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幼兒園廚房員工的個人總結
時間匆匆而逝,一學期轉眼又過去了,為了挺高自身的工作質(zhì)量,在此將本期工作作以下總結:
廚房工作看起來是一項簡單的工作,好像就是洗洗切切的事情,但我不這樣想,因為廚房的的一切事情,不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和健康,雖然事小但關系重大,因此每天上班我都十分的投入。我絕不做帶變質(zhì)食物的飯菜,讓幼兒不吃隔夜飯、菜。
就本學期的工作而言,我們接受了各級領導與衛(wèi)生部門的食品安全與環(huán)境衛(wèi)生的檢查,積極配合各部門做好檢查工作。我們堅持每天都做好廚房的衛(wèi)生工作,嚴格控制采購食品的質(zhì)量,強調(diào)提供的菜必須新鮮、無毒,嚴把食品的驗收關。一直以來,我園從未發(fā)生過一起食物中毒現(xiàn)象。
本學期定期召開了伙委會,廣泛聽取各位家長、各部門的建議,改進了食物的種類與烹調(diào)方法,務求做到各方滿意,食譜做到營養(yǎng)均衡。
本學期的工作完成良好,希望下學期做的更好。
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20xx.7
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