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美食的作文

時間:2024-05-06 03:32:20 作文精選 我要投稿

關于美食的作文

  在平日的學習、工作和生活里,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編精心整理的關于美食的作文,歡迎閱讀與收藏。

關于美食的作文

  大千世界,無食不有。在不同人的眼中,美食的種類不一,味道不一。美食可能是炎熱夏日里香甜可口的大西瓜;可能是苦澀寒冬中親人送來的一杯熱可可;更可能是饑腸轆轆時餐桌上的蛋炒飯。對而對于我來說,能稱得上美食的只有那一盤暗綠的酸豆角。

  我第一次吃的酸豆角是小姨從老家帶來的,她總共帶來了三罐酸豆角,隔著厚厚的玻璃,可以看到豆子們似乎不停地在罐子里扭擠著,數量非同小可;亦可以聞到它們的那種獨特風味了。我明亮的眼發現了目標,機靈的鼻也找到了的美食。

  媽媽準備午餐做的第一道菜就是酸豆角,這樣才能保存原汁原味的豆角味道。每當我想第一時間品嘗菜時,都會站在媽媽旁邊看著她做菜。瞧見她先用菜刀麻利地把赤紅色的小尖椒切成薄片,待我把豆角放如鍋內,媽媽立刻就開了火,將油倒入鍋后,它們立刻沸騰起來,油的溫度漸漸升高,它們像一只只小精靈似的在鍋中活蹦亂跳。這時,媽媽似乎掐準了表,把辣椒倒入鍋中,這場“鍋中的派對”鬧得更響亮了,辣椒的味道也在鍋中彌漫開來。有的辣椒芯滑了出來,跟著起伏不定的油一起跳出鍋外,熱量漸漸熄滅;有的在蹦上3寸高后,又落入鍋中,仍沸騰著熱氣。

  這種場景持續了不久,待到油溫適宜的時候,她將豆角輕輕倒入鍋里,落到油鍋里,一團清白的煙氣伴隨著喳喳的煮食聲漂浮上來,聞見的是香脆,是清蔥,比糜爛的茄味透三分,比香膩的肉味淺三分,妙極了!這種味道至今還飄飄然存于我心。

  不用繼續煎太久,熄火時,那股香味反而更加濃郁了,這下好啦,方圓十里都可能聞見了。我跟著媽媽,看著她把豆角倒入盤中,再去做飯時,我看見,暗綠的外衣并不起眼,反而像是在為火紅的辣椒捧場,但是我沒有聞過任何一種能與它相媲美的香氣。夾了一小段酸豆角,它的味道讓我大為驚奇,媽媽的蒸煮并沒有叫它們變軟,而是讓它變得硬而脆,酸而嫩,辣椒也在隱約之中讓其變辣,像海霧中的一只獨輪,既不升入腹腔,也不淡于口中,一切都那么的恰好、適當。

  這一道簡單的小菜卻給我帶來了極大的滿足,雖然酸豆角是酸的,但是我們可以從中找尋到不同的滋味。生活也是酸的,但細細尋覓那么可發現生活其實適當而美好,在可能發生意外的生活中沒有人發生意外,白天依然工作著,夜晚仍然酣睡著,沒有火山爆發,沒有地震海嘯,真好!

  你好,請大家猜猜我是誰。提示大家:我是成都的名片,粘粘的,糯糯的,是成都大大小小、老老少少的最愛,知道我是誰了吧?

  我就是人見人愛,花見花開,車見車爆胎的“三大炮”。今天我就教教大家如何做出一個我吧!要想做出我,就必須知道我的原料是什么。我的原料是糯米團子、黃豆粉和紅糖汁。有很多人問我糯米團子是怎么來的?告訴你哦,首先呢,必須把我的兄弟姐妹都叫來,然后將我們洗得干干凈凈,再把我們泡在水里,宛如在給我們泡的溫泉。等我們身體都軟了后,就把我們拿到蒸鍋里面蒸,鍋就像是加熱器,人類真是好心。不一會兒,我們暖和后,大叔就小心翼翼地把我們轉移到一個大木盆里,大叔拿起大錘來敲打我們,就們泡的溫泉。等我們身體都軟了后,就把我們拿到蒸鍋里面蒸,鍋就像是加熱器,人類真是好心。不一會兒,我們暖和后,大叔就小心翼翼地把我們轉移到一個大木盆里,大叔拿起大錘來敲打我們,就像在給我們松骨似的。經過一段時間的敲打,我們就成了胖乎乎的糯米團子了。大叔又把我們轉移到了大銅鍋里,還給我們蓋上雪白的“棉被”。

  第二步,制作三大炮。在我們前面有一塊大案板,上面有幾個兩兩相疊的銅盤,分兩排,像士兵們在站崗。在案板的前面有一個又大又圓,用竹子編成的簸箕,里面有早已磨好的黃豆粉。首先大叔扯出一大坨糯米團子揉搓,仿佛在給我們做按摩,搓成條狀后把我們分成三小坨,接著手一揚,我們便飛了起來,那時的感覺好似在坐過山車似的。我們落在了案板上,突然銅盤一響:呯、呯、呯!好似在說:“棒棒棒!快來買好吃的三大炮!”在那一瞬間我被反彈到簸箕里,然后在里面翻了一個筋斗,我身上就均勻地粘上了黃豆粉。最后阿姨把我放進碗里,淋上早已準備好的紅糖水和撒上芝麻,我就像穿了一件紅黃相間的禮服,上面還點綴著精美的小鉆石。這樣,傳說中的三大炮就大功告成了。

  突然,有一個小女孩走過,看見桌子上的我,就連忙拿出10元把我買去了,她用牙簽插在我的身上,將胖乎乎的我挑起來,送進嘴里細嚼起來,好似在慢慢品嘗我,而吃第二個和第三個可就不一樣了,她干脆兩個一起吃,狼吞虎咽,看來她是太喜歡我了,連嘴角的紅糖都不放過,吃完一碗又一碗,嘴里不停地說:“太好吃了,太好吃了!大家都快來買呀!”經她這樣一喊,路過的人都蜂擁而來買三大炮。我心里不知道有多感謝她。 沒吃到我的人也沒關系,你可以在錦里或者其他有名的美食街找到我,但最重要的一點是我是三大炮,可不是那種小小的紅糖糍粑哦!

  香氣四溢的煎餅,回味無窮的水果粥,成為了多少人對街頭美食的記憶,并被它的獨特魅力深深震撼與征服……

  據老師誠信推薦,我帶著好奇心來到萬象廣場美食街,想看看這煎餅究竟有多好吃。“這生意真火爆啊!”我不由得驚嘆。看!人們排著長長的隊伍,十分擁擠,浪花般涌來涌去。我迫不及待地參加到這綿長的隊伍中,開始了漫長的等待……

  終于輪到我了。只見高挑俊俏的女店主,穿著一件大方格襯衫,優雅時尚。她頭戴一頂黑色的鴨舌帽,臉也被口罩遮住了大半,但依然遮擋不住她的美麗。白皙的額頭,皮膚光潔緊致;細細的柳葉眉,又黑又長;那雙細長的眼睛里,眼珠黑亮,再加上細密的睫毛,每忽閃一下,都覺得美妙無比。口罩下露出的鼻子的輪廓,也是高挺筆直。相信誰見了女店主,都會被她的美麗吸引。 她似乎惜字如金,淡淡地問了一句“單蛋還是雙蛋?”還沒回過神的我,草草地看了一下價格表,趕快答了一句:“煎餅加雙蛋加培根”。

  她二話沒說,雙手端起面桶,嫻熟地把面糊擠在平底鍋上,沉著地把融糊糊的面漿慢慢推開。不一會兒,一張又大又圓的薄面餅就做好了。她拿起兩個雞蛋,相互輕輕一碰,“啪”地一聲,兩份蛋清蛋黃滑溜溜地從蛋殼里冒出,流在了面糊上。她拿一個竹推子轉著圈把雞蛋液均勻推開,煎餅金黃鮮軟的外表皮便大功告成了。 她抓起一把蔥花,手腕輕輕抖動,嫩綠的蔥花紛紛從她手里降落,完美地落在了煎餅皮上,蔥香隨之鉆入鼻孔,我的口水也快流出來了!

  接著放芝麻、鍋巴、茴子白、培根。“芝麻公主”使黃綠的面餅錦上添花,“鍋巴大將”完美地支撐起煎餅的骨架,“茴子白妃子”神助攻,紅色的培根滋滋響著,使煎餅的香氣更加誘人。就這樣——色香味俱全的煎餅完美出爐了。 啊呀!絕配!

  我看的兩眼直瞪,肚里的饞蟲早被勾出來了,垂涎三尺。啊!等不及了!我以迅雷不及掩耳之勢,敏捷地接過煎餅張口就咬…… 鍋巴的香脆,雞蛋的嫩滑,培根的勁道,菜絲的脆硬,醬汁的香甜,盡在一個煎餅之中。這煎餅,可真是人間美味啊!

  “不行,既然煎餅這樣好吃,粥肯定也差不了。”我嘴里吃著煎餅,心里百分百肯定地念叨著。趕快點一個水果粥,我像大師品茶一般舀一勺放進嘴里,“喲,就是不錯!”白色的大米粥經過長時間熬制,晶瑩剔透,粘稠絲滑,再加上黃桃和菠蘿塊,甜而不膩,清香可口。我三下五除二地吃完了煎餅,喝完了水果粥,就連贈送的小菜也一掃而光。啊!舌尖上的美食,真好!

  在“吃貨”的世界里,唯有美食不可辜負。遇見美食,是一件幸福的事。每一件美食都是美的創造、美的結晶!中華美食,美食天下!

  我是一名資深吃貨,不管走到哪里,都會迫不及待的品嘗當地美食。這次暑假我們來張掖之前,我便在網上查足了資料。聽說張掖的物產資源十分豐富,被世人贊譽為“金張掖”。我想,物產這么豐富的地方,肯定會有很多美食,這讓我十分期待這次張掖之行。

  一大早,我們便來到張掖,長途車程,已讓我饑腸轆轆。在當地人熱情的推薦下,我們便直奔大佛寺附近的一家賣牛肉小飯的小店。一進店門,一口大鍋便呈現在面前,一股香飄飄的牛肉湯味,讓我更餓了。排了好久的隊終于到我了。只見大師傅深深的從鍋底舀了一勺,里面的東西可真不少,有晶瑩剔透的粉皮兒、顆顆飽滿的面粒兒、噴香的牛肉、豆腐等等。舀滿之后,再撒上香菜、蔥花,一碗香噴噴的牛肉小飯便擺在我面前。我迫不及待的嘗了一大口,“太好吃了”我大喊道。面粒雖然很小但是很有咬勁,一大碗“牛肉小飯”三兩下就被我消滅了,連平時不好好吃飯的媽媽也贊不絕口。陪同我們的張叔叔說,牛肉小飯因其面塊小、肉片小、豆腐小、菜丁小,以小料做成而得名。小飯所用輔料為當地產紅豆、粉皮和牛肉。營養豐富,價格非常實惠,只有5元一碗!真是早餐絕佳之選啊。

  中午,我們來到了張掖著名的“苗氏卷子雞”。我們要了一個小份的“卷子雞”。上來之后,讓我十分驚訝,居然是一個非常大的盤子,里面是滿滿的雞肉和面卷子。讓人不由得贊嘆張掖人的憨厚實在。雞肉塊兒是金黃色的,和面卷子夾在一起十分誘人。我嘗了一口,十分好吃。面卷充分吸收了雞肉油脂的香味,使雞肉肥而不膩,面卷醬香濃郁。真是面食與菜肴的經典融合。

  晚上,我們來到了特色小吃街。這里各種小吃應有盡有,各路食客云集,好不熱鬧。而我們是奔著張掖的名小吃——“炒撥拉”而來的。在一塊不大的鐵板上,放上羊心、肝、肺、腸等羊雜,加上動物油脂和各種調料,師傅不斷的來回撥拉,再適時的加大火力,爆炒起來,香味迅速撲鼻而來。吃起來麻辣適度,肥而不膩,美味可口。

  張掖盛產面粉,于是勤勞聰明的張掖人就把面做成各種樣子。“搓魚子”便是其中的代表,它的形狀中間粗、兩頭細,長約一寸,非常像兩頭尖尖的小魚,因此而得名。把它炒出來或燴出來都很好吃。吃起來好似是一條條小魚在自己的嘴里游動。喜歡吃面的爸爸就一連吃了幾頓各種“搓魚子”。

  在張掖的幾天里,我們還品嘗了張掖的炒炮仗、魚兒粉、粉皮、面筋、粳粉、臊面、油糕、杏皮水等等很多風味小吃,個個好吃,樣樣一絕,讓人贊不絕口,欲罷不能。 張掖真是一個美食天堂。

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