以使其早日適應社聯的工作。
培訓計劃 篇3
為保證新護士上崗后能順利適應臨床護理工作，遵守護理相關法律法規、護理工作制度、診療護理規范及操作規程，保障護理質量和護理安全，特制定本培訓計劃。
一、根據《簡陽市人民醫院各級各類護理人員在職培訓計劃》、《婦產科護理人員分級培訓計劃》制定本培訓計劃。
二、培訓目標
1、鞏固其專業思想，熟悉崗位職責與護理工作制度。
2、抓好"三基"(即基礎理論、基本知識、基本技能)與臨床實踐相結合。
3、熟練掌握基礎護理操作技術，熟悉�？谱o理理論、護理要求及護理技術。
4、掌握產科疾病的病情觀察要點。
5、掌握產科疾病的主要治療藥品的給藥方法、常用劑量及毒性反應。
三、培訓師資與培訓對象培訓師資:敖萍、曾春魯、吳娟、周洪、汪春燕參加培訓人員:所有新上崗護士
四、培訓內容
1、定期強化醫療護理各項規章制度、院內感染管理要求、崗位職責、護理人員語言行為規范。
2、業務素質培訓
2.1熟悉產科危急重癥病人的護理常規，護理基礎理論、專科護理理論、護理新業務和新技術
2.2掌握產科�？萍膊∽o理常規。
2.3掌握產科一般護理常規。
2.4熟悉心電監護儀、輸液泵、紅外線治療儀、多普勒胎2心監護儀、簡易呼吸器使用。
2.5掌握產科常用藥品劑量及毒性反應;掌握護理文書書寫，能掌握心肺腦復蘇急救技術。
3、崗位培訓:入科后專人帶教進行崗位培訓。
五、培訓措施
1、護士長做好環境、規章制度與各類工作職責的介紹。
2、護士長應結合每個護士制定出具體培計劃。
3、鼓勵自學、鼓勵參加各類護理大專學歷學習。
4、由高年資護士進行傳、幫、帶。
5、督促參加醫院組織的各種繼續教育活動。
6、督促參加科室的`業務學習、業務查房和護理病例討論。
7、每季度進行技術操作考核、理論考試、院內感染知識考核。
8、培訓期間，定期召開新護士座談會，了解其生活及工作狀態。
六、考核評價
1、培訓結束后每個人必須參加理論考試和操作考核，不合格者限期培訓，直至合格才能獨立上崗。
2、培訓結束后，寫出培訓小結并承諾是否服從科室工作安排，能否做到以工作為重，是否有獨立上崗的信心和能力。
3、科室按期進行總結評價。
培訓計劃 篇4
一、指導思想：
深入貫徹落實省、市、區“中小學教師繼續教育規定”的文件精神，結合我校實際，營造有利于教師可持續發展的良好環境，以建設一支師德修養高、業務素質精良、教學技能全面、教學基本功過硬、具有一定教科研能力、適應新課程需求的教師隊伍為目標，造就一支適應現代化教育要求的創新型、學習型、研究型高素質的新型教師隊伍。
二、工作目標：
1、樹立新的教育理念。完善教師業務學習的機制，提高教師教育活動的實效性，強化教師“終身學習”的意識，培養創新精神與創新能力。
2、推動教師專業化發展，鼓勵教師多元發展。注重培訓教師的科技知識和技能，使全體教師能夠使用好電子白板、電子書包、智慧云平臺等現代教育技術手段，有效整合利用優課系統的教學資源，提高課堂教學效率。
3、進一步提升教師的教科研能力與水平，加強理論學習與教學實踐的聯系，解決教師教學實際中的困難和問題，總結和推廣教學經驗，提升教師的教學反思能力，扎實推進有效教學，全面提升教學質量。
4、加強骨干教師隊伍建設。努力打造名師、學科帶頭人、骨干教師、教學能手、教壇新星等優秀教師群體，發揮骨干教師的輻射、引領作用。
5、通過12345向日葵培養模式，打造一支優秀的向日葵青年教師團隊，為我校的教育發展積蓄力量。
三、主要工作及措施：
1、加強校本培訓的管理。把師資培訓工作放在學校工作的重要地位，以此項工作為突破口，切實提高教師的整體素質。
2、把握“兩個重點”，即“研與訓”、“教與學”。把教學活動與校本教研、教師專業發展有機結合起來，在集體備課、深度教學、常態講課、集中觀課、反思議課、評課上深入探討研究，引導教師積極建設高效課堂。
3、內部挖潛，擇本校之能人，訓本校之教師。啟用校內實踐經驗豐富、理論水平較高的骨干教師作為校本培訓的師資力量，發揮其輻射和示范作用，通過傳授課堂教學經驗，展示示范課，讓全體教師受益。
4、提高校本培訓的效率。嚴格按計劃執行，根據校內教研活動安排表，青年教師上一節研討課，骨干教師上一節示范課。鼓勵教師采取老中青結合，平行班結合的形式，互相聽課，評課。繼續抓好青年教師培訓工作，定期檢查備課筆記、作業，查數量，查質量。
5、根據上級的培訓內容結合本校教師實際選擇培訓內容和培訓方式，開展課程有效整合培訓、電子白板等信息技術應用相關技能培訓；深度教學、有效教學的培訓；中小銜接課題理論培訓，觀看名師授課實錄。
6、立足“校本”，狠抓“教研”，構建以課堂教學為中心的校本研修機制，師訓、教研真正與課堂有機結合，做到“邊培訓、邊應用”、“樹骨干、推典型”，以點帶面，真正指導幫助教師解決課堂教學中出現的各種“真問題”，通過教師反思、學習、嘗試等步驟，逐步提高課堂教學質量，不斷提升教師的專業化水平。
7、繼續發揮種子讀書人物的示范作用，以“師生同參與，學科門類全覆蓋”為切入點，閱讀坊全面覆蓋，全校上下形成的品文坊、理書坊、書香苑、藝韻軒的讀書“發展共同體”分享展示讀書感悟。
四、具體工作計劃安排：
（一）全員培訓
1、專題培訓：
①邀請校外專家進行專題培訓。
②個人結合自己學科及專業特點自主學習。
�。�2）深度學習培訓：借助教研員進行指導培訓學習。
2、課堂培訓：
（1）將課堂觀摩與課堂比賽相結合，組織系列活動。各組可將課堂內觀、賽課、電子書包課等活動相結合。
（2）進行問診式、研究式課堂教學活動。教導處將對部分教師的課堂進行問診；對骨干教師的課堂進行教、評有效性研究，取得的優秀做法在全校內進行推廣。
（3）專家指導。邀請部分教研員到校進行主題指導培訓活動。
3、信息技術培訓：定期開展電子書包實驗研究，組織研討活動，組織老師參加“信息技術課堂大賽”和“優課”評比活動，從而保證更多教師能積極參與使用電子書包；開展優課系統使用與推廣的培訓；在智慧云平臺上組織希沃白板課件、優課課件、動畫演示大師課件等高端課件的評比活動；在智慧云平臺上組織“多版本教材有效融合的教學設計”評比活動，鼓勵教師在優課平臺上查閱各種版本的教材。
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1、外出學習。不定期組織領導、校骨干教師外出培訓，參加市級以上培訓的教師要完成學習簡報，返校一周內上交教導處，學校會組織在一定范圍內進行匯報交流活動。
2、學校組織骨干教師與青年教師的'師徒結對活動。骨干教師與青年教師每周對聽一節課。期末，骨干教師要給青年教師寫成長鑒定。在指導青年教師的過程中，骨干教師的業務也得到了提高。
（三）向日葵團隊培訓
1、細化落實：新教師報到之后，學校組織召開“迎新會”，對新教師的基本情況、家庭狀況、興趣愛好等進行全面了解，同時讓新教師明確學校工作制度、師德規范等日常工作要求，為新教師的培養奠定基礎。
2、明確目標：結合我校青年教師培養目標：一年入門、二年過關、三年達標、四年優秀、五年骨干，根據每位新教師的專業特長和任教學科特點，有針對性的指導新教師擬定個人三年發展規劃和個人成長計劃，對新教師進行全方位培養。
3、加強培訓：
（1）夯實師德修養。新教師上的第一節課就是“學高為師，身正為范”——《中小學教師職業道德規范》解讀。
�。�2）強化教學技能。組織新教師學習《新課標》，了解《課標》對教學提出的要求，指導新教師如何根據新課標來進行備課、上課。同時對新教師進行《怎樣理解教材及設計意圖》《如何認真備好課，如何扎實上好課》等專題培訓，使新教師進一步掌握了作為一名教師必須具備的一些專業理論知識及課堂教學的技能，提高了新教師的專業水平。
4、師傅引領：根據每位新教師的不同特點，安排名師、骨干教師或有經驗的老教師與新教師結成師徒。通過傳、幫、帶、導、評、教，切實加快新教師成長，實現師德、教學水平的同步提高。
5、課堂跟蹤：學科師傅全程參與指導備課、聽課、作業批改等工作。每周至少要跟蹤聽課兩節，并給出詳細的課堂評價。徒弟們將每次師傅的評課內容記錄在向日葵課堂診斷記錄表上，認真反思，對教學設計進行二次修改。
6、活動推動：
�。�1）五個一：每兩周一次課后札記、每月一次教材研討培訓、每學期聽一節名優教師錄像觀摩課、每學期上一堂“照鏡子”錄像課、每學期上一次匯報展示課。
�。�2）四項教學能力：一是教材梳理、二是進行期末試卷的題型分析、三是利用寒暑假時間精心備課，開學后進行模擬講課、四是進行教學單項技能賽（板書設計、多媒體技能、情境評課等）。
7、讀書悅享：學期中期舉行一次悅享會，并與朗讀相結合進行交流展示。
評價：
本學期，舉行向日葵以賽促訓的相關活動。
培訓計劃 篇5
為了深入貫徹黨的十八屆三中、四中全會XX縣委十五屆七次全會精神，進一步促進全局干部職工思想觀念大轉變，能力素質大提升，服務效能大優化，全面推進城管工作創新發展、和諧發展，為建設兩富兩美新武功服務。結合我局實際，制定20xx年全員培訓工作計劃。
一、指導思想
以群眾路線教育活動為契機，深入貫徹黨的十八屆三中、四中全會精神，落實縣委關于實施全員大培訓規劃要求，以提高依法行政能力、構建和諧城管為重點，有針對性地開展政治理論、業務技能和依法行政主題培訓教育，為提升城市品位，提升服務質量提供思想、能力和技能保證。
二、基本原則
堅持圍繞中心，服務大局，認真貫徹縣委十五屆七次全會精神，緊扣縣委、縣政府確定的年度城管工作任務，以提高全系統干部職工理想信念思想境界、依法行政能力、推動城管發展能力為目標，著力解決干部職工政策理論、法制意識與履行城管職責不相適應的問題；解決培訓覆蓋面不能滿足干部職工日益增長的.培訓需求問題；解決培訓渠道形式單一，學用脫節問題。
三、培訓對象
培訓對象為全局系統干部、職工和保潔員。
四、培訓內容
1、中層以上干部培訓內容：黨的基本理論、方針政策、城管法規、群眾路線、黨風廉政、縣委政府重要文件、縣兩會和經濟工作會議精神、城市社會管理和突發事件處置等方面知識。
2、局系統一般干部職工和保潔員：主要是學習十八屆四中全會精神、城市社會管理、市容環境管理條例、和諧城市構建、加強職業首先、反腐倡廉等。
五、培訓方法
1、以會代訓，利用各種會議實施培訓。
2、分類培訓，根據市容執法、清掃清運、收費管理等工作，分類組織培訓。
3、專題培訓，邀請授課老師或由局領導按照工作需求，舉辦專題講座培訓。
六、培訓時間
1、堅持每周全局集體學習。
2、根據城管中心工作，靈活安排專題培訓。
3、全年全員培訓學時不少于72小時，培訓面達到100%。
4、具體培訓計劃見附表。
七、培訓管理
按照縣上有關規定，局辦公室做好培訓安排，財務室確保培訓經費的落實，督查室督導培訓教育活動落實。全局系統內各種培訓必須做到，有計劃、有安排、有組織、有記錄、有效果，促進年度全員大培訓任務圓滿完成。
八、培訓領導
成立“XX縣城管局干部職工全員大培訓工作領導小組，張青任組長，尚縣省、李偉華、趙琪任副組長，張小衛、張文鑫、賀建敏、許文軍、蔡軍軍、董海軍、張勃濤、王衛斌任成員。領導小組下設辦公室，尚縣省兼辦公室主任，張小衛兼辦公室副主任，具體做好年度培訓教育工作協調安排、組織實施工作，確保培訓教育活動扎實開展。
培訓計劃 篇6
一、指導思想
堅持“觀念先行、注重實效、學以致用、全員參與”的原則，以增強師德修養、更新教育理念、提升專業素養為主要內容，在師德培訓和業務培訓兩個方面，精心組織，精心管理，嚴格考核，扎實提升全校師資水平。
二、培訓目標
通過培訓力爭使本校教師具有以下素質：高尚的師德修養；不斷更新教育觀念，更新知識結構和能力結構，從而具有綜合教育的能力；進一步發展自己的個性特長，具有鮮明的`教育、教學個性；進一步拓寬科學文化視野，掌握現代教育技術，提高課堂教學效益，進一步提高理論功底和科研能力。
三、培訓項目
1.師德培訓
�、判问剑簩ｎ}講座
⑵內容：師德規范、先進教師事跡、教育法規等。
�、菚r間：一天（7月18日）
2.通識培訓
�、判问剑簩ｎ}研討
�、苾热荩喝绾螌嵤┧刭|教育、如何實施有效教學。
⑶時間：一天（7月19日）
3. 學科教學技能培訓
�、判问剑簩ｎ}研討
�、苾热荩何⒄n展評
�、菚r間:兩天（8月11-12日）
4.參訓人員：全體教師。
四、責任部門
1.師德培訓：由少先隊大隊部負責組織實施；
2.通識培訓、學科教學技能培訓：由教導到處負責組織實施。
五、培訓要求
1. 教導處認真做好考勤工作。各位教師要準時參加培訓，并認真做好筆記，積極參與研討。
2.提升培訓實效。為了充分發揮參訓教師的主體作用，培訓前各學科教師認真做好微課等準備工作，培訓時積極參與展示、交流。
儀征市青山小學教導處
二〇一五年七月
培訓計劃 篇7
為提高公司在職服務人員的技能和業務，現制定《餐廳服務員》崗位培訓計劃：
一、培訓目標
根據公司對餐廳服務員的工作要求，經過系統學習，培訓優秀的服務人員，使培訓過的服務員具有良好的職業道德和行為規范，掌握餐廳服務基礎知識和各項操作技能。
二、培訓對象
公司各店在職服務人員。
三、培訓形式
半脫產，分期分批學習。
四、課程設置
崗位培訓課程設置采用能力模塊組合，共設置公司管理項目、餐廳服務員職業素質、餐飲服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。
五、課程安排
公司員工手冊
餐廳服務員職業素質
餐飲服務基本技能
酒水服務
上菜及分菜
撤換餐用具
餐廳服務基本程序
六、課程內容
1、公司管理項目
任務
培訓要點
1.1講究職業道德
�。�1）遵紀守法
—了解和遵守公民的職責和義務，文明執業 —了解國家提倡的“五愛”內容
（2）敬業精神
—養成守時、守信、守紀的良好品質 —養成尊老愛幼、勤奮好學的良好品質 —養成樂于助人、精益求精的良好品質
�。�3）從業原則
—自尊、自愛、自信、自立、自強
1.2 公司員工手冊
1.3 公司管理制度
2、餐廳服務員職業素質
任務
培訓要點
2.1職業道德及崗位職責
—餐廳服務員的職業道德
—迎賓員、看臺員和傳菜員的崗位職責
2.2顧客的飲食習慣與就餐心理
—我國各地區的飲食習慣
—少數民族的飲食習慣
—歐美亞洲人們的飲食習慣
—賓客的就餐心理
2.3飲食衛生基礎知識
—公共飲食行業特點
—公共飲食行業的衛生管理
—服務員個人衛生要求
—餐廳環境衛生要求
—預防食物中毒
—餐具洗滌和消毒衛生
2.4餐飲服務安全
—火災防范與處理
—盜竊和意外事故防范與處理
2.5餐飲服務禮儀
—禮貌服務的基本要求
—服務接待禮節
—學會著裝、衛生修飾要求
—學會正確的站立、行走、操作姿態
3、餐飲服務基本技能
任務
培訓要點
3.1 端托技巧
—了解托盤的種類及作用
—掌握輕托和重托方法
—學會端托行進步法
3.2 餐巾折花
—了解餐巾作用與種類
—餐巾折花基本技法
—餐巾花的造型種類與擺放
—餐巾折花圖譜
3.3 擺臺服務
—了解中、西餐擺臺的'基本要求
4、酒水服務
任務
培訓要點
4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點 —了解中國酒水的分類、特點
—了解外國酒水的分類、特點
—了解軟飲料的分類、特點
—了解茶葉的分類、特點
4.2 酒水服務的技巧與程序
—學會冰鎮、溫燙方法
—注意斟酒順序
—掌握酒水服務操作要領
5、上菜及分菜
任務
培訓要點
5.1了解菜品知識
—了解中國菜的特點
—了解西餐菜的主要特點
5.2 上菜與分菜
—了解中西餐上菜的操作要領 —掌握中西餐分菜的基本方法
6、撤換餐用具
任務
培訓要點
6.1中餐臺面撤換餐用具
—學會撤換餐用具操作方法
—知道正確的收臺工作步驟
6.2西餐臺面撤換餐用具
—了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規律 —了解西餐臺面撤換餐用具的特殊要求
7、餐飲服務基本程序
培訓計劃 篇8
美術培訓的教學方法，是強調學員在具體學畫過程中，以類似研究的手法去實現，還要利用各種途徑去收集有關的美術信息，應用各種材料，經分析后解決，以此來培養學員的藝術綜合能力。美術培訓作為培養學員藝術素養、創新精神和繪畫技能為目標的教學方法，在具體的美術培訓輔導過程中，應怎樣進行呢?我認為以下幾個方面可以進行嘗試。
一、激發學員的學畫興趣與熱情
美術培訓班要辦好，關鍵是要激發學員習畫的興趣。興趣是培養學員創造精神的原動力，是學習美術的基本動力之一。設想：在美術培訓中輔導員干巴巴地說教，學員聽講時垂頭喪氣。這樣的培訓教學，不僅難以激發學員的習畫興趣，而且只能使學員更加厭畫。因此，我們應當充分發揮美術培訓特有的魅力，使培訓內容與不同年齡階段的學員的情境和認知特征相適應，以活潑多樣的培訓內容和教學手段，來激發學員的學畫興趣，并使這種興趣和主動意識轉化成持久的情感態度，做到樂學，主動地學，學有所得，越學越愛學。
l、發掘教材新內容，尋找刺激的新景物。
在美術教學過程引用有趣的例子，擺設多種多樣的靜物組合、提出多種多樣創作思路，可以稱作美術教學上情感刺激方法之一，在教學中，輔導員要創造性地處理好教學中某些看上去似乎是“枯燥乏味”、“簡單易懂”的內容，多采用學員喜聞樂見的、靈活、開放的呈現方式，給學員以出乎意料的新穎感受；或設置思維荒漠，誘發學員的好奇心和求知欲。巧妙處理好這些內容，往往是培訓過程中防止學員松馳、疲沓、厭學，引發學員興趣情緒的關鍵。
2、充分發揮美術教學培訓的獨特魅力。
我們在美術教學培訓中，一是積極采取各種生動有趣的教學手段，如錄像、多媒體、范畫、參觀、展出等方式，讓學員更多地接觸實際事物和具體環境，增強對形象的感受能力和想像能力，不斷給學員以高尚的審美體驗，激發學員對學習美術的興趣。二是注意調動積極的情感因素作用，從滿足學員的一些重要需要入手，引發學員的快樂情緒，使學員在發展求知需要的過程中，盡可能充溢著積極的情緒體驗，滿足對美的需要。
3、聯系學員的實際生活，誘發學員主動參與。
生活是藝術的源泉，生活中處處有美術。輔導員可創設各種條件，聯系學員的日常生活與學習的情景，以學員所熟悉的景與物、人與事、學習與生活為載體，構建一個良好的教學環境，讓學員在實踐中領悟到美術在實際生活中的獨特價值，激發學員獨立思考、主動參與表現生活美。
二、關注學員習畫全過程
關注學員習畫全過程，這是引導學員學習美術的關鍵。要鼓勵學員進行探究性學習，實際上是一種精心設計的教學活動，在有效的活動設計中，作為組織、參考、指導和伙伴關系的美術輔導員，應從以下三個方面去關注學員習畫全過程。
1、突出學員在學習中的地位。個體創造潛能的發揮，首先依賴于個體主體性的充分體現。推行美術培訓新方式，是要讓學員自主學習，自主探究，學會發展，學會做人。即經過輔導員精心設計，把教學內容轉化為學員自主學習，自主實踐，掌握方法，培養能力，把學員推向創造性學畫的前臺。在美術培訓課上，從課題的提出、學習伙伴的選擇，到學習過程的安排、學習方法的確定，乃至學習成果的呈現展出，學員有更大的自主性，有更多實踐的機會，有更大的創造空間。學員在習畫中始終處于主體地位。這對于能力重于知識的現代社會來說，意義是深遠的。
2、關注學員真正的參與。大力改進美術培訓教學，變封閉為開放，加強與生活的聯系和溝通，讓豐富多彩的美術實踐活動參與進來，使實踐活動貫穿于美術習畫的全過程，促使每個學員真正的進入到有拓寬思路、全新創意的自由創作中去。通過親身感知、直接體驗、主動觀察等方式，重新認識外部世界，重新認識自我，在“有意無意之間”潛移默化中實現認識、技能和素質的發展。
在美術培訓實踐中我們體會到，讓學員在自主實踐中主動完成習畫的'全過程，會取得意想不到的效果：學員在思維和行動上常常會有發出令我們輔導員意料不到的充滿全新創意的智慧火花。
三、培養問題意識
問題意識是指學員在認知活動中意識到一些難以解決的、疑惑的實際問題或理論問題時產生的一種懷疑、困惑、探究的心理狀態。它在學員的思維活動、認知活動和創造活動中占有重要地位，這種心理狀態可以驅使學員積極思維，不斷提出問題和積極解決問題，有利于學員良好的個性發展，有助于培養學員的創造能力，因而培養學員的問題意識是美術教育中重要的教學任務。
1、創設問題情境。在美術教學中，由于受輔導員、學員和教學設施條件等因素的制約，讓學員在認知活動中主動發現、提出問題，還有一定的難度。它需要美術輔導員為學員產生問題意識到逐步學會發現問題、提出問題給予必要的引導、幫助。首先，完全可以由輔導員直接提出探究學習的問題，學員根據所提供的問題進行有高度探究性的學習活動。而且，只要學員真正地卷入了探究美術知識、技能的過程，就會提出這樣那樣的問題。其次，集中篩選和引導優化學員從問題情境中生發的問題，由此明確后續探究的目標和內容。通過這樣的教學過程來培養學員提出問題的意識和能力。第三，引導學員聯系語文、音樂等學科內容以及生活經驗，自行提出問題，并引發他們對所收集的信息材料進行探索、分析、研究，增強對視覺語言的理解和運用能力。
2、多給予學員成功的體驗。在教學中，輔導員只有對學員提問或回答持有正確的態度，讓學員嘗到探究的成果，盡可能地給予學員成功的體驗和愉悅，才能激起學員學習美術的興趣，才能引發學員求知、探究、創作的欲望，并能引出另一些問題。
四、把握發展性評價
美術培訓學習并非要求學員像藝術家那樣，必須解決某些具體的問題。在學習過程中，學員是否真的出了什么具體成績并不重要，關鍵是通過對某一問題的探究，讓學員了解研究問題的方法，培養研究問題的意識。由此，學員學畫的過程就是我們追求的結果。在課堂上教師與學員討論得最多的是設計的思路、獲取材料的途徑和解決問題的具體方法。所以，美術培訓的評價應該是一種形成性的評價一一反映學員的成長發展歷程：指對學員在動態教學討程中的執行情況、效果及時反饋，及時調節，以達到預期目的。
總之美術培訓的教學方法有多種多樣，只要我們認真的把握好學員心理特點、教材的側重點、習畫過程的創新性、課后的成績評價展出，就一定能夠充分體現出我們的美術培訓效果。
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