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關(guān)于牛肉價(jià)格調(diào)查報(bào)告
牛肉價(jià)格調(diào)查報(bào)告
近幾年來，牛肉的價(jià)格上漲的越來越高，讓人們難以承受。于是，我對(duì)牛肉上漲的原因進(jìn)行了調(diào)查。
調(diào)查
我用走訪的方法詢問當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛的人，從而得知：養(yǎng)牛戶認(rèn)為養(yǎng)牛不如去幫人干活劃算。我還到集市上去詢問屠夫，得知：回族已經(jīng)不是牛肉的主要消費(fèi)者，其他民族都來買牛肉，牛肉供不應(yīng)求。10多年前牛肉十多元一斤，現(xiàn)在已經(jīng)賣到三十三元一斤了。
分析
牛的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，一般從出生到長(zhǎng)大成年需要3~4年的時(shí)間。而豬的生長(zhǎng)周期很短，3~4個(gè)月就可以宰吃了。牛需要到水草肥沃的地方放養(yǎng)，而且胃口很大，吃的非常多。大多數(shù)的豬都是在家里圈養(yǎng)，養(yǎng)殖戶用含有激素的飼料喂養(yǎng)，縮短生長(zhǎng)周期。
結(jié)論
因?yàn)榕５纳L(zhǎng)周期長(zhǎng)，數(shù)量少，要到野外放養(yǎng)，并且牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，熱量高，肉質(zhì)好，味道鮮美。飼料喂養(yǎng)的豬，含有對(duì)人體有害的激素，肉質(zhì)也沒有放養(yǎng)的好。自然而然，吃牛肉的人越來越多，牛肉供不應(yīng)求的，價(jià)格也就隨之上漲。
建議
當(dāng)?shù)卣喾龀逐B(yǎng)牛戶，給予好的優(yōu)惠政策，提高養(yǎng)牛戶的積極性。畜牧局也多給養(yǎng)牛戶科學(xué)的指導(dǎo)，提高小牛的成活率，使牛的數(shù)量增加，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，從而使牛肉的價(jià)格保持穩(wěn)定。
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