酒店員工個人工作總結15篇
總結是把一定階段內的有關情況分析研究,做出有指導性結論的書面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標更加明確,因此十分有必須要寫一份總結哦。那么你真的懂得怎么寫總結嗎?下面是小編收集整理的酒店員工個人工作總結,僅供參考,大家一起來看看吧。
酒店員工個人工作總結1
在過去的一年里,銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。以下是我的個人工作總結。
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把xx酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實每一項,銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶。
隨著網絡的高速發展,網絡的`宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。我們對重要的網絡公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡詳細了解xx酒店。對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內管理
酒店擁有自己的網站,由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。
三、不足之處
對外銷售需加強,現在我們散客相對比較少;對會議信息得不到及時的了解在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
酒店員工個人工作總結2
年底了,各行各業都在進行年終總結,酒店服務行業也不例外,現將我的酒店服務員工作總結如下:
在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務,掌握七大要素:
1、微笑在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.
2、要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧千里之行,始于足下,要想使自己精通業務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高酒店的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、即要隨時準備好為客人服務也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備,準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好如在客人到達之前,把所有準備工作做好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象,這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費,我們應當記住客人是我們的衣食父母。
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造家的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象,現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒店業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的',我們運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!每個職業都需要講求團隊精神,在xx也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員,讓顧客在銀都酒店世界感受到不一般的快樂。
酒店員工個人工作總結3
時間過得真快,20xx年馬上就要結束了,在20xx年里我認真工作,在酒店經理的帶領下做好自己的本職工作幫助其他同時圓滿度過了一個春秋。
一、踏實認真
來到酒店我也不好高騖遠,,我會把手中的任務放在首位,努力做好自己當下的任務,不會嫌棄自己的工作,只要做的行行都能出狀元,我踏實認真的做好自己的每一天工作,只要上面安排的我都會認真做到位,不會因為工作難就放棄,也不會因為工作簡單就怠慢,始終保證工作質量,保證工作效率,不會急于求成,也不會盲目冒進,認真細心是我工作的重點,對待每一個工作都是用百分之兩百的精力去做好,沒有出眾的能力就要打好自己的基礎,萬丈高樓平地起,任何事情都要一點一滴做起,做好才是王道。
二、突破自己
在工作中我時常會突破自己,努力做好自己該做的,我花的時間比較多我就會想辦法減少自己的工作時間提升工作效率,想要突破不是嘴上說說的還要付諸實際的,每天的工作量都是非常大的,所以在工作時要做好自己的工作的同時還要向其他人學習,他們應為工作了多年對于工作都有自己的見解,向他請教可以讓我的工作效率提升,減少工作的時間提升工作的'質量。
三、做好服務
酒店來往的客戶非常多,對待客戶我都非常認真非常友善的,因為來到我們酒店就是我們的客人,就必須要照顧好他們,對于他們需要的會第一時間給予客戶答復,不會讓客戶等待,用誠懇溫和的語氣與客戶交流,不會因為工作忙碌疏忽怠慢客戶,對每一個客戶我都會認真細心的去對待,因為只是我應該做的也是必須做的,客戶有為題也會及時去處理,只要是在職責范圍內的,當然對于客戶的一些幫助還是會盡量去做的,讓客戶感到我們酒店的真誠。
四、禮貌待人
在酒店禮貌非常重要,身為基層酒店人員,禮貌必不可少,我們來到酒店的第一天就要學習禮貌,但是很多時候并不需要用到,但我都會堅持禮貌的去接待客戶,一言一行都會舉止有度,讓客戶感到舒心,這樣雖然累了點但是客戶非常喜歡任何人都喜歡有禮貌的人客戶也不例外,因此禮貌待人很重要,在酒店工作更是如此。
五、不足
很多時候因為是一個新人沒有多少工作經驗,在工作的時候也會犯一些錯誤,讓客戶感到不滿意,還好及時有其他同事彌補,在接待客戶的時候經常會抹不下面子,說一些歡迎光臨的話語。表情木訥,聲音也僵硬,使得服務做得并沒有到位,經常受到經理的訓斥。還有其他的問題就不一一敘述了。
一年的工作結束,就要為下一年的工作做準備了,這一年的工作經歷,讓我知道了自己的不足,也會在以后工作中彌補。
酒店員工個人工作總結4
20xx年度在基地各級領導的關心支持下,在旅館經理的指導幫助下,在旅館各部門的大力配合下,以顧客至上提升服務質量為宗旨、打造一流團隊為目標,團結一心、務實工作,較好的完成了客房部制定的各項計劃,為賓館的經營發展做出了應有的貢獻,現將一年來的工作總結如下:
一、以統一思想、夯實工作為基礎,確保各項工作的順利開展。
客房部在分析總結平時工作得與失的前提下,本著“持續改進”的宗旨制定了階段性工作計劃,在此基礎上各崗位再結合自身的實際情況,先后制定了員工每日工作計劃、每周工作計劃,每月工作計劃等等,并組織各自崗位的員工認真學習,統一思想、統一認知、統一標準。全年各崗位完成計劃工作如下:
1、培訓方面:各崗位員工在完成基本培訓計劃的同時每月根據實際情況增加了:消防基本知識培訓、服務意識培訓、新的質量方針、目標、優秀員工準則等培訓。在新員工的入職培訓方面,部門根據各崗位的實際情況制定了一整套的新員工入職培訓表,由專人培訓,時間也由原來統一培訓的3天改為一周。
2、樓層工作方面:為配合旅館維修保養,客房部定期做好樓層更換工作;全年按計劃對房間進行大清潔、對客房內空調、紗窗、窗簾、家具進行了保養清洗、完成率均為100%;客房清潔打掃方面:首先部門制定出統一的規范標準,組織員工培訓上崗,由領班、主管逐個檢查,及時找出問題進行整改,有效提高了我們客房的服務清潔標準;大廳PA有針對性的對走廊、過道、樓道、地面和墻面進行清洗擦拭及定期維護保養。
3、布草管控方面:首先針對布草流動量大數量多的特點,客房部在每層的工作間定量配發,多余布草統一放置倉庫,每日員工領取退還做好記錄,及時與洗滌公司交接清點數量登記簽收做到有效管控,做到帳物相符;二是查房過程中發現布草損壞問題及時找到客人要求賠償。
4、好人好事方面:今年客房員工涌現出許多拾金不昧的好人好事,自從服務以來,我公司員工拾到客人并歸還現金計52136元、各類手機16部、項鏈1條、玉件配飾2塊、依波手表一塊、銀行卡駕駛證身份證等累計金額達100000元左右,大量的好人好事也為我們旅館樹立了良好的口碑!
二、切實做好節能降耗工作。
為切實達到節能降耗的目的,根據旅館的實際情況,部門首先開展“節能降耗”的培訓工作,通過部門的培訓和領班主管的反復講解,來加強對員工節能降耗意識的灌輸,如:員工無特殊情況不坐電梯、用過卷紙的二次利用、夏天拉上窗簾降低房間溫度等等,其次制定相應的管理制度,如:樓道等開關時間,明確了各崗位、各區域的燈光的開啟程度和開關時間等,垃圾分類及收集管理制度,闡明了日常垃圾如何進行處理分類、收集、運輸和存放等。通過這些制度的建立無論是員工的日常操作和管理層的日常督導都變的有章可循、有制可依。我們堅信節能降耗工作就像我們正在實施的其它工作一樣,是一個循序漸進,持續改進的工作,從理念到實踐,需要一個過程,絕不是搞搞衛生這么簡單,更不是拉一下窗簾就是節約這么簡單,我們希望通過節能降耗工作不僅讓旅館的運行成本得到有效節制,更要讓員工在日常工作中都養成節能降耗的良好習慣和樹立環保低碳的`服務理念。
三、以穩定員工隊伍為前提,充分發揮員工的主觀能動性。
公司始終認為只有員工隊伍的穩定才能使部門的服務質量長期穩定和逐步提升。因此部門非常注重在日常工作和生活中關心員工,部門領導也多次強調要求各崗位主管、領班把關系到員工切身利益的事情無論大小都要重視,都要落實到實處,都要一抓到底。在與員工交談時要認真聆聽員工的心聲,對員工合理的要求要及時給予幫助解決。一旦發現哪位員工思想有波動,一定要在該員工影響工作之前采取相應的措施。特別是當員工犯了錯誤的時候,決不能采取簡單的程序化的處罰方式,而是要從實際情況出發,以幫助員工分析、解決問題為主,處罰為輔的方法,避免類似問題的再次出現,在穩定員工隊伍同時,部門也制定了相應的制度來激勵員工的工作熱情:
第一:獎罰條例更為詳細,部門總計60條獎罰條例,使員工可以每天對自己的日常工作進行自評,部門管理層對照標準也能非常公正的記錄每位員工的工作表現;
第二:將各崗位主管、領班的評分標準納入進來,其中有一條明確指出,員工出現工作失誤,領班、主管將承擔一定的責任;
第三:所有員工(包括主管、領班)月底的綜合成績將納入績效考核;
第四:每月有優秀員工的評選,通過平時的工作表現和絕大部分同事的認可,就可以上報獎勵(50—200元);同時部門也有意識的將長期表現優秀,成績名列前茅的員工作為客房部的骨干、作為領班主管的第二梯隊加以培養,讓他們參與領班主管的部分工作,使部門的組織結構更加成熟穩固。
四、20xx年工作計劃和具體措施。
雖然今年來經過客房部全體員工的努力,我們的隊伍從一個初學者到一個學習者的轉變,部門取得了一定的成績,但是我們也清醒的看到這離旅館領導對我們的要求還有一定的距離,工作效率不高、設施工具損壞、工作因循守舊的現象依舊存在,這也為客房部20xx年的工作指明了方向。現將20xx年工作思路整理如下:
1、培訓方面:
部門在鞏固現有的培訓體制的基礎上,試行多樣化的培訓方式。
1)設立單項考核獎:如:工作效率獎——指工作節奏快、準確、無差錯;團結服從獎——團結同事、服從分配;最佳OK房獎——衛生干凈、設施設備使用規范。通過這些獎項的設立激勵員工的工作熱情。
2)建立案例分析文檔:由主管匯總部門各崗位日常工作中的案例(如客人投訴事件、檢查發現的經常性問題等),部門在月底召開服務質量分析會,對當月的客人投訴事件、質檢發現的問題等等問題進行分析,做好總結工作。新員工入職后,將整理好案例分析對新員工進行培訓確保同樣的問題不再發生。
3)完善員工一崗多能的培訓機制:在這方面部門雖然已在20xx年有意識的對部分崗位的員工進行一崗多能的培訓,但是總體上仍舊有所欠缺,部門將在20xx年對一些激勵和處罰措施加以改進完善,這樣可以有效的緩解部門在旺季時人員缺編的情況。
4)主管、領班的培訓:20xx年部門將進一步培養主管、領班的管理能力和培訓能力,多為他們創建一些平臺,讓他們展示自己的優勢,同時自學能力的培養和引導也是不能停的,包括一些專業知識的學習。主要目的是讓他們增強主動性,增加自信心,提高管理能力。
2、提升部門服務品質方面:
1)持續改進部門質量體系文件:要求部門所有員工對在日常操作中發現實際操作與規章制度有出入的地方都應及時報告領班,領班每月匯總后由部門經理負責召集相關人員進行討論修改。修改后的文件及時進行再次培訓,對提出修改意見的員工進行加分,納入月底的績效考核。
2)灌輸部門員工服務意識和主人翁意識。部門始終認為只有管理人員的服務意識加強了,才能更好的督導員工,使部門的整體服務質量再上一個臺階。一是要愛護手中的工具及公共設施;二是在日常工作中涉及到其他部門的,應本著分工不分家,賓客滿意第一的原則做好溝通、補位等工作。
3、在成本控制方面:
部門一方面將繼續深入開展節能降耗工作,在做好節能降耗工作的同時,進一步培養員工樹立環保低碳的服務理念。另一方面部門的成本控制將進一步細化。如:樓層每周對消耗品
酒店員工個人工作總結5
時光飛逝,一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了20xx年,迎來了充滿希望的20xx年,回首我來到酒店的這x個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,x個月,時間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,所以我感謝x總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,感謝x經理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙x總的信任在x經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,x月x號在評估工作即將結束的`時候正巧xx大學生供需見面會在xx召開,這對于我們畢業生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!
二、學習心得
作為事業單位下屬的經營類場所——國際飯店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業最大的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。
多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在新的半年中繼續努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫人生新的輝煌!
酒店員工個人工作總結6
在新的一年里,我們面臨的形勢嚴峻、任務繁重,同時,酒店也是大有希望的。困難與希望同在,挑戰與機遇并存。讓我們振奮起來,攜手共進、頑強拼搏、埋頭苦干、抓住機遇、迎接挑戰,為開創酒店更加美好的.明天而努力奮斗!那酒店員工個人工作總
酒店員工個人工作總結7
回顧20xx年的財務工作,財務部在酒店老總的直接領導及集團財資管理處的指導下,認真遵守財務管理相關條例,按集團財資管理處要求實事求是,嚴以律己,圓滿完成了20xx年酒店的財務核算工作及各項經營指標的完成。積極有效地為酒店的正常經營提供了有力的數據保證。促進了經營的順利完成,為經營管理提供了依據。主要有以下幾個方面:
一、會計基礎工作方面
為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用,我們在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點,制定財務工作計劃,扎實地做好財務基礎工作,年初以來,我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合,真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來,并按照每月份工作計劃,組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的要求,認真登記各類賬簿及臺帳,部門內部、部門之間及時對帳,做到帳帳相符、帳實相符。
二、會計管理方面
1、資產管理:我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執行集團財資管理處部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記,要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳,并將責任落實到個人,堅持每月盤點制度,在人員辦理辭職手續時,認真對其所經營的資產進行審核,做到萬無一失。
2、債權債務管理:對酒店債權債務認真清理,每月及時催促營銷部收回各項應收款項。
3、監督職能:加大監控力度,主要表現在如下幾個方面:
(1)財務監控從第一環節做起,即從前臺收銀到日夜審、出納,每個環節緊密銜接,相互監控,發現問題,及時上報。
(2)對日常采購價格進行監督,制定了每月原材料采購及定價制度(菜價、肉價、干調、冰鮮),酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制,同時加強采購的審批報帳環節及程序管理,從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格,及時了解市場情況及動態。
(3)加強客房部成本控制:要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,對未用的一次性用品及時回收,建立二次回收臺帳。
4、貨幣資金管理:財務部嚴格遵守集團財務規定,由會計人員監督,定期對出納庫存現金進行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤,現金收支能嚴格遵守財務制度,做到現金管理無差錯。
三、對內、對外協調方面
1、對內:協助領導班子控制成本費用開支
(1)、編制費用預算,為各部門確定費用使用上限,督促各部門從一點一滴節省費用開支;
(2)、合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標,及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料,為領導決策提供了依據。對本部門所屬的收銀員認真教育,督促其盡力配合經營部門的工作。
2、對外:及時了解稅收及各項法規新動向,主動咨詢稅收疑難問題。
3、及時填制酒店的納稅申報表,按時申報納稅,遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通并解決。
4、按時參加集團召開的季度例會,根據集團財資管理處召開的財務工作會議的工作布署,及時安排對往來的清理及固定資產的管理工作。
5、積極配合財資管理處及法規審核處的聯合檢查工作,做好各項解釋工作。
6、對收據及發票的.領、用、存進行登記,并認真復核管理。
7、參加集團組織的會計人員繼續教育的培訓,不斷提高自身的業務素質,更好的為企業服務。
20xx年是酒店發展的關鍵一年,我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,在總經理的領導下,結合三星標準,圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務,保證酒店正常運轉”的宗旨,齊心協力,團結一致,為酒店的美好明天共同努力。在20xx年,財務部將:
1、20xx年財務預算計劃工作。根據集團公司及酒店領導班子的工作要求,結合市場情況,在反復研究歷史資料的基礎上,綜合帄衡,統籌兼顧,本著計劃指標積極開拓穩妥的原則,編制酒店20xx年財務預算。并且,根據集團公司下達的20xx年任務指標,層層分解落實,下達到各部門。同時,為了保證任務指標的順利完成,財務部對各部門的計劃任務進行逐月檢查和分析,及時發現各部門計劃任務指標執行中存在的問題,為公司領導制定經營決策提供重要依據。
2、20xx年財務決算工作。財務部將根據會計決算工作的要求,高標準、嚴要求、齊心協力,認真保質保量地完成會計決算幾十個報表的編制及上報工作,并對會計報表編寫詳細的報表說明,認真完成會計決算工作任務。
3、做好20xx年收入、費用計劃及經營計劃。
4、組織財會人員繼續學習新會計準則,提高財會人員業務技術水平。
5、進一步搞好財務部財會量化工作管理。
酒店員工個人工作總結8
一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了年,迎來了充滿希望的20xx年,回首我來到酒店的這一年,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,一年的時間說長不長,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,所以我感謝x總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,感謝x經理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的'一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙x總的信任在x經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,x月x號在評估工作即將結束的時候正xxx省大學生供需見面會在xxx召開,這對于我們畢業生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!
二、學習心得
作為事業單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業最大的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。
多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫人生新的輝煌!
酒店員工個人工作總結9
進入酒店工作,也是有了多年了,而今年上半年卻是格外的艱難,要做好酒店工作很不容易,而酒店最終也是熬過來了,雖然有很多的挑戰,但是我們也是經歷了此次的疫情讓我們更看到自身的問題,同時也是努力的去做好,去改善,來讓酒店能更好的經營下去,而我也是對于自己的工作要來總結下。
從這半年來看,的確業績和之前相比很是糟糕,但是能堅持下來,而且也是有了很多的改變,之前酒店的工作雖然會去認真的做好,但是其實沒有想過太多要去優化,要去改變提升的地方,畢竟工作本來就是很忙,而且也是沒有那么多的時間去學習,而今年確實很不一樣,還沒復工的時候,酒店也是開線上的會議,探討如何的去改進我們的工作,如何的來做能讓我們在復工之中更好的去把事情做好,接納客戶,去做好服務,從而讓酒店更好的運營下去,其實這次的危機也是可以看到,如果不去作出改變,那么就是會被淘汰的,市場的競爭是非常的殘酷,如果不夠好,那么就可能做不下去了。客源的減少也是帶動了我們競爭的壓力更大,而誰能做好服務,能把客戶招待的更好,那么選擇也是會在服務好的`,而我們酒店也是做出了很多的改變,不但是在服務方面,推廣方面,還有招攬客戶方面也是如此,讓我們也是去為酒店業績而努力。
個人來說,自己的改變也是特別的大,以前的自己工作的效率來說覺得還不錯,但是一回顧,去思考卻是發現很多的.事情其實還是做的比較的拖沓,還能有很多進步空間,我也是在改變之中去提升,去思考自己的工作如何在面對客源減少的情況下,做的更有效率,從而為酒店更好的做好,只有業績上去了,入住率提升了,那么自己的工作才有真的有用,而如果沒有業績也是特別的難熬,疫情帶給我們的影響不但是客源,同時也是讓我們去思考自己的酒店,很多的服務,以前忙起來沒察覺到問題,但是而今冷靜下來思考,的確一些服務沒做得好,也是導致我們流失了一些客戶,而經過改善,也是得到了更多客戶的肯定,特別是一些老客戶更是不吝贊美。
下半年的環境也是好了很多,而今自己也是要繼續的努力,去把自己的工作做好,讓酒店的業績得到更大的提升,盡力的去完成年初制定的全年目標。
又到了對自己工作作總結時候,我對于自己在這段時間的工作還算是滿意,雖然犯了幾個小錯誤,但是領導沒有過多的計較,只要有過一次失誤,我就時刻謹記著,甚至記錄在了隨身攜帶的本子上面,工作期間沒有發生過太大的過錯,沒有什么波瀾起伏。
在工作期間我思想積極性高,主動了解工作的內容,和同事之間打好關系,在能夠用到自己的地方主動的幫忙,沒有逞能,也沒有推脫任務,在過去的工作同事對于我的評價、領導對我的評價都很不錯,我自己也很滿意這樣的結果,相信在接下來的工作中我會一直發揮這樣的積極性,為酒店員工之間的團結和諧關系作出自己的貢獻。
工作的內容并不復雜,但是對于我們酒店的員工要求較多,并且整天工作的時間不能有空閑,更不能和同事之間閑聊,在剛開始我還是很隨意,經過培訓之后,明白了自己的工作職責,和在酒店之中工作的禁忌,將這些資料深刻的融入到我的日常工作中,圓滿完成自己的工作任務。
因為我們作為酒店的員工對于很多方面的信息要有足夠深的了解,還有注重每件事情的細節,我們需要將這些知識融會貫通,當有客人問起時必須給出明確的回答,辦理事務更是不能出錯。學習的生活很讓人感覺苦惱,因為上班的時間不能隨意的挪用,我學習的時間就只能是在下班之后或者是上班之前了,在這個范圍內自學還好,當要向人請教時,很多的前輩不是還沒來就是沒有時間,我也不能強迫別人為我解答問題,只能在工作期間自己慢慢的摸索。
工作經驗的不足讓我在工作中、學習上都遇到了很大的難題,在這點上還是像擠海綿中水一樣擠出時間,有些事情不能操之過急,有些事情是當務之急,在失敗中尋找答案,大膽前行。我害怕自己做的不好,又想學習更多的知識,有一點踟躕,但是在前輩的鼓勵下踏出了前進的第一步,雖然有過錯,但是積累了更多的經驗,讓我明白做事情要經過很多的實踐才會有收獲。
經過這段時間的工作,相信我能夠做出好的表現,雖然工作的規定限制了我的活動,但是也給了我很大的發揮空間,在這樣的情形中,我會勇敢的表現自己,壓榨出更多的潛力為酒店的業績做貢獻。
酒店員工個人工作總結10
現在20xx年快要過去,不知不覺在我這個酒店做前臺已經做了有快一年時光,從剛開始對前臺一無所知到此刻獨擋一面,我相信那里面除了我自我的付出與努力,更離不開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支持。一年時光里我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在那里被發揮到了極致。
酒店為了到達必須的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自我的服務做到極致。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。
這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。在這20xx年我主要做到以下工作:
一、加強業務培訓,提高自身素質
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的應對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的`為客人帶給優質的服務。
二、加強我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據市場狀況,用心地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。
四、思考如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。
所以,應沉著冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明狀況,請求幫忙。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫忙感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系。
“劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
酒店員工個人工作總結11
酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是我的一次比較專業的實習。總的來說,在這些日子里自己確實學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。同時也希望對我今后的工作起到一定的幫助作用。
一、酒店服務的宗旨
1、服務至誠:尊重賓客,贏得賓客的信賴,努力營造親切、溫馨的服務和環境氛圍,使之有賓至如歸之感。
2、追求卓越:“創造一流質量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭取在酒店業找到自己的“超常目標”,努力使追求卓越成為酒店服務賓客和強化管理的壓迫力和推動力。
3、敬業樂群:員工熱愛企業,忠于企業,兢兢業業為企業創造財富,企業關心員工,照顧員工,讓利潤分享于員工。只有企業與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標,凝聚成一種歸宿感與使命感,上下一心出智拼力,為企業作貢獻。
4、賓客至上:以賓客為中心,一切圍追求卓越:“創造一流質量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭取在酒店業找到自己的“超常目標”,努力使追求卓越成為酒店服務賓客和強化管理的壓迫力和推動力。
5、敬業樂群:員工熱愛企業,忠于企業,兢兢業業為企業創造財富,企業關心員工,照顧員工,讓利潤分享于員工。只有企業與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的`目標,凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開展經營活動,我們的信條是“賓客提供。
二、對自身的影響
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了七八個多月的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人(大多數是來自酒店大客戶——公司的)服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當客人用蹩腳的英語說AIRPoRT時,就要猜到他是想到機場,要我們安排免費的送機服務,接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了。
眨眼間,一年過去了,很快就結束了我的實習歷程,回首的時候也會有些許的留戀,我知道工作是一項熱情的事業,并且要持之以恒的品質精神和吃苦耐勞的品質。利用這次難得的機會,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。
三、心得體會
通過此次實習,讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學習的意義,時間的寶貴,人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的,只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態度,要有一種平和的心態和不恥下問的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽別人的建議,不要太過急燥,要對自己所做事去負責,不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現。單位也培養了我的實際動手能力,增加了實際的操作經驗,對實際的文秘工作的有了一個新的開始,更好地為我們今后的工作積累經驗。
我知道工作是一項熱情的事業,并且要持之以恒的品質精神和吃苦耐勞的品質。我覺得重要的是在這段實習期間里,我第一次真正的融入了社會,在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往,怎樣處理之間的關系。利用這次難得的機會,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。
實習期間,我從末出現無故缺勤。我勤奮好學。謙虛謹慎,認真聽取老同志的指導,對于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析,并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中,盡力做到理論和實際相結合的狀態,培養了我執著的敬業精神和勤奮踏實的工作作風。也培養了我的耐心和素質。能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領導,工作認真負責,責任心強,能保質保量完成工作任務。并始終堅持一條原則:要么不做,要做就要做。
為期一年的實習結束了,我在一年的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,收益非淺。現在我對這一年的實習做一個工作小結。
回想自己在這期間的工作情況,不盡如意。對此我思考過,學習經驗自然是一個因素,然而更重要的是心態的轉變沒有做到位。現在發現了這個不足之處,應該還算是及時吧,因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里,我會朝這個方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。感謝老師們在這段時間里對我的指導和教誨,我從中受益匪淺。
酒店員工個人工作總結12
作為酒店的客服,我在這里工作了有兩年的時間了,但是我唯獨對自己今年上一年的工作感到特別的滿意,因為我覺得上一年的自己在工作上不僅從來沒有出現過任何的錯誤,并且由于自己優異的工作表現,得到過領導多次的表揚。有了領導的認可,我對這份工作的動力就又有了,我覺得我以前在這個崗位上都是在混日子,現在終于打心里覺得自己是酒店一個正兒八經的客服了。以下就是我對自己今年上一年的工作總結:
從我來到這個崗位上開始,我就覺得這是一個極為普通的崗位,真因為我對這份工作的歧視,讓我對這份工作的定位就是這么的差,所以在進行工作的時候,我也就是一點上進心都沒有,每天完成任務似的,在進行著自己分內的工作,從來沒去想過自己哪里做的還不夠好,哪里還有上升的空間,每天就那么按部就班的工作著。但是今年過完春節我重新來到酒店的時候,我開始思考自己工作的目的是什么,我現在是在走向自己的目標嗎。我開始一改自己的工作態度。
1、在電話接待客戶的時候,時刻注意自己的說話方式,從語速、言辭、禮貌等幾個方面去嚴格要求自己,一開始我是特別別扭的,因為以往我在工作的'時候,隨意慣了,但是不得不說,我端正了自己工作態度之后,的確是讓我的工作情況得到很大轉變。
2、慢慢的意識到,在工作當中遇到的問題,我要是不去思考怎么解決的話,那么永遠都不會得到解決,比如,我去年遇到過一次情況,一個客戶打電話訂房間,但是沒一會又要退,然后又要重新訂,舉棋不定的。這種情況我也只能被客戶牽著鼻子走。為了預防這種情況再次發生,我開始說明情況,請教同事、領導,最后我就得出了應對方案。
3、對待工作的心態發生了極大的變化,以前在面對這份工作的時候,我的內心不會有絲毫的波動,現在只要是被表揚了,或者是在解決一些入住客戶的問題后,他跟我道謝時,那是發自內心的開心。
4、這一年以來我的上進心爆棚,只要是有培訓會,我都會是最積極參加的那個,因為我知道,我離一個優秀的客服還差得遠呢,所以我沒理由不努力,我覺得我是有那個潛力的,能成為我們酒店客服當中最優秀的那個客服。經過我這一年的努力,我也是在前不久的表彰會上被提名了。
不得不說我這一年因為工作心態上的轉變,我變得無比充實,希望我在下一年的時候能再接再厲。
酒店員工個人工作總結13
時光轉瞬即逝,五月份的工作即將就要結束了,為了讓我能夠更快的從五月份的工作中走出來,也為了讓我能夠更好的進入到下一個月的工作狀態里,我在此做了一篇月工作總結,總結內容如下。
回顧五月份的工作,做的優秀的地方有很多,但是做的有所欠缺的地方也有很多。不管是做的好的,還是做的不好的,我們都要全面正確的對待。就像是我們對待領導的贊美和表揚,我們不能沾沾自喜,得意自滿,而是要以一顆謙虛的心態來接受,做到再接再厲。同樣的,在對待領導批評和教訓我們的時候,我們也不能夠埋怨和抱怨,而是要做到虛心接受,深刻反省自己的所作所為,然后及時改正。所以在六月份里,我要把我在五月份里,做的'好的地方,繼續吸取和發揚下去,把做的不好的地方,都通通加以改正和完善。
在五月份里做的比較還算是滿意的地方,就是自己在服務態度上的轉變。因為我是一個比較直的性子,沒有太多的耐性,所以在當服務員的期間,我總是會和顧客產生各種各樣的矛盾。而在這個月里,我已經在慢慢有所改變了,當顧客催促的時候,我沒再不理她,而是學會先去安撫他的情緒。當顧客對我提出很多要求的時候,我也沒有展現出不耐煩的表情,而是極其耐心的幫他們一一解決好。
其實總結下來,我發現我在五月份的工作當中還有很多未完成的工作,剩下的又要留到六月份來完成,不僅增加了六月份的工作負擔,還養成了我這種拖拉的習慣。這是一種非常不好的習慣,在五月份里,領導也沒少為我拖拉的毛病而批評我。確實,回顧了一下五月份,因為我拖拉的問題而給我的工作帶來了不少的麻煩。比如,在五月份里,我就已經遲到了四次,不僅全勤獎沒有了,還倒被扣了三百多塊錢的工資。還比如,我上菜拖拉,被顧客罵;打掃衛生太慢,拖累同事,等等,這些都是我做的不夠好的地方。
所以在下個月里,乃至以后的工作里,我一定要改正自己拖拉的毛病。時刻提醒自己行動起來,時刻提醒自己靈活起來,不要慢吞吞的等到別人來催我了,我才知道著急。希望在六月份里,我能夠迎接一個更好更優秀的自己。
酒店員工個人工作總結14
轉眼間20xx年過去了我們迎來了新的一年鐘聲的響起。現在我把這一年的工作做個匯報。 回顧20x×年上半年我在一樓咖啡廳工作主要協助咖啡廳班組長做好宴會預定及收集自助餐顧客意見表并在平常工作中指導員工服務中的一些細節。咖啡廳班組崗位雖是微不足道但它間接的服務和直接服務直接影響到酒店的服務質量及口碑。因此我在管理上和工作中也有著一定的壓力和困難但是在全體員工的幫助和支持下使我的工作能夠順利完成。 6月份部門崗位互換我被分配到吧臺工作其工作主要是 1. 負責吧臺內的日常管理及吧員的排班工作 2. 負責吧臺酒水的供應和酒水質量的檢查。 3. 每月底負責與財務做好酒水盤點及報表審核確保無誤。 由于崗位的調換本人在工作中經驗的不足曾經在工作當中有過很多的困惑也遇到過很多的挫折但在領導和同事的幫助下以及通過自身的.努力和對工作的執著使自己的工作有了一定的提高但在工作中仍然還有一些不足但我會在今后的工作中勤奮好學、不斷努力做好本職工作。
現將本人在工作中存在的問題述說一下 1. 由于人員不足冬季民間宴席較多時吧員要協助前廳盯臺造成人員短缺給工作帶來不便例1樓早餐沒有吧員上班有時咖啡廳人員忙于應付客人進吧臺拿煙偶爾會漏開單。 2. 倉庫太小吧臺酒水品種較多又有一些是單位領導寄存的酒水使原本就小的倉庫變得更加擁擠。 3. 年關到了各員工工作心態未調整好導致工作難以開展在工作上也常常出錯。 4. 客人寄存酒水服務員沒有做到口頭交接及書面交接導致服務質量下降。
現將20××年的工作想法說一下 1.面對部門人員缺少積極配合前廳管理人員完成大型接待。 2.鼓動員工積極配合班組長完成部門經理下達的任務讓每位員工都覺得自己在工作中的重要性。 3.建議部門經理在班前班后會以圓桌式的開會形式讓每位員工都有發言的機會。 4.針對倉庫的擁擠情況做好完善的解決方案如客人寄存酒水導致倉庫擁擠分為三點解決1.客人寄存酒水做好寄存卡的交接2在寄存卡上注明存放時間3對寄存卡上的酒水寄存時間快到期時應主動打電話和客人聯系。 5.再次建議酒店實行考勤打卡制。 最后衷心的感謝酒店領導對本人栽培與支持。在新的一年里我將認真工作提高自身素質和管理能力使自己的工作水平能夠更上一個臺階。最后祝酒店明天會更加輝煌。
酒店員工個人工作總結15
作為前廳重要分支機構,禮賓部承擔著酒店“第一門戶”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,自 20xx 年至今 , 酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經理助理的關心和指導下,在其他分部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務。現將禮賓部工作總結如下:
一.培訓工作
20xx 年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對于新員工的培訓采取,前廳主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規范性和準確性。
在培訓形式上我部門進行了創新,先后開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘于其他死板的培訓形式、時間,在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓,使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式,主要方法是不局限于本部門的業務技能培訓,在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展,對于服務質量的提高和一站式服務的實行都有著極大的幫助。
二.人員管理
1 、禮賓部人員由禮賓領班,禮賓員,構成,由前廳經理助理的統一管理,禮賓領班的協助帶領下各司其職,又互為補充,共同促進共同發展。
2 、禮賓部日常工作主要依據兩班倒原則,由一名禮賓領班,一名禮賓員分別隔天輪流上班,工作采取16小時制,特別忙的時候則由主管、大副做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以,信息的共享對于我們來說是相當重要的,三個班次在交接班的時候也是盡量做到認真仔細,毫不遺漏。
三.常規工作
1 .行李服務是我部區別于其他部門的'一大特征,每一位客人入住到結束,酒店客人的行李由我部全權負責。客情最多時有150多間房,如此多的房間,意味著分派到我們每一個人身上都是超負荷的工
作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務態度,大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。
2 .禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務,它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是團隊或節日放假期間,客人的信息咨詢量是相當之多的,每天早上 8 點至 12 點及晚上 18 點至 22 點是他們的問詢高峰期 , 問的問題也是各式各樣 , 從客房的泳衣泳褲在哪里?到游玩到哪里去 ?本地哪里好玩等等,每當此時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯系,為客人答疑解難,同時, 此外,我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需要并為他們提前訂餐。這些事情,有的對于我們,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記著,我們追求的是“想客人所想”。
四.收獲 和喜悅
在 20xx 年酒店日常客情接待期間,我們涌現了一大批優秀人物優秀事跡,他們在平凡的崗位上兢兢業業,受到了客人的衷心感謝和
一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。禮賓部受到了店領導的一致贊許。這些成績見證了禮賓部的努力與成長!
五、良好經驗的總結和自身問題的改善
在20xx年的工作中,我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行,基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進,當然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題出現后進行反思,及時尋求解決方案。
經過幾次重大接待活動,從元旦到春節、五一黃金周、十一黃金周,禮賓部不斷總結經驗,更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺,一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題,但基本上都很順利,對于問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續加強。
在工作中雖然出現過許多問題,但都及時進行了補救,事后對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發生。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。
20xx 年,風風雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年里,禮賓部在各位領導的帶領下會再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利益。
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